Huanfa Biotechnology glükózszirup-pora (permetezett szárítású glükóz) két minőségben: DE 26–32 általános célra és DE 29–31 magas tisztaságú / magas oldódási képességű. Fehér, szabadon ömlő por, azonnali oldódás hideg vízben, mérsékelt édes íz. Ideális azonnali italokhoz, pékáru-előkeverékekhez, édességekhez, leves- és mártásporokhoz, sporttáplálkozási termékekhez és takarmányozási alkalmazásokhoz. Az FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001, kosher és halál tanúsítványok szerint gyártott. Világkörüli szállítás Kanton tartományból, Kínából.
A glükózszirup por (ismert még mint szórt száraz glükóz) egy fehér, szabadon ömlő por, amelyet koncentrált glükózszirup szórt szárításával állítanak elő – ezzel a folyékony keményítő-hidrolizátot stabil, alacsony nedvességtartalmú, könnyen kezelhető száraz formává alakítják át. Dextrozzal Ekvivalens (DE) értéke 26–32 között mozog, így funkcionálisan a maltodextrin (DE ≤ 20) és a szokásos glükózszirup szilárd anyagai (DE 42+) között foglal helyet: megtartja a glükózszirupok tiszta édes ízét, erjedésre való hajlamosságát és nedvességkötő képességét, miközben az azonnali oldódást és hordozófunkciót is biztosítja, amelyet a poros formájú összetevők igényelnek. 
A Huanfa Biotechnology vállalatnál a glükózszirupporot saját gyártású, GMO-mentes kukoricakeményítőből előállított glükózszirupból állítják elő. A szirupot koncentrálják, porlasztják és egy szabályozott porlasztószárító toronyban szárítják, hogy üreges, pórusos, gömb alakú részecskéket kapjanak, amelyek majdnem azonnal újraoldódnak hideg vízben – ez egy feldolgozási előny a dobos szárítással készült glükózporokkal szemben, amelyek sűrűbb, szabálytalan lapkákat eredményeznek, és lassabban hidratálódnak. Az eredmény egy olyan termék, amely gyors újraoldódást, egyenletes részecskemorfológiát és teljes nyomon követhetőséget biztosít a kukorica alapanyagtól a kész porig.
A Huanfa két különböző specifikációt kínál, hogy megfeleljen a különféle összetételi prioritásoknak:
DE 26–32 (Általános célú): Egy sokoldalú, költséghatékony minőség standard élelmiszer-, ital- és takarmányalkalmazásokhoz, ahol mérsékelt DE-érték-tolerancia elfogadható.
DE 29–31 (Magas tisztaság / Magas oldhatóság): Egy szigorúan szabályozott, keskeny DE-fokozatú (±1-es tűréssel) termék, amely javított átlátszóságot, oldódási képességet és tételről tételre való egyenletességet kínál – olyan alkalmazásokra szolgál, ahol az oldódási sebesség, a tisztaság és a folyamat reprodukálhatósága döntő fontosságú.
Mindkét fokozatot egyetlen, integrált minőségirányítási rendszer keretében gyártják, amely megfelel az FSSC 22000, az ISO 9001:2015, az ISO 14001:2015, a kóser és a halál szabványoknak, és mindkét termékhez teljes elemzési tanúsítvány tartozik, amely minden fizikai-kémiai és mikrobiológiai paramétert lefed.
Két fokozat – Hogyan válasszunk?
| Méret | DE 26–32 (általános célú) | DE 29–31 (magas tisztaság / magas oldódási képesség) |
| DE-tartomány | 26–32 (±3-as tűréssel) | 29–31 (±1-es tűréssel) |
| Édeszségség | Közepes | Közepes, egyenletesebb |
| Hidegvízben történő oldódás | Gyors | Gyakorlatilag azonnali — optimalizált részecskeszerkezetű pórusosság |
| Oldat tisztasága | Tiszta | Kristálytiszta, minimális elhomályosodás |
| Kötegközi konzisztencia | Jó | Kiváló — szűk DE-tartományra optimalizált folyamatirányítás |
| Tisztasági profil | Alapértelmezett | Javított — szigorúbb redukáló cukor- és hamutartalom-ellenőrzés |
| Legjobb alkalmazások | Általános élelmiszeripari, pékségipari, takarmányipari, költséghatékony keverékek | Prémium italok, sporttáplálkozás, gyógyszeriparhoz közeli alkalmazások, azonnali prémium keverékek |
| Árstratégia | Gazdaságosság | Prémium |
Tapasztalati szabály: válasszon DE 26–32 értéket, ha a költséghatékonyság és a funkcionális megfelelőség áll az elsődleges szempontok között. Válasszon DE 29–31 értéket, ha folyamata szűk, reprodukálható DE-tartományt és a lehető leggyorsabb oldódást igényel — például nagysebességű azonnali italkészítő sorok vagy olyan összetételek esetében, ahol az ozmolalitás és az édes íz sorozatok között állandónak kell maradnia.
Azonnali hidegvízben történő oldódás: Üreges, pórusos, szárított permetezéssel előállított részecskék másodpercek alatt újra hidratálódnak – nincs csomó, nincs üledék, nincs várakozás. Kulcsfontosságú az azonnali italporokhoz, egybefűzött csomagolásokhoz (stick packs) és a mozgás közben fogyasztható táplálkozási formátumokhoz.
Mérsékelt, tiszta édes íz: A DE 26–32-es érték tartományban a termék észrevehetően édesebb, mint a maltodextrin, de kevésbé édes, mint a szokásos glükózszilárd anyagok (DE 42+), tehát egy kiegyensúlyozott édesség, amely kiegészíti – nem dominálja – az ízrendszereket.
Hordozó- és tömegnövelő funkció: Tömeget, testet és szabadon ömlő tulajdonságot biztosít a száraz keverékeknek – a poros keverékek szerkezeti alapja, ahol vízoldható szénhidrát-hordozó szükséges.
Páratartó és szöveti hatás: A glükózalkotók vízmolekulákat kötnek, így hozzájárulnak a nedvességtartalom megtartásához és az ízérzethez süteményekben, rúdokban és töltelékekben.
Erjedésre való képesség és barnulás: A glükózalapú szilárd anyagok részt vesznek az élesztőerjedésben és a Maillard-barnulásban – ez segíti a sütőipari termékek héjának színfejlődését, valamint biztosítja az egyenletes erjedést az élesztőhasználatot igénylő alkalmazásokban.
Alacsony higroszkóposság (poros forma): A folyékony glükózszirupokkal összehasonlítva a száraz forma stabil és öntözőképes normál tárolási körülmények között, így egyszerűsíti a logisztikát és csökkenti az egységnyi szilárd anyagra jutó szállítási költséget.
Tisztán címkézhető terméknek megfelelő: Egy egyszerű, keményítőből származó összetevő – felismerhető, kiejthető és a legtöbb tisztán címkézhető termékprogramban elfogadott.
DE 26–32 általános célú minőség
| Paraméter | Műszaki adatok | Tesztelési módszer |
| Megjelenés | Fehér vagy enyhén sárgás, öntözőképes por | Vizuális |
| Szag és íz | Semleges, enyhén édes; nincs idegen íz- vagy szagjelleg | Érzékszervi tulajdonságok |
| Dextróz-ekvivalens (DE) | 26–32 | Lane–Eynon-féle titrálás |
| Nemes | ≤ 5,0 % | Sütőben történő szárítás (105 °C) / Karl Fischer-módszer |
| pH (5% megoldás) | 4.5–6.5 | pH mérő |
| Hideg vízben való oldhatóság | ≥ 95% | Tömegszerű (25 °C) |
| Összetömörített sűrűség | 450–650 g/l | Közepes sűrűség |
| Szulfátos hamvany | ≤ 0,3% | Kápolnai sír |
| SO₂-maradék | ≤ 10 mg/kg | Desztilláció–titrálás |
| Fehérje | ≤ 0,3% | Kjeldahl-módszer |
DE 29–31 Magas tisztaságú / magas oldhatóságú minőség
| Paraméter | Műszaki adatok | Tesztelési módszer |
| Megjelenés | Fehér, szabadon ömlő por | Vizuális |
| Szag és íz | Semleges, tiszta; nincs idegen íz | Érzékszervi tulajdonságok |
| Dextróz-ekvivalens (DE) | 29–31 (±1) | Lane–Eynon-féle titrálás |
| Nemes | ≤ 4,5 % | Sütőben történő szárítás (105 °C) / Karl Fischer-módszer |
| pH (5% megoldás) | 4.5–6.0 | pH mérő |
| Hideg vízben való oldhatóság | ≥ 98% | Tömegszerű (25 °C) |
| Oldat tisztasága | Tiszta, minimális elhomályosodás | Zavarosságmérési módszer |
| Összetömörített sűrűség | 450–600 g/l | Közepes sűrűség |
| Szulfátos hamvany | ≤ 0,1% | Kápolnai sír |
| SO₂-maradék | ≤ 5 mg/kg | Desztilláció–titrálás |
| Fehérje | ≤ 0,2 % | Kjeldahl-módszer |
| Cukorcsökkentő anyagok (glükózként) | Jelentés a minőségi tanúsítványban (COA) | Tírálás |
Nehézfémek és mikrobiológiai szabványok (mindkét minőség)
| Paraméter | Műszaki adatok |
| Arzén (As) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Olajko (Pb) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Teljes lemezsorszám | ≤ 3000 CFU/g |
| Kolloformok | ≤ 30 MPN/100 g |
| Kecskecél és Gomba | ≤ 50 CFU/g |
| E. coli | Negatív / 10 g |
| Salmonella | Negatív / 25 g |
Gyártási folyamat – permetezéses szárítás, nem dobos szárítás
A glükózszirup por funkcionális teljesítményét a szárítási technológia határozza meg:
Nem-GMO kukoricakeményítő → likvefikáció → szacharifikáció → glükózszirup
→ finomítás és ioncserés tisztítás → koncentrálás
→ permetezéses szárítás (atomizáció + meleg levegős szárítás)
→ Üreges, pórusos gömb alakú részecskék
→ Hűtés → Szűrés → Fémérzékelés (CCP)
→ Csomagolás (nedvességálló zacskókban)
→ Minőségi engedélyezés
Miért fontos a permetezéses szárítás: A permetezéses szárítás üreges gömböket állít elő nagy felszínnel és porozitással – olyan részecskéket, amelyek majdnem azonnal elnedvesednek és oldódnak hideg vízben. A dobos szárítással készült glükózporok sűrű pikkelyeket alkotnak, amelyek hosszabb keverést igényelnek, és érezhető homokosságot hagynak a kész italokban. Az instant termékek esetében ez azt jelenti, hogy „csak önts hozzá vizet” vagy „keverd két percig”.
Felhasználhatósági idő és tárolás
| Paraméter | Részletek |
| Szavatossági idő | gyártás dátumától számított 24 hónap (eredeti, zárva tartott csomagolásban) |
| Tárolási feltételek | Hűvös, száraz, szellőztetett helyen; 15–25 °C; ≤ 60 % relatív páratartalom |
| Páratartalom-érzékenység | Higroszkópikus – nedvességálló csomagolásban tárolandó; nyitás után azonnal felhasználandó |
| Kezelési megjegyzés | Kerüld a hosszabb ideig tartó nedves levegőnek való kitettséget; nedvességelnyelőt használj nedves éghajlaton |
Csomagolási lehetőségek
| A csomagolás típusa | Nettó súly | Leginkább alkalmas |
| Többrétegű kraftpapír zsák polietilén belső réteggel — szabványos | 25 KG/Zsák | Élelmiszer-gyártás, raktározás, konténeres szállítás |
| Alumíniumfóliával bélelt kraft zsák (ajánlott, magas páratartalom esetén) | 25 kg | Trópusi célok, hosszabb ideig tartó tárolás |
| Nagy zsák / FIBC | 500–1000 kg | Nagy teljesítményű száraz keverővonalak |
| Egyedi / saját márkás | Kérésre | OEM és disztribútortípusok |
Minden raklapos csomagolás fumigált, az ISPM-15 szabványnak megfelelő raklapokat és stretch burkolatot használ.
1. Azonnali italporok
Instant kávé és kávéfehérítők: Testet ad, javítja a szájérzetet és gyors oldódást biztosít a 3-in-1 és a cappuccino porokban.
Teás italporok és ízesített italporok: Azonnali diszpergálószer, amely megakadályozza a finom szemcsék összetapadását; sima szájérzetet biztosít.
Sport- és elektrolititalok: Gyorsenergiát biztosító szénhidrát tisztán oldódó, mérsékelt ozmolalitással.
Gyümölcsízű instant italok: Gyors, zavarmentes feloldódás maradékpor-nélkül.
2. Cukrászati termékek és előkeverékek
Sütemény-, muffin- és kenyér-előkeverékek: Tömegnövelő édesítőszer és nedvesség-szabályozó összetevő; a Maillard-féle barnulás segíti a héj színét.
Keksz- és süti-receptek: Szabályozott édesség és állag; egyenletes nedvességmegtartás a tárolási idő alatt.
Fagyosztók és cukormázok: Gyors feloldódás és testesítés porított cukormázzal és mázoló rendszerekhez.
3. Édességek
Kemény cukorkák és rágók: Részleges szukróz-helyettesítés csökkent kristályosodási kockázattal.
Porított édességek bevonatai: Finom szemcséjű tömegnövelő édesítőszer porozott és bevonási alkalmazásokhoz.
Rágógumi: Por alakú édesítőszer és tömegnövelő összetevő.
4. Savanykás porok – levesek, mázok és fűszerek
Szárított leves- és mázkeverékek: Gyors újraoldódás, testesítés és tiszta ízplatform.
Instant tészta fűszerező csomagok: Tömegáru-szállító hajó só, fűszerek és ízanyag-részecskék szállítására.
Bouillon- és mártásporok: Oldódó szénhidrát-alap, amely tisztán oldódik forró vízben.
5. Sporttáplálkozás és táplálkozástámogató termékek
Szénhidrát-alapú energiaporok: Közepes GI-értékű energiahordozó elő- és utánedzéses összetételekhez.
Helyettesítő étkezések és fehérjeporok: Javítja a fehérjeizolátok keverhetőségét; tiszta szénhidrát-alapú energiát biztosít.
Tömegnövelők: Magas kalóriatartalmú szénhidrát-mátrix.
6. Tejtermékek és fagyasztott desszertek
Jégkrém és fagyasztott desszertek: Fagyáspont-csökkenés és szöveti hozzájárulás.
Joghurt- és tejitalporok: Test, édes íz és azonnali szétesés.
7. Takarmány és háziállat-táplálék
Állati takarmány-előkeverékek: Kiválóan emészthető szénhidrát-alapú energiahordozó.
Háziállat-táplálék (száraz és finomfalatok): Kötőanyag, energiahordozó és ízjavító hatás extrudált és sütött formátumokban.
Felhasználási területek iparági szektorok szerint – Pillanatfelvétel
| Iparág szektor | Elsődleges funkció | Típusos használat |
| Azonnali fogyasztású italok | Szétszóró, testalkotó, energiát szolgáltató | a száraz keverék 20–50%-a |
| Pékáru- és előkeverék-ipar | Tömegnövelő édesítőszer, barnulás-elősegítés, nedvességszabályozás | az összetétel 5–20%-a |
| Édesanyaghíztartás | Édesség, tömeg, kristályosodás-szabályozás | az édesítőszerek szilárd anyagának 10–40%-a |
| Sós porok és fűszerek | Oldódó hordozó, szájérzet | a száraz keverék 20–40%-a |
| SPORTELMÉLETI TÁPLALÁS | Gyorsan felszívódó szénhidrát | a szénhidrát-frakció 30–70%-a |
| Tejtermékek és fagyasztott desszertek | Fagyáspont, textúra, állag | a formuláció 3–10%-a |
| Takarmány és háziállat-táplálék | Emészthető energia, kötőanyag | a formulában 2–15% |
Miért érdemes a Huanfa Biotechnology-glükózszirup-por forrásaként választani?
1. Függőlegesen integrált – a kukoricától a porig
A Huanfa saját nem GMO kukorica keményítőjéből állítja elő a glükózszirupot egy 250 000 négyzetméteres, integrált üzemben (éves keményítőszármazék-képzési kapacitás: 1 millió metrikus tonna). A szirupot saját maga koncentrálja és porrá szárítja – nincs harmadik fél általi szárítás, nincs köztes kezelés, teljes tételszintű nyomon követhetőség a keményítőtételtől a kész porig.
2. Két minőségi fokozat, egy szállító
DE 26–32 általános célú, költségérzékeny alkalmazásokhoz; DE 29–31 magas tisztaságú, prémium minőségű, konzisztenciára érzékeny összetételekhez — mindkét termék ugyanattól a szállítótól származik, egyetlen minőségbiztosítási megállapodás keretében, így egyszerűsítve a beszerzést és a minősítést.
porlasztva szárított, nem dobogatva szárított
Üreges, porózus részecskék biztosítják az azonnali oldódást, amelyet a dobogatva szárított termékek nem tudnak elérni — ez a funkcionális különbség döntő fontosságú az instant italokban és a prémium minőségű porokban.
4. Nemzetközileg elismert tanúsítványok
FSSC 22000 — GFSI-benchmarkolt élelmiszerbiztonsági rendszer
ISO 9001:2015 — Minőségirányítási rendszer
ISO 14001:2015 — Környezetirányítási rendszer
Kosher és Halal tanúsítvánnyal rendelkezik
Nem GMO — Igazolt kukorica alapanyag
5. Globális márkakövetési rekord
Huanfa keményítőszármazékai megbízhatók Mars Wrigley, Nestlé, Heinz, Perfetti Van Melle, Unilever, Procter & Gamble és Colgate-Palmolive számára.
6. Stratégiai helyzet és logisztika
Három óra távolságra a kantoni, senzeni és hongkongi kikötőktől — versenyképes tengeri szállítás heti indulással minden főbb piacra; zsákos, raklapos konténerszállítás.
K: Mi a különbség a glükózszirup por és a porlasztva szárított glükóz között?
A: Lényegében ugyanarról a termékről van szó. A „glükózszirup por” az általános kategórianév; a „spray-szárazított glükóz” a szárítási technológiát határozza meg. A Huanfa glükózszirup pora spray-szárazítással készül – üreges, pórusos részecskék, amelyek majdnem azonnal oldódnak hideg vízben, ellentétben a dobos szárazítással készült glükózporokkal, amelyek sűrű lemezeket alkotnak, és lassan hidratálódnak.
K: Miben különbözik a DE 26–32-es glükózszirup por a maltodextrintől?
A: A maltodextrin DE-értéke ≤ 20, és lényegében nem édes – tisztán hordozó- és töltőanyag. A DE 26–32-es glükózszirup por mérsékelt édességet biztosít, fermentálható és barnulást elősegítő cukrokat tartalmaz, valamint nedvességkötő hatású – funkcionális édesítő- és összetevőépítő, nem csupán hordozóanyag.
K: Melyik fokozatot válasszam?
A: Általános élelmiszer-, pékáru-, édesség- és takarmányalkalmazásokhoz a DE 26–32 költséghatékony teljesítményt nyújt. Prémium minőségű instant italokhoz, sporttáplálkozási termékekhez és minden olyan folyamathoz, ahol az édes íz és az ozmolalitás tételről tételre állandónak kell maradnia, válassza a DE 29–31 High Purity / High Solubility terméket.
K: Mi a minimális rendelési mennyiség (MOQ), a szavatossági idő és a szállítási határidő?
A: MOQ: 25 kg minta; kereskedelmi célra egy 20 lábos konténer (~18–20 tonna zsákos csomagolásban). Szavatossági idő: 24 hónap. Szállítási határidő: 15–20 nap.
K: Képes-e a Huanfa egyedi DE-specifikációt szállítani?
A: Igen – gyártási folyamatainkkal a 20–40-es DE-tartományon belül meghatározott DE-értékek elérésére vagyunk képesek. Lépjen kapcsolatba kutatás-fejlesztési csapatunkkal a kívánt specifikációval.
EN
