Si-rô bia

MÔ TẢ

Xi-rô bia là một dẫn xuất xi-rô tinh bột đạt tiêu chuẩn thực phẩm, được cung cấp cho các ứng dụng trong ngành sản xuất bia. Sản phẩm này dành riêng cho các nhà sản xuất bia và đồ uống đang tìm kiếm một thành phần carbohydrate dạng lỏng để sử dụng trong quy trình sản xuất, yêu cầu khả năng xử lý thuận tiện, liều lượng kiểm soát chính xác và tài liệu kỹ thuật cụ thể theo từng sản phẩm.

Dạng lỏng có thể hỗ trợ bơm, định lượng, trộn lẫn và bổ sung có kiểm soát vào các hệ thống sản xuất bia hoặc đồ uống phù hợp. Giống như bất kỳ nguồn carbohydrate nào dùng trong sản xuất bia, mức độ phù hợp của sản phẩm này đối với một công thức cụ thể phụ thuộc vào thành phần sản phẩm đã được phê duyệt, quy trình sản xuất bia, hiệu suất men, hồ sơ chiết xuất mục tiêu và đặc tính mong muốn của sản phẩm đồ uống thành phẩm.


Xi-rô bia có thể được thảo luận để ứng dụng trong sản xuất bia, các nền tảng đồ uống bia, hệ thống đồ uống phong cách mạch nha, cũng như các dự án lên men hoặc không lên men theo yêu cầu riêng. Trước khi đưa vào sử dụng thương mại, khách hàng cần xác nhận Giấy chứng nhận phân tích (Certificate of Analysis) và Bảng dữ liệu kỹ thuật (Technical Data Sheet) mới nhất của xi-rô bia, sau đó tiến hành thử nghiệm ở quy mô thí điểm hoặc quy mô sản xuất thực tế.

Xi-rô bia là gì?

Si-rô bia là một loại si-rô thực phẩm ở dạng lỏng, được cung cấp cho ngành sản xuất bia. Sản phẩm này thuộc nhóm si-rô tinh bột và các dẫn xuất của chúng, được thiết kế dành riêng cho khách hàng thương mại đang tìm kiếm một thành phần carbohydrat ở dạng lỏng để sử dụng trong các công thức sản xuất bia hoặc đồ uống phù hợp.

Dạng lỏng của si-rô bia mang lại sự thuận tiện trong vận hành tại các cơ sở có trang bị hệ thống tiếp nhận, chuyển tải và định lượng si-rô đạt tiêu chuẩn thực phẩm. Thành phần carbohydrat cụ thể, khả năng lên men, mức đóng góp chiết xuất, màu sắc, đặc tính hương vị cũng như các đặc tính khác liên quan đến quá trình sản xuất bia đều phải được xác nhận trong Giấy chứng nhận phân tích (COA)/Tài liệu kỹ thuật (TDS) hiện hành đã được phê duyệt đối với sản phẩm si-rô bia được cung cấp.

Các ngành công nghiệp chúng tôi phục vụ

Si-rô bia có thể được thảo luận với khách hàng thuộc các lĩnh vực sau:
• Các nhà máy bia và các đơn vị sản xuất bia theo hợp đồng
• Sản xuất đồ uống từ mạch nha và ngũ cốc
• Sản xuất đồ uống không cồn
• Phân phối thành phần đồ uống
• Lập công thức thực phẩm và đồ uống công nghiệp

Khách hàng chịu trách nhiệm xác nhận tính phù hợp của công thức, yêu cầu về nhãn mác, quy định về thuế và rượu bia, cũng như tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm tại thị trường mục tiêu của họ.

Tại sao nên nhập khẩu Bia Si-rô từ HFBIO?

Khách hàng trong ngành ủ bia và đồ uống cần tài liệu kỹ thuật rõ ràng, bao bì phù hợp và giao tiếp thực tế liên quan đến các yêu cầu quy trình. HFBIO hỗ trợ thảo luận về việc tìm nguồn cung sản phẩm cụ thể với thông tin thành phần đạt tiêu chuẩn thực phẩm và tài liệu riêng cho từng đơn hàng.

• Nguồn cung si-rô đạt tiêu chuẩn thực phẩm dành cho đánh giá trong ngành ủ bia
• Xác nhận COA/TDS hiện hành của Bia Si-rô trước khi sử dụng thương mại
• các lựa chọn bao bì dạng lỏng: 25 kg và 275 kg
• Hỗ trợ chung về chứng nhận quốc tế
• Giao tiếp cung ứng thành phần hướng xuất khẩu

Ưu điểm

Thành phần dành cho ngành ủ bia
Cung cấp cho các ứng dụng ủ bia và đồ uống thương mại, nơi đang đánh giá một thành phần si-rô dạng lỏng đạt tiêu chuẩn thực phẩm.

Sự tiện lợi trong xử lý dạng lỏng
Dạng si-rô có thể hỗ trợ bơm, định lượng, trộn lẫn và bổ sung có kiểm soát trong các hệ thống sản xuất phù hợp.

Tính linh hoạt trong phát triển công thức
Si-rô bia có thể được đánh giá cho các sản phẩm bia, đồ uống phong cách mạch nha, nguyên liệu cơ bản cho đồ uống bia và các dự án phát triển sản phẩm tùy chỉnh.

Tài liệu đặc thù theo đơn hàng
Tài liệu hiện hành về Giấy chứng nhận phân tích (COA) và Tài liệu đặc tính kỹ thuật (TDS) sẵn có để khách hàng đánh giá sản phẩm cung cấp dựa trên các yêu cầu kỹ thuật và quy trình.

Các lựa chọn bao bì công nghiệp
Bao bì dạng lỏng tiêu chuẩn hỗ trợ việc mua hàng thương mại và có thể được thảo luận thêm tùy theo khối lượng đơn hàng cũng như yêu cầu về hậu cần.
Không giả định khả năng lên men, độ ngọt, hiệu suất chiết xuất, màu sắc, hương vị hoặc hiệu năng từ các loại si-rô tinh bột khác. Các đặc tính này phải được xác nhận cụ thể cho từng lô Si-rô bia và được xác thực trong quy trình ủ bia riêng của khách hàng.

Thông số kỹ thuật

Thông tin sau đây mô tả đặc điểm thương mại chung của Si-rô Bia. Các giá trị phân tích chính xác và các tiêu chí hiệu suất trong quá trình ủ bia phải được xác nhận thông qua Giấy chứng nhận phân tích / Tài liệu kỹ thuật hiện hành đã được phê duyệt cụ thể cho sản phẩm.

Giá trị tham chiếu 42% trong danh mục được giữ nguyên như đã liệt kê, nhưng không được gán cho bất kỳ thông số phân tích cụ thể nào trong tài liệu này. Vui lòng xác nhận định nghĩa của giá trị này trong Giấy chứng nhận phân tích (COA)/Tài liệu đặc tả kỹ thuật (TDS) hiện hành của Si-rô Bia trước khi sử dụng.

Các tùy chọn bao bì có sẵn
Các tùy chọn bao bì dạng lỏng tiêu chuẩn cho Beer Syrup bao gồm:

Xác nhận bao bì, phương thức vận chuyển, điều kiện nhiệt độ và yêu cầu của thị trường đích trong quá trình báo giá.

Lưu trữ và Thời hạn Sử dụng
Beer Syrup nên được bảo quản ở nơi mát, sạch và khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và các nguồn gây nhiễm bẩn.

Giữ nguyên bao bì gốc được niêm phong kỹ lưỡng cho đến khi sử dụng. Điều kiện xử lý cần tuân theo tài liệu sản phẩm đã được phê duyệt và các quy trình an toàn thực phẩm có hiệu lực.

Chứng nhận và Đảm bảo Chất lượng
Hệ thống chứng nhận sản phẩm chung của chúng tôi hỗ trợ cung ứng nguyên liệu thực phẩm quốc tế. Các chứng nhận có sẵn bao gồm:

Việc sẵn có chứng nhận, phạm vi tài liệu và tính phù hợp của sản phẩm cần được xác nhận cho đơn hàng Bia Si-rô cụ thể và thị trường đích.

Ứng dụng

Các ứng dụng tiềm năng trong sản xuất bia và đồ uống

Si-rô Bia có thể được đánh giá để sử dụng trong ngành sản xuất bia và sản xuất đồ uống. Độ phù hợp cuối cùng, mức liều lượng và điều kiện quy trình cần được xác định thông qua các thử nghiệm quy mô nhỏ (pilot trials) và xem xét đặc tả sản phẩm đã được phê duyệt.

Sản Xuất Bia
Đối với các ứng dụng tại nhà máy bia, nơi si-rô carbohydrate dạng lỏng được đánh giá như một thành phần trong công thức và quy trình sản xuất.

Hệ thống đồ uống theo phong cách mạch nha
Đối với việc phát triển đồ uống theo phong cách mạch nha hoặc dựa trên ngũ cốc, trong đó đặc tả đã được phê duyệt của Si-rô Bia tương thích với công thức.

Cơ sở đồ uống dành cho nhà máy bia
Đối với các cơ sở đồ uống và các dự án nhà máy bia tùy chỉnh, nơi yêu cầu xử lý nguyên liệu dạng lỏng và kiểm soát liều lượng chính xác.

Phát triển đồ uống không cồn
Đối với các dự án đồ uống không cồn hoặc ít cồn, sau khi xác nhận thành phần, khả năng tương thích trong quá trình chế biến và các yêu cầu quy định.

Các Dự Án Lên Men Theo Đặt Hàng
Đối với các dự án lên men theo yêu cầu riêng của khách hàng, trong đó chứng chỉ phân tích (COA)/tài liệu đặc tính kỹ thuật (TDS) hiện hành và thử nghiệm quy trình đã chứng minh tính phù hợp.

Câu hỏi thường gặp

Si-rô bia được sử dụng để làm gì?
Si-rô bia được cung cấp cho các ứng dụng trong ngành sản xuất bia và có thể được đánh giá cho việc ủ bia, các hệ thống đồ uống phong cách mạch nha, hỗn hợp nền cho đồ uống tại nhà máy bia, cũng như các dự án đồ uống tùy chỉnh.

Liệu si-rô bia có thể được sử dụng trực tiếp trong công thức ủ bia không?
Việc sử dụng phải được xác nhận thông qua chứng chỉ phân tích (COA)/tài liệu đặc tính kỹ thuật (TDS) hiện hành của si-rô bia và thử nghiệm quy mô nhỏ hoặc quy mô sản xuất thực tế do chính khách hàng thực hiện. Tính phù hợp của công thức phụ thuộc vào thành phần, điều kiện quy trình, hiệu suất men và đặc tính mục tiêu của đồ uống.

Tham chiếu danh mục 42% có xác định khả năng lên men hay thành phần đường không?
Không chỉ từ thông tin trong danh mục. Tài liệu này không gán giá trị tham chiếu 42% cho một thông số cụ thể nào; vui lòng xác nhận định nghĩa của giá trị này trong COA/TDS hiện hành của Si-rô Bia.

Những dữ liệu kỹ thuật nào cần được xác nhận trước khi sử dụng?
Xác nhận thành phần carbohydrate, khả năng lên men, độ Brix hoặc hàm lượng chất khô, độ pH, độ nhớt, màu sắc, giới hạn vi sinh vật và tính tương thích với quy trình sản xuất bia trong COA/TDS hiện hành của Si-rô Bia.

Có những tùy chọn đóng gói nào?
Bao bì tiêu chuẩn bao gồm thùng 25 kg và phuy thực phẩm loại 275 kg. Các loại bao bì khác có thể được trao đổi tùy theo yêu cầu đơn hàng và hậu cần.

Thời hạn sử dụng là bao lâu?
Thời hạn sử dụng là 12 tháng khi bảo quản ở điều kiện mát, sạch và khô thích hợp.

Các chứng nhận nào có sẵn?
Hỗ trợ chứng nhận chung bao gồm ISO, FSSC 22000, Kosher, Halal và Không biến đổi gen (Non-GMO), tùy thuộc vào việc xác nhận cho từng đơn hàng cụ thể.