De vloeibare vorm ondersteunt pompen, doseren, mengen en gecontroleerde toevoeging aan geschikte brouw- of drankproductiesystemen. Net als bij elke andere koolhydraatbron voor brouwen, hangt de geschiktheid voor een bepaald recept af van de goedgekeurde productcompositie, het brouwproces, de gistprestaties, het gewenste extractprofiel en de gewenste kenmerken van de eindproductdrank.
Biersiroop is een voedingskwaliteit zetmeelsiroopderivaat dat wordt geleverd voor toepassingen in de brouwindustrie. Het is bedoeld voor brouwers en producenten van dranken die een vloeibare koolhydraatgrondstof evalueren voor productiewerkstromen die praktisch hanterbaarheid, gecontroleerde dosering en productspecifieke technische documentatie vereisen.
De vloeibare vorm ondersteunt pompen, doseren, mengen en gecontroleerde toevoeging aan geschikte brouw- of drankproductiesystemen. Net als bij elke andere koolhydraatbron voor brouwen, hangt de geschiktheid voor een bepaald recept af van de goedgekeurde productcompositie, het brouwproces, de gistprestaties, het gewenste extractprofiel en de gewenste kenmerken van de eindproductdrank. 
Biersiroop kan worden besproken voor brouwtoepassingen, brouwerijdrankbasissen, moutachtige dranksystemen en aangepaste fermentatie- of niet-fermentatieprojecten. Voordat het commercieel wordt gebruikt, moeten klanten het actuele Analysecertificaat en Technisch Gegevensblad van Biersiroop bevestigen en vervolgens hun eigen piloot- of productieschaaltoepassingsproef uitvoeren.
Wat is biersiroop?
Biersiroop is een vloeibare, voor menselijke consumptie geschikte siroop die wordt geleverd voor gebruik in de brouwindustrie. Het behoort tot de categorie zetmeelsiroppen en afgeleiden daarvan en is bedoeld voor commerciële klanten die op zoek zijn naar een vloeibare koolhydraatgrondstof voor geschikte brouw- of drankformuleringen.
De vloeibare vorm kan operationeel gemak bieden in installaties die zijn uitgerust om voedingsgeschikte siroop te ontvangen, over te hevelen en te doseren. De exacte koolhydraatsamenstelling, gistingseigenschappen, extractbijdrage, kleur, smaakprofiel en andere brouwrelevante kenmerken moeten worden bevestigd in het huidige goedgekeurde COA/TDS (Certificate of Analysis/Technical Data Sheet) van de geleverde Biersiroop.
De sectoren waarvoor we dienen
Biersiroop kan worden besproken met klanten in de volgende sectoren:
• Brouwerijen en contractbrouwerijen
• Productie van mout- en graandranken
• Productie van alcoholvrije dranken
• Distributie van drankingrediënten
• Industriële voedsel- en drankformulering
Klanten zijn verantwoordelijk voor het bevestigen van de geschiktheid van het recept, de etiketteringsvereisten, belasting- en alcoholregelgeving en de naleving van voedselveiligheidsvoorschriften op hun doelmarkt.
Waarom biersiroop kopen bij HFBIO?
Klanten uit de brouwindustrie en de drankensector hebben behoefte aan duidelijke technische documentatie, geschikte verpakking en praktische communicatie over procesvereisten. HFBIO ondersteunt productspecifieke inkoopbesprekingen met informatie over voedingskwaliteit en order-specifieke documentatie.
• Voedingskwaliteitssirooplevering voor evaluatie in de brouwindustrie
• Huidige COA/TDS-bevestiging voor biersiroop vóór commercieel gebruik
• verpakkingsmogelijkheden in vloeibare vorm: 25 kg en 275 kg
• Algemene ondersteuning voor internationale certificeringen
• Communicatie over ingrediëntenlevering gericht op export
Ingrediënt voor de brouwindustrie
Leverbaar voor commerciële brouwerij- en dranktoepassingen waarbij een voedingskwaliteitsvloeibare siroopbestanddeel wordt beoordeeld.
Gemak bij vloeistofverwerking
De siroopvorm ondersteunt pompen, doseren, mengen en gecontroleerde toevoeging in geschikte productiesystemen.
Flexibiliteit bij receptontwikkeling
Biersiroop kan worden beoordeeld voor bier, moutachtige dranken, brouwerijdrankbasis en projecten voor de ontwikkeling van aangepaste producten.
Documentatie op bestelling
Actuele COA/TDS-documentatie is beschikbaar voor klanten om het geleverde product te beoordelen op basis van technische en procesvereisten.
Industriële verpakkingsmogelijkheden
Standaard vloeistofverpakking ondersteunt commerciële inkoop en kan worden besproken op basis van bestelvolume en logistieke vereisten.
Neem niet aan dat vergistbaarheid, zoetheid, extractopbrengst, kleur, smaak of prestaties overeenkomen met andere zetmeelsiroopgraden. Deze eigenschappen moeten worden bevestigd voor de specifieke partij Biersiroop en worden gevalideerd in het eigen brouwproces van de klant.
De volgende informatie beschrijft de algemene commerciële identiteit van Biersiroop. Exacte analytische waarden en brouwprestatiecriteria moeten worden bevestigd via de huidige, goedgekeurde productspecifieke COA/TDS.
| Item | Details |
| Productnaam | Biersiroop |
| CATEGORIE | Zetmeelsiropen en afgeleiden |
| Bedoelde industrie | Brouwindustrie |
| Productvorm | Vloeibare siroop |
| Referentie-inhoud zoals vermeld in de catalogus | 42% (bevestig de parameterdefinitie in de huidige COA/TDS voor Biersiroop) |
| CAS Nr. | 9004-55-1 |
| Moleculaire formule | C₁₂H₂₂O₁₁ |
| Uiterlijk | Bevestig in de goedgekeurde COA/TDS voor Biersiroop |
| Smaak en geur | Bevestig in de goedgekeurde COA/TDS voor Biersiroop |
| Koolhydraatsamenstelling en gistingbaarheid | Bevestig in de goedgekeurde COA/TDS voor Biersiroop |
| Brix / droge stoffen, pH, viscositeit, kleur, asgehalte en microbiologische grenswaarden | Bevestig in de goedgekeurde COA/TDS voor Biersiroop |
| Brouwcompatibiliteit en prestaties van het eindproduct | Bevestigen via proefbrouwerij en goedgekeurde technische documentatie |
De verwijzing naar 42% in de catalogus wordt behouden zoals vermeld, maar is in dit document niet toegewezen aan een specifieke analytische parameter. Bevestig de definitie ervan in de huidige COA/TDS van Beer Syrup vóór gebruik.
Beschikbare verpakkingsmogelijkheden
Standaard vloeibare verpakkingsmogelijkheden voor Biersiroop omvatten:
| Verpakkingstype | Details |
| Kleine verpakking | 25 kg (20 L) eenmalige nieuwe emmer |
| Standaard bulkvat | 275 kg (200 L) voedingsgeschikte drum |
| Aangepaste verpakkingsvoorwaarden | Andere industriële vloeibare verpakkingsmogelijkheden kunnen worden besproken op basis van bestelvolume, logistieke vereisten en behoeften van de bestemmingsmarkt. |
Bevestig tijdens de offerte de verpakking, verzendmethode, temperatuurvoorwaarden en vereisten van de bestemming.
Opslag en houdbaarheid
Biersiroop dient te worden bewaard op een koele, schone en droge plaats, beschermd tegen direct zonlicht en bronnen van besmetting.
| Parameter | Details |
| Houdbaarheid | 12 maanden onder juiste opslagomstandigheden |
Houd de oorspronkelijke verpakking goed afgesloten tot gebruik. De hantering moet geschieden volgens de goedgekeurde productdocumentatie en toepasselijke voedselveiligheidsprocedures.
Certificaten en Kwaliteitscontrole
Ons algemene productcertificatiesysteem ondersteunt de internationale levering van voedselingrediënten.
| Iso | FSSC 22000 | Kosher | HALAL | Non-GMO |
De beschikbaarheid van certificaten, het documentomvang en de toepasbaarheid voor het specifieke bestelde biersiroop en de bestemmingsmarkt dienen te worden bevestigd. 
Mogelijke toepassingen in brouwerij- en drankproductie
Beer Syrup kan worden beoordeeld voor toepassingen in de brouwerijindustrie en bij de productie van dranken. De uiteindelijke geschiktheid, doseringsniveau en procesomstandigheden moeten worden vastgesteld via proefbrouwerijen en beoordeling van de goedgekeurde productspecificatie.
Bierbrouwen
Voor brouwerijtoepassingen waarbij een vloeibare koolhydraatsiroop als onderdeel van het recept en het productieproces wordt beoordeeld.
Moutachtige dranksystemen
Voor de ontwikkeling van moutachtige of graanbasierte dranken, waarbij de goedgekeurde Beer Syrup-specificatie compatibel is met de formulering.
Brouwerijdrankbasissen
Voor drankbasissen en aangepaste brouwerijprojecten waarbij het afhandelen van vloeibare ingrediënten en gecontroleerde dosering vereist is.
Ontwikkeling van alcoholvrije dranken
Voor projecten met alcoholvrije of lage-alcoholhoudende dranken na bevestiging van samenstelling, verwerkingscompatibiliteit en regelgevingseisen.
Aangepaste fermentatieprojecten
Voor klantspecifieke fermentatieprojecten waarbij de huidige COA/TDS en procesproef geschiktheid aantonen. 
Waar wordt biersiroop voor gebruikt?
Biersiroop wordt geleverd voor toepassingen in de brouwindustrie en kan worden beoordeeld voor bierbrouwen, moutachtige dranksystemen, brouwerijdrankbasissen en aangepaste drankprojecten.
Kan biersiroop direct in een brouwrecept worden gebruikt?
Het gebruik moet worden bevestigd via de huidige COA/TDS van de biersiroop en een eigen proef- of productieproef van de klant. Geschiktheid voor het recept hangt af van de samenstelling, procesomstandigheden, gistprestaties en de gewenste kenmerken van de drank.
Definieert de catalogusverwijzing van 42% de vergistbaarheid of de suamsamenstelling?
Niet alleen op basis van de catalogusinformatie. Dit document wijst de verwijzing van 42% niet toe aan een specifieke parameter; bevestig de definitie ervan in het huidige COA/TDS voor biersiroop.
Welke technische gegevens moeten worden bevestigd vóór gebruik?
Bevestig de koolhydraatsamenstelling, vergistbaarheid, Brix of droge stofgehalte, pH, viscositeit, kleur, microbiologische grenswaarden en compatibiliteit met het brouwproces in het huidige COA/TDS voor biersiroop.
Welke verpakkingsopties zijn er beschikbaar?
De standaardverpakking omvat emmers van 25 kg en voedselgeschikte vaten van 275 kg. Andere verpakkingsmogelijkheden kunnen worden besproken op basis van de bestelling en logistieke vereisten.
Wat is de houdbaarheid?
De houdbaarheid bedraagt 12 maanden bij opslag onder geschikte koel, schone en droge omstandigheden.
Welke certificaten zijn beschikbaar?
Algemene certificeringsondersteuning omvat ISO, FSSC 22000, kosjer, halal en niet-GGO, onder voorbehoud van bevestiging voor de specifieke bestelling.
EN
