Kot edino visokotehnološko podjetje na Južnem Kitajskem, ki za izhodno surovino uporablja koruzo za predelavo in proizvodnjo poliolov ter škrobne sladkorje, naše podjetje (Huanfa Biotechnology) zaseda drugo mesto na državni ravni v industriji sladkorjevih alkoholov. Imamo napredno proizvodno zmogljivost 250.000 ton tekočih sladkorjevih alkoholov in 50.000 ton trdnih sladkorjevih alkoholov na leto. S podporo raziskovalno-razvojnih platform, kot so Provincialni inženirski center za škrobne sladkorje in delovna postaja za doktorje, se popolnoma posvečamo razvoju visokokakovostnih brezsladkorjnih sestavin za hrano ter farmacevtskih izpolnjevalcev. Naš ključni asortiment izdelkov vključuje: sorbitol (tekoči/kristalni), manitol, maltitol (kristalni) in izomalto.
Poliolji (sladkorji alkoholi) so globoko obdelani derivati škrobne sladkorje. To so polihidroksilna spojina, ki nastanejo z vodikom, rafiniranjem, koncentriranjem ali kristalizacijo škrobne sladkorje (pri čemer se aldehidne ali ketonske skupine na molekuli sladkorja reducirajo v hidroksilne skupine). Čeprav niso sladkorji, sladkorji alkoholi kažejo lastnosti, kot so nizka sladkost, nizek vsebnost sladkorja, nizek vsebnost maščob in nizka kalorična vrednost. Zelo stabilni so proti kislinam in toploti ter se ne udeležujejo Maillardove reakcije. Zato se pogosto uporabljajo kot osnovni sestavini v brezsladkorjnih in brezkaloričnih živilih, izdelkih proti kariesu ter prehranskih sladkorjih, primernih za diabetike. 
Kot edino visokotehnološko podjetje na Južnem Kitajskem, ki za izhodno surovino uporablja koruzo za predelavo in proizvodnjo poliolov ter škrobne sladkorje, naše podjetje (Huanfa Biotechnology) zaseda drugo mesto na državni ravni v industriji sladkorjevih alkoholov. Imamo napredno proizvodno zmogljivost 250.000 ton tekočih sladkorjevih alkoholov in 50.000 ton trdnih sladkorjevih alkoholov na leto. S podporo raziskovalno-razvojnih platform, kot so Provincialni inženirski center za škrobne sladkorje in delovna postaja za doktorje, se popolnoma posvečamo razvoju visokokakovostnih brezsladkorjnih sestavin za hrano ter farmacevtskih izpolnjevalcev. Naš ključni asortiment izdelkov vključuje: sorbitol (tekoči/kristalni), manitol, maltitol (kristalni) in izomalto.
1. Sorbitol (osredotočeno na γ-tip trdnega kristalnega sorbitola)
Prednost kristalne oblike: Naša podjetje se posebej ukvarja z razvojem in proizvodnjo γ-kristalnega sorbitola (kompaktni heksaedrični kristal). V primerjavi z drugimi kristalnimi oblikami je najbolj stabilen, ima najvišjo točko taljenja in izkazuje visoko trdoto.
Odpornost proti vlagi: Značilno je po najpočasnejši hitrosti absorpcije vlage in pri običajni vlažnosti (70–80 %) ne absorbira vlage, s čimer preprečuje problem sklanjanja, ki je značilen za konvencionalni sorbitol.
Odlična stisljivost: Porazdelitev velikosti delcev je zelo enakomerna in nadzorljiva, kar zagotavlja odlično stiskljivost in kompaktibilnost ter ga naredi izjemno primernega za proizvodnjo tabletiranih sladkarij.
2. Manitol (najbolj odporen na vlago šest-ogljikovni alkoholna sladkorja)
Izredno nizka higroskopnost: Med šest-ogljikovnimi alkoholnimi sladkorji je najmanj higroskopen, njegove vodne raztopine pa so tako kot tudi njegove fizikalne lastnosti izjemno stabilne.
Izvrstna stabilnost formulacije: Ostaja zelo stabilen proti razredčenim kislinam in alkalijam, v zraku se ne oksidira in ne reagira niti kemično niti fizično z aktivnimi farmacevtskimi sestavinami, kar ga naredi najboljši izbirni dodatek za visokokakovostne farmacevtske formulacije in sladkarske premaze.
Osvežujoč okus: Omogoča poseben osvežujoč in ohladujoč občutek v ustih, zakasni izločanje kalcijevega fosfata in podpira absorpcijo kalcija. 
3. Maltitol
Okusni profil, podoben saharozi: Priznan kot premium nizkokalorijen sladkor, ki se je že zgodaj uporabljal v industriji, zagotavlja visoko sladkost (približno 90 % saharoze) z čistim okusom ter povzroča zanemarljive povečanja ravni inzulina v krvi po užitku.
Visoka stabilnost pri obdelavi: Zelo odporen na toplino in kisline, preprečuje razgradnjo, spremembo barve ali degradacijo med peko in obdelavo viskoznih polnil z visoko vsebnostjo sladkorja.
4. Izomaltoza
Odlične lastnosti za uravnoteženje okusa: Ponuja čist, osvežujoč sladkost z dolgotrajnim učinkom in ima edinstveno sposobnost maskiranja grenkih neprijetnih tonov ter uravnoteženja skupne okusne sestave, kar zelo dobro ujema z okusnimi lastnostmi saharoze.
Visoka toleranca in izjemna stabilnost: Kaže nizko negativno toploto raztapljanja, kar povzroča brez intenzivnega umetnega ohladitvenega učinka v ustih. Zelo odporen je na kisline in toploto, pri težkih pogojih praktično ne pride do hidrolize (20-odstotna raztopina ostane popolnoma stabilna pri pH 2,0 in 100 °C 60 minut). 
| Element | Saharoza (referenčna snov) | Sorbitol | Mannitol | Maltitol | Izomalta |
| Število ogljikovih atomov | 12 | 6 | 6 | 12 | 12 |
| Relativna molekulska masa | 342 | 182 | 182 | 344 | 344 |
| Sladkost (saharoza = 1,0) | 1 | 0.7 | 0.7 | 0.9 | 0.6 |
| Kalorična vrednost (kcal/g) | 4 | 2.6 | 1.6 | 2.1 | 2,0 (približno polovica saharoze) |
| Tališče (℃) | 190 | 88 ~ 102 | 165 ~ 170 | 135 ~ 140 | 145 ~ 150 |
| Topljivost (g/100 g H₂O pri 25 ℃) | 203.9 | 222 | 18.2 | 150 | 25 |
| Toplotni efekt raztapljanja (J/g) | -17.9 | -110.8 | -120.8 | -79 | −39,4 (nizek ohladilni učinek) |
1. Prehrambena in pijačna industrija
Tabletirane sladkarije in žvečilne gume brez sladkorja: Z uporabo izvirnih lastnosti tabletiranja γ-krystalnega sorbitola ter proti-lepljivih in ne-higroskopskih lastnosti manitola in izomalta se ti izdelki široko uporabljajo v premium žvečkah, sladkih izdelkih proti karijesu in premazih za sladkarije.
Sladkarije brez sladkorja in polnila: Maltitol lahko namesto saharoze uporabimo v razmerju 1:1 v sladoledih, kremskih tortah, pijačah in polnilih brez sladkorja, kar pomaga preprečevati nakupljanje telesne maščobe in je zato idealen za nadzor telesne mase ter prehrano starejših oseb.
Obdelava surimija in morskih sadežev: Z izjemno nizko vsebnostjo vode in odličnimi lastnostmi vezave vode γ-krystalni sorbitol se široko uporablja pri obdelavi visokokakovostnega surimija in rezanega hobotnice kot teksturirajoči sestavek, vlažilni sredstvo in sredstvo za ohranjanje svežine.
2. Farmacevtska industrija
Klinična terapija in infuzije: Zaradi izjemnih diuretičnih in dehidracionih terapevtskih lastnosti se manitol obsežno proizvaja za klinične intravenske infuzije, ki se uporabljajo za zniževanje intrakranialnega in intraokularnega tlaka.
Osnovne sestavine za tablete in vezne snovi: Farmacevtsko kakovostna kristalna sorbitol in manitol ohranjata odlično kemijsko stabilnost in se uporabljata kot visokokakovostne osnovne sestavine, razpršilne snovi za zdravila, razredčevalne snovi ter plastični dodatki za kapsule pri formulacijah trdnih tablet, kot so protirakava zdravila, antibiotiki in vitamini.
Zdravstveni dodatki: Deluje kot ključna izhodna surovina pri sintezi vitamina C.
3. Dnevna kemija in kemijska industrija
Vlažilne snovi in površinsko aktivne snovi: Sorbitol in manitol se široko uporabljata kot visokokakovostne vlažilne snovi v kozmetičnih izdelkih in izdelkih za nego kože ter kot teksturizirne snovi v formulacijah zobne paste ali kot belilne in čistilne snovi v tekstilni industriji.
Smole in kemijska sinteza: V kemični predelavi maltitol in manitol služita kot pomembna surovina za sintezo alkidnih smol, kolofonijevih estrov, plastičnih mehčalcev za PVC, površinsko aktivnih snovi in sredstev za zmanjševanje vsebine vode v betonu. 
V: Zakaj se sladkorji alkoholi ne štejejo za sladkorje, kljub temu da se uporabljajo kot sladila? Ali povzročajo skoke ravni sladkorja v krvi?
O: Kemično gledano so sladkorji alkoholi polioli, ki jih pridobimo z vodikovanjem sladkorjevih molekul, s čimer aldehidne ali ketonske skupine zmanjšamo na hidroksilne skupine; ne spadajo med monosaharide ali disaharide. Njihove presnovne poti v človeškem telesu ne temeljijo močno na insulinu, kar pomeni, da skoraj nič ne vplivajo na raven sladkorja v krvi (pri nekaterih vrstah povzročajo zanemarljive nihanja insulina). To jih naredi idealnim nizkokaloričnim prehranskim sladilom za diabetike, osebe z debelostjo in potrošnike, ki iščejo zdrave izbire brez sladkorja.
V: Kaj je kristalni sorbitol tipa $\gamma$ in katera ključna prednost jo prinaša pri proizvodnji tablet sladkarij?
A: Tekoči sorbitol se lahko kristalizira v štiri različne kristalne strukture: $\alpha$, $\beta$, $\gamma$ in $\Delta$. Med njimi je $\gamma$-oblika kompaktni heksaedrski kristal in predstavlja najbolj stabilno obliko. Zahvaljujoč izjemno tesni kristalni strukturi ima najvišjo tališčno temperaturo, največjo trdoto in najpočasnejšo stopnjo absorpcije vlage (ostane popolnoma suh pri običajni vlažnosti zraka). To omogoča proizvodnji tablet in trdnih sladkarij enotne velikosti delcev, odlično stiskljivost v kalupih ter preprečuje mehčanje, deformacijo ali sklepanje med shranjevanjem.
V: Zakaj je potrebno dodati sladkorjeve alkohole zobno prijaznim žvečilkam?
A: Tradicionalni saharoza je zlahka fermentirana s strani ustnih mikroorganizmov (npr. Streptococcus mutans), kar povzroči nastanek kislih snovi, ki razjedajo zobno sklenino. Nasprotno, sladkorni alkoholi niso uporabljivi ali fermentabilni za ustne bakterije. Ne znižujejo pH v ustni votlini; namesto tega pomagajo povečati pH, kar preprečuje tvorbo zobnega kamna in jih učinkovito naredi odličnimi sredstvi proti karijesu za zaščito zob.
V: Kakšna je glavna razlika v higroskopskosti med vašim manitolom in izomaltem v praktičnih uporabah?
A: Manitol je najmanj higroskopska različica med šestoglavnimi sladkorji alkoholi, njegove fizikalne lastnosti pa ostanejo izjemno stabilne. Zato je najprimernejši kot proti-zlepljivostni prašek ali ločevalni sredstvo za maltozo, riževe kolačke, visokokakovostne kapsule in sladkarske premaze. Izomalta je sicer nekoliko higroskopska. Njena glavna prednost je sposobnost maskiranja grenkih neprijetnih okusov aktivnih sestavin in uravnoteženja celotnega okusnega profila, hkrati pa kaže izjemno toplotno in kislo stabilnost (zdrži hidrolizo celo pri visoki temperaturi in močni kisli približno eno uro), kar jo naredi idealno za zapletene toplotne postopke obdelave hrane.
V: Kakšne prednosti ima vaša podjetje glede varnosti in zagotavljanja kakovosti pri proizvodnji sladkorjev alkoholov?
A: Proizvodnja poliolov je industrija globoke predelave, ki vključuje visoko tvegane postopke, kot so proizvodnja vodika in visokotlačno hidrogenacija, kar pomeni izjemno visoko tržno pregradno oviro. Naša podjetje je veliko visokotehnološko kmetijsko podjetje, ki ima uradno dovoljenje za varno delo. Poleg tega naša specializirana hčerinska družba Guangdong Huanfa Pharmaceutical Co., Ltd. proizvaja farmacevtske izpolnjevalce farmacevtske kakovosti v skladu s Kitajskim farmakopejskim zbirnikom (CP 2020). Naše napredne linije za kristalno granulacijo, mletje in razvrščanje so popolnoma opremljene z online detektorji kovin, da zagotavljajo visoko čistost izdelkov in ničelno kontaminacijo.
EN
