היא מוצגת כדגרת מלטודקסטרין עם סימון DE20 וניתנת להערכה במקרים שיצרנים דורשים מרכיב פחמימה אבקתי למתיקות, תרומת חומרים מוצקים, השמה, טקסטורה או תמיכה בעיבוד.
Maltodextrin DE20 הוא אבקת פחמימות ברמת מזון, המשמשת בייצור מזון ומשקאות. המוצר מזוהה על ידי המודל MD20, והוא מיועד כדרגת maltodextrin עם סימון DE20, שניתן להעריך אותו כאשר יצרנים זקוקים לרכיב פחמימות באבקה לצורך מתיקות, תוספת חומרים מוצקים, עיבוי, טקסטורה או תמיכה בתהליכי עיבוד.
הצורה האבקתית שלו מתאימה לערבוב יבש, לערבוב מקדים, לת dosage מבוקר ולשימוש במערכות ייצור מזון מתאימות. בתוכניות הסופיות, maltodextrin DE20 עשוי להוסיף נפח, תחושת פה, טקסטורה וחומרים מוצקים, בהתאם לתבנית, תנאי העיבוד והגדרת המוצר שנבחרה.
מאלטודקסטרין DE20 יכול להיערך לשימוש במוצרי משקאות, מאפה, ממתקים, מוצרי חלב, תיבול, מזונות בפרח וapplications אחרות של מזון מעובד. יש לאשר את גבולות הניתוח המדויקים ואת התאימות הסופית ליישום מול תעודה נוכחית של ניתוח (Certificate of Analysis) וגיליון נתוני טכניים (Technical Data Sheet) הספציפיים למוצר. 
מהו מאלטודקסטרין DE20?
מאלטודקסטרין DE20 הוא אבקת פחמימה המתקבלת מטחינה, שזוהתה על-ידי ערך שקול דקстрוזה (Dextrose Equivalent) של DE20. הוא שייך לקטגוריה של מאלטודקסטרינים ומשווק כרכיב למזון ברמה תעשייתית לעיבוד מזון ופיתוח تركובות.
מאלטודקסטרין משמש במערכות מזון בשל התפקוד שלו כרכיב אבקתי מבוסס פחמימה. בהתאם לדרגה שאושרה ולتركובה הסופית, ניתן להעריך אותו מבחינת מתיקות, ריכוז חומרים מוצקים, טקסטורה, עובי, סמיכות, תמיכה כנשא וקלות בעיבוד. תעודה נוכחית של ניתוח (COA) וגיליון נתוני טכניים (TDS) של MD20 מגדירים במפורש את הרכב המוצר והקריטריונים לאיכותו.
למה לרכוש מלתודקסטרין DE20 מהחברה HFBIO?
לקוחות מסחריים שרכשים מלתודקסטרין זקוקים לתיעוד ברור של המוצר, אריזה מתאימה ותקשורת פועילה סביב דרישות היישום שלהם. HFBIO תומכת בשיחות אלו באמצעות מידע על אספקת רכיבי מזון ותיעוד ספציפי להזמנה.
• אספקת מלתודקסטרין באיכות מזון בצורת אבקה
• אישור COA/TDS ספציפי למוצר MD20 לפני שימוש מסחרי
• אריזה של 25 ק"ג באגיות לאחסון מזון
• תמיכה כללית באישורים בינלאומיים
• תקשורת אספקת רכיבים מכוונת לייצוא
מלטודקסטרין באיכות מזון בצורת אבקה
רכיב פחמימות נגזר מטחינה בצורת אבקה ליישומים מתאימים בייצור מזון ומשקאות.
מיקום דרגת DE20
MD20 מזוהה על ידי הסימון DE20 ואמור להיבחר בהתאם למסמך הטכני המוסכם לסוג המוצר.
נוחות בעיבוד האבקה
הפורמט היבש תומך בערבוב, ערבוב מוקדם, דוזינג והטמעה בתהליכי ייצור מתאימים.
תומך בטקסטורה ובגוף
בנוסחות מתאימות, maltodextrin עלול לתרום לגוף, לחוש בפה, לחומרים המוצקים ולטקסטורה של המוצר הסופי.
יישומים כממתיק וכעבה
המוצר רשום לשימוש כממתיק וכעבה, בכפוף לבחינות יישום ותיעוד מאושר.
מגוון בהרכבה
ניתן להעריך אותו בתחומים הבאים: משקאות, מאפים, סוכריות, מוצרי חלב, תבלינים, מזון באבקה ופיתוח מוצרים מותאמים אישית.
המתיקות הספציפית, התמיסות, הצמיגות, הצפיפות הנפחית, הרטיבות והביצוע הפונקציונלי חייבים להיות מאומתים בתעודת האנאליזה/תעודת הנתונים הטכניים (COA/TDS) של MD20 שאושרה לפני פיתוח נוסחה מסחרית, הדבקת תוויות או ייצור.
המידע הבא מתאר את זהות המותג המסחרית הכללית של Maltodextrin DE20. ערכים אנליטיים מדויקים וגבולות مواصفות חייבים להיות מאומתים באמצעות תעודת האנאליזה/תעודת הנתונים הטכניים (COA/TDS) הספציפית למוצר שנמצאת בתוקף.
| פריט | פרטים |
| שם המוצר | מלטודקסטרין DE20 |
| מודל מוצר | MD20 |
| קטגוריה | מלטודקסטרין |
| צורת מוצר | אבקה |
| תאגיד מוצר | ממתיק ועבה |
| סימון שקול דקстрוז | DE20 |
| מס' CAS. | 9004-57-3 |
| הנוסחה המולקולרית | (C₆H₁₀O₅)n |
| מראה, צבע וריח | לאמת במסמך אישור התאמה/תיעוד טכני מאושר (COA/TDS) של MD20 |
| טווח בדיקת DE, רטיבות, צפיפות נפחית ומאפייני חלקיקים | לאמת במסמך אישור התאמה/תיעוד טכני מאושר (COA/TDS) של MD20 |
| Rozlut, צמיגות, pH, גבולות מיקרוביולוגיים ותכונות פיזיות אחרות | לאמת במסמך אישור התאמה/תיעוד טכני מאושר (COA/TDS) של MD20 |
| תאימות ליישום | לאמת באמצעות ניסויי תבנית ותיעוד טכני מאושר |
אין להחליף ערכים טכניים מסוג maltodextrin אחר בדרישות המדויקות של MD20 המאושר.
אפשרויות אריזה זמינות
האריזה הסטנדרטית למאלטודקסטרין DE20 כוללת:
| סוג אריזה | תוכן |
| חבילת סטנדרטית | שקית אוכל במשקל 25 ק״ג |
| הערה על אריזה מותאמת | אפשר לדון באריזות אחרות בהתאם לגודל ההזמנה, דרישות הלוגיסטיקה וצרכי השוק היעד. |
לאשר את פורמט האריזה המועדף, שיטת המשלוח והדרישות ליעד בעת הגשת הצעת המחיר.
אחסון ותוחלת חיים
מאלטודקסטרין DE20 יש לאחסן בסביבה קרירה, נקייה ויבשה, להגן עליו מחשיפה ישירה לשמש, מים ומקורות זיהום.
| פרמטר | פרטים |
| חיי מדף | 12 חודשים בתנאי אחסון מתאימים |
לשמור על האריזה המקורית אטומה כראוי עד לרגע השימוש. לאחר הפתיחה, יש לטפל באבקה בהתאם לתיעוד המוצר שהוסכם עליו ולإجراءات הבטיחות המזון הרלוונטיות.
אישורים וביטוח איכות
מערכת האישורים הכללית שלנו לתוצרת תומכת באספקת רכיבי מזון בינלאומיים. אישורים זמינים כוללים:
| ISO | FSSC 22000 | כשר | ฮาลาล | לא ג'י-מו |
יש לאשר את זמינות התעודה, התחום המפורט בתיעוד והרלוונטיות של המוצר עבור הזמנה ספציפית של MD20 ושוק היעד. 
מאלטודקסטרין DE20 ניתן להעריך לטווח רחב של יישומים בייצור מזון ומשקאות. רמות ההכללה הסופיות והתאימות לתהליך צריכים לקבוע באמצעות ניסויי יישום ובאמצעות בדיקה של תיאור הטכני המאושר של MD20.
יישומים משקאות
למעורבים משקאות אבקתיים, בסיסי משקאות, אבקות בסגנון תזונה ומערכות משקאות אחרות שבהן מרכיב אבקתי של פחמימה מתאים לצורה.
יישומים בתחום האפייה
לתערובות אפייה, למילויים, לקציצות ולמוצרי אפייה נבחרים שבהם מעריכים את הרכיבים המוצקים, את הטקסטורה או את תמיכת התהליך.
יישומים בקונפיטוריה
למתקים, למילויים, לקליפות ולמערכות מזון מתוקות שבהן מלווטודקסטרין הוא חלק מאסטרטגיית הנוסחה.
יישומים במוצרי חלב ובקינוחים
להכנות חלב, לקינוחים קפואים, לאבקות קינוחים ולקליפות לאחר אימות היישום.
יישומים בתבלינים ואבקות מזון יבשים
לתערובות תבלינים, לאבקות מרק, לאבקות רוטב ולאכלי יבש שבהם יש צורך באבקה נשאית או במרכיב פחמימה.
נוסחות מזון מותאמות אישית
לפרויקטים של פיתוח מוצרים שבהם مواصفת ה-MD20 שאושרה עונה על דרישות החישה, התהליך והרגולציה שנקבעו. 
מלטודקסטרין באיכות מזון בצורת אבקה
רכיב פחמימות נגזר מטחינה בצורת אבקה ליישומים מתאימים בייצור מזון ומשקאות.
מיקום דרגת DE20
MD20 מזוהה על ידי הסימון DE20 ואמור להיבחר בהתאם למסמך הטכני המוסכם לסוג המוצר.
נוחות בעיבוד האבקה
הפורמט היבש תומך בערבוב, ערבוב מוקדם, דוזינג והטמעה בתהליכי ייצור מתאימים.
תומך בטקסטורה ובגוף
בנוסחות מתאימות, maltodextrin עלול לתרום לגוף, לחוש בפה, לחומרים המוצקים ולטקסטורה של המוצר הסופי.
יישומים כממתיק וכעבה
המוצר רשום לשימוש כממתיק וכעבה, בכפוף לבחינות יישום ותיעוד מאושר.
מגוון בהרכבה
ניתן להעריך אותו בתחומים הבאים: משקאות, מאפים, סוכריות, מוצרי חלב, תבלינים, מזון באבקה ופיתוח מוצרים מותאמים אישית.
המתיקות הספציפית, התמיסות, הצמיגות, הצפיפות הנפחית, הרטיבות והביצוע הפונקציונלי חייבים להיות מאומתים בתעודת האנאליזה/תעודת הנתונים הטכניים (COA/TDS) של MD20 שאושרה לפני פיתוח נוסחה מסחרית, הדבקת תוויות או ייצור.
ש: מהו מלווטודקסטרין DE20?
ת: זהו אבקת פחמימה ממקור עמילן ברמה תרבותית, המזוהה כמודל מוצר MD20 עם סימן DE20. הרכב המוצר המדויק וגבולות האיכות חייבים להיות מאומתים דרך אישור COA/TDS של MD20.
שאלה: לאילו יישומים משמש maltodextrin DE20?
תשובה: ניתן לבדוק את השימוש בו במשקאות, מאפים, ממתקים, מוצרי חלב, תיבול, מזונות מפוררים וApplications מזון מעובדים אחרים.
שאלה: האם maltodextrin DE20 הוא מחמיץ או מסמיך?
תשובה: המוצר מופיע ברשימה כמחמיץ וכסמיך. הביצועים הפונקציונליים המדויקים שלו במוצר הסופי תלויים בתבנית, בתהליך ובתנאי ה- MD20 שאושרו.
שאלה: אילו נתונים טכניים יש לאמת לפני השימוש?
תשובה: יש לאשר את טווח הבדיקה של DE, את רמת הלחות, את הצפיפות הנפחית, את מאפייני החלקיקים, את התמיסות, את הצמיגות, את ערך ה-pH, את הגבולות המיקרוביולוגיים ואת דרישות היישום בתעודת האנליטיקה/תעודה הטכנית הנוכחית של MD20.
שאלה: באילו אריזות זמין המוצר?
תשובה: האריזה הסטנדרטית היא שקית אוכל בגודל 25 ק"ג. אפשר לדון באריזות אחרות בהתאם להזמנה ולדרישות הלוגיסטיקה.
ש: מה הוא תקופת האחסון?
תשובה: תקופת ההישרדות היא 12 חודשים אם מאוחסן בתנאים מתאימים – קריר, נקי ויובש.
שאלה: אילו אישורים זמינים?
א: תמיכה כללית באישורים כוללת את הסטנדרטים הבאים: ISO, FSSC 22000, כשר, חלאל ולא-גנטית, בכפוף לאישור סופי להזמנה הספציפית.
EN
