Trehalose Powder Food Grade | Purezza al 99,5 %, certificata FCC/USP

Il trealosio è uno zucchero naturale presente in alcune piante, funghi e insetti, dove svolge una funzione protettiva contro lo stress ambientale. Come ingrediente alimentare, la polvere di trealosio per uso alimentare offre vantaggi funzionali unici: stabilizza le proteine, inibisce la retrogradazione dell’amido e maschera sapori sgradevoli. La sua bassa igroscopicità e la sua elevata temperatura di transizione vetrosa lo rendono una scelta eccellente per prodotti sensibili all’umidità. Nel settore alimentare, il trealosio viene utilizzato per prolungare la durata di conservazione, migliorare la consistenza e potenziare la ritenzione del sapore. È inoltre molto apprezzato nelle bevande sportive, nelle barrette energetiche e nelle formulazioni a basso indice glicemico. Il nostro trealosio è prodotto in un impianto certificato e sottoposto a controlli qualitativi rigorosi per garantirne purezza e sicurezza. Offriamo supporto ai clienti internazionali, fornendo assistenza tecnica e documentazione per la conformità normativa. Che tu stia sviluppando nuovi prodotti o riformulando quelli esistenti, la nostra polvere di trealosio può aiutarti a ottenere risultati superiori.