El isomalt ST80 de Huanfa — un poliol derivado de sacarosa en polvo fino (~80 mallas) conforme a las normas USP/NF y EP (con una pureza verificada del 99,9 % de GPM+GPS, humedad del 4,8 % y azúcares reductores del 0,06 %). Alta superficie específica para una disolución rápida, mezcla en seco óptima con HIS y excelente desempeño en compresión directa. No cariogénico, bajo índice glucémico y con capacidad de enmascarar sabores amargos. Ideal para edulcorantes de mesa, pastillas comprimidas, recubrimiento de chicles y compresión directa farmacéutica. Vida útil de 24 meses. Envíos internacionales desde Guangdong, China.
El Isomalt ST80 es la presentación en polvo fino (~80 mallas, ~180 μm) del poliol disacárido derivado de sacarosa de Huanfa —con la misma química GPM + GPS que el ST30, molido hasta un tamaño de partícula optimizado para aplicaciones impulsadas por el área superficial. Con una pureza verificada del 99,9 % de GPM+GPS (lote ST2512017, diciembre de 2025), un contenido de agua del 4,8 % y un contenido de azúcares reductores de tan solo el 0,06 %, el ST80 es la presentación que los formuladores eligen cuando el proceso exige una mezcla íntima con polvos finos, una disolución rápida o las características de compactación que solo puede ofrecer una distribución uniforme y fina del tamaño de partícula.
Donde ST30 es un trabajo granular diseñado para integrarse perfectamente en caramelos duros, ST80 es un polvo técnico diseñado para mezclarse. Su elevada superficie específica permite una distribución uniforme en mezclas secas multicomponente: desde formulaciones de edulcorantes de mesa, donde el 1 % de un edulcorante de alta intensidad debe dispersarse de forma homogénea en un 99 % de isomalt como vehículo, hasta mezclas farmacéuticas para compresión directa, donde la uniformidad de contenido depende del contacto a nivel de partícula entre el excipiente y el principio activo micronizado. Su rápida disolución favorece los polvos para bebidas instantáneas, y su carácter fino y libre de flujo lo convierte en la presentación preferida para el recubrimiento en polvo y el recubrimiento por rotación (pan coating) de chicles.
ST80 comparte con ST30 toda la infraestructura de calidad —cumplimiento de los estándares USP/NF y EP, detección de metales en tres etapas, empaque en área limpia de grado D y autorización dual de liberación T1 + T2—, pero su tamaño de partícula le otorga un portafolio de aplicaciones distinto. Juntos, ST30 y ST80 garantizan que, independientemente de su proceso de fabricación —fusión o mezcla, cocción o compresión—, Huanfa dispone de un grado de isomalt diseñado específicamente para satisfacer sus necesidades. 
¿Por qué adquirir isomalt ST80 de Huanfa?
1. Pureza verificada del 99,9 %
Lote ST2512017: contenido de isomalt 99,9 %, sorbitol + manitol 0,1 %, azúcares reductores 0,06 %, residuo tras calcinación 0,03 %. En edulcorantes de mesa donde el isomalt representa el 99 % de la formulación y el HIS (edulcorante intensamente dulce) el 1 %, la pureza del vehículo es la pureza del producto final.
2. Ambos grados, un solo proveedor
ST30 para la elaboración de caramelos duros. ST80 para la mezcla en seco y la compresión. Una sola auditoría de calificación del proveedor, un solo acuerdo de calidad y una sola relación comercial —además de cargas fraccionadas en contenedores cuando se requieren ambos grados.
3–7. La misma infraestructura de calidad que la ST30
Cumplimiento dual de las farmacopeas (USP/NF y EP), detección de metales en tres etapas, empaque en área limpia de grado D, liberación dual T1 + T2, vida útil de 24 meses y logística competitiva desde los puertos de Guangdong.
Portador óptimo para mezclas secas de HIS: Cuando el 1 % de sucralosa o el 0,5 % de glucósidos de esteviol deben distribuirse de forma uniforme en un 99 % de isomalt para endulzantes de mesa, el tamaño de partícula es fundamental. El polvo fino de ST80 se entrelaza físicamente con las partículas micronizadas de HIS, generando una mezcla que resiste la segregación durante la mezcla, el traslado y el uso por parte del consumidor: cada cucharada ofrece el mismo nivel de dulzor.
Rendimiento en compresión directa: El isomalt de partículas finas se compacta de forma fiable bajo fuerza de compresión moderada, produciendo comprimidos con dureza adecuada y desintegración rápida, aptos para caramelos comprimidos, tabletas dulces y formulaciones farmacéuticas masticables.
Enmascaramiento del sabor amargo para un sabor más limpio de los HIS: El isomalt suprime activamente el regusto amargo y metálico de la stevia, la sucralosa y el acesulfamo-K. La elevada superficie específica de ST80 maximiza este efecto en mezclas secas: el isomalt y los edulcorantes intensos (HIS) entran en contacto íntimo desde el momento en que la saliva del consumidor humedece el polvo.
Disolución rápida: Mayor superficie específica = humectación y disolución más rápidas. En polvos para bebidas instantáneas y formulaciones efervescentes, ST80 se disuelve rápidamente y por completo.
Baja higroscopicidad: Incluso en forma de polvo fino, la baja absorción intrínseca de humedad del isomalt mantiene las mezclas libres de flujo y los comprimidos duros: sin formación de grumos en el frasco ni ablandamiento en el blíster.
No cariogénico y bajo índice glucémico: Avala reclamos de productos favorables para los dientes y aptos para personas con diabetes.
La mitad de las calorías del azúcar (~2 kcal/g): Permite reclamos de reducción del 50 % de calorías.
ST30 frente a ST80: selección del grado adecuado
| Dimensión | ST30 (Grueso, ~600 μm) | ST80 (Fino, ~180 μm) — Este producto |
| Morfología de las partículas | Gránulos gruesos | Polvo fino |
| Adecuación principal del proceso | Fundición, moldeo, cocción | Mezcla en seco, compresión, recubrimiento en polvo |
| Velocidad de disolución | Moderado | Rápida — mayor superficie específica |
| Generación de Polvo | Baja | Moderada — se recomienda ventilación local |
| Uniformidad de la mezcla en seco con HIS | Aceptable | Óptimo: las partículas finas evitan la segregación |
| Compresión directa | Deficiente: granular, mala compresibilidad | Bueno: el polvo fino se compacta bien |
| Mejores Aplicaciones | Elaboración de caramelos duros, pastillas para la tos, recubrimiento de confitería | Edulcorantes de mesa, pastillas comprimidas, recubrimiento de chicles, mezclas secas, compresión directa farmacéutica |
Isomalt Huanfa — Grado ST80
Estándar dual: USP/NF + EP + QB/T 4486. Verificado según el certificado de análisis del lote ST2512017 (diciembre de 2025).
| Parámetro | Norma EP/USP | QB/T 4486 | Verificado (ST2512017) |
| Número de caso | 64519-82-0 | — | — |
| Apariencia | Polvo o gránulos blancos o casi blancos | Partículas o polvo cristalinos blancos | Partículas cristalinas blancas — Aprobado |
| Sabor | Dulce | Dulce; sin sabor extraño | Dulce — Cumple |
| Identificación | HPLC — coinciden 2 picos; TLC — coinciden las manchas | — | — |
| Contenido de isomalt (GPM + GPS, base seca) | 97.0–102.0% | ≥ 97,0% | 99.90% |
| Contenido de sorbitol y manitol | ≤ 0,5 % cada uno | ≤ 2.0% | 0.10% |
| Cualquier impureza desconocida | ≤ 0,5% | — | — |
| Impurezas totales | ≤ 2.0% | — | — |
| Contenido de agua | ≤ 7,0 % | ≤ 7,0 % | 4.80% |
| Azúcares reductores (como glucosa) | ≤ 0.3% | ≤ 0.3% | 0.06% |
| Conductividad | ≤ 20 μS/cm | — | — |
| Residuo tras Ignición | — | ≤ 0,1% | 0.03% |
| Níquel (Ni) | ≤ 1 ppm | ≤ 1 mg/kg | — |
| Plomo (Pb) | — | ≤ 0,5 mg/kg | — |
| Arsénico (As) | — | ≤ 0,5 mg/kg | — |
| Vida útil | 24 meses | 24 meses | — |
| Empaque | 25 kg por bolsa | 25 kg por bolsa | — |
Perfil nutricional (por 100 g)
| Nutriente | Valor | No se puede |
| Energía | 798 kJ (190 kcal) | 10% |
| Proteína | 0 g | 0% |
| Grasa | 0 g | 0% |
| Hidratos de carbono (como alcohol azúcar) | 95,0 g | 32% |
| Sodio | 0 mg | 0% |
Vida útil y almacenamiento
| Parámetro | Detalles |
| Vida útil | 24 meses en el embalaje original sellado |
| Almacenamiento | Seco y bien ventilado; proteger de insectos y roedores |
| Sensibilidad a la humedad | Ligeramente higroscópico — mantener sellado; usar inmediatamente tras su apertura |
Empaque
| Tipo de Embalaje | PESO NETO | Adecuado para |
| Bolsa de papel kraft de múltiples capas con revestimiento interior de PE — Estándar | 25 kilogramos | Todas las aplicaciones |
| Paletizado y envuelto con film estirable | 25 kg × 40 bolsas/paleta | Transporte en contenedores |
| Personalizado / marca blanca | Según consulta | Formatos OEM |
1. Edulcorantes de mesa — Aplicación principal de ST80
ST80 es la estructura portadora de los edulcorantes granulados y en polvo. Su función es tanto funcional (volumen, fluidez, dispersión) como sensorial (enmascaramiento de lo amargo, sensación en boca):
Edulcorantes granulados equivalentes cucharada por cucharada: ST80 + HIS (sucralosa, estevia o aspartamo-acesulfamo) mezclados para igualar la dulzura del azúcar por cucharadita. Las partículas finas de ST80 garantizan que las cantidades en microgramos de HIS se distribuyan uniformemente en cada gramo del producto.
Sobres de edulcorante en polvo: El tamaño fino de las partículas se disuelve instantáneamente en bebidas calientes: sin residuos ni granulosidad.
Tabletas edulcorantes: Compresión directa en formato práctico de tableta para un uso con control de porciones.
2. Pastillas refrescantes y tabletas de caramelo
Base para compresión directa: ST80 se compacta en tabletas con fractura limpia, sensación suave en boca y disolución rápida bajo fuerzas de compresión alcanzables en prensas rotativas estándar.
Equilibrio entre frescor y dulzura: El bajo efecto refrescante del isomalt significa que la experiencia sensorial es dulce y suave, ideal para caramelos comprimidos saborizados a fruta y vainilla, donde un intenso efecto refrescante resultaría desagradable.
Almacenamiento sin adherencia: Baja higroscopicidad que mantiene los comprimidos duros y de flujo libre: sin formación de grumos en la lata.
recubrimiento y espolvoreado para chicle
Polvo fino para recubrimiento en tambor: El tamaño de partícula de ST80 es adecuado para la construcción multicapa del recubrimiento sobre los núcleos de chicle: cada aplicación de jarabe seguida de espolvoreado con ST80 produce la cubierta dura y crujiente que esperan los consumidores.
Polvo espolvoreado antiadherente: Se aplica entre las piezas de chicle para evitar su adherencia durante el procesamiento y el empaque.
compresión directa farmacéutica
Excipiente para comprimidos masticables: No cariogénico, ligeramente dulce y compatible con la compresión directa: ST80 es un excipiente único que sustituye al agente de relleno, aglutinante y edulcorante en formulaciones de vitaminas y antiácidos masticables.
Cumplimiento de USP/NF y EP: apoya las presentaciones regulatorias en los mercados estadounidense y europeo.
5. Mezclas secas para bebidas y polvos nutricionales
Polvos instantáneos para bebidas: Disolución rápida, dulzor limpio, sin sabor residual.
Polvos proteínicos y sustitutos de comidas: Se mezcla uniformemente con aislados proteínicos, fibras y micronutrientes; no presenta estratificación durante el almacenamiento.
Aplicaciones de un vistazo
| Aplicación | Por qué ST80 | Ventaja clave frente a ST30 |
| Edulcorantes de mesa | El polvo fino evita la segregación del HIS | Uniformidad de la mezcla |
| Pastillas comprimidas | Compresión directa; disolución rápida | Capacidad de compactación |
| Recubrimiento para chicle | Polvo fino para la formación de recubrimientos en tambor | Suavidad del recubrimiento |
| Farmacéutico masticable para compresión directa | USP/NF + EP; no cariogénico | Compresibilidad + cumplimiento |
| Polvos para bebidas instantáneas | Disolución rápida; dulzor limpio | Velocidad de disolución |
| Polvos proteicos/para comidas | Mezcla uniforme; baja higroscopicidad | Estabilidad de la mezcla |
P: ¿Debería usar ST30 o ST80?
R: Fundición y cocción de caramelos duros → ST30 (los gránulos se funden de forma uniforme). Mezcla en seco con HIS, compresión directa o recubrimiento/espolvoreado → ST80. Si no está seguro, nuestro equipo técnico puede analizar su proceso y recomendarle.
P: ¿Puedo usar ST80 para caramelos duros?
R: Técnicamente sí, pero la forma granular de ST30 se funde de manera más uniforme y genera menos polvo durante la manipulación. ST80 no es la opción óptima para aplicaciones de cocción.
P: ¿Puede Huanfa suministrar ambos grados en un solo contenedor?
R: Sí. Se dispone de cargas fraccionadas en contenedores de ST30 + ST80. Especifique las cantidades al solicitar la cotización.
P: ¿Vida útil, cantidad mínima de pedido (MOQ) y plazo de entrega?
R: 24 meses. MOQ: 1.000 kg para prueba, ~18–20 MT para pedidos comerciales. Plazo de entrega: 15–20 días.
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