Jo kristalinės miltelinės formos dėka lengvai sveriama, sausai maišoma ir tiesiogiai įtraukiama į tinkamas gamybos linijas. Galutinėse formulėse ksilitolis gali suteikti visą saldumą, tūrį, tekstūrą, drėgmės stabilumą ir ryškų vėsinamąjį jausmą, priklausomai nuo formulės ir procesų sąlygų.
Ksilitolis – maistinės kokybės kristalinis cukraus alkoholis (poliolis), tiekiamas konfetėms, burnos priežiūros ir perdirbtų maisto produktų gamybai. Jis gaminamas iš augaliniu būdu gauto ksilano, kontroliuojamo vandenilio pridėjimo būdu. Ksilitolis vertinamas dėl savo saldumo, kuris lygus sacharozės saldumui, stipraus šaldymo poveikio ir gerai dokumentuotų anti-kariozinių savybių įvairiose formulėse.
Jo kristalinės miltelinės formos dėka lengvai sveriama, sausai maišoma ir tiesiogiai įtraukiama į tinkamas gamybos linijas. Galutinėse formulėse ksilitolis gali suteikti visą saldumą, tūrį, tekstūrą, drėgmės stabilumą ir ryškų vėsinamąjį jausmą, priklausomai nuo formulės ir procesų sąlygų.
Ksilitolis dažnai vertinamas naudojant kramtomojo gumos, konfetės, burnos priežiūros produktų, kepimui skirtų gaminių ir kitų perdirbtų maisto produktų gamyboje. Tikslūs analitiniai parametrai ir galutinė taikymo tinkamumas turi būti patvirtinti remiantis dabartiniu produkto specifiniu Analizės sertifikatu ir techninėmis duomenų lentelėmis. 
Kas yra xylitolas?
Ksilitolis – tai natūraliai pasitaikantis cukraus alkoholis, gaunamas iš augalinio ksilano per kontroliuojamą vandenilio pridėjimo procesą. Jis išsiskiria tarp poliolų dėl saldumo lygio, panašaus į sacharozę, stabilaus kristalinio struktūros ir gerai dokumentuotos gebėjimo slopinti dantų caries sukeliančias bakterijas.
Kaip maistinės kokybės sudedamoji dalis ksilitolis skirtas naudoti pramoninėse gamybos sistemose. Jo kristalinės miltelių forma gali supaprastinti tvarkymą palyginti su skystais saldikliais, kai pageidaujama sausa, laisvai tekanti ir lengvai sveriama medžiaga. Aprašytos kokybės sertifikatas (COA) ir techninis duomenų lapas (TDS) nustato tikslų sudėtį ir kokybės ribas komerciniam naudojimui.
Saldumo lygis kaip sacharozėje
Ksilitolis suteikia saldumo intensyvumą, panašų į sacharozę, todėl leidžia paprastai performuluoti becukrius ir sumažinto cukraus turinčius produktus.
Stiprus aušinamasis pojūtis
Ksilitolis turi ryškų neigiamą tirpimo šilumos efektą, kuris sukelia aiškų vėsinamąjį poveikį tirpdantis; tai plačiai vertinama kramtomojo gumos, saldainių ir burnos priežiūros produktuose.
Anti-kariogeninis profilis
Ksilitolis nesukelia burnos bakterijų fermentacijos ir įrodyta, kad jis slopina Streptococcus mutans, todėl jis tinka naudoti dantims draugiškose ir burnos sveikatos skatinančiose formulėse.
Maža higroskopiškumas
Ksilitolis atsparus drėgmės įsisavinimui tinkamomis sąlygomis, todėl padeda užtikrinti sandėliavimo stabilumą dengtuose saldainiuose ir miltelių mišiniuose.
Žema gliukeminė reakcija
Ksilitolis metabolizuojamas nepriklausomai nuo insulino, todėl jis dažnai naudojamas mažos gliukeminės reakcijos ir diabetikams tinkamuose produktuose.
Platus maisto ir burnos priežiūros taikymo potencialas
Šis komponentas gali būti vertinamas kramtomojo gumos, saldainių, burnos priežiūros ir kepinių gamybai.
Konkrečios saldumo laipsnis, dalelių dydis, grynumas ir funkcinės savybės turi būti patvirtintos patvirtintame COA/TDS prieš pradedant komercinę formulavimą ar etiketavimą.
Ši informacija apibūdina ksilitolio bendrą komercinę tapatybę. Tikslūs analitiniai rodikliai ir techninės specifikacijos ribos turi būti patvirtintos naudojant galiojančius, produktui specifinius patvirtintus atitikties sertifikatus (COA) arba technines duomenų lapus (TDS).
| Parametras | Techninės charakteristikos |
| Produkto pavadinimas | Ksilitolis |
| KATEGORIJA | Cukraus alkoholiai (poliolai) |
| Produkto forma | Kristalinis miltelių arba granulių pavidalo produktas |
| CAS Nr. | 87‑99‑0 |
| Molekulinių formulė | C₅H₁₂O₅ |
| Išvaizda | Baltas kristalinis miltelių arba granulių pavidalo produktas, atitinkantis patvirtintą specifikaciją |
| Skonis ir kvapas | Saldus skonis, panašus į sacharozės, su ryškiu aušinančiu pojūčiu, atitinkantis patvirtintą specifikaciją |
| Grynumas / tyrimo rezultatas | Patvirtinti patvirtintame COA/TDS |
| Dalelių dydis, drėgmė, pelenai ir mikrobiologinės ribos | Patvirtinti patvirtintame COA/TDS |
| Taikymo suderinamumas | Patvirtinti eksperimentiniu būdu paruošiant formulę ir patvirtintoje techninėje dokumentacijoje |
Techninių rodiklių iš kito cukraus alkoholio rūšies negalima naudoti kaip patvirtinto ksilitolio specifikacijos pakaitalo.
Prieinami pakavimo variantai
Standartinės xilitolio miltelių pakuotės parinktys apima:
| Packaging Type | Išsamiau |
| Standartinis pakavimas | 25 Kg/Dėžutė |
| Papildoma ambalaža | Kitus pramoninius pakavimo variantus galima aptarti priklausomai nuo užsakymo kiekio, logistikos reikalavimų ir paskirties rinkos poreikių. |
Kainų pasiūlymo metu patvirtinkite pageidaujamą supakuojamojo įrenginio formatą, vežimo būdą ir paskirties vietos reikalavimus.
Saugojimas ir tinkamumo laikas
Xilitolį reikia laikyti šaltame, švariuose ir sausuojuose patalpose, apsaugant nuo tiesioginės saulės šviesos ir užteršimo šaltinių.
| Galiojimo laikas | 24 mėnesiai tinkamomis saugojimo sąlygomis |
Iki naudojimo originalią pakuotę reikia tinkamai uždaryti. Apdorojimo sąlygos turi atitikti patvirtintą produkto dokumentaciją ir taikomus maisto saugos reikalavimus.
Sertifikatai ir kokybės užtikrinimas
Mūsų bendroji produktų sertifikavimo sistema palaiko tarptautinę maisto produktų sudedamųjų dalių tiekimą.
| ISO | FSSC 22000 | Košer | HALAL | Ne-GMO |
Sertifikavimo galimybė, dokumento apimtis ir produkto taikymas turi būti patvirtinti konkrečiai užsakymui ir paskirties rinkai.
Xilitolis skirtas įvairioms maisto ir burnos priežiūros gamybos srityms. Galutinis naudojimo kiekis ir tinkamumas turi būti nustatyti atlikus produktų bandymus, technologinio proceso patvirtinimą ir peržvelgus patvirtintą techninę specifikaciją.
Kramtomosios gumos taikymo sritys
Be cukraus kramtomosioms gumoms ir saldainiams, kurie turi pasiekti cukraus lygio saldumą ir stiprų vėsinamąjį poveikį kaip pagrindinius formulės reikalavimus.
Konditerijos pritaikymas
Skystiems saldžiajam produktams, šokolado dengimui ir kietiems saldumynams, kurie vertinami dėl švaraus, kaip sacharozės, saldumo profilio formuojant formulę.
Burnos priežiūros taikymo sritys
Dantų pastai, burnos skalavimai ir dantų sveikatos produktai, kur xilitolio anti-kariozinės savybės yra pagrindinis formulės kūrimo veiksnys.
Konditerijos produktų taikymas
Pyragams, sausainiams ir kepiniams, kur vertinami saldumas, drėgmės valdymas ir galutinis tekstūros pojūtis.
Mitybos ir sveikatos produktų taikymas
Be cukraus ir žemo gliukemijos indekso mitybos formulacijoms po taikymo patvirtinimo. 
Indostrijos, kurias aptarnaujame
Xilitolį galima aptarti su klientais šiose srityse:
• Kramtomojo gumos gamyba
• Saldainių gamyba
• Burnos priežiūros produktų gamyba
• Duonos ir užkandžių gamyba
• Mitybos ir sveikatos maisto gamyba
• Pramoninių maisto ingredientų platinimas
Baigtojo produkto gamintojai vis dar atsako už formulės tinkamumo, etiketės reikalavimų ir teisinio suderinamumo su tikslinės rinkos reguliavimu patvirtinimą.
Kodėl pirkti Ksilitolį iš HFBIO?
Komerciniai klientai, kurie perka Ksilitolį, turi gauti aiškią produkto dokumentaciją, tinkamą pakuotę ir praktišką informaciją apie taikymą bei tiekimo reikalavimus. HFBIO šiuose pokalbiuose remia maisto klasės sudedamųjų dalių tiekimo informacija ir užsakymui specifinę dokumentaciją.
• Maisto klasės Ksilitolio tiekimas
• Prieš pradedant komercinį naudojimą – produktui specifinio atitikties sertifikato (COA) / techninės duomenų lentelės (TDS) patvirtinimas
• Standartinė pakuotė – 25 kg maišuose
• Bendroji tarptautinė sertifikavimo palaikymo paslauga
• Eksporto orientuota sudėtinių dalių tiekimo komunikacija
K: Kas yra Ksilitolis?
A: Tai maisto klasės kristalinis cukraus alkoholis, gautas iš augalinio ksilano. Tikslūs sudėties ir kokybės ribojimai turi būti patvirtinti per patvirtintą COA/TDS.
K: Kur naudojamas Ksilitolis?
A: Jis gali būti vertinamas kramtomųjų gumų, saldainių, burnos priežiūros produktų, kepinių ir mitybos formuluočių gamyboje.
K: Ar ksilitas yra tokio paties saldumo kaip cukrus?
A: Ksilitas turi saldumo lygį, palyginamą su sacharozės saldumu, todėl jis skiriasi nuo daugumos kitų cukraus alkoholių ir supaprastina performulavimą.
K: Ar ksilitas padeda dantų sveikatai?
A: Ksilitas nesukelia burnos bakterijų fermentacijos ir dokumentuota, kad jis padeda slopinti Streptococcus mutans, todėl jis tinka naudoti dantims draugiškose formulėse. Konkrečios sveikatos teiginiai turi būti patvirtinti remiantis taikomaisiais reglamentiniais reikalavimais.
K: Ar ksilitas sukelia vėsinamą pojūtį?
A: Taip, ksilitas turi ryškų neigiamą tirpimo šilumos kiekį, todėl ištirpus sukelia stiprų vėsinamą poveikį, kuris yra vertinamas kramtomųjų gumų, saldainių ir burnos priežiūros produktuose.
K: Kokius techninius duomenis reikia patvirtinti prieš naudojimą?
A: Patvirtinkite grynumą, dalelių dydį, drėgmę, pelenų kiekį ir mikrobiologines ribas esamame patvirtintame COA/TDS.
K: Kokie pakuotės variantai yra prieinami?
A: Standartinis pakuotės dydis – 25 kg maišas. Kitos pakuotės galimos aptarti priklausomai nuo užsakymo ir logistikos reikalavimų.
K: Koks yra naudojimo trukmė?
A: Laikymo tinkamumo laikotarpis – 24 mėnesiai, kai prekė laikoma tinkamomis šaltomis, švariomis ir sausomis sąlygomis.
K: Kokios sertifikacijos yra prieinamos?
A: Bendros sertifikavimo paramos sritys apima ISO, FSSC 22000, Kosher, Halal ir Non-GMO sertifikatus, tačiau konkrečiam užsakymui tai turi būti patvirtinta.
EN
