食品 gradeイソマルト顆粒｜純度99％以上、吸湿性が低い

食品 gradeイソマルト顆粒は、その特有の性質から、無糖菓子業界において欠かせない原料となっています。他のポリオールと異なり、イソマルトはショ糖を原料としており、食感や口どけが砂糖に近いため、透明感とサクサク感が求められるハードキャンディーに最適です。また、グリセミック指数（GI）が低く、インスリン応答も小さいため、糖尿病対応製品にも適しています。さらに、イソマルトは虫歯原因性がなく、口腔ケア製品の重要な訴求ポイントにもなっています。当社の顆粒は、酵素による再配列および水素添加によって製造されており、グルコマンニトールとグルコソルビトールという2種類の二糖アルコールの混合物で構成されています。この組成により、イソマルトは湿気に対する耐性に優れ、熱安定性も高い特有の結晶構造を有します。これらの特性により、最終製品の品質が長期間にわたり維持されます。当社の食品 grade イソマルト顆粒は、最高レベルの純度を確保しており、後味がなく、冷却感も極めて抑えられています。また、ビーガンおよびベジタリアン向けの製品としても使用可能です。グローバルな事業展開を通じて、健康志向の消費者に向けて革新的な無糖製品を開発するお客様を、世界中でサポートしています。