Bilang tanging high-tech na negosyo sa Timog Tsina na gumagamit ng mais bilang pangunahing hilaw na materyales para i-proseso at mag-produce ng polyols at starch sugars, ang aming kumpanya (Huanfa Biotechnology) ay nasa ikalawang puwesto sa buong bansa sa industriya ng sugar alcohol. Mayroon kaming advanced na kakayahan sa produksyon na 250,000 tonelada bawat taon ng liquid na sugar alcohol at 50,000 tonelada bawat taon ng solid na sugar alcohol. Na-suportahan ng mga R&D platform tulad ng Provincial Starch Sugar Engineering Center at isang Doctoral Workstation, ganap naming inilalaan ang aming sarili sa pagbuo ng premium na sugar-free na sangkap para sa pagkain at pharmaceutical excipients. Kasama sa aming pangunahing hanay ng produkto ang: Sorbitol (Liquid/Crystalline), Mannitol, Maltitol (Crystalline), at Isomalt.
Ang mga poliol (mga alkohol na gula) ay malalim na pinrosesong derivatives ng starch sugar. Sila ay mga polihidroksil na compound na nabubuo sa pamamagitan ng hydrogenation, pagpapalusog, pagpapakonsentra, o kristalisaasyon ng starch sugar (kung saan ang mga grupo ng aldehyde o ketone sa molekula ng gula ay binabawasan upang maging mga grupo ng hydroxyl). Bagaman hindi sila mga gula, ang mga alkohol na gula ay may mga katangian tulad ng mababang kalamnan, mababang nilalaman ng gula, mababang taba, at mababang halaga ng calories. Sila ay nagpapakita ng mataas na katatagan laban sa acid at init at hindi madaling sumailalim sa reaksyon ng Maillard. Dahil dito, malawakang ginagamit sila bilang pangunahing sangkap sa mga '0 Sugar, 0 Calorie' na walang asukal na pagkain, mga produktong anti-caries, at mga nutrisyonal na panlinis na angkop para sa mga diabetic. 
Bilang tanging high-tech na negosyo sa Timog Tsina na gumagamit ng mais bilang pangunahing hilaw na materyales para i-proseso at mag-produce ng polyols at starch sugars, ang aming kumpanya (Huanfa Biotechnology) ay nasa ikalawang puwesto sa buong bansa sa industriya ng sugar alcohol. Mayroon kaming advanced na kakayahan sa produksyon na 250,000 tonelada bawat taon ng liquid na sugar alcohol at 50,000 tonelada bawat taon ng solid na sugar alcohol. Na-suportahan ng mga R&D platform tulad ng Provincial Starch Sugar Engineering Center at isang Doctoral Workstation, ganap naming inilalaan ang aming sarili sa pagbuo ng premium na sugar-free na sangkap para sa pagkain at pharmaceutical excipients. Kasama sa aming pangunahing hanay ng produkto ang: Sorbitol (Liquid/Crystalline), Mannitol, Maltitol (Crystalline), at Isomalt.
1. Sorbitol (Pokus: γ-Type Hard Crystalline Sorbitol)
Vantaheng anyo ng Kristal: Ang aming kumpanya ay nakatuon nang tiyak sa pag-unlad at produksyon ng γ-type na kristalinong sorbitol (isang kompakto at heksahedral na kristal). Kumpara sa iba pang anyo ng kristal, ito ang pinakamatatag, may pinakamataas na temperature ng pagtunaw, at nagpapakita ng mataas na kahigpitang pisikal.
Paglaban sa Kahumikan: Ito ay may pinakamabagal na rate ng pag-absorb ng kahalumhan at hindi sumusop ng kahalumnan sa karaniwang antas ng kahalumnan (70–80%), na nalulutas ang problema ng pagkakabundat (caking) na kaugnay ng karaniwang sorbitol.
Mahusay na Kakayahang Ikomprese: Ang distribusyon ng laki ng partikulo ay lubos na uniforme at kontrolado, na nagbibigay ng napakahusay na kakayahang makompres at makabuo ng matigas na istruktura, kaya ito ay lubos na angkop para sa paggawa ng tablet na kendi.
2. Mannitol (Ang Pinakaresistente sa Kahalumnan na Hexa-Carbon Sugar Alcohol)
Sobrang Mababang Hygroscopicity: Ito ang pinakakaunti sa lahat ng hexa-carbon sugar alcohols na sumusop ng kahalumnan, at parehong ang mga solusyon nito sa tubig at ang mga katangiang pisikal nito ay lubos na matatag.
Napakahusay na Katatagan sa Pagbuo ng Formulasyon: Nanatiling lubos na matatag laban sa mga dilute na acid at alkali, hindi ito nag-o-oxidize sa hangin, at hindi ito kumikilos nang kimikal o pisikal na may mga aktibong sangkap na panggamot, kaya ito ang pinakamahusay na excipient para sa mga premium na pormulasyon ng gamot at mga coating ng kendi.
Kapana-panabik na Lasa: Nagbibigay ito ng natatanging kapana-panabik at panlamig na pakiramdam sa bibig, nagpapaliban ng pagkakahalo ng calcium phosphate, at sumusuporta sa pag-absorb ng calcium. 
3. Maltitol
Profile ng Lasang Katulad ng Sucrose: Kinikilala bilang isang premium na sweetener na may mababang calorie na ginagamit na maaga sa industriya, nagbibigay ito ng mataas na kalamigan (humigit-kumulang 90% ng sucrose) kasama ang malinis na lasa, at nagdudulot ng napakaliit na pagtaas sa antas ng insulin sa dugo kapag kinakain.
Matatag na Pagproseso: Lubos na resistente sa init at acid, ito ay nagpipigil sa pag-decompose, pagkulay, o pagkasira habang ineebake o ipinoproproseso ang mga mataas na viscosity at mataas na sugar na filling.
4. Isomalt
Mahusay na Katangian sa Pagba-balance ng Lasa: Nag-aalok ito ng malinis at nakapagpapaginhawang kahit na may matagal na epekto, at may natatanging kakayahan na takpan ang mapait na mga tono at balansehin ang kabuuang lasa, na malapit sa katangian ng lasa ng sucrose.
Matataas na Toleransya at Lubhang Katatagan: Ipinapakita nito ang mababang negatibong init ng solusyon, kaya walang intensong artipisyal na epekto ng paglamig sa bibig. Lubos itong tumutol sa acid at init, na nagpapakita ng halos walang hydrolysis sa mahihirap na kondisyon (ang 20% na solusyon ay nananatiling ganap na stable sa pH 2.0 sa 100℃ sa loob ng 60 minuto). 
| Aytem | Sucrose (Pangunahing Sanggunian) | Sorbitol | Mannitol | Maltitol | Isomalt |
| Bilang ng Carbon | 12 | 6 | 6 | 12 | 12 |
| Kaugnay na Molekular na Masa | 342 | 182 | 182 | 344 | 344 |
| Kasamang Lasa (Sucrose = 1.0) | 1 | 0.7 | 0.7 | 0.9 | 0.6 |
| Halaga ng Kaloriya (Kcal/g) | 4 | 2.6 | 1.6 | 2.1 | 2.0 (Humigit-kumulang na kalahati ng sucrose) |
| Tingin ng pagmamaga (℃) | 190 | 88 ~ 102 | 165 ~ 170 | 135 ~ 140 | 145 ~ 150 |
| Kasolubilidad (g/100g H₂O sa 25℃) | 203.9 | 222 | 18.2 | 150 | 25 |
| Init ng Paglulunok (J/g) | -17.9 | -110.8 | -120.8 | -79 | −39.4 (Mababang epekto sa pagpapalamig) |
1. Sektor ng Pagkain at Inumin
Mga Tablet na Kandila at Mga Chewing Gum na Walang Asukal: Gamit ang mahusay na mga katangian sa paggawa ng tablet ng kristalinong sorbitol na may uri ng $\gamma$, kasama ang mga katangian nito na laban sa pagdikit at hindi hygroscopic na katangian ng mannitol at isomalt, ang mga produktong ito ay malawakang ginagamit sa mga premium na chewing gum, kandilang laban sa karies, at mga coating ng kandila.
Mga Pagluluto at Puno ng Walang Asukal: Ang maltitol ay maaaring palitan ang sucrose sa ratio na 1:1 sa mga sorbetes, cream cakes, inumin, at mga puno na walang asukal, na tumutulong sa pag-iwas sa pag-akumulsa ng taba sa katawan, kaya ito ay perpekto para sa pamamahala ng timbang at nutrisyon para sa mga matatanda.
Pagsasaproseso ng Surimi at Panlasa sa Dagat: Sa pamamagitan ng napakababang nilalaman ng tubig at mahusay na kakayahang mag-imbak ng tubig ng kristalinong sorbitol na $\gamma$-type, ito ay malawakang ginagamit sa mataas na kalidad na surimi at proseso ng shredded squid bilang texturizer, humectant, at ahente para mapanatiling bago.
2. Farmaseutikal na Industriya
Klinikal na Terapiya at Infusion: Dahil sa kahanga-hangang katangian nito bilang diuretiko at dehydrating na gamot, ang mannitol ay malawakang ginagawa sa anyo ng klinikal na intravenous na infusion para sa pagbaba ng presyon sa loob ng utak at mata.
Mga Excipient at Binder para sa Tablet: Ang sorbitol at manitol na may kalidad na pang-medisina at kristalinong anyo ay nagpapanatili ng mahusay na kemiikal na katatagan, at ginagamit bilang mga de-kalidad na eksipiyan, tagapagkalat ng gamot, diluent, at plasticizer ng kapsula para sa mga pormulang tabletang matigas tulad ng mga gamot laban sa kanser, antibiotiko, at bitamina.
Mga Suplementong Panlikas: Ginagamit bilang mahalagang simula ng sangkap sa sintesis ng Bitamina C.
3. Pang-araw-araw na Kemikal at Industriyang Kemikal
Mga Humektante at Mga Aktibong Hugis-Pabawas na Ahente: Ang sorbitol at manitol ay malawakang ginagamit bilang de-kalidad na humektante na pang-pagpapanatili ng kahalumhan sa mga kosmetiko at produkto sa pangangalaga ng balat, gayundin bilang mga tagapag-ayos ng tekstura sa pormulang toothpaste, o bilang mga ahente sa pagpaputing at paghuhugas sa industriya ng tela.
Resin at Sintesis ng Kemikal: Sa proseso ng kemikal, ang maltitol at manitol ay nagsisilbing mahalagang hilaw na materyales sa sintesis ng alkyd resin, rosin ester, plasticizer ng PVC, surfactant, at mga ahente sa pagbawas ng tubig sa kongkreto. 
Tanong: Bakit ang mga sugar alcohol ay hindi itinuturing na asukal, ngunit ginagamit pa rin bilang sweetener? Nagdudulot ba sila ng pagtaas ng blood glucose?
Sagot: Sa kemikal na aspeto, ang mga sugar alcohol ay polyols na nakukuha sa pamamagitan ng hydrogenation ng mga molekula ng asukal upang mabawasan ang kanilang aldehyde o ketone groups at palitan ng hydroxyl groups; hindi sila kabilang sa monosaccharides o disaccharides. Ang kanilang metabolic pathways sa katawan ng tao ay hindi umaasa nang malaki sa insulin, ibig sabihin, halos walang epekto sila sa antas ng blood glucose (nagpapakita ng napakaliit na pagbabago sa insulin para sa ilang uri). Dahil dito, sila ay isang ideal na low-calorie nutritional sweetener para sa mga diabetic, mga taong may obesity, at mga konsyumer na naghahanap ng mga "0 sugar" na opsyon para sa kalusugan.
Tanong: Ano ang $\gamma$-type crystalline sorbitol, at anong mahalagang benepisyo ang dala nito sa paggawa ng tablet candy?
A: Ang likido na sorbitol ay maaaring makristal sa apat na magkakaibang istruktura ng kristal: $\alpha, \beta, \gamma,$ at $\Delta$. Sa mga ito, ang $\gamma$-type ay isang kompakto at heksahedral na kristal at kumakatawan sa pinakamatatag na anyo. Dahil sa napakatigas na istruktura ng kristal nito, ito ang may pinakamataas na temperature ng pagtunaw, pinakamalaking katigasan, at pinakamabagal na rate ng pag-absorb ng kahalumigmigan (nananatili itong ganap na tuyo sa karaniwang antas ng kahalumigmigan). Dahil dito, ang mga tableta o matitigas na kendi na ginawa gamit ito ay nakakakuha ng pare-parehong sukat ng partikulo, mahusay na kakayahang pindutin sa hugis, at hindi nabubulok, nababaluktot, o nagkakapurol habang nakaimbak.
Q: Bakit kinakailangan idagdag ang mga sugar alcohol sa mga chewing gum na kaibigan ng ngipin?
A: Ang tradisyonal na sukrose ay madaling pinaferment ng mga mikroorganismo sa bibig (tulad ng Streptococcus mutans) upang makagawa ng mga acidic na sangkap na sumisira sa enamel ng ngipin. Sa kabaligtaran, ang mga sugar alcohol ay hindi maaaring gamitin o pinaferment ng mga bakterya sa bibig. Hindi ito nagpapababa ng pH sa loob ng bibig; sa halip, tumutulong ito na itaas ang antas ng pH, pinipigilan ang pagbuo ng dental plaque at epektibong gumagana bilang isang mahusay na anti-caries agent para protektahan ang ngipin.
Q: Ano ang pangunahing pagkakaiba sa hygroscopicity ng Mannitol at Isomalt ng inyong kumpanya sa mga praktikal na aplikasyon?
A: Ang mannitol ay ang pinakakaunti na nakaka-absorb ng kahalumigmigan sa mga hexa-carbon sugar alcohols, at ang mga pisikal na katangian nito ay nananatiling napakastable. Kaya, ito ang pinakamainam na gamit bilang anti-sticking dusting o separating agent para sa maltose, rice cakes, premium capsules, at confectionery coatings. Ang isomalt naman ay medyo nakaka-absorb ng kahalumigmigan. Ang pangunahing lakas nito ay ang kakayahang takpan ang mapait na mga panlasa mula sa mga aktibong sangkap at balansehin ang kabuuang profile ng lasa, habang ipinapakita ang napakahusay na thermal at acid stability (kakayahang tumagal sa hydrolysis kahit sa mataas na temperatura at malakas na acid sa loob ng isang oras), kaya ito ang pinakamainam para sa kumplikadong thermal food processing.
Q: Ano ang mga kapakinabangan ng inyong kompanya kaugnay ng kaligtasan at quality assurance sa produksyon ng sugar alcohol?
A: Ang pagmamanupaktura ng polyol ay isang industriya ng malalim na pagproseso na kinasasangkutan ng mataas na panganib na mga proseso tulad ng produksyon ng hydrogen at mataas na presyur na hydrogenation, na nangangahulugan ng napakataas na hadlang sa pagpasok sa merkado. Ang aming kumpanya ay isang malawakang, mataas na teknolohiyang agrikultural na negosyo na may opisyal na Lisensya sa Kaligtasan sa Trabaho. Bukod dito, sa pamamagitan ng aming tiyak na subsidiary na Guangdong Huanfa Pharmaceutical Co., Ltd., gumagawa kami ng mga pharmaceutical-grade excipients nang mahigpit na sumusunod sa Chinese Pharmacopoeia (CP 2020). Ang aming advanced na crystal granulation, milling, at screening lines ay lubos na kinalagyan ng online metal detectors upang matiyak ang mataas na kalidad ng produkto at walang kontaminasyon.
EN
