סירופ maltose 80%

תיאור

סירופ maltose 80% הוא ממתיק נוזלי ברמה תזונתית, השייך למשפחת סירופי התמחור. הוא מזוהה על ידי המודל M80, ומיועד ליישומים בתעשיית המזון הדורשים סירופ maltose עם ריכוז של 80% maltose, טיפול נוזלי מהימן והנחיות יישום פרקטיות.


הצורה הנוזלית שלו מאפשרת pompה, מדידה, ערבוב והוספה מבוקרת במערכות ייצור מזון תעשייתיות מתאימות. בתחנות הסופיות, סירופ maltose יכול להוסיף מתיקות, מסה, תחושת פה, חומרים מוצקים וטקסטורה, בהתאם לתבנית ולתנאי הייצור.

סירופ maltose 80% ניתן לבחינה ליישומים בקינוחים, אפייה, מערכות קינוח, ממלאים, רוטבים ומערכות מזון מעובדות אחרות. הגבולות האנליטיים המדויקים, התכונות החושיות וההתאמה הסופית ליישום מסוים חייבים להיאמת מול אישור הניתוח הנוכחי של המוצר וגליון נתוני הטכנולוגיה.

הסctors שאנו משרתים

סירופ maltose 80% ניתן לדון איתו עם לקוחות בתחומים הבאים:
• ייצור ממתקים
• ייצור מאפים ופירות יבשים
• עיבוד קינוחים ומוצרי חלב
• ייצור רוטבים ותוספות
• הפצה תעשייתית של רכיבי מזון

יצרני המוצרים הסופיים נשארים אחראים לאישור התאימות של הנוסחה, דרישות התוויות וההתאמות التنظימיות בשוק היעד שלהם.

מהו סירופ maltose 80%?

סירת maltose 80% היא סירופ נוזלי המופק מטחינה ומזוהה כ-M80. היא מסופקת כממתיק ברמה תרומית לשימוש בייצור מזון תעשייתי, ומאפיינת ערך של 80% maltose. Maltose היא דיסכריד פחמימתי עם הנוסחה המולקולרית C12H22O11.

הפורמט הנוזלי הופך את סירת maltose 80% למתאימה ליישומים בהם מועדף ממתיק נוזלי שניתן ל pompовать ולערבב. התעודה האישורית (COA/TDS) שאושרה עבור המוצר המסופק מגדירה במפורש את הרכבו, אחוז החומרים המוצקים, המראה החיצוני והדרישות לאיכות לשימוש מסחרי.

היתרונות

דרגת סירת maltose
M80 מוצבת כסירופ maltose נוזלי ברמה תרומית עם רמת maltose של 80%, המיועד ליישומים מזוניים מתאימים.

נוחות בעיבוד נוזלי
הפורמט הנוזלי תומך ב펌פה, במדידה, בערבוב ובהוספה מבוקרת במערכות ייצור תעשייתיות מתאימות.

פרופיל מתוק נקי
סירת maltose ניתנת להערכה ביישומים שבהם נדרש פרופיל מתוק אופייני בתערובות ממתקים, מאפים ומזון מעובד.

תומך בטקסטורה ובגוף
בנוסחאות מתאימות, סירופ maltose נוזלי יכול לתרום לגוף, תחושת פה וטקסטורה למוצר הסופי.

מגוון בהרכבה
ניתן להעריך אותו בקטגוריות מזון רבות, כאשר רמת ההכללה הסופית וביצועיו מאומתים באמצעות ניסויי יישום.

תמיכה באספקת יצוא
זמינות אריזה סטנדרטית, הנחיות לאחסון ותמיכה באישורים כלליים לבטיחות המזון לצורך דיונים באספקה מסחרית.

המתוק הספציפי, הצמיגות, הصلבים היבשים, הצבע והביצוע התפקודי חייבים להיות מאומתים בתעודת האנליטיקה/תיעוד הטכני (COA/TDS) של M80 שאושרה, לפני פיתוח נוסחה מסחרית או הדבקת תווית.

מפרטים טכניים

המידע הבא מתאר את זהותה המסחרית הכללית של סירופ maltose 80%. ערכים אנליטיים מדויקים וגבולות مواדיים חייבים להיות מאומתים דרך תעודת האנליטיקה/תיעוד הטכני (COA/TDS) הספציפית למוצר שאושרה כרגע.

אין להחליף ערכים טכניים מסירופ maltose אחר או מסירופ סטרכית אחר, עבור المواדים שאושרו לסירופ M80.

אפשרויות אריזה זמינות
אפשרויות אריזה נוזליות סטנדרטיות לסירופ maltose 80% כוללות:

לאמת את פורמט האריזה המועדף, שיטת המשלוח והדרישות ליעד בזמן הצגת הצעת המחיר .

אחסון ותוחלת חיים
סיפרופ maltose 80% חייב לאוחסן בסביבה קרירה, נקייה ויבשה, מוגנת מחשיפה ישירה לשמש וממקורות זיהום.

לשמור על האריזה המקורית אטומה היטב עד לשימוש. תנאי הטיפול צריכים לעקוב אחר תיעוד המוצר שהוסכם עליו ולנהלים החלים לבטיחות המזון.

אישורים וביטוח איכות
מערכת האישורים הכללית שלנו לתוצרת תומכת באספקת רכיבי מזון בינלאומיים. אישורים זמינים כוללים:

יש לאמת את זמינות התעודה, התחום של המסמך והיישום של המוצר עבור ההזמנה הספציפית של M80 והשוק היעד.

למה לרכוש סירופ maltose 80% מחברת HFBIO?
לקוחות מסחריים שרכשים סירופ maltose זקוקים לתיעוד ברור של המוצר, אריזה מתאימה ותקשורת פרקטית בנוגע ליישום ולדרישות האספקה. HFBIO תומכת בשיחות אלו במידע על אספקת רכיבי מזון ומסמכים ספציפיים להזמנה.

יישום

סירת maltose 80% יכולה להוערך לשימושים מגוונים בייצור מזון. התאימות הסופית ורמת ההכללה נקבעות באמצעות ניסויי מוצר, אימות תהליך ובחינת המפרט הטכני המאושר של M80.

יישומים בקונפיטוריה
למגבות, ממתקים גמישים, סוכריות קשיחות, ממלאים, כיסויים ומוצרים קונפיטוריים אחרים שבהם נבדקת הוספת סירת maltose.

יישומים בתחום האפייה
לעוגות, ביסקוויטים, ממלאים לאפייה, ציפויים, טופינג ומאפים נבחרים שבהם נלקחים בחשבון ע sweetness, עובי, ניהול לחות או טקסטורה סופית.

יישומים לדessרטים
לדסרטי קרח, רוטבים לדסרטים, טופינג והכנה מתוקה לאחר אימות היישום.

הכנה של מוצרי חלב ומשקאות
למוצרי חלב נבחרים ומערכות משקאות שבהן המפרט המאושר של M80 תואם לנוסחה ולתהליך.

יישומים לרוטבים ומזונות מעובדים
לרוטבים, תיבול ומערכות מזון מותאמות שבהן סירת maltose נוזלית ברמת אוכל מתאימה ליישום היעד.

שאלות נפוצות

שאלה: מהו סירופ maltose 80%?
תשובה: זהו סירופ תבלינים נוזלי ברמת אכילה, שזוהה כ-M80 ומיוצג עם רמת maltose של 80%. את הרכב המוצר המדויק ואת גבולי האיכות יש לאשר באמצעות אישור התאמות (COA) או דף נתוני טכניקה (TDS) המאושר עבור M80.

שאלה: מהו מודל המוצר עבור סירופ maltose 80%?
תשובה: מודל המוצר הוא M80.

שאלה: למה משמש סירופ maltose 80%?
תשובה: ניתן לבדוק את השימוש בו בייצור ממתקים, מאפים, קינוחים, מוצרים חלבוניים, רוטבים ויישומים אחרים במזון מעובד.

שאלה: אילו נתונים טכניים יש לאשר לפני השימוש?
תשובה: יש לאשר את רמת maltose, ערך Brix או אחוז החומר היבש, ערך ה-pH, הצמיגות, הצבע, גבולי המיקרוביולוגיה והדרישות ליישום במסמך COA/TDS העדכני של M80.

שאלה: אילו אפשרויות אריזות זמינות?
ת: האריזה הסטנדרטית כוללת דליים של 25 ק"ג ומכלי אוכלסיה תעשייתיים של 275 ק"ג. אפשר לדון באריזות אחרות בהתאם לדרישות ההזמנה ולדרישות הלוגיסטיקה.

שאלה: מה הוא זמן האחסון המומלץ?
א: תקופת האחסון היא 12 חודשים בתנאי אחסון מתאימים – קריר, נקי ויבש.

שאלה: אילו אישורים זמינים?
א: תמיכה כללית באישורים כוללת את הסטנדרטים הבאים: ISO, FSSC 22000, כשר, חלאל ולא-גמ"ו, בכפוף לאישור סופי להזמנה הספציפית.