Sladkorni sirup 80 %

OPIS

SIROPE MALTAZE 80 % je tekoči sladkor za prehrano iz družine škrobnih siropov. Označen z modelom izdelka M80, se dobavlja za predelavo hrane, kjer je potreben sirop maltaze z vsebino maltaze 80 %, zanesljivo ravnanje s tekočinami in praktična podpora pri formulaciji.


Njegova tekoča oblika omogoča črpajo, odmerjanje, mešanje in nadzorovano dodajanje v ustrezne industrijske sisteme za proizvodnjo hrane. V končnih formulacijah lahko sladkorni sirup prispeva k sladkosti, gostoti, občutku v ustih, trdnim delcem in teksturi, odvisno od recepta in proizvodnih pogojev.

SIROPE MALTAZE 80 % je mogoče preskusiti v konfekcionarstvu, pekarstvu, izdelavi sladkarij, polnilih, omakah in drugih predelanih živilskih izdelkih. Natančne analitične meje, senzorične lastnosti in primernost za končno uporabo je treba potrditi glede na trenutno izdelkovno potrdilo o analizi in tehnični podatkovni list.

INDUSTRIJE, KATERIM SLUŽIMO

SIROPE MALTAZE 80 % lahko razpravljamo z odjemalci v naslednjih sektorjih:
• Proizvodnja sladkarij
• Pečenje in proizvodnja pohodnih jedi
• Predelava sladkarij in mlečnih izdelkov
• Proizvodnja omak in začimb
• Distribucija industrijskih sestavin za hrano

Proizvajalci končnih izdelkov ostanejo odgovorni za potrditev primernosti sestave, zahtev glede označevanja in skladnosti z regulativnimi predpisi na svojih ciljnih tržiščih.

Kaj je MALTOZNI SIRUP 80 %?

MALTOZNI SIRUP 80 % je tekoč sirup, izpeljan iz škroba, ki se identificira kot M80. Dobavlja se kot sladilo za industrijsko proizvodnjo hrane in ima približno 80-odstotno vsebino maltoze. Maltoza je disaharidni ogljikov hidrat z molekulsko formulo C12H22O11.

Oblika sirupa naredi MALTOZNI SIRUP 80 % primeren za uporabo, kjer je prednostna tekoča oblika sladila, ki jo je mogoče črpiti in mešati. Uradno odobreni dokumenti COA/TDS za dobavljeno izdelko določajo natančno sestavo, vsebino suhih snovi, videz in kakovostne zahteve za komercialno uporabo.

Prednosti

Razred maltoznega sirupa
M80 je razvrščen kot maltozni sirup za hrano v tekoči obliki z vsebino maltoze 80 % za primerno uporabo v hrani.

Ugodnost tekočega obdelovanja
Oblika sirupa omogoča črpanje, doziranje, mešanje in nadzorovano dodajanje v ustrezne industrijske proizvodne sisteme.

Čist in sladek profil
Sladkorni sirup se lahko oceni tam, kjer je v konfekcijskih, pekovskih in obdelanih živilskih formulah potreben značilen sladek profil.

Podpora teksturi in telesnosti
V ustrezno sestavljenih formulacijah tekoči sladkorni sirup lahko prispeva k občutku telesnosti, užitku v ustih in teksturi končnega izdelka.

Prilagodljivost formulacije
Lahko se oceni v več živilskih kategorijah; končna vključitvena raven in delovanje se potrdita z aplikacijskimi preskusi.

Podpora pri izvozu
Za komercialne dobavne pogajanja so na voljo standardna embalaža, navodila za shranjevanje ter splošna podpora glede certifikatov za varnost živil.

Specifična sladkost, viskoznost, suha snov, barva in funkcionalno delovanje se morajo potrditi v odobrenem COA/TDS za M80 pred komercialno formulacijo ali označevanjem.

Tehnične specifikacije

Naslednji podatki opisujejo splošno komercialno identiteto SLADKORNEGA SIRUPA 80 %. Natančne analizne vrednosti in specifikacijske meje se morajo potrditi v trenutnem odobrenem izdelkovem COA/TDS.

Ne nadomeščajte tehničnih vrednosti z drugim sirupom iz maltoze ali škroba za odobreno specifikacijo M80.

Razpoložljive možnosti embalaže
Standardne tekoče embalažne možnosti za MALTOSE SYRUP 80 % vključujejo:

Potrdite željeni format embalaže, način dostave in zahteve za končno destinacijo že med ponudbo .

Shranjevanje in trajnost
MALTOSE SYRUP 80 % je treba shranjevati v hladnem, čistem in suhem okolju, varovano pred neposredno sončno svetlobo in viri kontaminacije.

Orihinalno embalažo ohranjajte do uporabe pravilno zaprto. Pogoji ravnanja naj sledijo potrjeni dokumentaciji izdelka in veljavnim postopkom za varnost hrane.

Certifikati in zagotavljanje kakovosti
Naš splošni sistem certifikacije izdelkov podpira mednarodno oskrbo s sestavinami za hrano. Na voljo so naslednje certifikacije:

Za določen naročil M80 in tržni cilj je treba potrditi razpoložljivost certifikatov, obseg dokumentacije in primernost izdelka.

Zakaj kupovati MALTOSE SYRUP 80 % od HFBIO?
Trgometni stranki, ki kupujejo sirup iz maltoze, potrebujejo jasno dokumentacijo izdelka, primerno embalažo ter praktično komunikacijo glede uporabe in dobavnih zahtev. HFBIO podpira te razprave z informacijami o osnovnih sestavinah za hrano in dokumentacijo, posebej pripravljeno za vsako naročilo.

Uporaba

SLADKORNI SIRUP MALTODE 80 % se lahko oceni za širok spekter uporabe v proizvodnji živil. Končna primernost in stopnja vključitve naj bosta določeni s poskusnimi testi izdelka, potrditvijo procesa ter pregledom odobrenega tehničnega specifikacija M80.

Konfekcijske uporabe
Za sladkarije, mehke sladkarije, trdne sladkarije, polnila, prevleke in druge konfekcijske izdelke, kjer se ocenjuje sestavina sladkornega sirupa maltode.

Uporaba v pekarskih izdelkih
Za torte, piškote, pekovska polnila, glazure, vrhnje in izbrane pekovske izdelke, kjer se upošteva sladkost, volumen, upravljanje vlage ali končna tekstura.

Uporaba za sladice
Za zamrznjene sladice, omake za sladice, vrhnje in sladke pripravke po potrditvi uporabe.

Pripravki za mlečne izdelke in pijače
Za izbrane mlečne pripravke in naprave za pijače, kjer je odobrena specifikacija M80 združljiva z recepturo in postopkom.

Uporaba za omare in obdelane živilske izdelke
Za omare, začimbe in po meri izdelane živilske sisteme, kjer je tekoči sladkorni sirup za živilske namene primeren za ciljno uporabo.

Pogosta vprašanja

V: Kaj je SLADKORNII SIRUP 80 %?
O: To je tekoči živilski sirup na osnovi škroba, ki se identificira kot M80 in ima oznako vsebnosti sladkorja 80 %. Natančna sestava izdelka in mejne vrednosti kakovosti je treba potrditi na podlagi odobrenega COA/TDS za M80.

V: Katera je modelna oznaka za SLADKORNII SIRUP 80 %?
O: Modelna oznaka je M80.

V: Za kaj se uporablja SLADKORNII SIRUP 80 %?
O: Lahko se oceni za sladkarije, pekarske izdelke, sladice, mlečne pripravke, omare in druge obdelane živilske izdelke.

V: Kakšni tehnični podatki naj bodo potrjeni pred uporabo?
O: Potrdite vsebnost sladkorja, Brix ali suho snov, pH, viskoznost, barvo, mikrobiološke meje in zahteve glede uporabe v trenutnem COA/TDS za M80.

V: Katere možnosti pakiranja so na voljo?
A: Standardna embalaža vključuje vedra po 25 kg in hrano varna sodčka po 275 kg. Druga embalaža je mogoča po dogovoru glede na naročilo in logistične zahteve.

V: Kakšna je rok trajanja?
A: Življenska doba znaša 12 mesecev, če se izdelek shranjuje v primernih hladnih, čistih in suhih razmerah.

V: Katera certifikati so na voljo?
A: Splošna podpora za certifikacije vključuje ISO, FSSC 22000, košer, halal in ne-GMO, vendar je za vsak posamezen nalog potrebno potrditev.