Miltelinė forma palengvina tikslų svėrimą, sausą maišymą ir tiesioginį įvedimą į tinkamas gamybos linijas, todėl nereikia skystų medžiagų apdorojimo įrangos. Galutinėse formulėse gliukozės sirupo milteliai gali suteikti saldumą, tūrį, tekstūrą, drėgmės valdymą bei technologinę stabilumą – priklausomai nuo formulės ir gamybos sąlygų.
Gliukozės sirupo milteliai – tai maistinės kokybės išdžiovintas krakmolo sirupas, skirtas kepimo, saldainių ir perdirbtų maisto produktų gamybai. Jis gaminamas iš krakmolo, kuriam taikoma kontroliuojama hidrolizė, po to išdžiovinamas. Šie milteliai suteikia tokį pat funkcionalų saldumą ir perdirbimo privalumus kaip skystasis gliukozės sirupas, tačiau yra patogioje ir lengvai tvarkomose miltelinėje formoje.
Miltelinė forma palengvina tikslų svėrimą, sausą maišymą ir tiesioginį įvedimą į tinkamas gamybos linijas, todėl nereikia skystų medžiagų apdorojimo įrangos. Galutinėse formulėse gliukozės sirupo milteliai gali suteikti saldumą, tūrį, tekstūrą, drėgmės valdymą bei technologinę stabilumą – priklausomai nuo formulės ir gamybos sąlygų.
Gliukozės sirupo milteliai dažnai vertinami saldainių, kepimo, gėrimų miltelių, prieskonių mišinių ir kitų perdirbtų maisto produktų taikymui. Tikslūs analitiniai parametrai ir galutinė taikymo tinkamybė turi būti patvirtinti remiantis dabartiniu konkrečio produkto atitinkamu Analizės sertifikatu ir techniniais duomenimis. 
Kas yra gliukozės sirupo milteliai?
Glukozės sirupo milteliai – tai iš krakmolo gautas džiovintas angliavandenių sirupas, kuris gaunamas džiovinant glukozės sirupą į stabilias, laisvai tekėjančias miltelas. Ši forma išlaiko skysto glukozės sirupo funkcines saldumo savybes ir perdirbimo charakteristikas, tuo pat metu užtikrindama sausos žaliavos sandėliavimo ir tvarkymo patogumą.
Kaip maisto klasės milteliai, glukozės sirupo milteliai skirti pramoninėms maisto perdirbimo sistemoms, ypač tada, kai pageidaujama sausos, lengvai sveriamos ir ilgai išlaikomos angliavandenių žaliavos vietoj skysto sirupo. Aprūpintos klasės patvirtintas COA/TDS nustato tikslų sudėties ir kokybės ribų aprašymą komerciniam naudojimui.
Maisto klasės krakmolo sirupo milteliai
Džiovintas krakmolo sirupo variantas maisto ir gėrimų gamybos taikymams, kur reikalingas praktiškas ir lengvai tvarkomas angliavandenių saldiklis.
Patogus sausas tvarkymas
Miltelinė forma leidžia sverti, maišyti sausomis ir tiesiogiai įtraukti be reikalingumo naudoti skystų medžiagų tvarkymo įrangą.
Išplėsta tinkamumo laikymo trukmė
Kaip džiovintas ingredientas gliukozės sirupo milteliai užtikrina ilgesnį laikymo terminą nei skystasis gliukozės sirupas tinkamomis laikymo sąlygomis.
Tekstūros ir tūrio palaikymas
Tinkamose formulėse gliukozės sirupo milteliai gali pridėti tūrio, tekstūros ir drėgmės valdymo savybių galutiniams maisto produktams.
Formuliacijos lankstumas
Jį galima įvertinti įvairiose maisto kategorijose, o galutinis įtraukimo kiekis ir veiksmingumas patvirtinami taikomųjų bandymų metu.
Platus maisto taikymo potencialas
Šiuos miltelius galima vertinti kepimo, saldainių, gėrimų miltelių, prieskonių mišinių bei kitų perdirbtų maisto produktų gamybai.
Konkrečios saldumo laipsnio, dekstrozės ekvivalento, dalelių dydžio, drėgmės kiekio ir funkcinio naudingumo reikšmės turi būti patvirtintos patvirtintame COA/TDS dokumente prieš pradedant komercinę formulavimą ar žymėjimą.
Žemiau pateikiama bendroji komercinė gliukozės sirupo miltelių tapatybė. Tikslūs analitiniai duomenys ir specifikacijų ribos turi būti patvirtinti esamuose patvirtintuose produkto specifiniuose COA/TDS dokumentuose.
| Parametras | Techninės charakteristikos |
| Produkto pavadinimas | Gliukozės sirupo milteliai |
| KATEGORIJA | Krakmolo sirupai ir jų dariniai |
| Produkto forma | Smulkus smėlis |
| Išvaizda | Balti ar švelniai kreminiai smulkūs milteliai, atitinkantys patvirtintas specifikacijas |
| Skonis ir kvapas | Būdingas saldus profilis, atitinkantis patvirtintą specifikaciją |
| Dekstrozės ekvivalento diapazonas | Patvirtinti patvirtintame COA/TDS |
| Drėgmės kiekis, tirpumas, dalelių dydis, pelenų kiekis ir mikrobiologinės ribos | Patvirtinti patvirtintame COA/TDS |
| Taikymo suderinamumas | Patvirtinti eksperimentiniu būdu paruošiant formulę ir patvirtintoje techninėje dokumentacijoje |
Nepakeiskite techninių verčių iš kito gliukozės sirupo arba krakmolo darinio rūšies patvirtintoje specifikacijoje.
Prieinami pakavimo variantai
Standartinės gliukozės sirupo miltelių pakuotės parinktys apima:
| Pakagingas | Išsamiau |
| Standartinis pakavimas | 25 Kg/Dėžutė |
| Papildoma ambalaža | Kitos pramoninės pakuotės parinktys gali būti aptartos atsižvelgiant į užsakymo apimtį, logistikos reikalavimus ir paskirties rinkos poreikius. |
Kainų pasiūlymo metu patvirtinkite pageidaujamą supakuojamojo įrenginio formatą, vežimo būdą ir paskirties vietos reikalavimus.
Saugojimas ir tinkamumo laikas
Gliukozės sirupo miltelius reikia laikyti šaltame, švariuose ir sausame aplinkoje, apsaugotus nuo tiesioginės saulės šviesos ir užteršimo šaltinių.
| Parametras | Techninės charakteristikos |
| Galiojimo laikas | 24 mėnesiai tinkamomis saugojimo sąlygomis |
Iki naudojimo originalią pakuotę reikia tinkamai uždaryti. Apdorojimo sąlygos turi atitikti patvirtintą produkto dokumentaciją ir taikomus maisto saugos reikalavimus.
Sertifikatai ir kokybės užtikrinimas
Mūsų bendroji produktų sertifikavimo sistema palaiko tarptautinę maisto produktų sudedamųjų dalių tiekimą.
| ISO | FSSC 22000 | Košer | HALAL | Ne-GMO |
Sertifikavimo galimybė, dokumento apimtis ir produkto taikymas turi būti patvirtinti konkrečiai užsakymui ir paskirties rinkai.
Gliukozės sirupo milteliai yra skirti įvairioms maisto gamybos srityms. Galutinis naudojimo kiekis ir tinkamumas turėtų būti nustatyti per produktų bandymus, technologinio proceso patvirtinimą ir patvirtintos techninės specifikacijos peržiūrą.
Konditerijos pritaikymas
Saldžiųjų dėlėlių dengimo medžiagoms, miltelinėms pildymo medžiagoms ir saldainių sistemoms, kuriose formuluojujant vertinamas sausas angliavandenių saldiklis.
Konditerijos produktų taikymas
Pyragams, sausainiams, kepimo mišiniams ir sausų mišinių formulėms, kuriose vertinama saldumo, tūrio ar drėgmės valdymo savybė.
Gėrimų miltelių taikymai
Miltelių gėrimų mišiniams, greitai tirpstantiems gėrimams ir paverskintiems miltelių mišiniams, kai reikia sauso, lengvai tirpstančio saldiklio.
Prieskonių ir sausų mišinių taikymas
Sriubų mišiniams, prieskonių mišiniams ir sausiems padažų mišiniams, kai reikia angliavandenių nešiklio ir tūrio padidinimo agento.
Mitybos ir funkcinių maisto produktų taikymas
Mitybos milteliams ir funkcinių maisto produktų mišiniams po taikymo patvirtinimo. 
Indostrijos, kurias aptarnaujame
Gliukozės sirupo miltelius galima aptarti su klientais šiose srityse:
• Saldainių gamyba
• Duonos ir užkandžių gamyba
• Gėrimų miltelių ir greitai tirpstančių gėrimų mišinių gamyba
• Prieskonių ir sausų mišinių gamyba
• Mitybos ir funkcinių maisto produktų gamyba
• Pramoninių maisto ingredientų platinimas
Baigtojo produkto gamintojai vis dar atsako už formulės tinkamumo, etiketės reikalavimų ir teisinio suderinamumo su tikslinės rinkos reguliavimu patvirtinimą.
Kodėl pasirinkti gliukozės sirupo miltelius iš HFBIO?
Komerciniai klientai, kurie įsigyja gliukozės sirupo miltelius, reikalauja aiškios produkto dokumentacijos, tinkamos pakuotės ir praktiško bendravimo dėl taikymo ir tiekimo reikalavimų. HFBIO palaiko šiuos pokalbius pateikdama maistui tinkamų ingredientų tiekimo informaciją ir užsakymui specifinę dokumentaciją.
• Maistui tinkamų gliukozės sirupo miltelių tiekimas
• Prieš pradedant komercinį naudojimą – produktui specifinio atitikties sertifikato (COA) / techninės duomenų lentelės (TDS) patvirtinimas
• Standartinė pakuotė – 25 kg maišuose
• Bendroji tarptautinė sertifikavimo palaikymo paslauga
• Eksporto orientuota sudėtinių dalių tiekimo komunikacija
K: Kas yra gliukozės sirupo milteliai?
A: Tai maistui tinkamas išsausintas krakmolo sirupas, gautas dehidruojant gliukozės sirupą į stabilias miltelines. Tikslūs sudėties ir kokybės ribos turi būti patvirtintos per patvirtintą COA/TDS.
K: Kur naudojami gliukozės sirupo milteliai?
A: Juos galima vertinti konfekcionerijai, kepimui, gėrimų milteliams, prieskonių mišiniams ir kitoms perdirbtų maisto produktų programoms.
K: Kuo gliukozės sirupo milteliai skiriasi nuo skysto gliukozės sirupo?
A: Jie suteikia tokį pat funkcionalų saldumą ir perdirbimo charakteristikas kaip skystasis gliukozės sirupas, bet sausoje, laisvai tekėjančiose miltelinėse formoje, kuri supaprastina sverimą, sausą maišymą ir ilgalaikį sandėliavimą.
K: Kokius techninius duomenis reikia patvirtinti prieš naudojimą?
A: Patvirtinti gliukozės ekvivalentą, drėgmę, tirpumą, dalelių dydį ir mikrobiologines ribas esamame patvirtintame COA/TDS.
K: Kokie pakuotės variantai yra prieinami?
A: Standartinis pakuotės dydis – 25 kg maišas. Kitos pakuotės galimos aptarti priklausomai nuo užsakymo ir logistikos reikalavimų.
K: Koks yra naudojimo trukmė?
A: Laikymo tinkamumo laikotarpis – 24 mėnesiai, kai prekė laikoma tinkamomis šaltomis, švariomis ir sausomis sąlygomis.
K: Kokios sertifikacijos yra prieinamos?
A: Bendros sertifikavimo paramos sritys apima ISO, FSSC 22000, Kosher, Halal ir Non-GMO sertifikatus, tačiau konkrečiam užsakymui tai turi būti patvirtinta.
EN
