Рідка форма дозволяє перекачування, дозування, змішування та контрольоване додавання до відповідних систем пивоваріння або виробництва напоїв. Як і будь-яке інше джерело вуглеводів для пивоваріння, його придатність для конкретного рецепту залежить від затвердженої композиції продукту, технологічного процесу пивоваріння, ефективності дріжджів, бажаного профілю екстракту та кінцевих характеристик готового напою.
Пивний сироп — це похідний продукт крохмального сиропу харчового класу, призначений для застосування в пивоварній промисловості. Він розрахований на пивоварів та виробників напоїв, які оцінюють рідинний вуглеводний інгредієнт для технологічних процесів виробництва, що вимагають зручного оброблення, контрольованого дозування та технічної документації, спеціально розробленої для конкретного продукту.
Рідка форма дозволяє перекачування, дозування, змішування та контрольоване додавання до відповідних систем пивоваріння або виробництва напоїв. Як і будь-яке інше джерело вуглеводів для пивоваріння, його придатність для конкретного рецепту залежить від затвердженої композиції продукту, технологічного процесу пивоваріння, ефективності дріжджів, бажаного профілю екстракту та кінцевих характеристик готового напою. 
Пивний сироп можна обговорити щодо його застосування в пивоварінні, у виробництві основи для пивних напоїв, у системах напоїв у стилі солоду, а також у спеціальних проектах ферментації або неферментаційних процесів. Перед комерційним використанням клієнти повинні підтвердити актуальні сертифікат аналізу та технічний паспорт пивного сиропу, а потім провести власні пілотні або виробничі випробування його застосування.
Що таке пивний сироп?
Пивний сироп — це рідкий харчовий сироп, призначений для використання в пивоварній промисловості. Він належить до категорії крохмальних сиропів та їх похідних і розроблений для комерційних клієнтів, які шукатимуть рідкий вуглеводний інгредієнт для відповідних пивоварних або напійних формул.
Його рідка форма може забезпечити експлуатаційну зручність на підприємствах, обладнаних для приймання, перекачування та дозування харчових сиропів. Точний склад вуглеводів, ферментабельність, внесок у екстракт, колір, профіль смаку та інші характеристики, важливі для пивоварення, мають бути підтверджені в поточному затвердженому сертифікаті якості/технічному описі (COA/TDS) для поставленого продукту.
Галузі, яким ми прислужуємо
Пивний сироп можна обговорювати з клієнтами в таких секторах:
• Пивоварні та контрактні пивоварні операції
• Виробництво солодових та зернових напоїв
• Виробництво безалкогольних напоїв
• Дистрибуція інгредієнтів для напоїв
• Промислове створення формул харчових продуктів та напоїв
Клієнти несуть відповідальність за підтвердження придатності рецепту, вимог щодо маркування, податкових та алкогольних норм і відповідності вимогам безпеки харчових продуктів на своєму цільовому ринку.
Чому варто закуповувати пивний сироп у HFBIO?
Клієнтам із галузі пивоваріння та напоїв потрібна зрозуміла технічна документація, відповідна упаковка та практичне спілкування щодо вимог до технологічного процесу. HFBIO підтримує обговорення постачання продуктів за конкретними замовленнями, надаючи інформацію про харчові інгредієнти та документацію, адаптовану під конкретне замовлення.
• Постачання сиропу харчового класу для оцінки в галузі пивоваріння
• Підтвердження поточного COA/TDS для пивного сиропу перед комерційним використанням
• варіанти рідинної упаковки: 25 кг та 275 кг
• Загальна підтримка міжнародної сертифікації
• Комунікація щодо постачання інгредієнтів із орієнтацією на експорт
Інгредієнти для галузі пивоваріння
Поставляється для комерційного пивоваріння та напоїв, де оцінюється рідкий сиропоподібний інгредієнт харчового класу.
Зручність обробки рідини
Формат сиропу дозволяє перекачування, дозування, змішування та контрольоване додавання в відповідних виробничих системах.
Гнучкість розробки рецептур
Пивний сироп може використовуватися для оцінки пива, напоїв у стилі пива, основи для пивоварних напоїв та проектів розробки спеціальних продуктів.
Документація, що надається за замовленням
Доступна поточна документація з аналізом відповідності (COA) та технічними даними (TDS), що дозволяє клієнтам оцінити поставлений продукт з точки зору технічних та технологічних вимог.
Промислові варіанти упаковки
Стандартна рідка упаковка забезпечує комерційне постачання й може обговорюватися залежно від обсягу замовлення та логістичних вимог.
Не припускати ферментабельність, солодкість, вихід екстракту, колір, смак або ефективність на основі інших марок крохмальних сиропів. Ці властивості мають бути підтверджені для конкретної партії пивного сиропу й перевірені власним процесом пивоваріння клієнта.
Наведена нижче інформація описує загальну комерційну ідентичність солодового сиропу. Точні аналітичні значення та критерії ефективності у процесі пивоваріння мають бути підтверджені в поточному затвердженому специфічному для продукту сертифікаті якості/технічному описі.
| Пункт | Деталі |
| Назва продукту | Пивний сироп |
| КАТЕГОРІЯ | Крохмальні сиропи та похідні продукти |
| Цільова галузь | Пивоварна галузь |
| Форма продукту | Рідкий сироп |
| Орієнтовний вміст, наведений у каталозі | 42 % (перевірте визначення параметра в поточному сертифікаті якості/технічному описі солодового сиропу) |
| CAS No. | 9004-55-1 |
| Молекулярна формула | C₁₂H₂₂O₁₁ |
| Зовнішній вигляд | Перевірте в затвердженому сертифікаті якості/технічному описі солодового сиропу |
| Смак і запах | Перевірте в затвердженому сертифікаті якості/технічному описі солодового сиропу |
| Склад вуглеводів та їхньої ферментабельності | Перевірте в затвердженому сертифікаті якості/технічному описі солодового сиропу |
| Вміст сухих речовин (Brix), pH, в'язкість, колір, зола та мікробіологічні межі | Перевірте в затвердженому сертифікаті якості/технічному описі солодового сиропу |
| Сумісність із процесом пивоваріння та ефективність у готовому напої | Підтвердити за допомогою пілотного випробування та затвердженої технічної документації |
Значення 42 % у каталозі зберігається як наведено, але в цьому документі не призначається конкретному аналітичному параметру. Перед використанням підтвердіть його визначення в поточному сертифікаті відповідності/технічному описі (COA/TDS) для пивного сиропу.
Доступні варіанти упаковки
Стандартні варіанти рідкої упаковки для сиропу для пива включають:
| Тип упаковки | Деталі |
| Мале упакування | одноразове нове відро місткістю 25 кг (20 л) |
| Стандартна велика ємність | харчова бочка місткістю 275 кг (200 л) |
| Умови індивідуальної упаковки | Інші промислові варіанти рідкої упаковки можна обговорити залежно від обсягу замовлення, логістичних вимог і потреб ринку призначення. |
Під час надання комерційної пропозиції підтвердьте варіант упаковки, спосіб доставки, температурні умови та вимоги щодо пункту призначення.
Зберігання та термін придатності
Сироп для пива слід зберігати в прохолодному, чистому й сухому приміщенні, захищеному від прямого сонячного світла та джерел забруднення.
| Параметр | Деталі |
| Термін придатності | 12 місяців за умов правильного зберігання |
Зберігайте оригінальну упаковку щільно закритою до моменту використання. Умови обробки мають відповідати затвердженій документації щодо продукту та чинним вимогам щодо безпеки харчових продуктів.
Сертифікація та забезпечення якості
Наша загальна система сертифікації продуктів підтримує постачання інгредієнтів для харчової промисловості на міжнародному рівні. Доступні сертифікати включають:
| ISO | FSSC 22000 | Кошерний | ХАЛАЛ | Без ГМО |
Для конкретного замовлення пивного сиропу та ринку призначення слід підтвердити доступність сертифікації, обсяг документації та придатність продукту. 
Можливі сфери застосування у пивоварінні та виробництві напоїв
Пивний сироп може бути оцінений щодо застосування в пивоварній промисловості та виробництві напоїв. Остаточна придатність, рівень дозування та технологічні умови повинні бути визначені за допомогою пілотних випробувань та аналізу затвердженої специфікації продукту.
Виробництво пива
Для застосування на пивоварнях, де рідкий вуглеводний сироп оцінюється як частина рецептури та виробничого процесу.
Системи напоїв у стилі солодового пива
Для розробки напоїв у стилі солодового пива або на основі зернових, де затверджена специфікація пивного сиропу сумісна з формулою.
Основи для пивних напоїв
Для основ для напоїв та індивідуальних проектів пивоварень, де потрібне оброблення рідких інгредієнтів та контрольоване дозування.
Розробка безалкогольних напоїв
Для проектів безалкогольних або низькоалкогольних напоїв після підтвердження складу, сумісності з технологічним процесом та регуляторних вимог.
Індивідуальні проекти ферментації
Для індивідуальних проектів ферментації замовника, де поточний сертифікат аналізу/технічний опис матеріалу та випробування процесу підтверджують придатність. 
Для чого використовується сироп для пива?
Сироп для пива постачається для застосування в пивоварній промисловості й може бути використаний у процесі виробництва пива, у системах напоїв зі смаком солоду, у основах для напоїв пивоварень та в індивідуальних проектах напоїв.
Чи можна використовувати сироп для пива безпосередньо в рецептурі пива?
Його використання має бути підтверджене поточним сертифікатом аналізу/технічним описом матеріалу сиропу для пива та власними випробуваннями замовника на пілотному або виробничому рівні. Придатність до рецепту залежить від складу, технологічних умов, ефективності дріжджів та кінцевих характеристик напою.
Чи визначає каталожне посилання 42 % ферментабельність або склад цукрів?
Не лише з інформації з каталогу. У цьому документі посилання на 42 % не вказує на певний параметр; уточніть його визначення в поточному COA/TDS солодового сиропу для пива.
Які технічні дані слід підтвердити перед використанням?
Підтвердьте склад вуглеводів, ферментабельність, показник Brix або сухих речовин, pH, в’язкість, колір, мікробіологічні обмеження та сумісність із технологічним процесом варіння пива в поточному COA/TDS солодового сиропу для пива.
Які варіанти упаковки доступні?
Стандартна упаковка включає відра по 25 кг та їстівні барабани по 275 кг. Інші варіанти упаковки можна обговорити залежно від замовлення та логістичних вимог.
Який термін придатності?
Термін придатності — 12 місяців за умови зберігання в прохолодному, чистому та сухому приміщенні.
Які сертифікати доступні?
Загальна підтримка сертифікації включає ISO, FSSC 22000, кашер, халяль та Non-GMO, але її наявність для конкретного замовлення потрібно підтвердити окремо.
EN
