Huanfa Biotechnology' glükoosisiirupi pulber (spreidispritsitud glükoos) kahe klassiga – DE 26–32 üldotstarbeliseks kasutuseks ja DE 29–31 kõrgpuhastusega / kõrglahustuvusega. Valge, vabalt voolav pulber, mis lahustub kohe külmavesi; mõõdukas magusus. Ideaalne kiirjookide, küpsetussegu eelvalmististe, mooside, supa- ja soosi pulbrite, sporditoidu ning söödalisandite valmistamiseks. Toodetud FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001, kosheri ja halali sertifikaatide alusel. Rahvusvaheline saatmine Guangdongist, Hiinast.
Glucose siirupi pulber (tuntud ka kui pihustuskuivatatud glükoos) on valge, vabalt voolav pulber, mida saadakse pihustuskuivatamise teel kontsentreeritud glükoosisiirupist – vedelas kujul oleva tärklise hüdrolüsaadi teisendamisel stabiilsesse, madala niiskusesisaldusega ja kergelt käsitsetavasse kuivasse vormi. Selle dextroosi ekvivalent (DE) jääb vahemikku 26–32, mistõttu asub see funktsionaalselt vahepeal maltodestrinil (DE ≤ 20) ja tavapärasel glükoosisiirupi tahkisel (DE 42+): see säilitab glükoosisiirupite puhta magususe, fermendatavuse ja niiskusepidamise omadused ning samas tagab kiire lahustumise ja kandjafunktsiooni, mida pulbriliste koostisosade puhul nõutakse. 
Huanfa Biotechnology tootevalmistuses kasutatakse glükoosisirupi pulbrit, mida toodetakse ettevõtte enda toodetud glükoosisirupist, mis on saadud mitte-GMO maisi tärklisest. Sirupit kontsentreeritakse, aerosoolitakse ja kuivatatakse kontrollitud purskkuivatuskambris, et saavutada õõnsad, poroossed, kerakujulised osakesed, mis lahustuvad peaaegu kohe külmavesi – see on töötlemise eelis võrreldes trumliku kuivatusega saadud glükoosipulbritega, mis moodustavad tihedamad, ebaregulaarsed lehed ja hüdrateeruvad aeglasemalt. Tulemuseks on toode, mis ühendab kiiret taaslahustumist, ühtlast osakeste kujundust ja täielikku jälgitavust maisist valmis pulbrini.
Huanfa pakub kahte erinevat spetsifikatsiooni, et vastata erinevatele formulatsiooniprioriteetidele:
DE 26–32 (Üldotstarbeline): Mitmekülgne ja kuluefektiivne sort standardsete toidu-, jookide- ja sööda-rakenduste jaoks, kus on lubatud mõõdukas DE-tolerants.
DE 29–31 (Kõrgelt puhas / Kõrgelt lahustuv): Täpselt reguleeritud, kitsa DE-väärtusega (tolerants ±1) aine, millel on parandatud läbipaistvus, lahustuvus ja partii-partii püsivus – määratletud juhtudel, kus on kriitiliselt tähtis lahustumiskiirus, puhtus ja protsessi taastatavus.
Mõlemat sorti toodetakse ühises integreeritud kvaliteedihaldussüsteemis, mis on sertifitseeritud vastavalt standarditele FSSC 22000, ISO 9001:2015, ISO 14001:2015 ning kosheri- ja halaalnõuetele; mõlemad saadavad kaasa täieliku analüüsitõendi, mis hõlmab kõiki füüsikalis-keemilisi ja mikrobioloogilisi parameetreid.
Kaks sorti – kuidas valida
| Mõõtmed | DE 26–32 (üldotstarbeliseks kasutuseks) | DE 29–31 (kõrge puhtus / kõrge lahustuvus) |
| DE vahemik | 26–32 (tolerants ±3) | 29–31 (tolerants ±1) |
| Maitse | Keskmine | Mõõdukas, stabiilsem |
| Lahustumine külmavesi | Kiire | Peaaegu kohe – optimeeritud osakeste porosus |
| Lahuse selgus | Selge | Kristallselge, minimaalne hägusus |
| Tootepari kooskõlastatus | Hea | Väga hea – kitsas DE protsessikontroll |
| Puhastusprofiil | Standard | Parandatud – täpsem redutseerivate suhkrute ja tuhka reguleerimine |
| Parim kasutusala | Üldtoit, küpsetised, sööda, hinnatasakaalukad segu | Premiumjookide, sporditoidu, farmatsia-ühendatud toodete ja kiirete premiumsegu valmistamiseks |
| Hinnakohustuslik positsioon | Ökonomia | Üleminek |
Reegelkujul: Vali DE 26–32, kui prioriteediks on kulutõhusus ja funktsionaalne piisavus. Vali DE 29–31, kui sinu protsess nõuab kitsast ja taastatavat DE vahemikku ning võimalikult kiiret lahustumist – näiteks kiirkäiguliste kiirjoogiliinide või selliste retseptide puhul, kus osmolaarsus ja magusus peavad jääma iga partii puhul konstantseks.
Kohene külmavee lahustumine: Kõrgelt poroossed, õhukesed pulberkujulised osakesed taasvesinestuvad sekundites — ilma kimpude, setteta ega ootamiseta. See on oluline kiirjookide pulbrite, ühekordsete pakendite ja lihtsalt kaasa võetavate toitumislahenduste jaoks.
Mõõdukalt puhas magusus: DE 26–32 juures on toode märgatavalt magusam kui maltodekstriin, kuid vähem magus kui tavalised glükoosipõhised tahked ained (DE 42+), st tasakaalustatud magusus, mis täiendab, mitte ei ülekaaluta, maitsekomponente.
Kandja- ja mahutav funktsioon: Annab kuivade seguile mahutavust, kehastust ja vabalt voolavat omadust — see on pulbriliste segu struktuuriline alus, kus on vajalik lahustuv süsivesikukandja.
Niiskusepidavus ja tekstuurieelseid omadusi: Glükoosikomponendid seovad vett ning aitavad säilitada niiskust ja luua suu tunnetust küpsetistes toodetes, teraviljapulkades ja täidisdes.
Fermenteeruvus ja pruunistumine: Glükoosipõhised tahked ained osalevad pärmfermentatsioonis ja Maillardi reaktsioonis — need toetavad küpsetiste kooriku värvimist ja tagavad püsiva fermentatsiooni ka põlevkivitootmisele lähedastes rakendustes.
Madal niiskussoovituslikkus (pulbriline vorm): Vedelate glükoosisirupitega võrreldes on kuiv vorm stabiilne ja vabalt voolav tavapärastes ladustamistingimustes, mis lihtsustab logistikat ja vähendab ühiku kogusid koosnevate ainete veokulutusi.
Puhasmärgisega toodetele sobiv: Lihtne tärklisest saadud koostisosa – tunnistatav, hääldatav ja enamikus puhasmärgisega programmides aktsepteeritud.
DE 26–32 Üldotstarbeline sort
| Parameeter | Spetsifikatsioon | Testimismeetod |
| Välimus | Valge kuni heleda-kollakas vabalt voolav pulber | Visuaalne |
| Lõhn ja maitse | Neutraalne, veidi magus; ilma ebameeldivate maitsete ja lõhnadeta | Organoleptiline |
| Dekstroosi ekvivalent (DE) | 26–32 | Lane-Eynoni tiitrimine |
| Niiskus | ≤ 5,0 % | Küpsetusahjus kuivatamine (105 °C) / Karl Fischeri meetod |
| pH (5 % lahus) | 4.5–6.5 | pH-meetrite |
| Lahustuvus külmaveses | ≥ 95% | Gravimeetriline (25 °C) |
| Tihendatud tihedus | 450–650 g/l | Tihendatud tihedus |
| Sulfaatne tuhk | ≤ 0,3% | Küpsetusahjus |
| SO₂ jääk | ≤ 10 mg/kg | Destillatsioon–titreerimine |
| Valk | ≤ 0,3% | Kjeldahli meetod |
DE 29–31 kõrge puhtusastmega / kõrge lahustuvusastmega klass
| Parameeter | Spetsifikatsioon | Testimismeetod |
| Välimus | Valge, vabalt voolav pulber | Visuaalne |
| Lõhn ja maitse | Maitsepuhas, puhas; ilma ebamaitsete lõhnade või maitseteta | Organoleptiline |
| Dekstroosi ekvivalent (DE) | 29–31 (±1) | Lane-Eynoni tiitrimine |
| Niiskus | ≤ 4,5 % | Küpsetusahjus kuivatamine (105 °C) / Karl Fischeri meetod |
| pH (5 % lahus) | 4.5–6.0 | pH-meetrite |
| Lahustuvus külmaveses | ≥ 98 % | Gravimeetriline (25 °C) |
| Lahuse selgus | Selge, väga vähe hägusust | Turbidimeetriline |
| Tihendatud tihedus | 450–600 g/l | Tihendatud tihedus |
| Sulfaatne tuhk | ≤ 0,1 % | Küpsetusahjus |
| SO₂ jääk | ≤ 5 mg/kg | Destillatsioon–titreerimine |
| Valk | ≤ 0,2% | Kjeldahli meetod |
| Redutseerivad suhkrud (glükoosina) | Esitatakse vastavalt kvaliteedikinnitusele (COA) | Titratsioon |
Raskemetallide ja mikrobioloogiliste standardite nõuded (mõlemad klassid)
| Parameeter | Spetsifikatsioon |
| Arseen (As) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Plokk (Pb) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Üldine bakterite arv | ≤ 3000 CFU/g |
| Koliiformsed bakterid | ≤ 30 MPN/100 g |
| Küülikud ja seentele | ≤ 50 CFU/g |
| E. coli | Negatiivne / 10 g |
| Salmonella | Negatiivne / 25 g |
Tootmisprotsess — pihustuskuivatamine, mitte trumlikuivatamine
Glukosüüpsi pulbri funktsionaalne toimivus sõltub kuivatusmeetodist:
Mitte-GMO maisi tärklis → likvefaktseerimine → sahhariifaktseerimine → glukosüüps
→ rafineerimine ja ioonvahetuspuhastus → kontsentreerimine
→ pihustuskuivatamine (atomiseerimine + kuumavaikuu kuivatamine)
→ õõnsad, poroossed kerjakujulised osakesed
→ jahutamine → sõelumine → metallituvastus (CCP)
→ pakendamine (niiskuskaitsega kotid)
→ Kvaliteedi vabastus
Miks aurustamise pihustamine on oluline: Aurustamise pihustamine toodab kõrgelt pinnaga ja poroosseid õõnsaid kerakesi, mis niisutuvad ja lahustuvad peaaegu kohe külmas vees. Trumliaurustatud glükoosipulbrid moodustavad tihedaid lehti, mille segamine võtab kauem aega ja lõppjookides jääb tunda kruusasust. Kiirete toodete puhul on see erinevus vahel „lihtsalt lisage vett“ ja „segage kaks minutit“.
Säilitusaja ja hoiustamine
| Parameeter | Üksikasjad |
| Märgistatud sobivusküllus | 24 kuud tootmiselt (hermeetilises originaalpakendis) |
| Hoidingutingimused | Külm, kuiv, ventileeritud; 15–25 °C; ≤ 60 % suhteline niiskus |
| Tundlikkust niiskusele | Niiskusepoorne — hoida hermeetilises niiskuskaitsepakendis; kasutada kohe pärast avamist |
| Käsitlusmärkus | Vältida pikemat kokkupuudet niisku õhuga; niisketes kliimavööndites kasutada desikanti |
Pakendusvalikud
| Pakendustüüp | NETO Kaal | Parimaks sobib |
| Mitmekihiline kraftpaberikott PE sisemise kilega — standard | 25 KG/Sakki | Toiduainetööstus, ladustamine, konteinerlaevandus |
| Alumiiniumfooliumiga kaetud kraftpaberist kotike (soovituslik, kõrge niiskus) | 25 kg | Troopilised sihtkohad, pikem ladustamine |
| Suur kotike / FIBC | 500–1000 kg | Suurte mahudega kuivsegujooned |
| Kohandatud / privaatmärgis | Päringu alusel | OEM- ja jaotusvormingud |
Kõik paletipakendus kasutab fumigeeritud, ISPM-15-ga vastavate paletiteid ja venitustihendit.
1. Kohevalmis jooksepulbrid
Kohevalmis kohv ja kohvivalgetajad: Annab mahutuse, suu tunne ja kiire lahustumise 3-in-1 ja kaputšino pulbrites.
Piimatega teed ja maitsestatud jooksepulbrid: Kohevalmis dispersant, mis takistab väikeste osakeste kuhjumist; annab sujuva suu tunne.
Spordi- ja elektrolüütijookid: Kiireenergia süsivesik, millel on puhas lahustumine ja mõõdukas osmolalsete omadused.
Puuviljamaitsega kohevalmis joogid: Kiire ja selge taastumine ilma jääkpruunipulbrieta.
2. Küpsetus ja eelsegud
Kookide, muffinide ja leibade eelsegud: Hulgiämmis ja niiskuse reguleerimise komponent; Maillardi pruunistumine toetab kooriku värvust.
Küpsiste ja küpsiste valmistamise valemite puhul: Reguleeritud magusus ja tekstuur; ühtlane niiskuse säilitamine säilivusaja jooksul.
Külmad ja glasuurid: Kiire lahustumine ja mass pulbristatud glasuuride ja külmade süsteemides.
3. Konfektsioonid
Kõvad karamellid ja hammustatavad lõigud: Osaline sukroosi asendamine väiksema kristalliseerumisohuga.
Pulbrised konfektsioonikatted: Ülitäna suhkurpulber tolmutamiseks ja kattmiseks.
Süüakummi: Pulbrikujuline suhkur ja mahukuskomponent.
4. Soolased pulbrid – supid, sosid ja maitseained
Kuivatatud supi- ja sosisegud: Kiire taaslahustumine, keha ja puhas maitseplatvorm.
Kohene nuudlitesoovituspakendid: Massikandja soolale, piprile ja maitseosadele.
Supipulbrid ja gravy-pulbrid: Lahustuv süsivesikupõhine koostisosa, mis lahustub puhtalt kuumas vees.
5. Sporditoidumine ja toitumisproduktid
Suhkrute energiapulbrid: Keskmine GI-ga energiakallikas enne ja pärast treeningut kasutatavatele formulatsioonidele.
Toiduasendused ja valkupulbrid: Parandab valkuisolaatide segatavust; annab puhta suhkrute energiat.
Massi suurendajad: Kõrgkalorilise suhkrute maatriks.
6. Piimatooted ja külmunud magusad tooted
Jäätis ja külmunud magusad tooted: Külmutuspunkti alandamine ja tekstuurile panus.
Jogurti ja piimatoodete pulbrid: Keha, magusus ja kiire lagunemine.
7. Sööda ja loomapuud
Loomade sööda eelsegud: Kõrgelt seeditav süsivesikute energiaallikas.
Loomatoit (kuiv ja lõbusad toidukomponendid): Seosaine, energiaallikas ja maitseparandaja ekstrudeeritud ja küpsetatud vormingutes.
Rakendused tööstussektorite kaupa — ülevaade
| Tööstussektor | Peafunktsioon | Tüüpne kasutus |
| Kiirjoogid | Lagundaja, keha ja energia | 20–50% kuivast segu |
| Pagaritood ja eelsegatud segu | Suurkogused magusained, pruunistumise reguleerimine, niiskuse kontroll | 5–20% koostisest |
| Kondiitritooted | Magusus, mass, kristalliseerumise kontroll | 10–40% magusainete tahkest ainetest |
| Soolased pulbrid ja maitseained | Lahustuv kandja, suu tunne | 20–40% kuivast segust |
| Sporditoidumaksed | Kiireenergia süsivesikud | 30–70% süsivesikute fraktsioonist |
| Piimatooted ja külmkappides säilitatavad magustoidud | Külmumispunkt, tekstuur, kehastus | 3–10% koostisosa kogusest |
| Loomatoit ja lemmikloomatoit | Seeduv energia, siduvaine | 2–15% koostisest |
Miks valida glükoosisirupi pulbrit Huanfa Biotechnology’lt?
1. Vertikaalselt integreeritud – maisust pulbrini
Huanfa toodab oma glükoosisirupit GMO-vabadest maisi tärklisest 250 000 ruutmeetri suuruses integreeritud tehases (aastas 1 miljon meetritonn tärklisest saadud tooteid). Sirup kogutakse kokku ja pritsitakse kuivatuseks tehases ise – kolmandate osapoolte kuivatus puudub, vahepinge puudub, täielik jälgitavus iga partii tasemel: alates tärklisepartiiist kuni valmis pulbrini.
2. Kaks sorti, üks tarnija
DE 26–32 üldotstarbelised tooted kulutundlikutele rakendustele, DE 29–31 kõrgpuhastusega tooted premiumtoodete ja püsivuse nõudvate seguvalmistuste jaoks — mõlemad ühest tarnijast ühe kvaliteedilepinguga, mis lihtsustab ostu- ja kvalifikatsiooniprotsessi.
3. Pihustuskuivatatud, mitte trumlikuivatatud
Koheselt lahustuvad õõnsad poroossed osakesed, mida trumlikuivatatud tooted ei suuda pakkuda — funktsionaalne erinevus, mis on olulisim kiirjookide ja premiumpulbrite rakendustes.
4. Rahvusvaheliselt tunnustatud sertifikaadid
FSSC 22000 — GFSI-skeemile vastav toiduohutussüsteem
ISO 9001:2015 — Kvaliteedihaldussüsteem
ISO 14001:2015 — Keskkonnahaldussüsteem
Kosheri ja halali sertifitseeritud
Mitte-GMO — Kontrollitud maiselähteline tooraine
5. Rahvusvaheline brändi ajalugu
Huanfa tärklise derivaadid on usaldatud Mars Wrigley, Nestlé, Heinz, Perfetti Van Melle, Unilever, Procter & Gamble ja Colgate-Palmolive poolt.
6. Strateegiline asukoht ja logistika
Kolme tunni kaugusel Guangzhou, Shenzhen ja Hongkongi sadamatest — konkurentsivõimeline meretransport koos nädalasüsteemse laevakäiguga kõikidesse peamistesse turgudesse; paagitud paletid konteinerites.
K: Mis on erinevus glükoosisirupi pulbrist ja pihustuskuivatatud glükoosist?
A: Nad viitavad põhimõtteliselt samale tootele. "Glucose siirupi pulber" on üldine kategoorianimi; "spraidkuivatud glukos" täpsustab kuivatustehnoloogiat. Huanfa glucose siirupi pulber toodetakse spraidkuivatamise teel – see koosneb õõnsatest, läbitavatest osakestest, mis lahustuvad peaaegu kohe külmavesi, erinevalt trumlikuivatatud glukoosipulbritest, mis moodustavad tihedaid lehti ja niisutuvad aeglaselt.
K: Kuidas erineb DE 26–32 glucose siirupi pulber maltodekstriinist?
A: Maltodekstriinil on DE ≤ 20 ja see on põhimõtteliselt mittemaitsev – see on puhas kandja ja mahutav aine. DE 26–32 glucose siirupi pulber on mõõdukalt magus, annab fermendatavaid ja pruunistumist põhjustavaid suhkruid ning tagab niiskuse säilitamise – see on funktsionaalne magusaine-ehitaja, mitte lihtsalt kandja.
K: Millist sorti ma peaksin valima?
A: Üldise toidu, küpsetiste, mooside ja söödaga seotud rakendustes pakub DE 26–32 kuluefektiivset jõudlust. Esiklassiliste kiirtoiduainete, sporditoidu ja kõigi protsesside puhul, kus magusus ja osmolaarsus peavad olema partii-partiis konstantsed, valige DE 29–31 High Purity / High Solubility.
K: Mis on minimaalne tellimuskogus (MOQ), säilitusaeg ja tähtaeg?
A: Minimaalne tellimuskogus (MOQ): 25 kg proov; kaubandusliku kasutamise jaoks üks 20-tuumaline konteiner (~18–20 tonni kotidena). Säilitusaeg: 24 kuud. Tähtaeg: 15–20 päeva.
K: Kas Huanfa suudab pakkuda kohandatud DE spetsifikatsiooni?
A: Jah – meie tootmisvõimalused võimaldavad sihtida konkreetseid DE vahemikke 20–40 piires. Võtke oma sihtspetsifikatsiooniga ühendust meie R&D meeskonnaga.
EN
