Poudre de tréhalose de qualité alimentaire | Pureté à 99,5 %, certifiée FCC/USP

Le tréhalose est un sucre naturel présent dans certaines plantes, champignons et insectes, où il agit comme protecteur contre le stress environnemental. En tant qu’ingrédient alimentaire, la poudre de tréhalose de qualité alimentaire offre des avantages fonctionnels uniques : elle stabilise les protéines, inhibe la rétrogradation de l’amidon et masque les goûts désagréables. Sa faible hygroscopicité et sa température élevée de transition vitreuse en font un choix excellent pour les produits sensibles à l’humidité. Dans l’industrie alimentaire, le tréhalose est utilisé pour prolonger la durée de conservation, améliorer la texture et renforcer la rétention des arômes. Il est également privilégié dans les boissons énergétiques, les barres énergétiques et les formulations à faible indice glycémique. Notre tréhalose est produite dans une installation certifiée et fait l’objet de contrôles qualité rigoureux afin d’assurer sa pureté et sa sécurité. Nous répondons aux besoins de clients mondiaux, en fournissant un soutien technique ainsi que la documentation requise pour la conformité réglementaire. Que vous développiez de nouveaux produits ou reformuliez des produits existants, notre poudre de tréhalose peut vous aider à obtenir des résultats supérieurs.