無糖イソマルト甘味料｜純度99％以上、歯にやさしい

無糖イソマルト甘味料は、世界中の健康志向の消費者をターゲットとするメーカーにとって、基盤となる原料となりました。ショ糖とは異なり、イソマルトは二糖アルコールで、ショ糖のおよそ50％の甘味を提供しますが、カロリーは大幅に少なく、血糖値への影響もほとんどありません。このため、糖尿病患者向けや低グリセミック指数（GI）食品の配合に非常に適しています。当社の無糖イソマルト甘味料は、肇慶工場で厳密な工程を経て製造されています。まずショ糖を酵素的に再配列させ、その後触媒的水素添加を行います。これにより、純度が極めて高く、中立的な風味を持つ結晶性製品が得られます。また、結晶化しにくいため透明なハードキャンディーに最適であり、吸湿性が低いため、湿気の多い気候でも長期にわたる保存性を確保できます。文化的観点から、欧州、北米、中東、アジアの消費者は、甘味の強さや口どけ感についてそれぞれ異なる嗜好を持つことを認識しています。当社の技術チームは、お客様と連携して粒子径や甘味特性を最適に調整いたします。33年以上にわたり60カ国以上へ輸出する実績を有し、FCC、EIC、USP、EP規格への適合を確実に保証することで、食品および医薬品用途において安心をお届けします。