Το ζάχαρης ελεύθερο γλυκαντικό ισομαλτόλη έχει καθιερωθεί ως βασικό συστατικό για κατασκευαστές που στοχεύουν καταναλωτές με επίγνωση της υγείας σε όλον τον κόσμο. Σε αντίθεση με τη ζάχαρη, η ισομαλτόλη είναι ένα δισακχαρίτης αλκοόλ που παρέχει περίπου το 50% της γλυκύτητας, αλλά με πολύ λιγότερες θερμίδες και αμελητέα επίδραση στη γλυκόζη του αίματος. Αυτό το καθιστά εξαιρετικά κατάλληλο για διαβητικά φιλικές και χαμηλής γλυκαιμικής δείκτη διατροφικές συντάγες. Το ζάχαρης ελεύθερο γλυκαντικό ισομαλτόλης μας παράγεται στην εγκατάστασή μας στο Zhaoqing μέσω μιας επιμελούς διαδικασίας: ενζυματικής αναδιάταξης της ζάχαρης ακολουθούμενης από καταλυτική υδρογόνωση. Αυτό παράγει ένα κρυσταλλικό προϊόν με εξαιρετική καθαρότητα και ουδέτερο γεύσιμο προφίλ. Αντιστέκεται στον σχηματισμό κρυστάλλων, κάνοντάς το ιδανικό για διαφανή σκληρά γλυκίσματα, ενώ η χαμηλή υγροσκοπικότητά του διασφαλίζει επεκταμένη διάρκεια ζωής σε υγρές κλιματολογικές συνθήκες. Από πολιτισμικής άποψης, αναγνωρίζουμε ότι οι καταναλωτές στην Ευρώπη, στη Βόρεια Αμερική, στη Μέση Ανατολή και στην Ασία έχουν διαφορετικές προτιμήσεις όσον αφορά την ένταση της γλυκύτητας και την αίσθηση στο στόμα. Η τεχνική μας ομάδα συνεργάζεται με τους πελάτες για να προσαρμόσει το μέγεθος των σωματιδίων και τα προφίλ γλυκύτητας. Με πάνω από 33 χρόνια εμπειρίας εξαγωγής σε περισσότερες από 60 χώρες, διασφαλίζουμε τη συμμόρφωση με τα πρότυπα FCC, EIC, USP και EP, προσφέροντας αίσθημα ασφάλειας για τροφιμικές και φαρμακευτικές εφαρμογές.