Voedselkwaliteit Isomalt-granulen | 99%+ zuiverheid, lage hygroscopiciteit

Voedingskwaliteit Isomalt-granulen zijn een standaardingrediënt geworden in de suikervrije snoepindustrie vanwege hun unieke eigenschappen. In tegenstelling tot andere polyolen wordt Isomalt afgeleid van sucrose en biedt het een vergelijkbare textuur en mondgevoel als suiker, waardoor het een uitstekende keuze is voor harde snoepjes, waar helderheid en knapperigheid essentieel zijn. Het lage glycemische index (GI) en de geringe insulinerespons maken het geschikt voor producten die geschikt zijn voor mensen met diabetes. Bovendien is Isomalt niet-cariogeen, wat betekent dat het tandbederf niet bevordert — een belangrijk verkoopargument voor mondverzorgingsproducten. Onze granulen worden geproduceerd via enzymatische herschikking en waterstofaanvulling, wat resulteert in een mengsel van twee disaccharide-alcoholen: gluco-mannitol en gluco-sorbitol. Deze samenstelling geeft Isomalt zijn unieke kristallijne structuur, die bestand is tegen vocht en uitstekende hittebestendigheid biedt. Deze kenmerken zorgen ervoor dat uw eindproducten hun kwaliteit op lange termijn behouden. Wij garanderen dat onze voedingskwaliteit Isomalt-granulen voldoen aan de hoogste zuiverheidsnormen, zonder nasmaak en met een minimale koelwerking. Ze zijn ook geschikt voor veganistische en vegetarische diëten. Dankzij onze wereldwijde aanwezigheid ondersteunen wij klanten bij het ontwikkelen van innovatieve suikervrije producten die tegemoetkomen aan de behoeften van gezondheidsbewuste consumenten over de hele wereld.