Karamela krāsas klase I (E150a)

APRAKSTS

Karamela krāsa I klases (E150a), ko sauc arī par vienkāršo karamelu, kaustisko karamelu vai alkoholiskās dzērienu karamelu, ir vismazāk apstrādātā no četrām starptautiski klasificētām karamela krāsām. To ražo, kontrolēti uzkarsējot pārtikai piemērotus ogļhidrātus — bez amonija vai sulfītu savienojumu pievienošanas — un iegūst krāsvielu, kuras krāsa var būt no gaiši dzeltenas līdz tumši sarkani brūnai, un kas raksturīgi atstāj bagātīgu pēcgaršu un vieglu apdegtas cukura smaržu.

I klasei karamelnā krāsā ir unikāla vieta karamelnās krāsas ģimenē. Tā ir vienīgā klase, kurai Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas (FAO) un Pasaules Veselības organizācijas (WHO) Kopējā Ekspertu komiteja pārtikas piedevām (JECFA) ir piešķīrusi pieļaujamo dienas devu (ADI) ar norādi „nav norādīta” — augstāko iespējamo drošības klasifikāciju, kas norāda, ka tai nav toksikoloģiskas ietekmes līmenī, kas atbilst labākajiem ražošanas standartiem. Tajā nav 4-metilimidazola (4-MEI) un sulfītu atlieku, tādēļ tā ir karamelnā krāsa, ko izvēlas zīmoli, kuri reaģē uz patērētāju vajadzību pēc vienkāršākiem un viegli atpazīstamiem sastāvdaļu uzrakstiem.


Šis „tīrā etiķete” priekšrocības kombinācija ar I klases neapstrīdama alkohola stabilitāti ir padarījusi to par visstraujāk augošo karamelnās krāsas segmentu pasaulē. No premium vienas maltas skotu viskija līdz organiskam rupjmaizes maizei, no mākslinieciskām konfektēm līdz dabiskai mājdzīvnieku barībai — formulētāji arvien biežāk izvēlas I klasi, kad ir svarīgi gan veiktspēja, gan etiķetes pārredzamība.

Huanfa Biotechnology ražo I klases karamela krāsu, izmantojot glikozes sīrupu un augstas fruktozes sīrupu, ko ražo mūsu vertikāli integrētajā cietes pārstrādes kompleksā — nodrošinot ogļhidrātu izejvielu kvalitāti, kas nodrošina vienmērīgu karamelizāciju. Mūsu E150a karamels pieejams gan šķidrā, gan pulverveida (spridzinātā) formā un sniedz krāsu, skaidrību un regulatīvo drošību, kāda ir nepieciešama mūsdienu tirgū.

Kā I klase atšķiras no IV klases

Izvēloties atbilstošo karamela klasi, jāņem vērā krāsvielas ķīmiskais profils un jāpielāgo produkta pH vērtībai, alkohola saturam, sāls līmenim un marķēšanas prasībām.

Pamatnoteikums: I klase = tīrāka etiķete, alkoholstabilāka, siltākas nokrāsas. IV klase = maksimālā krāsošanas spēja, skāb-stabilāka, tumšākas melnās nokrāsas.

Kāpēc izvēlēties Huanfa Biotechnology ražoto karamela krāsvielu I klasi?

1. Vertikāli integrēta ogļhidrātu piegāde

Vairums karamela krāsvielu ražotāju iegādājas gliukozes sīrupu no ārējiem piegādātājiem — kas rada izejvielu mainīgumu un neizbēgami ietekmē karamelizācijas vienmērīgumu. Huanfa savā 250 000 kvadrātmetru lielajā integrētajā ražotnē pati ražo gan gliukozes sīrupu, gan augstas fruktozes sīrupu, nodrošinot savām karamela ražošanas operācijām kontrolētu un kvalitātes garantētu ogļhidrātu izejvielu. Rezultātā tiek sasniegta partijas pēc partijas krāsas vienmērīgums, ko neatkarīgi krāsvielu ražotāji nespēj nodrošināt.

2. Tīrā etiķete pēc dizaina

Tā kā I klases ražošanā neizmanto amonija vai sulfītu reaģentus, 4-MEI vienkārši nevar veidoties un sulfītu atliekas nav klāt pabeigtajā produktā. Nav nekāda „robežvērtības, ko ievērot“ — nav arī nekā, ko mērīt. Zīmoliem, kas risina Kalifornijas Proposition 65 jautājumus, ES pārtikas piedevu pārvērtēšanas procesus vai tirdznīcības vietu iniciatīvas par „tīru etiķeti“, šī iebūvētā vienkāršība novērš regulatīvos riskus un samazina testēšanas slogu. Tas ir karamela krāsas ekvivalents izteicienam „izgatavots no sastāvdaļām, kuru nosaukumus var izrunāt“.

3. Divu formu piegāde: šķidrums un pulveris no viena ražotāja

Daudzi karamela krāsas pircēji iegādā šķidrumu no viena piegādātāja un pulveri no cita — tādējādi radot krāsu atbilstības sarežģītību un piegādes ķēdes fragmentāciju. Huanfa ražo gan šķidro, gan pulverveida (spridzināto ar aerosolu) I klases karamelu vienā un tajā pašā ražotnē, izmantojot vienu un to pašu pamatkrāsu un testējot abas formas saskaņā ar vienādiem kvalitātes standartiem. Šis viena piegādātāja modelis vienkāršo iepirkumu procesu, nodrošina krāsu atbilstību un sniedz iespēju pārslēgties starp šķidro un pulverveida formu, kad mainās jūsu ražošanas vajadzības.

4. Starptautiski atzītas sertifikācijas

Huanfa integrētā pārvaldības sistēma ir neatkarīgi auditēta un sertificēta:

FSSC 22000: GFSI standartiem atbilstoša pārtikas drošības sistēmas sertifikācija
ISO 9001:2015: Kvalitātes vadības sistēma
ISO 14001:2015: Vides pārvaldes sistēma
Košer sertifikācija: Gada laikā un Paskāves laikam derīga
Halāla sertifikācija: Atbilst islāma uztura prasībām
Nevirzīts GMO: Oglekļhidrātu izejvielas iegūtas no verificēta nevirkņotā kukurūzas

5. Globālā zīmola pieredze

Huanfa cietes atvasinājumi un karamela krāsvielas ir uzticamas tādiem zīmoliem kā Mars Wrigley, Nestlé, Heinz, Perfetti Van Melle, Unilever, Procter & Gamble un Colgate-Palmolive — zīmoliem, kuri rīko stingrākos piegādātāju kvalifikācijas programmas nozarē.

6. Stratēģiskā atrašanās vieta un loģistika

Atrodas Džaokingā, Guangdong provincē — trīs stundu brauciena attālumā no Guangdžou, Šēnčēna un Honkongas ostām — Huanfa piedāvā konkurences spējīgu jūras transportu visos galvenajos tirgos, ar pieredzi ISO tvertnēs, elastīgajās tvertnēs un masveida šķidrumu loģistikā.

7. Pētniecības un izstrādes vadīta pielāgošana

Mūsu 60 cilvēku lielā pētniecības un izstrādes komanda var izstrādāt pielāgotus I klases specifikācijas, lai atbilstu jūsu precīzajām prasībām — tostarp pielāgotu krāsas intensitāti, modificētu sarkano pret dzelteno nokrāsu līdzsvaru, pielāgotu viskozitātes profilus konkrētām sūknēšanas sistēmām un optimizētus formulējumus augstas stiprumas alkohola sistēmām.

Priekšrocības

Galvenās funkcionālās īpašības

Nepārspējama alkohola stabilitāte: I klases karamela krāsa paliek pilnīgi šķīstoša un krāsas stabilitāte saglabājas augstas stipruma alkoholiskajos dzērienos līdz pat un vairāk par 40 % vol. — īpašība, ko neviena cita karamela klase nevar piedāvāt. Tādēļ tā ir vienīgā karamela krāsa, kas piemērota viskijam, konjaka, ruma un citiem destilētiem alkoholiskajiem dzērieniem, kur krāsai jāpaliek vienmērīgai no pudeles līdz pudelē ilgstoši — gadiem ilgi uz noliktavas plaukta.

Bez 4-MEI, bez sulfītiem — pēc konstrukcijas: Tā kā I klases ražošanā netiek izmantoti ne amonija, ne sulfītu reaģenti, 4-MEI vienkārši nevar veidoties, un sulfītu atliekas trūkst. Tas novērš regulatīvo sarežģītību un patērētāju bažas, kas saistītas ar III un IV klases karamela krāsām, padarot I klasi par noteicošo „tīras etiketes” karamela krāsu.

Augstākā drošības kategorija: JECFA I klasei piešķir ADI (pieļaujamā dienas deva) „nav norādīta” — tas nozīmē, ka nav augšējā ieteicamā patēriņa robežas, salīdzinot ar 0–160 mg/kg II klasei un 0–200 mg/kg III un IV klasei. Zīmoliem, kuri tirgo savus produktus veselībai uzmanīgiem patērētājiem vai darbojas stingri regulētās tirgus vidēs, šis faktors ir būtisks atšķirības elements.

Siltas, dabiskas krāsu palete: I klase nodrošina zeltaini dzeltenas līdz bagātīgi sarkanbrūnām nokrāsām — siltās, „dabiskās” brūnās nokrāsas, kas saistītas ar tradicionāli karamelizētu cukuru, krāsnī cepamajiem izstrādājumiem un mucās nogatavinātiem alkoholiskajiem dzērieniem. Tā neražo dziļi melnbrūnās nokrāsas, kādas rada IV klase, tāpēc to izvēlas tad, ja produkta identitātei ir būtiska dabiska izskata ievērošana.

Laba sāls un tanīnu izturība: I klase saglabā stabilitāti vidēji sāļos un augstā tanīnu saturā esošos vidi, uzticami darbojoties fermentētās mērcēs, mērcēs un tējas pamatā izgatavotos dzērienos — tomēr ne ļoti augstā sāls koncentrācijā, kurā būtu jāizmanto III vai IV klase.

Mild emulsifikācijas atbalsts: I klases karamela koloidālā daba dažās formulācijās nejauši nodrošina emulsifikācijas priekšrocības, palīdzot stabilizēt eļļas un ūdens robežvirsmu mērcēs un pārlietumos.

Aizsardzība pret gaismu: Karamelkrāsa var palīdzēt aizsargāt gaismjūtīgus garšas savienojumus un vitamīnus no fotodegradācijas caurspīdīgā stikla iepakojumā — sekundārā priekšrocība, kas īpaši vērtēta pudeļu spirta un dzērienu ražošanā.

Tehniskie parametri

Šķidrā karamelkrāsa (standarta forma)

Pulverveida karamela krāsa (iztvaicināta ar pulverizāciju)

Smagie metāli — šķidrums un pulveris

Mikrobioloģiskie standarti — šķidrums

Mikrobioloģiskie standarti — pulveris

Derīguma termiņš atkarībā no produkta veida

Pakojuma iespējas

Šķidrais karamela krāsas pigments

Karamela krāsas pigments pulverī

Visās paletes iepakojuma sistēmās izmanto apstrādātas koka paletes, kas atbilst ISPM-15 standartam, un tās ir apvilktas ar elastīgo iepakojuma plēvi.

Lietojumprogramma

Lietojumi pēc produkta kategorijām

1. Destilētie alkoholiskie dzērieni — galvenais lietojums

I klases karamela definējošā tehniskā priekšrocība ir tā stabilitāte alkoholā. Neviens cits karamela veids nevar konkurēt ar tā sniegumu augstas stipruma šķīdumos, tāpēc tas ir standarta krāsviela visā pasaulē destilēto alkoholisko dzērienu industrijā — īpaši tajās kategorijās, kur krāsas vienveidība norāda uz kvalitāti un tradīciju.

Viskija un skotu viskiju: Tiek plaši izmantots, lai standartizētu maisīto skotu viskiju, īru viskiju, bourbonu un kanādiešu viskiju krāsu. Dabiskā bareļļa novecināšana rada ļoti mainīgu krāsu atkarībā no bareļļa vēstures, koka veida un novecināšanas laika; I klases karamela izmantošana nodrošina, ka katrs konkrētas markas pudelēs iepildītais viskijs ir vienāds dzeltens līdz vara tonis, kā to gaida patērētāji katru gadu. Tas viegli šķīst 40 % un vairāk alkohola tilpumprocentu saturā esošās alkoholiskās dzērienās, neraugoties uz miglainību, flokulāciju vai nogulšņu veidošanos.

Rums (tumšais un gaišais): Pievieno raksturīgo gaiši dzeltenu līdz tumši brūnai krāsai vecajiem un tumšajiem rumiem, papildinot — bet ne paslēpjot — dabisko krāsu, ko piešķir bareļļa novecināšana.

Brandija un konjaks: Standartizē brandija siltās dzeltens krāsas, kompensējot krāsu svārstības starp atsevišķiem bareļļiem lielapjoma maisīšanas operācijās, neieviešot nepatīkamas garšas, kas varētu konkuret ar delikātajām augļu un ozola notēm.

Vodkas un baltie spirti (karamela tonētie varianti): Izmantots karamelnās garšas vai zeltainās krāsas vodkā un likieros, kur vēlamā vizuālā pazīme ir viegli ambrīna nokrāsa.

Likieri un amari: Pievieno krāsu un mīkstus karamela garšas toņus kafijas, šokolādes, riekstu un garšīgo likieru ražošanā; mīkstais pēcgaršas tonis bieži papildina, nevis traucē šādu garšīgu produktu profilu.

2. Cukurražotne — Maize, cepumi un cereāliju rieciņas

Cukurražotnē I klase nodrošina siltos brūnos toņus, kas norāda uz „cepšanu” un „veselīgumu” — krāsas ekvivalents guldzītai zeltainai kārbai.

Tumšā maize un rugas maize: Uzlabo miecītes krāsu pumpernikelā, tumšajā rugas maizē, daudzgraudu maizē un pilngraudu maizē, radot bagātīgu brūnu iekšējo struktūru, ko patērētāji saista ar lauku stila, amatniecisku maizes cepšanu — pat lielapjoma komerciālā ražošanā, kur fermentācijas laiks ir ierobežots.

Brūnā maize un maltītes maize: Standartizē raksturīgo tumši brūno miecīti maltītes brūnajā maizē; mīkstais karamela garšas profils papildina — nevis konkurē ar — maltītes un melases garšas.

Kūkas, rieksti un cepumi: Veicina zelta-brūno virsmas krāsu, kas veidojas cepšanas laikā, uzlabojot bagātības un karamelizētā garšas uztveri. Sandwich kūkās tas padziļina šokolādes garšas vafļu krāsu.

Cereālu josliņas un granolas josliņas: Pievieno siltas brūnas nianses saistītājsirupam, kas tur kopā auzu, riekstu un žāvēto augļu maisījumu, radot „ceptas” vizuālās īpašības, kas veicina impulsīvu iegādi.

Rīta brokastu cereāli: Standartizē apcepuma brūno krāsu plāksnītveida, pūšamajos un ekstrudētajos cereālos, kompensējot dabiskās sastāvdaļu krāsvielu svārstības starp ražošanas partijām.

Konditorejas pildījumi un krēmveida centri: Pievieno krāsu dziļumu karamelētajiem, šokolādes un garšīgajiem pildījumiem, neiekļaujot lieku kakao pulvera amarumu.

3. Konditorejas izstrādājumi

I klases karamelkrāsvielas ir universāls rīks konditorejas krāsu palete, nodrošinot siltas brūnas nianses plašā spektrā konfekšu veidu.

Karameli un tofīji: Uzlabo un standartizē dabiskās karamela krāsas veidošanos cukura vārīšanas laikā; klases I vieglais apdegtā cukura garšas profils ir sinerģisks — nevis svešs — karamela un tofīja garšas sistēmām.

Fadžs un mīkstas krēmveida konfektes: Pievieno bagātīgu brūnu krāsu šokolādes, klapu un karamela garšas fadžam un krēmveida centriem; vieglais pēcgaršas sajūtams bez problēmām integrējas piena pamatā izgatavotajās konfektēs.

Šokolādes garšas konfektes un kombinētās pārklājuma masas: Piedāvā vizuālu dziļumu šokolādes garšas kombinētajām pārklājuma masām, ļaujot formulētājiem samazināt kakao cieto vielu saturu, nezaudējot patērētāju gaidīto tumši brūno krāsu. Tas ir būtisks izmaksu optimizācijas pielietojums.

Anīsa garšas konfektes un tumšās konfektes: Nodrošina tradicionālo anīsa garšas konfekšu un anīsa garšas cieto konfekšu dziļi brūno līdz melno krāsu.

Zobiem košļājamā gumija: Izmanto gumijas bāzē vai pārklājumā, lai nodrošinātu vienmērīgu brūnu krāsu cinamona, kolas un kafijas garšas zobiem košļājamajās gumijās.

Cukura pārklāšana: Iekļauta krāsotās cukura apvalkā dridžiem un pārklātai konfekšu ražošanai, kur vēlamas siltas dzeltenbrūnas un brūnas nokrāsas.

4. Dzērieni — nealkoholiskie

Kaut arī IV klase dominē kolu nodalījumā, I klase ir ieguvusi nozīmīgu pozīciju neuzpūstos un viegli uzpūstos dzērienos, kur tiek prioritizēts tīra etikete un siltākas krāsu nokrāsas.

Citronūdens un citrušu dzērieni (brūnās/dzeltensbrūnās variantes): Piedāvā dzeltensbrūno krāsu tradicionālajos miglainajos citronūdeņos un citrušu pamatā balstītos mīkstajos dzērienos; stabils pH vērtībā virs aptuveni 3,0 — piemērots lielākajai daļai nekolu skābo dzērienu.

Dzērienu koncentrāti un nektāri: Standartizē ābolu, bumbieru, persiku un tropisko augļu dzērienu koncentrātu krāsu, kur dabiskā krāsa mainās atkarībā no augļu šķirnes, novākšanas sezonas un apstrādes apstākļiem.

Ledus tēja un tējas pamatā balstīti dzērieni: Veicina pudeļu iesaiņotās aukstās tējas dziļi dzeltenbrūno krāsu; Klases I tanīnu izturība nodrošina stabilitāti tējas pamatā balstītajos sistēmās, kur polifenoli citādi varētu ietekmēt krāsvielu.

Funkcionālie un veselībai veicinošie dzērieni: Kombučai, sviteliem un citiem fermentētiem funkcionāliem dzērieniem, ko tirgo veselībai piesaistītiem patērētājiem, Klases I „nav norādīts” ADI un nulles 4-MEI profils atbilst zīmola tīrā etiketes pozicionēšanai.

Maltas dzērieni un bezalkoholiskie alus dzērieni: Pievieno siltās dzeltenbrūnās toņu nokrāsu, kāda ir gaidāma maltas pamatā balstītos dzērienos, atbilstot tradicionālā alus vizuālajai identitātei, bet bez alkohola.

5. Sāļie produkti — mērces, pārlejas un zupas

Pārlejas un jusi: Veicina bagātīgo brūno krāsu, kas raksturo augstākās klases pārlejas un gaļas jusi; mīkstais karamela garšas tonis pievieno dziļumu, neiekļaujot mākslīgus garšas notikumus.

BBQ mērce un steika mērce: Pievieno tumšo, spīdīgi brūno krāsu, kas saistīta ar lēni smēķētām un melases pamatā balstītām BBQ mērcēm.

Zupas un buljoni (konservēti un sausie maisījumi): Nodrošina vienmērīgu zeltaini brūnu līdz tumši brūnu krāsu gaļas, sīpolu un sēņu zupām; pulverveida forma ir vēlamāka sausajām zupu maisījumu formulācijām.

Gatavošanai paredzētie vīni un garšīgie alkoholiskie dzērieni: Nodrošina vienmērīgu krāsu vīniem un alkoholiskajiem dzērieniem, kas paredzēti gastronomiskai lietošanai; I klases alkohola stabilitāte nodrošina uzticamu darbību augstas stipruma gatavošanai paredzētajos vīnos.

6. Mājdzīvnieku barība

I klase arvien biežāk tiek norādīta premium un naturālās mājdzīvnieku barības zīmolos, kur tīrā etikete ir tirgotāju atšķirības faktors.

Sauss kumoss (suniem un kaķiem): Nodrošina vienmērīgu brūnu krāsu ekstrudētajam kumosam visā ražošanas ciklā; „bez 4-MEI, bez sulfītiem” profils atbalsta apgalvojumus etiķetēs „naturāls” un „bez mākslīgiem krāsvielām”.

Vilktā mājdzīvnieku barība (konservēta un maisiņos): Veicina brūno mērci un gaļas gabaliņu krāsu, kas signalizē mājās pagatavotas kvalitātes sajūtu mājdzīvnieku īpašniekiem.

Mājdzīvnieku uzmācības un cepumi: Nodrošina zeltaini brūnu līdz tumši brūnu virsmas krāsu mājdzīvnieku uzmācībās, nodrošinot vizuālu vienotību no plaukta uz plauktu.

7. Piensaimniecības izstrādājumi un deserti

Karamela garšas piensaimniecības izstrādājumi: Pastiprina karamela garšas vizuālo sagaidāmību leduskrēmā, pudingā, aromatizētā pienā un rūgtopienā — kur silts brūns krāsas tonis ir daudzjūtīgā ēšanas pieredzes sastāvdaļa.

Šokolādes piens un aromatizētie piena dzērieni: Pievieno brūnu krāsu dziļumu šokolādes garšas pienam, neiekļaujot kakao cietās vielas vai ieviešot lieku kakao pulvera amarīgumu.

Desertu mērces un sīrupi: Pievieno bagātīgu brūnu krāsu un vieglu karamela garšu šokolādes, karamela un buterskotča desertu pārklājumiem un saldējuma sīrupiem.

Lietojuma jomas pēc nozares — ātra pārskatīšana

BKJ

J: Kāds ir minimālais pasūtījuma daudzums (MOQ) I klases karamela krāsai?
A: Šķidrā karamela krāsas gadījumā mūsu standarta minimālais pasūtījuma daudzums ir viens 200 L dozators (~250 kg) izmēģinājumu pasūtījumiem un viens 20 pēdas konteiners (flexitank vai IBC konteineri, aptuveni 20–24 metriskie tonnas) komerciālai piegādei. Pulverveida karamela krāsas gadījumā minimālais pasūtījuma daudzums ir 25 kg paraugiem un viens 20 pēdas konteiners (aptuveni 18–20 metriskie tonnas maisos) komerciāliem pasūtījumiem.

J: Vai I klases karamela krāsā ir 4-MEI?
A: Nē. I klases karamela krāsa tiek ražota bez amonija savienojumiem, un 4-MEI nevar veidoties bez amonija reaģentiem. Tas nozīmē, ka nav nepieciešams veikt 4-MEI testus, nav jāievēro regulatīvie ierobežojumi un nav jāuzrauga Proposition 65 marķēšanas prasības — tas ir būtisks priekšrocība salīdzinājumā ar III un IV klases karamela krāsām.

J: Vai I klases karamela krāsā ir sulfīti?
A: Nē. I klases ražošanā neizmanto sulfītu savienojumus, un pabeigtajā produktā nav sulfītu atlieku. Tas novērš sulfītu alergēnu marķēšanas prasības un padara I klasi piemērotu lietošanai sulfītiem jutīgām lietojumprogrammām.

J: Vai I klasi var izmantot kolā vai citos ļoti skābos bezalkohola dzērienos?
A: Parasti nav ieteicams. I klases karamelkrāsas parasti paliek stabiles tikai pH vērtībā virs 3,0 (dažas speciālās šķirnes ir stabiles līdz pH 2,8). Kolas dzērieni, kuru fosforskābes vide samazina pH zem 2,5, var izraisīt I klases karamelkrāsas nogulsnēšanos vai krāsas intensitātes zudumu. Kolai un citiem ļoti skābiem bezalkohola dzērieniem piemērota ir IV klase (E150d).

J: Kāpēc I klasei ir stiprāks garšas pavediens nekā IV klasei?
A: Klases I vienkāršākais un mazāk ķīmiski intensīvais ražošanas process saglabā vairāk aromātisku savienojumu, kas veidojušies karamelizācijas laikā, — tostarp raksturīgos sadegušā cukura notis un mīksto amarītāti. Šīs garšas pazīmes patiesībā ir vēlamas daudzās lietojumprogrammās (viskijs, karamela konfektes, tumšie maizes izstrādājumi), kur tās papildina produkta garšas profilu. Ja jūsu lietojumprogrammai nepieciešams pilnīgi neitrāls krāsvielas garšas profils, piemērotāka var būt klase IV.

J: Kuru formu man vajadzētu izvēlēties — šķidro vai pulverveida?
A: Izvēlieties šķidro formu, ja jūsu produkts ir šķidrs (alkoholiskie dzērieni, mērces, dzērieni) un jums rūpnīcā ir iespēja dozēt šķidrumu. Izvēlieties pulverveida formu, ja jūs sajaujat to ar citiem sausiem sastāvdaļu maisījumiem (piemēram, konditorejas priekšgatavošanas maisījumiem, garšvielu maisījumiem vai sausiem zupu pamatiem) vai ja jums nepieciešama ilgāka glabāšanas termiņa ilguma (12–24 mēneši pret 3–9 mēnešiem) pulverveida forma.

J: Kāds ir tipiskais piegādes laiks konteinerpilnas pasūtījumiem?
A: Standarta piegādes laiks ir 15–20 dienas no pasūtījuma apstiprināšanas līdz kuģa izbraukšanai. Šķidrā karamela pasūtījumiem ISO tvertnēs vai fleksitvertnēs var būt nepieciešamas papildu 3–5 dienas loģistikas koordinācijai. Individuālā krāsu atbilstība pievieno aptuveni 7–10 dienas attīstībai un apstiprināšanai.

J: Vai jūs varat atkārtot manas esošās karamela krāsas piegādātāja krāsu?
A: Jā. Mūsu pētniecības un izstrādes komanda var analizēt jūsu paraugu un izstrādāt I klases karamelu, kas atbilst tā krāsas intensitātei, nokrāsai un lietojuma veiktspējai. Pirms komerciālās ražošanas mēs nodrošinām atbilstības paraugu jūsu apstiprināšanai.