Tā kristāliskā pulvera forma atvieglo svarīšanu, sauso maisīšanu un tiešu ievadīšanu piemērotās ražošanas līnijās. Pabeigtās formulācijās manitols var pievienot kontrolētu saldumu, masu, struktūru, mitruma stabilitāti un raksturīgu atvēsināšanas sajūtu, atkarībā no formulācijas un procesa apstākļiem.
Mannitols ir pārtikas kvalitātes kristāliska cukura alkohola (poliolu) veida viela, ko piegādā konfekšu, farmaceitisko un pārstrādāto pārtikas ražošanai. To ražo no cietes izgatavota sīrupa, veicot kontrolētu hidrogenēšanas procesu; tas ir vērtēts tā zemās higroskopiskuma pakāpes, nekariogēnās ietekmes un funkcionālās universāluma dēļ dažādos formulējumos.
Tā kristāliskā pulvera forma atvieglo svarīšanu, sauso maisīšanu un tiešu ievadīšanu piemērotās ražošanas līnijās. Pabeigtās formulācijās manitols var pievienot kontrolētu saldumu, masu, struktūru, mitruma stabilitāti un raksturīgu atvēsināšanas sajūtu, atkarībā no formulācijas un procesa apstākļiem.
Mannitolu parasti novērtē konfekšu, zobiem rīvējamu gumiju, rīvējamu tablešu, mutes kopšanas produktu un citu pārstrādāto pārtikas un farmaceitisko lietojumu vajadzībām. Precīzie analītiskie parametri un gala lietojuma piemērotība jāapstiprina, salīdzinot ar pašreizējo produkta specifisko analīzes sertifikātu un tehnisko datu lapu. 
Kas ir mannitols?
Mannitols ir dabiski rodīgs cukura alkohols, ko iegūst no cietes pamatota sīrupa, veicot kontrolētu hidrogenēšanas procesu. To klasificē kā zemu higroskopiskumu piedāvājošus poliolus un atzīst tā stabilo kristālisko struktūru un nekariogēnās īpašības, kas padara to piemērotu izmantošanai formulēšanā, kur tiek ņemts vērā mitruma kontrole un zobu veselības drošība.
Kā pārtikas un farmaceitiskās kvalitātes sastāvdaļa mannitols ir izstrādāts rūpnieciskās ražošanas sistēmām. Tā kristāliskā pulvera forma var vienkāršot apstrādi salīdzinājumā ar šķidriem saldinātājiem, kad ir vēlama sausa, brīvi plūstoša un viegli sverama sastāvdaļa. Apstiprinātais kvalitātes sertifikāts (COA) un tehniskais datu lapu (TDS) dokuments norāda precīzo sastāvu un kvalitātes robežvērtības komerciālai lietošanai.
Pārtikas un farmaceitiskās kvalitātes cukura alkohols
Kristāliska poliola kvalitāte pārtikas, konfekšu un farmaceitiskās ražošanas pielietojumiem, kur nepieciešama stabila, zemu higroskopiskumu piedāvājoša sastāvdaļa.
Zema higroskopiskums
Mannitols pretrauc mitruma, atbalstot ilgstošu nodrošinātu stabilitāti pārklātās konfekšu, rīvējamās tablešu un pulvera maisījumu glabāšanai.
Nav kariogēns
Mannitols netiek fermentēts mutē esošajām baktērijām, tāpēc tas ir piemērots zobiem draudzīgiem formulējumiem, piemēram, cukura vietā lietojamai gumijai un mutiskās aprūpes produktiem.
Atdzisinoša sajūta
Mannitolam ir raksturīga negatīva šķīšanas siltumvērtība, kas izraisa atsvaidzinošu atdzisinošu efektu šķīstot, ko vērtē mīntos, gumijā un farmaceitiskajos lozenžos.
Izteiksmīga kompresijas spēja
Piemērotās daļiņu formās mannitols nodrošina labu plūdību un kompresijas spēju, atbalstot tiešās kompresijas tablešu ražošanu.
Platā pārtikas un farmaceitiskā pielietojuma potenciāls
Šo sastāvdaļu var novērtēt konfekšu, zobu gumijas, tablešu, mutiskās aprūpes un citu formulējumu izstrādei.
Konkrēta saldums, daļiņu izmērs, tīrība un funkcionālā veiktspēja jāapstiprina apstiprinātajā COA/TDS pirms komerciālās formulēšanas vai marķēšanas.
Šī informācija apraksta manitola vispārējo komerciālo identitāti. Precīzās analītiskās vērtības un specifikācijas robežvērtības jāapstiprina, izmantojot pašreizējo apstiprināto produkta specifisko COA/TDS.
| Molekulārmulsts | C₆H₁₄O₆ |
| Izskats | Balti kristāliska pulverveida viela vai graudiņi, atbilstoši apstiprinātajai specifikācijai |
| Garša un smarža | Milds saldais garšas sajūta ar atvēsinošu efektu, atbilstoši apstiprinātajai specifikācijai |
| Tīrība / analīze | Apstiprināt apstiprinātajā COA/TDS |
| Daļiņu izmērs, mitrums, pelni un mikrobioloģiskās robežvērtības | Apstiprināt apstiprinātajā COA/TDS |
| Lietošanas saderība | Apstiprināt, veicot formulēšanas izmēģinājumus un apstiprinot tehnisko dokumentāciju |
Nedrīkst aizvietot tehniskās vērtības no cita cukura alkohola pakāpes ar apstiprināto manitola specifikāciju.
Pieejamie iepakojuma varianti
Standarta pulvera iepakojuma iespējas manitolam ietver:
| Pakotnes tips | Detaļas |
| Standarta iepakojums | 25 Kg/Vienumā |
| Ieguldījums | Citas rūpnieciskās iepakošanas iespējas var apspriest atkarībā no pasūtījuma apjoma, loģistikas prasībām un galamērķa tirgus vajadzībām. |
| Piedāvājuma sagatavošanas laikā apstipriniet vēlamo iepakojuma formu, transportēšanas metodi un galamērķa prasības. |
Uzglabāšana un derīguma termiņš
Manitolu jāglabā vēsā, tīrā un sausā vidē, aizsargājot no tiešas saules gaismas un piesārņojuma avotiem.
| Parametrs | Specifikācija |
| Derīguma termiņš | 24 mēneši, ievērojot pareizas uzglabāšanas apstākļus |
Saglabājiet oriģinālo iepakojumu cieši noslēgtu līdz lietošanai. Apstrādes apstākļi jāievēro, ievērojot apstiprināto produkta dokumentāciju un attiecīgās pārtikas drošības procedūras.
Sertifikācijas un kvalitātes nodrošināšana
Mūsu vispārējā produkta sertifikāciju sistēma atbalsta starptautisko pārtikas sastāvdaļu piegādi. Pieejamie sertifikāti ietver:
| ISO | FSSC 22000 | Košers | Halāls | Nav GMO |
Sertifikācijas pieejamība, dokumenta darbības joma un produkta piemērotība ir jāapstiprina konkrētajai pasūtījumam un galamērķa tirgum.
Manitola lietojumi
Manitols paredzēts plašam pārtikas, farmaceitiskās un mutes kopšanas ražošanas lietojumu klāstam. Galīgais iekļaušanas līmenis un piemērotība ir jānosaka, veicot produktu izmēģinājumus, procesa validāciju un apstiprinātā tehniskā specifikācija izskatīšanu.
Konditorejas pielietojumi
Cukura vietā lietojamām konfektēm, šokolādes pārklājumiem un elastīgām saldumiem, kur formulēšanas laikā novērtē neuzsūcošu un zemu saldumu saturu.
Zobu žvaku lietojumi
Cukura vietā lietojamām zobu žvaku kodoliņiem un putekļveida pulverim, kur vēlamas mitruma izturība un atvēsinoša sajūta.
Medicīnas pielietojumi
Rītojamām tabletem, orāli disintegrējošām tabletem un tiešās kompresijas formulācijām, kur ņem vērā spiešanās īpašības un garšas maskēšanu.
Mutes kopšanas lietojumi
Zobu pastai, mutesīšanas līdzekļiem un elpas atsvaidzināšanas produktiem, kur nepieciešams nekariogēns, vēsinošs sastāvdaļas komponents.
Uztura un veselības produktu lietojumi
Cukura vietā izmantojamām un zemas glikēmiskās vērtības uztura formulācijām pēc lietojuma validācijas. 
Industrijas, kurām sniedzam pakalpojumus
Mannitols var tikt apspriests ar klientiem šādās nozarēs:
• Konfekšu ražošanā
• Zobiem košļājamās gumijas ražošanā
• Farmaceitiskās un uztura piedevu ražošanā
• Mutes kopšanas produktu ražošanā
• Uztura un veselības pārtikas ražošanā
• Rūpnieciskās pārtikas sastāvdaļu izplatīšanā
Gatavo produktu ražotāji turpina būt atbildīgi par formulējuma piemērotības, marķēšanas prasību un regulatīvās atbilstības apstiprināšanu savā mērķa tirgū.
Kāpēc iegādāties Manitolu no HFBIO?
Komerciālie klienti, kuri iegādājas Manitolu, vajadzību pēc skaidras produkta dokumentācijas, piemērotas iepakojuma un praktiskas komunikācijas par lietojuma un piegādes prasībām. HFBIO atbalsta šādas diskusijas ar informāciju par pārtikas kvalitātes sastāvdaļu piegādi un pasūtījumam specifisku dokumentāciju.
• Pārtikas un farmaceitiskās kvalitātes Manitola piegāde
• Produkta specifiska atbilstības apliecinājuma/tehniskās datu lapas apstiprināšana komerciālai izmantošanai pirms tās izmantošanas
• Standarta iepakojums – 25 kg/maisa
• Vispārēja starptautiskā sertifikācijas atbalsta nodrošināšana
• Eksportorientēta sastāvdaļu piegādes komunikācija
J: Kas ir Manitols?
Tas ir kristāliska cukura spirts pārtikas un farmaceitiskās kvalitātes līmenī, kas iegūts no cietes pamatota sīrupa. Precīzais sastāvs un kvalitātes robežvērtības jāapstiprina, izmantojot apstiprināto COA/TDS.
J: Kur tiek izmantots Manitols?
To var novērtēt konfekšu, zīmuļu gumiju, rītojamās tabletēs, mutes kopšanas produktos un uztura formulācijās.
J: Vai Manitols ir piemērots diabēta draudzīgām formulācijām?
Mannitols ir zems glikēmiskais indekss un tas tiek metabolizēts neatkarīgi no insulīna, tāpēc to bieži izmanto zema glikēmiskā indeksa un cukura vietā izmantotu formulējumu sastāvā. Galīgo piemērotību jāapstiprina, pārbaudot formulējumu.
J: Vai mannitols izraisa atvēsinošu sajūtu?
Jā, mannitolam ir negatīva šķīšanas siltumietilpība, tādēļ, šķīstot, tas rada atvēsinošu efektu, ko vērtē mīntos, zirņos un farmaceitiskajos lozenģos.
J: Kādi tehniskie dati jāapstiprina pirms lietošanas?
Apstipriniet tīrību, daļiņu lielumu, mitrumu, pelnus un mikrobioloģiskos ierobežojumus pašreizējā apstiprinātajā kvalitātes sertifikātā/tehniskajā datu lapā.
J: Kādas iespējas ir pieejamas iepakojumam?
Standarta iepakojums ir 25 kg/maisis. Citus iepakojuma veidus var apspriest, pamatojoties uz pasūtījumu un loģistikas prasībām.
J: Kāds ir derīguma termiņš?
Derīguma termiņš ir 24 mēneši, ja produkts glabāts pareizi – vēsā, tīrā un sausā vietā.
J: Kādi sertifikāti ir pieejami?
Vispārējā sertifikācijas atbalsta sniegšana ietver ISO, FSSC 22000, Kosher, Halal un neģenētiski modificētu produktu (Non-GMO) sertifikātus, taču to pieejamība konkrētam pasūtījumam jāapstiprina atsevišķi.
EN
