Xarope de maltose 80%

DESCRIÇÃO

O XAROPE DE MALTOSA 80% é um adoçante líquido de grau alimentício pertencente à família dos xaropes de amido. Identificado pelo modelo de produto M80, é fornecido para aplicações de processamento alimentar que exigem um xarope de maltose com teor de 80% de maltose, manuseio líquido confiável e suporte prático na formulação.


A sua forma líquida permite bombeamento, dosagem, mistura e adição controlada em sistemas industriais adequados de produção alimentar. Nas formulações finais, o xarope de maltose pode contribuir com doçura, corpo, sensação na boca, sólidos e textura, dependendo da receita e das condições de fabricação.

O XAROPE DE MALTOSA 80% pode ser avaliado para uso em doces, panificação, sobremesas, recheios, molhos e outras aplicações alimentares processadas. Os limites analíticos exatos, as características sensoriais e a adequação final para cada aplicação devem ser confirmados com base no Certificado de Análise e na Ficha Técnica específicos do produto vigentes.

Setores que Atendemos

O XAROPE DE MALTOSA 80% pode ser discutido com clientes nos seguintes setores:
• Fabricação de Confeitaria
• Produção de produtos de panificação e lanches
• Processamento de sobremesas e laticínios
• Fabricação de Molhos e Condimentos
• Distribuição industrial de ingredientes para alimentos

Os fabricantes de produtos acabados continuam responsáveis por confirmar a adequação da fórmula, os requisitos de rotulagem e a conformidade regulatória no seu mercado-alvo.

O que é XAROPE DE MALTOSE 80%?

XAROPE DE MALTOSE 80% é um xarope líquido derivado de amido, identificado como M80. É fornecido como adoçante de grau alimentar para fabricação industrial de alimentos e caracteriza-se por um teor de maltose em torno de 80%. A maltose é um carboidrato dissacarídeo com a fórmula molecular C12H22O11.

O formato xaroposo torna o XAROPE DE MALTOSE 80% adequado para aplicações nas quais se prefere um adoçante líquido bombeável e facilmente misturável. A ficha de especificações (COA/TDS) aprovada para o produto fornecido define exatamente sua composição, teor de sólidos, aparência e requisitos de qualidade para uso comercial.

Vantagens

Grau de Xarope de Maltose
M80 é posicionado como um xarope líquido de maltose de grau alimentar, com designação de teor de 80% de maltose para aplicações alimentares adequadas.

Conveniência no Processamento Líquido
O formato xaroposo permite bombeamento, dosagem, mistura e adição controlada em sistemas industriais de produção apropriados.

Perfil Doce Limpo
A xarope de maltose pode ser avaliada onde se necessita de um perfil doce característico em formulações de confeitaria, padaria e alimentos processados.

Suporte para Textura e Corpo
Em formulações adequadas, o xarope líquido de maltose pode contribuir com corpo, sensação na boca e textura ao produto final.

Flexibilidade na Formulação
Pode ser avaliada em múltiplas categorias alimentares, sendo o nível final de inclusão e o desempenho confirmados mediante ensaios de aplicação.

Suporte à Exportação
Estão disponíveis embalagem-padrão, orientações para armazenamento e suporte geral com certificações de segurança alimentar para discussões comerciais de fornecimento.

A doçura específica, viscosidade, sólidos secos, cor e desempenho funcional devem ser confirmados na Ficha de Análise/TDS aprovada para o M80 antes da formulação comercial ou rotulagem.

Especificações

As informações seguintes descrevem a identidade comercial geral do XAROPE DE MALTOS 80%. Os valores analíticos exatos e os limites de especificação devem ser confirmados mediante a Ficha de Análise/TDS atual e aprovada para o produto específico.

Não substituir os valores técnicos de outro xarope de maltose ou xarope de amido por aquelas especificações aprovadas para o M80.

Opções de Embalagem Disponíveis
Opções padrão de embalagem líquida para XAROPE DE MALTOSA 80% incluem:

Confirmar o formato de embalagem preferido, o método de transporte e os requisitos do destino durante a cotação .

Armazenamento e Prazo de Validade
O XAROPE DE MALTOSA 80% deve ser armazenado em ambiente fresco, limpo e seco, protegido da exposição direta à luz solar e de fontes de contaminação.

Mantenha a embalagem original devidamente selada até o uso. As condições de manuseio devem seguir a documentação aprovada do produto e os procedimentos aplicáveis de segurança alimentar.

Certificações e Garantia de Qualidade
Nosso sistema geral de certificação de produtos apoia o fornecimento internacional de ingredientes alimentares.

A disponibilidade de certificação, o escopo dos documentos e a aplicabilidade do produto devem ser confirmados para o pedido específico de M80 e para o mercado de destino.

Por que adquirir XAROPE DE MALTOSA 80% da HFBIO?
Clientes comerciais que adquirem xarope de maltose necessitam de documentação clara do produto, embalagem adequada e comunicação prática sobre requisitos de aplicação e fornecimento. A HFBIO apoia essas discussões com informações sobre fornecimento de ingredientes para uso alimentar e documentação específica por pedido.

Aplicação

O XAROPE DE MALTOSE 80% pode ser avaliado para uma ampla gama de aplicações na indústria alimentícia. A adequação final e o nível de inclusão devem ser determinados por meio de ensaios com o produto, validação do processo e revisão da especificação técnica aprovada M80.

Aplicações em Confeitaria
Para doces, balas mastigáveis, sistemas de balas duras, recheios, coberturas e outros produtos confeiteiros nos quais se avalia um ingrediente xarope de maltose.

Aplicações em panificação
Para bolos, biscoitos, recheios para panificação, glaceamentos, coberturas e certos alimentos assados nos quais se consideram doçura, corpo, controle de umidade ou textura final.

Aplicações em Sobremesas
Para sobremesas congeladas, molhos para sobremesas, coberturas e preparações doces após validação da aplicação.

Preparações Lácteas e Bebidas
Para certas preparações lácteas e sistemas de bebidas nos quais a especificação aprovada M80 é compatível com a fórmula e o processo.

Aplicações em Molhos e Alimentos Processados
Para molhos, condimentos e sistemas alimentares personalizados em que um xarope líquido de maltose grau alimentício é adequado para a aplicação-alvo.

Perguntas Frequentes

P: O que é XAROPE DE MALTOSE 80%?
R: É um xarope líquido de amido grau alimentício identificado como M80 e classificado com teor de 80% de maltose. A composição exata do produto e os limites de qualidade devem ser confirmados mediante o COA/TDS aprovado para o M80.

P: Qual é o modelo do produto XAROPE DE MALTOSE 80%?
R: O modelo do produto é M80.

P: Para que serve o XAROPE DE MALTOSE 80%?
R: Pode ser avaliado para uso em doces, produtos de panificação, sobremesas, preparações lácteas, molhos e outras aplicações em alimentos processados.

P: Quais dados técnicos devem ser confirmados antes do uso?
R: Confirme o teor de maltose, o valor Brix ou sólidos secos, o pH, a viscosidade, a cor, os limites microbiológicos e os requisitos específicos da aplicação no COA/TDS atual para o M80.

P: Quais opções de embalagem estão disponíveis?
R: A embalagem padrão inclui baldes de 25 kg e tambores alimentares de 275 kg. Outras opções de embalagem podem ser discutidas com base nos requisitos de pedido e logística.

P: Qual é o prazo de validade?
A: O prazo de validade é de 12 meses quando armazenado em condições frescas, limpas e secas adequadas.

P: Quais certificações estão disponíveis?
A: O suporte geral de certificação inclui ISO, FSSC 22000, Kosher, Halal e Não Transgênico, sujeito à confirmação para o pedido específico.