Vedelikukujuline vorm võimaldab pumbatud, mõõdetud ja segatud lisamist ning kontrollitud lisamist sobivatele õlletegemise või joogitootmise süsteemidele. Nagu iga teineki õlletegemise süsivesikute allikas, sõltub selle sobivus konkreetse retsepti jaoks kinnitatud toote koostisest, õlletegemisprotsessist, kääni toimimisest, sihtekstraktiprofiilist ja soovitud valmistoote omadustest.
Õlle siirup on toiduainetega kokku puutumiseks mõeldud tärklissiirupi tuletis, mida tarnitakse õlletegemise tööstuses kasutamiseks. See on mõeldud õllevalmistajatele ja jookide tootjatele, kes hindavad vedelat süsivesikukomponenti oma tootmisprotsesside jaoks, kus on vaja praktilist käsitsemist, kontrollitud doosimist ning tootele spetsiifilist tehnilist dokumentatsiooni.
Vedelikukujuline vorm võimaldab pumbatud, mõõdetud ja segatud lisamist ning kontrollitud lisamist sobivatele õlletegemise või joogitootmise süsteemidele. Nagu iga teineki õlletegemise süsivesikute allikas, sõltub selle sobivus konkreetse retsepti jaoks kinnitatud toote koostisest, õlletegemisprotsessist, kääni toimimisest, sihtekstraktiprofiilist ja soovitud valmistoote omadustest. 
Õlle siirupi kasutamist saab arutada õlletegemise rakenduste, õlle- ja jookide baaslahuste, maltsi stiilis jookide süsteemide ning kohandatud fermentatsiooni- või mittefermentatsiooniprojektide puhul. Enne kaubanduslikku kasutamist peavad kliendid kinnitama kehtiva Õlle siirupi analüüsitunnistuse ja tehnilise andmete lehe ning seejärel läbima oma piloot- või tootmismahtudes rakenduskatse.
Mis on õlle siirup?
Õllesiirup on vedel toiduainetega kokku puutumiseks mõeldud siirup, mida tarnitakse õlevaatlustööstusele. See kuulub tärklis-siirupitesse ja nende tuletistesse ning on mõeldud kaubanduslikele klientidele, kes otsivad vedelat süsivesikute sisaldavat koostisosat sobivate õlle- või jookide valmistamise jaoks.
Selle vedel vorm võib pakkuda operatsioonilist mugavust ettevõtetes, kus on varustus toiduainetega kokku puutumiseks mõeldud siirupite vastuvõtmiseks, ülekanneks ja doosimiseks. Täpne süsivesikute koostis, käärimisvõime, ekstrakti annetus, värv, maitseprofiil ja muud õlevaatlustööstusele olulised omadused tuleb kinnitada käesolevas kehtivas Õllesiirupi vastavus- ja tehnilises andmespetsifikatsioonis (COA/TDS) tarnitud toote kohta.
Tööstusharidused, mida me teenindame
Õllesiirupit saab arutleda klientidega järgmistes sektorites:
• Õlvabrikud ja lepinguõllevaatlustööstus
• Malt- ja teraviljajookide tootmine
• Alkoholita jookide tootmine
• Jookide koostisosade levitamine
• Tööstuslik toidu- ja joogitootmine
Kliendid vastutavad retsepti sobivuse, märgistusnõuete, maksu- ja alkoholiseaduste ning toiduohutusnõuete kinnitamise eest oma sihtturul.
Miks valida õlle siirupi HFBIO-st?
Pruulimis- ja jookide kliendid vajavad selget tehnilist dokumentatsiooni, sobivat pakendust ja praktilist suhtlust protsessinõuetega seoses. HFBIO toetab tootespetsiifilisi tarnetegelikke arutelusid toidukvaliteediga komponentide teabe ja tellimusspetsiifilise dokumentatsiooniga.
• Toidukvaliteedega siirupi tarned pruulimisettevõtete hindamiseks
• Kehtiva õlle siirupi vastavusdeklaratsiooni/tehnilise andmespektri kinnitamine enne kaubanduslikku kasutamist
• 25 kg ja 275 kg vedelpakendite valikud
• Üldine rahvusvaheline sertifitseerimistoetus
• Ekspordiorienteeritud koostisosade tarneteabe edastamine
Pagaritööstuse koostisosad
Tarnitakse kaubandusliku õlletegemise ja joogide valmistamise eesmärgil, kus hinnatakse toidukvaliteediga vedelat siirupit koostisosana.
Vedela töötlemise mugavus
Siirupivorm võimaldab pumpamist, doosimist, segamist ja kontrollitud lisamist sobivate tootmissüsteemide puhul.
Retseptide arendamise paindlikkus
Õllesiirupit saab hinnata õlle, maltilaadsesse jooki, õlletehase jookide aluskoostisosana ning kohandatud tootearendusprojektide puhul.
Tellimusspetsiifiline dokumentatsioon
Klientidel on võimalik kasutada praegust vastavuskatsetuse tulemuste ja tehniliste andmete dokumentatsiooni (COA/TDS) tarnitud toote tehniliste ja protsessinõuetele vastavuse hindamiseks.
Tööstuslikud pakendivõimalused
Standardne vedeliku pakkimine toetab kaubanduslikku tarnimist ja seda saab arutada tellimuste mahust ja logistikavajadustest lähtuvalt.
Ärge eeldage teistest tärklisepõhjast siirupitoodetest pärit fermenteeruvust, magusust, ekstrakti saagist, värvi, maitset ega toimivust. Need omadused tuleb kinnitada konkreetsele Õllesiirupi partii jaoks ning need tuleb kinnitada klientide enda õlletegemise protsessis.
Alljärgnev teave kirjeldab Õllesiirupi üldist kaubanduslikku identiteeti. Täpsed analüütilised väärtused ja õlletegemise toimivuse kriteeriumid tuleb kinnitada kehtiva, praegu heakskiidetud toote-speciifilise COA/TDS järgi.
| Üksus | Üksikasjad |
| Toote nimetus | Õllesiirup |
| KATEGOORIA | Tärkli siirupid ja nende tuletised |
| Mõeldud tööstusharu | Õlletegemise tööstus |
| Tootevorm | Vedel siirup |
| Kataloogis loetletud sisuviide | 42 % (kinnitage parameetri definitsioon praeguses Õllesiirupi COA/TDS-is) |
| CAS Nr. | 9004-55-1 |
| Molekulivalem | C₁₂H₂₂O₁₁ |
| Välimus | Kinnitage heakskiidetud Õllesiirupi COA/TDS-is |
| Maitse ja lõhn | Kinnitage heakskiidetud Õllesiirupi COA/TDS-is |
| Suhkru koostis ja käärimisvõime | Kinnitage heakskiidetud Õllesiirupi COA/TDS-is |
| Brix / kuivained, pH, viskoossus, värvus, tuhk ja mikrobioloogilised piirangud | Kinnitage heakskiidetud Õllesiirupi COA/TDS-is |
| Pruulimisega ühilduvus ja valmisjookide toimivus | Kinnitada katsepruulimise ja heakskiidetud tehnilise dokumentatsiooni kaudu |
Kataloogi 42% viide säilitatakse loetletuna, kuid seda ei määrata selles dokumendis konkreetsele analüütiparameetrile. Enne kasutamist tuleb selle definitsioon kinnitada kehtivas Beer Syrup COA/TDS-is.
Saadaolevad pakendivõimalused
Standardseteks vedeliku pakkimisvõimalusteks õllesirupile on:
| Pakendustüüp | Üksikasjad |
| Väike pakend | 25 kg (20 l) ühekordne uus ämber |
| Standardne suurpaak | 275 kg (200 l) toiduohutuslik baaril |
| Kohandatud pakenditingimused | Teisi tööstuslikke vedeliku pakkimisvõimalusi saab arutada tellimuse mahust, logistika nõudmistest ja sihtturule esitatavatest nõuetest lähtuvalt. |
Kinnitage pakkimine, transportimise viis, temperatuuritingimused ja sihtkohta puudutavad nõuded pakkumise koostamisel.
Hoiustamine ja säilitusaeg
Õllesirupit tuleb hoiustada külmas, puhtas ja kuivas keskkonnas, kaitstes seda otsest päikesekiirgust ja saastumisallikaid.
| Parameeter | Üksikasjad |
| Märgistatud sobivusküllus | 12 kuud sobivate säilitustingimuste korral |
Säilitage originaalpakend kuni kasutamiseni korralikult hermeetiliselt suletuna. Töötlemistingimused peavad järgima kinnitatud toote dokumentatsiooni ja kehtivateid toiduohutusprotseduure.
Sertifikaadid ja kvaliteedikontroll
Meie üldine tootetanud sertifitseerimissüsteem toetab rahvusvahelist toidukomponentide tarnet.
| Iso | FSSC 22000 | Kosher | HALAL | Mitte-GMO |
Kindlaksmääramiseks tuleb konkreetse õlle siirupi tellimuse ja sihtturu jaoks kinnitada sertifikaatide saadavus, dokumendi ulatus ja toote rakendatavus. 
Võimalikud pruulimis- ja joogitootmise rakendused
Beer Syrup-i võib hinnata pruulitööstuses ja joogitootmises. Lõpliku sobivuse, doosimistaseme ja protsessitingimuste määramiseks tuleb teha katsepruulimine ja tutvuda heakskiidetud tootespetsifikatsiooniga.
Pruulimine
Pruulikomplektides, kus vedelat süsivesikusirupit hinnatakse osana retseptist ja tootmisprotsessist.
Maltstiilis joogisüsteemid
Maltstiilis või teraviljapõhistes joogide arendamiseks, kus heakskiidetud õlle siirupi spetsifikatsioon on sobiv valemiga.
Pagarite joogipõhjad
Joogipõhjade ja kohandatud pagariprojektide jaoks, kus on vajalik vedelate koostisosade töötlemine ja reguleeritud doosimine.
Mittealkohoolsete joogide arendamine
Mittealkohoolsete või vähealkohoolsete joogide projektide jaoks pärast koostise, töötlemisühilduvuse ja regulatiivsete nõuete kinnitamist.
Kohandatud fermentatsiooniprojektid
Kliendispetsiifiliste fermentatsiooniprojektide jaoks, kus praegune vastavustunnistus/tehnoloogilise andmete leht ja protsessikatse näitavad sobivust. 
Milleks kasutatakse õlle siirupit?
Õlle siirupit tarnitakse pruukimisvaldkonnas ja seda saab hinnata õlle pruugimiseks, maltstiiliste joogisüsteemide, pagarite joogipõhjade ja kohandatud joogiprojektide jaoks.
Kas õllesirupit saab kasutada otse õllevalemis?
Selle kasutamise kehtivust tuleb kinnitada praeguse õllesirupi COA/TDS ja kliendi enda piloot- või tootmisproovidega. Retsepti sobivus sõltub koostisest, protsessitingimustest, pärmide toimimisest ja sihtjooki omadustest.
Kas 42% kataloogiviide määrab fermenteeritavuse või suhkru koostise?
Ei ainult kataloogiteabest. See dokument ei seosta 42% viidet konkreetse parameetriga; selle määratluse kinnitamiseks tuleb vaadata praegust õllesirupi COA/TDS.
Millist tehnilist teavet tuleb enne kasutamist kinnitada?
Tuleb kinnitada süsivesikute koostis, fermenteeritavus, Brix või kuivaine sisaldus, pH, viskoossus, värvus, mikrobioloogilised piirid ning sobivus õllevahetuse protsessis, kasutades praegust õllesirupi COA/TDS.
Millised pakendivõimalused on saadaval?
Standardpakendus hõlmab 25 kg ämbrid ja 275 kg toiduohutuslikke trumleid. Teisi pakendusvõimalusi saab arutada tellimuse ja logistika nõudmiste põhjal.
Mis on säilitusaeg?
Säilitusaeg on 12 kuud, kui toode hoitakse sobivates külmades, puhtades ja kuivades tingimustes.
Milliseid sertifikaate saab saada?
Üldine sertifitseerimistoetus hõlmab ISO, FSSC 22000, koshersed, halal- ja GMO-vabad sertifikaadid, kuid konkreetse tellimuse puhul tuleb seda kinnitada.
EN
