הצורה האבקתית שלה מאפשרת שקילה קלה, ערבוב יבש ושבירה ישירה לקווי ייצור מתאימים, ללא צורך בציוד לעיבוד נוזלים. בתוצרים הסופיים, אבקת סירופ הגלוקוז עלולה להוסיף מתיקות, נפח, טקסטורה, ניהול לחות ויציבות תהליכית, בהתאם לתערובת ולתנאי התהליך.
אבקת סירופ גלוקוז היא סירופ עמילן מיובש ברמה מזון, המשמש לייצור מאפים, ממתקים ומזונות מעובדים. היא מיוצרת מעמילן על ידי הידרוליזה מבוקרת ולאחר מכן ייבוש, ונותנת את אותה מתיקות פונקציונלית ואת אותן יתרונות תהליכים כמו סירופ גלוקוז נוזלי, אך בצורה נוחה וקלה לשליטה – אבקה.
הצורה האבקתית שלה מאפשרת שקילה קלה, ערבוב יבש ושבירה ישירה לקווי ייצור מתאימים, ללא צורך בציוד לעיבוד נוזלים. בתוצרים הסופיים, אבקת סירופ הגלוקוז עלולה להוסיף מתיקות, נפח, טקסטורה, ניהול לחות ויציבות תהליכית, בהתאם לתערובת ולתנאי התהליך.
אבקת סירופ גלוקוז נבדקת בדרך כלל ליישומים בממתקים, מאפים, אבקות משקאות, תערובות תיבול וApplications אחרות של מזונות מעובדים. הפרמטרים האנליטיים המדויקים וההתאמה הסופית ליישום מסוים חייבים להיות מאומתים מול תעודה נוכחית של ניתוח (Certificate of Analysis) וגליון נתוני טכניים (Technical Data Sheet) ששייכים למוצר הספציפי. 
מהי אבקת סירופ גלוקוז?
אבקת סירופ גלוקוז היא סירופ פחמן הידרטי מיובש שמקורו בתאית, המיוצר על ידי ייבוש סירופ גלוקוז לתבנית יציבה וזרימה חופשית. תבנית זו שומרת על המתיקות הפונקציונלית ועל מאפייני העיבוד של סירופ גלוקוז נוזלי, תוך הצעת נוחיות באחסון ובניפוץ של רכיב יבש.
כאבקה למזון, אבקת סירופ גלוקוז מתוכננת לשימוש במערכות עיבוד מזון תעשייתיות, במיוחד כאשר מעדיפים רכיב פחמן-הידרטי יבש, שקל למדוד ולשמור, על פני סירופ נוזלי. מסמך אישור האיכות/תיאור המוצר (COA/TDS) המאושר עבור הדרגה שסופקה מגדיר את הרכב המדויק ואת מגבלות האיכות לשימוש מסחרי.
אבקת סירופ תאית למזון
דרגה מיובשת של סירופ תאית לייצור מזון ומשקאות, הדורשת מתיקת פחמן-הידרטי מעשית וקלילה בניפוץ.
נוחיות בעיבוד יבש
התבנית האבקתית מאפשרת מדידה, ערבוב יבש והטמעה ישירה ללא צורך בציוד לעיבוד נוזלים.
עמידות מוגזמת במדף
כסם יבש, אבקת סירופ גלוקוז מספקת יציבות ארוכה יותר במלאי בהשוואה לסירופ גלוקוז נוזלי בתנאי אחסון מתאימים.
תמיכה בטקסטורה ובנפח
בנוסחות מתאימות, אבקת סירופ גלוקוז יכולה לתרום נפח, טקסטורה וניהול רטיבות למוצרים מוגמרים של מזון.
מגוון בהרכבה
ניתן להעריך אותו בקטגוריות מזון רבות, כאשר רמת ההכללה הסופית וביצועיו מאומתים באמצעות ניסויי יישום.
פוטנציאל רחב ליישום במזון
האבקה ניתנת להערכה לשימוש באפייה, ממתקים, אבקות משקאות, תערובות תיבול ומזונות מעובדים אחרים.
המתוק הספציפי, השקול לדקסטרוז, גודל החלקיקים, הרטיבות והביצוע התפקודי חייבים להיות מאומתים בתעודת הניתוח/תעודת הנתונים הטכניים (COA/TDS) שאושרה לפני פיתוח נוסחה מסחרית או הדפסת תוויות.
המידע הבא מתאר את זהותה המסחרית הכללית של אבקת סירופ גלוקוז. ערכים אנליטיים מדויקים וגבולות مواחדים חייבים להיות מאומתים באמצעות תעודת הניתוח/תעודת הנתונים הטכניים (COA/TDS) הנוכחית שאושרה עבור המוצר הספציפי.
| פרמטר | תובנות טכניות |
| שם המוצר | אבקת סירופ גלוקוז |
| קטגוריה | sirופי תרומית ונגזרותיהם |
| צורת מוצר | עפר קמעי |
| מראה חיצוני | אבקה עדינה, לבנה עד לבנה-אפרורית, כפופה לمواחדים שאושרו. |
| טעם וריח | פרופיל מתוק אופייני, כפוף לمواصفות המאושרות |
| טווח שקול דקסטרוז | לאמת בתעודת הניתוח/תעודת הנתונים הטכניים (COA/TDS) שאושרה. |
| רטיבות, מסיסות, גודל חלקיקים, אפר וגבולות מיקרוביולוגיים | לאמת בתעודת הניתוח/תעודת הנתונים הטכניים (COA/TDS) שאושרה. |
| תאימות ליישום | לאמת באמצעות ניסויי תבנית ותיעוד טכני מאושר |
אַל תַּחֲלִיפוּ עֶרְכֵי טֶכְנוֹלוֹגִיָּה מִסִּירַף גְּלוּקּוֹז אוֹ מִמַּשְׁקֶה נִגְזָר מִתַּבְשִׁיל אַחֵר לְמַעֲנֵי הַמְּדִידָה הַמְּאוּשֶּׁרֶת.
אפשרויות אריזה זמינות
אֵלֶּה הֵן אִפְשָׁרִיּוֹת הַתַּעֲבֹדָה הַסְטַנְדַּרְטִית לְאֹרֶךְ סִירַף גְּלוּקּוֹז בְּצִיּוּר אֲבוּקִי:
| אריזה | פרטים |
| אריזה סטנדרטית | 25 קג/כיס |
| אריזה מותאמת אישית | אִפְשָׁרִיּוֹת תַּעֲבֹדָה תַּעֲשִׂיתִיּוֹת אַחֲרוֹת יֻכְלְלוּ בְּשִׂיחָה לְפִי נְפוֹעַ הַהִזְמִין, דִּרְשׁוֹת הַלּוֹגִיסְטִיקָה וְצָרְכֵי שׁוּק הַיְעָד. |
לאשר את פורמט האריזה המועדף, שיטת המשלוח והדרישות ליעד בעת הגשת הצעת המחיר.
אחסון ותוחלת חיים
סִירַף גְּלוּקּוֹז בְּצִיּוּר אֲבוּקִי צָרִיךְ לִהָיוֹת נִשְׁמָר בְּסֵפֶר קַרִיר, נָקִי וְיָבֵשׁ, וּלְהִשָּׁמֵר מִשֶּׁמֶשׁ יְשִׁירָה וּמִמְּקוֹרוֹת זִיהוּם.
| פרמטר | תובנות טכניות |
| חיי מדף | שְׁנַיִם עֶשְׂרֵה חֳדָשִׁים בְּתַנָּאִים נְכוֹנִים לַשְּׁמִירָה. |
לשמור על האריזה המקורית אטומה היטב עד לשימוש. תנאי הטיפול צריכים לעקוב אחר תיעוד המוצר שהוסכם עליו ולנהלים החלים לבטיחות המזון.
אישורים וביטוח איכות
מערכת האישורים הכללית שלנו לתוצרת תומכת באספקת רכיבי מזון בינלאומיים. אישורים זמינים כוללים:
| ISO | FSSC 22000 | כשר | ฮาลาล | לא ג'י-מו |
הַזְּמִינֻת לְהַצְהָרוֹת, הַהַרחָבָה שֶׁל הַתְּעוּדָה וְהַתְּאִימוּת לַמַּחְשָׁבָה הַמְּסוּיֶּמֶת יֵאָמְרוּ לְפִי הַהִזְמִין הַסְפֵּצִיפִי וְשׁוּק הַיְעָד.
סִירַף גְּלוּקּוֹז בְּצִיּוּר אֲבוּקִי מְכוּוָן לְהִשְׁתַּמֵּשׁ בְּרֹב יְצִירַת מַאֲכָלִים. הָעֵרֶךְ הַסְּגֻלָּתִי הַסְּגֻלָּתִי וְהַתְּאִימוּת הַסְּגֻלָּתִית יִקָּבְעוּ בְּאֹרֶךְ נִיסָיוֹן מַחְשָׁבִי, אִשׁוּר תְּעוֹצָה וּבִדְקוּף הַמְּדִידָה הַטֶּכְנוֹלוֹגִית הַמְּאוּשֶּׁרֶת.
יישומים בקונפיטוריה
לציפוי סוכריות, ממלאים מבוססי אבקה ומערכות סוכריות, כאשר מעריכים מתוק פחמתי יבש במהלך הרכבה.
יישומים בתחום האפייה
לעוגות, ביסקוויטים, תערובות אפייה ותערובות יבשות, כאשר מעריכים מתיקות, נפח או ניהול לחות.
יישומים לאבקות משקאות
לתערובות משקאות באבקה, תערובות משקאות מיידיות ותערובות אבקה טעימיות, כאשר נדרש מתוק יבש וקל להמס.
יישומים לתבלינים ואבקות יבשות
לתערובות מרק, תערובות תבלינים ותערובות יבשות לרוטבים, כאשר נדרשת נושא פחמתי וסוכן מרחיב.
יישומים תזונתיים ופונקציונליים במזון
לפרות תזונתיות ותערובות מזון פונקציונלי לאחר אימות היישום. 
הסctors שאנו משרתים
אבקת סירופ גלוקוז יכולה להיות נדונה עם לקוחות בתחומים הבאים:
• ייצור סוכריות
• ייצור מאפים ופירות יבשים
ייצור אבקת משקאות ותערובות משקאות מיידיות
ייצור תבלינים ותערובות יבשות
ייצור מזון תזונתי ומזהמי פונקציונלי
הפצה תעשייתית של רכיבי מזון
יצרני המוצרים הסופיים נשארים אחראים לאישור התאימות של הנוסחה, דרישות התוויות וההתאמות التنظימיות בשוק היעד שלהם.
למה לרכוש אבקת סירופ גלוקוז מחברת HFBIO?
לקוחות מסחריים שמקבלים אבקת סירופ גלוקוז זקוקים לתיעוד ברור של המוצר, אריזה מתאימה, ותקשורת פרקטית בנוגע ליישום ולדרישות האספקה. HFBIO תומכת בשיחות אלו במידע על אספקת רכיבי מזון ברמת אוכל ובהגשה של מסמכים ספציפיים להזמנה.
אספקת אבקת סירופ גלוקוז ברמת אוכל
• אישור COA/TDS ספציפי למוצר לפני שימוש מסחרי
אריזה סטנדרטית של 25 ק"ג לקיסם
• תמיכה כללית באישורים בינלאומיים
• תקשורת אספקת רכיבים מכוונת לייצוא
ש: מהי אבקת סירופ גלוקוז?
ת: זו תערובת סירופ עמילן ברמת אוכל, מיובשת על ידי התנעה של סירופ גלוקוז לאבקה יציבה. הרכב המדויק והגבולות האיכותיים חייבים להיות מאושרים באמצעות COA/TDS שאושר.
שאלה: לאיזה ייעוד משמש אבקת סירופ גלוקוז?
תשובה: ניתן לבדוק את השימוש באבקת סירופ גלוקוז בייצור ממתקים, מאפים, אבקות משקאות, תערובות תיבול וApplications מזון מעובדים אחרים.
שאלה: מה ההבדל בין אבקת סירופ גלוקוז לסירופ גלוקוז נוזלי?
תשובה: היא מציעה את אותה מתיקות פונקציונלית ואת אותן תכונות עיבוד כמו סירופ גלוקוז נוזלי, אך בצורת אבקה יבשה וזרימה חופשית שמקלה על מדידה, ערבוב יבש ואחסון לטווח ארוך.
שאלה: אילו נתונים טכניים יש לאמת לפני השימוש?
תשובה: יש לאשר את השקול הדקסטרוזי (DE), רמת הלחות, היכולת להתמוסס, גודל החלקיקים והגבולות המיקרוביולוגיים בתעודה האישורית/תעודה הטכנית הנוכחית שאושרה.
ש: אילו אפשרויות אריזה זמינות?
תשובה: האריזה הסטנדרטית היא 25 ק"ג לקيس. אפשר לדון באריזות אחרות בהתאם להזמנה ולדרישות הלוגיסטיקה.
ש: מה הוא תקופת האחסון?
תשובה: תקופת ההישארות היא 24 חודשים אם מאוחסנת בתנאים מתאימים – קריר, נקי ויובש.
שאלה: אילו אישורים זמינים?
א: תמיכה כללית באישורים כוללת את הסטנדרטים הבאים: ISO, FSSC 22000, כשר, חלאל ולא-גמ"ו, בכפוף לאישור סופי להזמנה הספציפית.
EN
