O aditivo alimentar xilitol cristalino tornou-se um pilar na formulação de produtos sem açúcar e de baixas calorias em todo o mundo. Como um poliol, o xilitol oferece um perfil de doçura quase idêntico ao da sacarose, mas fornece 40% menos calorias e não promove a cárie dentária, tornando-o a escolha preferida para gomas de mascar, pastilhas refrescantes e produtos de cuidados bucais. O seu baixo índice glicêmico (IG de 7) torna-o adequado para alimentos e bebidas destinados a pessoas com diabetes. Além da sua propriedade adoçante, o xilitol atua como um umectante, estabilizante e crioprotetor, melhorando a textura e a vida útil de produtos de panificação e sobremesas congeladas. O nosso aditivo alimentar xilitol cristalino é produzido a partir de milho não transgénico, mediante um processo proprietário de fermentação e purificação, garantindo elevada pureza e estrutura cristalina consistente. É certificado kosher e halal, e adequado para dietas veganas. Com uma presença global em mais de 60 países, apoiamos fabricantes na criação de produtos inovadores e saudáveis que respondem às crescentes exigências dos consumidores em matéria de rótulos limpos e opções com baixo teor de açúcar. O nosso compromisso com a qualidade e a sustentabilidade garante que a sua cadeia de abastecimento permaneça fiável e responsável.