製品にポリオール系甘味料を選ぶ理由は?
ポリオール甘味料は、糖分を減らしながらも体積(バルク)と低グリセミック負荷を実現します。ベーカリー製品のレシピ変更事例、リスクポイント、規格、および使用・取扱いガイドをご覧ください。
さらに表示
マルチトールシロップ75は、健康へのメリットと機能性の高さから、世界中で広く親しまれている多目的な甘味料です。当社は主要なバルクサプライヤーとして、品質の一貫性と純度の重要性を十分に理解しています。本製品は酵素加水分解および水素添加によって製造されており、高い安定性と結晶化しにくさが特長です。無糖キャンディーやチョコレート、ベーカリー製品、口腔ケア製品など、幅広い分野で使用されています。ショ糖よりも低いグリセミック指数(GI)を持つため、糖尿病患者向けや低カロリー食にも適しています。すべてのロットはHACCPおよびISO 22000を含む国際的な食品安全基準を満たすよう厳重に管理されています。品質と顧客満足へのこだわりにより、当社はグローバル企業からも信頼されるパートナーとなっています。