Kristályos poros formája lehetővé teszi a könnyű mérési, száraz keverési és közvetlen beviteli folyamatokat megfelelő gyártósorokba. Kész formulákban a mannit hozzájárulhat a szabályozott édes ízhez, térfogathoz, textúrához, nedvességstabilitáshoz és jellegzetes hűtő érzethez – a formulától és a folyamati feltételektől függően.
A mannit egy élelmiszer-minőségű, kristályos cukoralkohol (poliol), amelyet édesség-, gyógyszer- és feldolgozott élelmiszer-gyártásra szállítanak. Keményítőből származó szirupból történő szabályozott hidrogénezési folyamattal állítják elő, és értékét alacsony higroszkópossága, nem fogszuvasító hatása valamint funkcionális sokoldalúsága teszi ki széles körű formulákban.
Kristályos poros formája lehetővé teszi a könnyű mérési, száraz keverési és közvetlen beviteli folyamatokat megfelelő gyártósorokba. Kész formulákban a mannit hozzájárulhat a szabályozott édes ízhez, térfogathoz, textúrához, nedvességstabilitáshoz és jellegzetes hűtő érzethez – a formulától és a folyamati feltételektől függően.
A mannitot gyakran értékelik édességek, rágók, rágható tabletták, szájápolási termékek, valamint egyéb feldolgozott élelmiszerek és gyógyszeres alkalmazások számára. A pontos analitikai paramétereket és a végső alkalmazási alkalmaságát az aktuális, termék-specifikus Analízis Igazolásának és Műszaki Adatlapnak megfelelően kell megerősíteni. 
Mi az a mannit?
A mannitól egy természetes eredetű cukoralkohol, amelyet keményítőalapú szirupból irányított hidrogénezési folyamaton keresztül nyernek. A kis nedvességfelvételű poliolok közé tartozik, és stabil kristályos szerkezetéről, valamint nem fogszuvasító tulajdonságairól ismert, ezért olyan összetételekben alkalmazható, ahol a nedvességszabályozás és a fogászati biztonság fontos szempont.
Élelmiszer- és gyógyszeripari minőségű összetevőként a mannitólt ipari gyártási rendszerekben történő felhasználásra tervezték. Kristályos por formájában egyszerűbb kezelhetőséget biztosít a folyékony édesítőszerekhez képest ott, ahol száraz, szabadon ömlő és könnyen mérhető összetevőt részesítenek előnyben. A szállított minőséghez jóváhagyott minőségi tanúsítvány (COA) és technikai adatlap (TDS) meghatározza a pontos összetételt és a kereskedelmi felhasználásra vonatkozó minőségi korlátozásokat.
Élelmiszer- és gyógyszeripari minőségű cukoralkohol
Kristályos poliol minőség élelmiszer-, édesség- és gyógyszeripari gyártási alkalmazásokhoz, ahol stabil, alacsony nedvességfelvételű összetevő szükséges.
Alacsony higroszkópikusság
A mannitól nedvességfelvételt gátló hatású, így hosszabb tárolási stabilitást biztosít bevonatos édességekben, rágótabletákban és porkeverékekben.
Nem károsítja a fogakat
A mannitól nem fermentálódik szájban élő baktériumok által, ezért alkalmas fogbarát összetételekhez, például cukormentes rágógumikhoz és szájápolási termékekhez.
Hűsítő érzést kelt
A mannitólnak jellegzetes negatív oldódáshője van, amely frissítő hűtőhatást eredményez az oldódás során, ezért különösen értékes pénzekben, rágógumikban és gyógyszeres szopogatótabletákban.
Kiváló préselhetőség
Megfelelő részecskéformában a mannitól jó ömlési és préselhetőségi tulajdonságokkal rendelkezik, így támogatja a közvetlen préseléses tabletta-gyártást.
Széles körű élelmiszer- és gyógyszeripari alkalmazási lehetőség
Az összetevő értékelhető édességek, rágógumik, tablettaformák, szájápolási termékek és egyéb összetételek számára.
A konkrét édesítő hatás, részecskeméret, tisztaság és funkcionális teljesítmény megerősítésére az elfogadott COA/TDS dokumentumot kell tanulmányozni a kereskedelmi formulázás vagy címkézés előtt.
Az alábbi információk a Mannitol általános kereskedelmi azonosságát írják le. A pontos analitikai értékeket és a specifikációs határokat az aktuálisan jóváhagyott, termék-specifikus COA/TDS dokumentumokban kell megerősíteni.
| Molekuláris Képlet | C₆H₁₄O₆ |
| Megjelenés | Fehér kristályos por vagy granulátum, az elfogadott specifikáció szerint |
| Íz és szag | Enyhe édes íz hűsítő érzéssel, a jóváhagyott specifikáció szerint |
| Tisztaság / hatásmennyiség | Megerősítendő az elfogadott COA/TDS-ben |
| Részecskeméret, nedvességtartalom, hamutartalom és mikrobiológiai határértékek | Megerősítendő az elfogadott COA/TDS-ben |
| Alkalmazási kompatibilitás | A formulációs próbák és az elfogadott műszaki dokumentáció alapján kell megerősíteni |
Ne cserélje le más cukoralkohol minőség technikai értékeit a jóváhagyott Mannitol-specifikációra.
Elérhető csomagolási lehetőségek
A Mannitol szabványos porcsomagolási lehetőségei közé tartoznak:
| A csomagolás típusa | Részletek |
| Szabványos csomagolás | 25 KG/Zsák |
| Testreszabott csomagolás | Egyéb ipari csomagolási lehetőségek megbeszélhetők a rendelés mennyiségétől, a logisztikai igényektől és a célpiacra vonatkozó szükségletektől függően. |
| Erősítse meg a preferált csomagolási formátumot, szállítási módot és a célország követelményeit az árajánlat készítése során. |
Tárolás és élettartam
A Mannitol-t hűvös, tiszta és száraz környezetben kell tárolni, közvetlen napfénytől és szennyező forrásoktól védve.
| Paraméter | Műszaki adatok |
| Szavatossági idő | 24 hónap megfelelő tárolási körülmények mellett |
A gyári csomagolást a felhasználásig megfelelően lezárt állapotban kell tartani. A kezelési feltételeknek az elfogadott termék dokumentációban és az érvényes élelmiszer-biztonsági eljárásokban meghatározottaknak kell megfelelniük.
Tanúsítványok és minőségbiztosítás
Általános terméktanúsítási rendszerünk támogatja a nemzetközi élelmiszer-összetevők szállítását. Elérhető tanúsítások:
| ISO | FSSC 22000 | Kosher | HALAL | Nem GMO |
A tanúsítás elérhetőségét, a dokumentumok hatáskörét és a termék alkalmazhatóságát az adott rendelésre és célpiacra vonatkozóan ellenőrizni kell.
A mannitól alkalmazásai
A mannitól széles körű élelmiszer-, gyógyszer- és szájápolási gyártási felhasználásra készült. A végső hozzáadási szintet és alkalmasságot termékpróbák, folyamatérvényesítés és az elfogadott műszaki specifikáció áttekintése alapján kell meghatározni.
Édességipari alkalmazások
Cukormentes cukorkákhoz, csokoládébevonatokhoz és rágós édességekhez, ahol a formuláció során nem higroszkópos, alacsony édesítő hatású összetevőt értékelnek.
Rágógumi-alkalmazások
Cukormentes rágógumi-magokhoz és porozóporhoz, ahol nedvességállóságot és hűtő érzetet kívánnak.
Gyógyszeripari alkalmazásokhoz
Rágótabletta-ként, szájon át felszívódó tabletta-ként és közvetlen préselési formulákhoz, ahol a préselhetőséget és az ízmaszkolást veszik figyelembe.
Szájápolási alkalmazások
Fogkrémekhez, szájvízekhez és leheletfrissítő termékekhez, ahol nem károsító, hűtő hatású összetevő szükséges.
Táplálkozási és egészségügyi termékalkalmazások
Cukormentes és alacsony glikémiás táplálkozási formulák számára az alkalmazás érvényesítését követően. 
Szolgáltatott Ipargálok
A mannitolt az alábbi szektorokban működő ügyfelekkel lehet megbeszélni:
• Édességgyártás
• Rágógumi-gyártás
• Gyógyszer- és táplálékkiegészítő-gyártás
• Szájápolási termékek gyártása
• Táplálkozási és egészségügyi élelmiszer-termelés
• Ipari élelmiszer-összetevők forgalmazása
A késztermék gyártói továbbra is felelősek a formulák alkalmasságának, a címkézési követelményeknek és a szabályozási megfelelőségnek a célpiacukon történő igazolásáért.
Miért érdemes a Mannitolt a HFBIO-tól beszerezni?
A kereskedelmi vásárlók, akik Mannitolt szereznek be, egyértelmű termékdokumentációt, megfelelő csomagolást és gyakorlatias kommunikációt igényelnek az alkalmazással és a szállítási követelményekkel kapcsolatban. A HFBIO ezen tárgyalásokat élelmiszer-minőségű alapanyagokra vonatkozó szállítási információkkal és rendelés-specifikus dokumentációval támogatja.
• Élelmiszer- és gyógyszerminőségű Mannitol szállítása
• Termékspecifikus minőségi bizonyítvány (COA)/műszaki adatlap (TDS) megerősítése a kereskedelmi felhasználás előtt
• 25 kg/zsák szabványos csomagolás
• Általános nemzetközi tanúsítási támogatás
• Exportorientált összetevő-ellátási kommunikáció
K: Mi a Mannitol?
Élelmiszer- és gyógyszerminőségű kristályos cukoralkohol, amely keményítőalapú szirupból nyerhető. A pontos összetételt és minőségi korlátozásokat az elfogadott COA/TDS alapján kell megerősíteni.
K: Mire használják a Mannitolt?
Értékelhető édességek, rágók, rágótabletta, szájápolási termékek és táplálkozási formulák számára.
K: Megfelelő-e a Mannitol a cukorbetegbarát formulákhoz?
A mannitól alacsony glikémiás indexű, és az inzulintól függetlenül anyagcserélődik, ezért gyakran használják alacsony glikémiás és cukormentes összetételekben. A végleges alkalmasságot a formuláció felülvizsgálatával kell megerősíteni.
K: Okoz-e a mannitól hűtő érzést?
Igen, a mannitól negatív oldódáshővel rendelkezik, így oldódáskor hűtő hatást fejt ki, amelyet a mentolos édességekben, rágógumikban és gyógyszeres szopótabletákban értékelnek.
K: Milyen műszaki adatokat kell ellenőrizni a használat előtt?
Erősítse meg a tisztaságot, a részecskeméretet, a nedvességtartalmat, a hamutartalmat és a mikrobiológiai határértékeket a jelenleg érvényes jóváhagyott COA/TDS-ben.
K: Milyen csomagolási lehetőségek állnak rendelkezésre?
A szokásos csomagolás 25 kg/táska. Más csomagolási lehetőségek megbeszélhetők a megrendelés és a logisztikai igények alapján.
K: Mi a tárolási ideje?
A tárolási idő 24 hónap, ha megfelelő, hűvös, tiszta és száraz körülmények között tárolják.
K: Milyen tanúsítások érhetők el?
Az általános tanúsítási támogatás ISO-, FSSC 22000-, kóser-, halál- és GMO-mentes tanúsításokat foglal magában, amelyek az adott megrendelésre vonatkozóan megerősítésre szorulnak.
EN
