Isomalt ST80 di Huanfa — un poliolo derivato dal saccarosio, in polvere fine (~80 mesh), conforme agli standard USP/NF ed EP (confermato 99,9% GPM+GPS, umidità 4,8%, zuccheri riducenti 0,06%). Elevata superficie specifica per una rapida dissoluzione, ottimale miscelazione a secco con HIS e prestazioni eccellenti nella compressione diretta. Non cariogeno, basso indice glicemico, maschera il sapore amaro. Ideale per dolcificanti da tavola, caramelle compresse, rivestimento per gomme da masticare e compressione diretta farmaceutica. Durata di conservazione di 24 mesi. Spedizione globale dalla provincia di Guangdong, Cina.
L’isomalt ST80 è la versione in polvere fine (~80 mesh, ~180 μm) del poliol disaccaridico derivato dal saccarosio di Huanfa — con la stessa chimica GPM + GPS dell’ST30, macinato fino a una granulometria ottimizzata per applicazioni in cui è fondamentale la superficie specifica. Con una purezza verificata del 99,9% di GPM+GPS (lotto ST2512017, dicembre 2025), un contenuto di acqua del 4,8% e uno zucchero riducente pari soltanto allo 0,06%, l’ST80 è la variante scelta dai formulisti quando il processo richiede una miscelazione omogenea con polveri fini, una rapida dissoluzione o le caratteristiche di compattazione che solo una distribuzione granulometrica fine e uniforme può garantire.
Dove ST30 è un prodotto granulare versatile, progettato per fondersi in caramelle dure, ST80 è una polvere ingegnerizzata concepita per la miscelazione. La sua elevata superficie specifica consente una distribuzione uniforme nelle miscele secche multicomponente — dalle formulazioni di dolcificanti da tavola, in cui l’1% di un dolcificante ad alta intensità deve essere disperso in modo omogeneo nel 99% di isomalt come veicolo, fino alle miscele farmaceutiche per compressione diretta, in cui l’uniformità del contenuto dipende dal contatto a livello di particella tra eccipiente e API micronizzata. La sua rapida solubilizzazione supporta le polveri per bevande istantanee, mentre il suo carattere fine e facilmente fluente lo rende la grade preferita per le operazioni di spolveratura e rivestimento a tamburo delle gomme da masticare.
ST80 condivide l’intera infrastruttura qualitativa di ST30 — conformità ai due standard USP/NF ed EP, rilevamento dei metalli in tre fasi, confezionamento in area pulita di classe D e autorizzazione al rilascio doppia (T1 + T2) — ma la sua granulometria ne consente un portfolio applicativo distinto. Insieme, ST30 e ST80 garantiscono che, qualunque sia il vostro processo produttivo — fusione o miscelazione, cottura o compressione — Huanfa offra una grade di isomalt appositamente progettata per soddisfare le vostre esigenze. 
Perché acquistare l’isomalt ST80 da Huanfa?
1. Purezza verificata al 99,9%
Lotto ST2512017: contenuto di isomalt 99,9%, sorbitolo + mannitolo 0,1%, zuccheri riducenti 0,06%, residuo a combustione 0,03%. Nei dolcificanti da tavola, dove l’isomalt costituisce il 99% della formulazione e l’HIS lo 1%, la purezza del veicolo determina la purezza del prodotto finale.
2. Entrambe le grade, un unico fornitore
ST30 per la cottura dei caramelli duri. ST80 per la miscelazione a secco e la compressione. Un’unica verifica di qualifica del fornitore, un unico accordo qualitativo, un unico rapporto commerciale — e carichi in container suddivisi quando sono necessarie entrambe le grade.
3–7. Stessa infrastruttura qualitativa dello ST30
Conformità a due farmacopee (USP/NF + EP), rilevamento dei metalli in tre stadi, confezionamento in area pulita di classe D, rilascio doppio T1 + T2, durata di conservazione di 24 mesi, logistica competitiva dai porti del Guangdong.
Vettore per miscela secca ottimale per HIS: Quando lo 0,5% di glicosidi steviolici o l’1% di sucralosio devono essere distribuiti uniformemente nel 99% di isomalto in un dolcificante da tavola, la granulometria è fondamentale. La polvere fine dello ST80 si incastra fisicamente con le particelle micronizzate di HIS, generando una miscela che resiste alla segregazione durante la miscelazione, il trasferimento e l’uso da parte del consumatore: ogni cucchiaino eroga la stessa dolcezza.
Prestazioni in compressione diretta: L’isomalto a grana fine si compatta in modo affidabile con forza di compressione moderata, producendo compresse con durezza adeguata e rapida disintegrazione — adatto a caramelle masticabili compresse, compresse dolci e formulazioni farmaceutiche masticabili.
Mascheramento dell’amaro per un gusto più pulito di HIS: L'isomalto inibisce attivamente il retrogusto amaro e metallico della stevia, della sucralosio e dell'acesulfame-K. L'elevata superficie specifica di ST80 massimizza questo effetto nelle miscele secche: l'isomalto e gli HIS sono in contatto stretto fin dal momento in cui la saliva del consumatore inumidisce la polvere.
Dissoluzione rapida: Superficie specifica più elevata = bagnatura e dissoluzione più rapide. Nelle polveri per bevande istantanee e nelle formulazioni effervescenti, ST80 si dissolve rapidamente e completamente.
Bassa igroscopicità: Anche sotto forma di polvere fine, l'intrinseca bassa assorbenza di umidità dell'isomalto mantiene le miscele fluide e le compresse dure: nessun fenomeno di agglomerazione nel barattolo, nessun ammorbidimento nella confezione blister.
Non cariogeno e a basso indice glicemico: Consente di formulare claim relativi a prodotti che rispettano i denti e sono adatti ai diabetici.
Metà delle calorie dello zucchero (~2 kcal/g): Permette di dichiarare una riduzione del 50% delle calorie.
ST30 vs ST80 — Scelta del grado appropriato
| Dimensione | ST30 (Grossolano, ~600 μm) | ST80 (Fine, ~180 μm) — Questo prodotto |
| Morfologia delle particelle | Granuli grossolani | Polvere fine |
| Adattamento primario al processo | Fusione, stampaggio, cottura | Miscelazione a secco, compressione, spolveratura |
| Velocità di dissoluzione | Moderato | Elevata — maggiore superficie specifica |
| Produzione di Polvere | Bassa | Moderata — raccomandato sistema di aspirazione locale |
| Uniformità della miscela a secco con HIS | Accettabile | Ottimale — le particelle fini impediscono la segregazione |
| Compressione diretta | Scadente — granulare, scarsa comprimibilità | Buono — la polvere fine si compatta bene |
| Migliori Applicazioni | Produzione di caramelle dure, pastiglie per la tosse, rivestimento di prodotti dolciari | Dolcificanti da tavola, caramelle compresse, rivestimento per gomme da masticare, miscele secche, compressione diretta farmaceutica |
Isomalt Huanfa — Grado ST80
Standard doppio: USP/NF + EP + QB/T 4486. Verificato secondo il certificato di analisi del lotto ST2512017 (dicembre 2025).
| Parametro | Standard EP/USP | QB/T 4486 | Verificato (ST2512017) |
| Numero di cas | 64519-82-0 | — | — |
| Aspetto | Polvere o granuli bianchi o quasi bianchi | Particelle o polvere cristalline bianche | Cristalli bianchi — Esito positivo |
| Sapore | Dolce | Dolce; nessun sapore anomalo | Dolce — Superato |
| Identificazione | HPLC — 2 picchi corrispondenti; TLC — macchie corrispondenti | — | — |
| Contenuto di isomaltolo (GPM+GPS, su base secca) | 97.0–102.0% | ≥ 97,0% | 99.90% |
| Contenuto di sorbitolo e mannitolo | ≤ 0,5% ciascuno | ≤ 2.0% | 0.10% |
| Eventuale impurezza sconosciuta | ≤ 0,5% | — | — |
| Impurità totali | ≤ 2.0% | — | — |
| Contenuto d'acqua | ≤ 7,0% | ≤ 7,0% | 4.80% |
| Zuccheri riducenti (espressi come glucosio) | ≤ 0.3% | ≤ 0.3% | 0.06% |
| Conducibilità | ≤ 20 μS/cm | — | — |
| Residuo alla combustione | — | ≤ 0,1% | 0.03% |
| Nichel (Ni) | ≤ 1 ppm | ≤ 1 mg/kg | — |
| Piombo (Pb) | — | ≤ 0,5 mg/kg | — |
| Arsenico (As) | — | ≤ 0,5 mg/kg | — |
| Scadenza | 24 mesi | 24 mesi | — |
| Imballaggio | 25 kg/sacco | 25 kg/sacco | — |
Profilo nutrizionale (per 100 g)
| Nutriente | Valore | Nrv% |
| Energia | 798 kJ (190 kcal) | 10% |
| Proteine | 0 g | 0% |
| Grassi | 0 g | 0% |
| Carboidrati (come alcol zuccherino) | 95,0 g | 32% |
| Sodio | 0 mg | 0% |
Durata a magazzino e conservazione
| Parametro | Dettaglio |
| Scadenza | 24 mesi in confezione originale sigillata |
| Archiviazione | Asciutto e ben ventilato; proteggere da insetti e roditori |
| Sensibilità all'umidità | Leggermente igroscopico — conservare sigillato; utilizzare tempestivamente dopo l’apertura |
Imballaggio
| Tipo di imballaggio | Peso netto | Adatto per |
| Sacchetto in carta kraft a pareti multiple con rivestimento interno in PE — Standard | 25 kg | Tutte le applicazioni |
| Su pallet, avvolti con film estensibile | 25 kg × 40 sacchetti/pallet | Spedizione in contenitori |
| Personalizzato / marchio privato | Su richiesta | Formati OEM |
1. Dolcificanti da tavola — Applicazione principale di ST80
ST80 costituisce la matrice portante dei dolcificanti granulari e in polvere. La sua funzione è sia funzionale (volume, scorrevolezza, dispersione) che sensoriale (mascheramento dell’amaro, sensazione in bocca):
Dolcificanti granulari dosabili cucchiaino per cucchiaino: ST80 + HIS (sucralosio, stevia o aspartame-acesulfame) miscelati per ottenere la stessa dolcezza dello zucchero per cucchiaino. Le fini particelle di ST80 garantiscono una distribuzione uniforme delle microgrammi di HIS in ogni grammo di prodotto.
Sachet di dolcificante in polvere: La granulometria fine si scioglie istantaneamente nelle bevande calde — nessun residuo, nessuna grana.
Compresse di dolcificante: Compresse ottenute per compressione diretta, in un pratico formato monodose.
2. Caramelle e compresse rinfrescanti
Base per compressione diretta: ST80 si compatta in compresse con frattura netta, sensazione morbida in bocca e rapida dissoluzione sotto le forze di compressione ottenibili su presse rotative standard.
Equilibrio tra freschezza e dolcezza: L’isomalto ha un effetto rinfrescante ridotto, quindi l’esperienza sensoriale è dolce e morbida — ideale per caramelle compresse aromatizzate alla frutta e alla vaniglia, dove un’intensa sensazione di freschezza risulterebbe sgradita.
Conservazione non appiccicosa: La bassa igroscopicità mantiene le compresse dure e libere di scorrere — nessun agglomerato nella lattina.
3. Rivestimento e spolveratura per gomme da masticare
Polvere fine per rivestimento a cestello: La dimensione delle particelle di ST80 è adatta alla costruzione di rivestimenti multistrato sui nuclei delle gomme — ogni applicazione di sciroppo seguita da spolveratura con ST80 produce il rivestimento duro e croccante che i consumatori si aspettano.
Polvere antifusione per spolveratura: Applicata tra le singole gomme per prevenire l’adesione durante la lavorazione e il confezionamento.
4. Compressione diretta farmaceutica
Eccipiente per compresse masticabili: Non cariogeno, leggermente dolce e compatibile con la compressione diretta — ST80 è un singolo eccipiente che sostituisce il riempitivo, l’agente legante e il dolcificante nelle formulazioni di vitamine e antiacidi masticabili.
Conformità USP/NF + EP: supporta le richieste regolatorie nei mercati statunitense ed europeo.
5. Miscele secche per bevande e polveri nutrizionali
Polveri istantanee per bevande: Dissoluzione rapida, dolcezza pulita, nessun retrogusto.
Polveri proteiche e sostitutive dei pasti: Si mescola uniformemente con isolati proteici, fibre e micronutrienti — nessuna stratificazione durante lo stoccaggio.
Applicazioni a colpo d'occhio
| Applicazione | Perché ST80 | Vantaggio chiave rispetto a ST30 |
| Dolcificanti da tavola | La polvere fine previene la segregazione dell'HIS | Uniformità della miscela |
| Compresse effervescenti compresse | Compressione diretta; dissoluzione rapida | Compattabilità |
| Rivestimento per gomme da masticare | Polvere fine per la costruzione del rivestimento a tamburo | Liscio del rivestimento |
| Farmaceutico masticabile per compressione diretta | USP/NF + EP; non cariogeno | Comprimibilità + conformità |
| Polveri istantanee per bevande | Dissoluzione rapida; dolcezza pulita | Velocità di dissoluzione |
| Polveri proteiche/per pasti | Miscelazione uniforme; bassa igroscopicità | Stabilità della miscela |
Domanda: Devo utilizzare ST30 o ST80?
Risposta: Produzione di caramelle dure mediante fusione e cottura → ST30 (i granuli si fondono in modo uniforme). Miscelazione a secco con HIS, compressione diretta o rivestimento/spolveratura → ST80. In caso di dubbi, il nostro team tecnico può esaminare il vostro processo e fornire una raccomandazione.
Domanda: Posso utilizzare ST80 per le caramelle dure?
Risposta: Tecnicamente sì, ma la forma granulare di ST30 si fonde in modo più uniforme e genera meno polvere durante la manipolazione. ST80 non è la scelta ottimale per applicazioni di cottura.
D: Huanfa può fornire entrambi i gradi in un unico contenitore?
R: Sì. È possibile caricare contenitori misti con ST30 + ST80. Specificare le quantità al momento della richiesta di preventivo.
D: Durata di conservazione, QMA, tempo di consegna?
R: 24 mesi. QMA: 1.000 kg per prova, circa 18–20 tonnellate metriche per ordini commerciali. Tempo di consegna: 15–20 giorni.
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