Huanfas Isomalt ST80 – ein feines Pulver (~80 Mesh) auf Saccharosebasis, das den USP/NF- und EP-Richtlinien entspricht (bestätigt: 99,9 % GPM+GPS, Wasser 4,8 %, reduzierende Zucker 0,06 %). Hohe Oberfläche für schnelle Auflösung, optimales Trockenmischen mit HIS sowie hervorragende Leistung bei der Direktkompression. Nicht-kariesfördernd, niedriger glykämischer Index, bittermaskierend. Ideal für Tafelzucker, komprimierte Bonbons, Überzüge für Kaugummi sowie die Direktkompression in der Pharmazie. Haltbarkeit: 24 Monate. Weltweiter Versand aus Guangdong, China.
Isomalt ST80 ist die feinpulvrige Sorte (~80 Mesh, ~180 μm) des aus Saccharose gewonnenen Disaccharidpolyols von Huanfa – mit derselben GPM- + GPS-Chemie wie ST30, jedoch auf eine Partikelgröße gemahlen, die für anwendungsbezogene, oberflächengetriebene Prozesse optimiert ist. Mit einer nachgewiesenen Reinheit von 99,9 % GPM + GPS (Charge ST2512017, Dezember 2025), einem Wassergehalt von 4,8 % und einem Gehalt an reduzierenden Zuckern von lediglich 0,06 % ist ST80 die Sorte, die Formulierer wählen, wenn der Prozess eine intensive Mischung mit feinen Pulvern, eine schnelle Auflösung oder die Verdichtungseigenschaften erfordert, die ausschließlich eine feine, gleichmäßige Partikelgrößenverteilung bietet.
Während ST30 ein körniger Arbeitstier ist, der speziell für die Einbindung in Hartbonbons entwickelt wurde, ist ST80 ein technisch optimiertes Pulver, das für die Mischung konzipiert ist. Seine hohe spezifische Oberfläche ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung in mehrkomponentigen Trockenmischungen – von Tafelzuckerersatz-Formulierungen, bei denen 1 % eines hochintensiven Süßstoffs homogen in 99 % Isomalt-Trägermaterial dispergiert werden muss, bis hin zu pharmazeutischen Direktkompressionsmischungen, bei denen die Gehaltsgleichmäßigkeit von einem partikelgenauen Kontakt zwischen Hilfsstoff und mikronisiertem Wirkstoff abhängt. Seine schnelle Löslichkeit unterstützt Instant-Getränkepulver, und sein frei fließendes, feinteiliges Charakteristikum macht ihn zur bevorzugten Qualitätsstufe für das Bestäuben von Kaugummi sowie für Panierungsprozesse.
ST80 teilt die vollständige Qualitätsinfrastruktur von ST30 – Zulassung nach den Standards USP/NF und EP, dreistufige Metall-Detektion, Verpackung im Reinraum der Klasse D sowie doppelte Freigabe durch T1 und T2 – doch seine Partikelgröße erschließt ein eigenständiges Anwendungsspektrum. Gemeinsam stellen ST30 und ST80 sicher, dass Huanfa für jeden Fertigungsprozess – ob Schmelzen oder Mischen, Kochen oder Komprimieren – eine auf Ihre Anforderungen zugeschnittene Isomalt-Sorte bereitstellt. 
Warum Isomalt ST80 von Huanfa beziehen?
1. Bestätigte Reinheit von 99,9 %
Charge ST2512017: Isomalt-Gehalt 99,9 %, Sorbitol + Mannitol 0,1 %, reduzierende Zucker 0,06 %, Rückstand nach Glühverlust 0,03 %. Bei Tafelsüßstoffen, bei denen Isomalt 99 % der Formulierung ausmacht und der HIS-Anteil 1 % beträgt, entspricht die Reinheit des Trägerstoffs der Reinheit des Endprodukts.
2. Beide Sorten, ein Lieferant
ST30 für das Kochen von Hartbonbons. ST80 für das Trockenmischen und die Komprimierung. Eine einzige Lieferantenauditierung, eine einzige Qualitätsvereinbarung, eine einzige geschäftliche Beziehung – und bei Bedarf Aufteilung der Containerladung für beide Sorten.
3–7. Gleiche Qualitätsinfrastruktur wie ST30
Erfüllung zweier Pharmakopöen (USP/NF + EP), dreistufige Metall-Detektion, Verpackung im Reinraum der Klasse D, doppelte Freigabe (T1 + T2), Haltbarkeit von 24 Monaten, wettbewerbsfähige Logistik über die Häfen in Guangdong.
Optimaler trockener Mischträger für HIS: Wenn 1 % Sucralose oder 0,5 % Steviolglykoside gleichmäßig in 99 % Isomalt für einen Tafelsüßstoff verteilt werden müssen, ist die Partikelgröße entscheidend. Das feine Pulver von ST80 verhakt sich physikalisch mit den mikronisierten HIS-Partikeln und erzeugt eine Mischung, die einer Entmischung während des Mischens, Transports und der Verwendung durch den Endverbraucher widersteht – jeder Löffel liefert dieselbe Süßkraft.
Leistung bei der Direktkompression: Feinkörniges Isomalt lässt sich zuverlässig bei mäßiger Kompressionskraft pressen und ergibt Tabletten mit ausreichender Festigkeit sowie schneller Disintegration – geeignet für komprimierte Bonbons, Zuckerwaren-Tabletten und pharmazeutische Kautabletten.
Bittermaskierung für einen reineren HIS-Geschmack: Isomalt unterdrückt aktiv den bitteren, metallischen Nachgeschmack von Stevia, Sucralose und Acesulfam-K. Die hohe Oberfläche von ST80 maximiert diesen Effekt in Trockenmischungen – Isomalt und HIS stehen bereits im Moment, in dem der Speichel des Verbrauchers das Pulver benetzt, in unmittelbarem Kontakt zueinander.
Schnelle Löslichkeit: Höhere Oberfläche = schnelleres Benetzen und Auflösen. In Instant-Getränkepulvern und Brausetabletten löst sich ST80 schnell und vollständig auf.
Geringe Hygroskopizität: Selbst in feinpulvriger Form sorgt die intrinsisch geringe Feuchtigkeitsaufnahme von Isomalt dafür, dass Mischungen frei fließend bleiben und Tabletten hart sind – keine Verklumpung im Glas, keine Weichwerdung in der Blisterverpackung.
Nicht-kariogen und glykämisch niedrig: Unterstützt Produktbehauptungen wie „zahnschonend“ und „diabetikerfreundlich“.
Die Hälfte der Kalorien von Zucker (~2 kcal/g): Ermöglicht Kalorienreduktionsbehauptungen um 50 %.
ST30 vs. ST80 – Die richtige Qualitätsstufe wählen
| Abmessung | ST30 (grobes Granulat, ca. 600 μm) | ST80 (feines Granulat, ca. 180 μm) — Dieses Produkt |
| Partikelmorphologie | Grobes Granulat | Feinpulver |
| Primärer Prozesspassform | Schmelzen, Formen, Kochen | Trockenmischen, Verdichten, Bestäuben |
| Lösungsrate | Mittel | Schnell — größere Oberfläche |
| Staubentwicklung | Niedrig | Mäßig — lokale Absaugung empfohlen |
| Gleichmäßigkeit der Trockenmischung mit HIS | Akzeptabel | Optimal — feine Partikel verhindern die Entmischung |
| Direkte Kompression | Schlecht — körnig, schlechte Kompressibilität | Gut — feines Pulver lässt sich gut komprimieren |
| Beste Anwendungen | Herstellung von Bonbons, Hustenbonbons, Süßwarenbeschichtung | Tafelzuckerersatzmittel, komprimierte Minzpastillen, Kaugummi-Beschichtung, Trockenmischungen, pharmazeutische Direktkompression (DC) |
Huanfa-Isomalt — Sorte ST80
Doppelstandard: USP/NF + EP + QB/T 4486. Bestätigt gemäß Analysezertifikat (CoA) Los ST2512017 (Dezember 2025).
| Parameter | EP-/USP-Standard | QB/T 4486 | Bestätigt (ST2512017) |
| Cas-Nummer | 64519-82-0 | — | — |
| Erscheinungsbild | Weiße oder nahezu weiße Pulver- oder Granulatform | Weiße kristalline Partikel oder Pulver | Weißes kristallines Pulver — Erfolgreich |
| Geschmack | Süß | Süß; kein Fremdgeschmack | Süß — Erfüllt |
| Kennzeichnung | HPLC — 2 Peaks stimmen überein; DC — Flecken stimmen überein | — | — |
| Isomalt-Gehalt (GPM + GPS, Trockenbasis) | 97.0–102.0% | ≥ 97,0 % | 99.90% |
| Sorbitol- und Mannit-Gehalt | ≤ 0,5 % jeweils | ≤ 2,0 % | 0.10% |
| Unbekannte Verunreinigung | ≤ 0,5% | — | — |
| Gesamtunreinheiten | ≤ 2,0 % | — | — |
| Wassergehalt | ≤ 7,0 % | ≤ 7,0 % | 4.80% |
| Reduzierende Zucker (als Glucose) | ≤ 0,3 % | ≤ 0,3 % | 0.06% |
| Leitfähigkeit | ≤ 20 μS/cm | — | — |
| Feststoffrückstand nach Erhitzung | — | ≤ 0,1% | 0.03% |
| Nickel (Ni) | ≤ 1 ppm | ≤ 1 mg/kg | — |
| Blei (Pb) | — | ≤ 0,5 mg/kg | — |
| Arsen (As) | — | ≤ 0,5 mg/kg | — |
| Haltbarkeit | 24 Monate | 24 Monate | — |
| Verpackung | 25 kg/Tasche | 25 kg/Tasche | — |
Nährwertprofil (pro 100 g)
| Nährstoff | Wert | Nrv% |
| Energie | 798 kJ (190 kcal) | 10% |
| Protein | 0 g | 0% |
| Fett | 0 g | 0% |
| Kohlenhydrate (als Zuckeralkohol) | 95,0 g | 32% |
| Natrium | 0 mg | 0% |
Haltbarkeit und Lagerung
| Parameter | Einzelheiten |
| Haltbarkeit | 24 Monate in versiegelter Originalverpackung |
| Lagerung | Trocken und gut belüftet lagern; vor Insekten und Nagetieren schützen |
| Feuchtigkeitsempfindlichkeit | Leicht hygroskopisch — dicht verschließen; nach Öffnung zügig verbrauchen |
Verpackung
| Verpackungsart | LEERGEWICHT | Geeignet für |
| Mehrwand-Kraftpapierbeutel mit PE-Innenauskleidung – Standard | 25 kg | Alle Anwendungen |
| Palettiert, stretchverpackt | 25 kg × 40 Säcke/Palette | Containerisierte Schiffahrt |
| Kundenspezifisch / Eigenmarke | Auf Anfrage | OEM-Formate |
1. Tafelzuckerersatz für den Haushaltsgebrauch — Die Kernanwendung von ST80
ST80 ist die Trägergrundlage für körnige und pulverförmige Zuckerersatzstoffe. Seine Funktion ist sowohl technisch (Volumen, Fließfähigkeit, Dispersion) als auch sensorisch (Bitterkeitsmaskierung, Mundgefühl):
Körnige Süßstoffe im Löffel-zu-Löffel-Vergleich: ST80 + HIS (Sucralose, Stevia oder Aspartam-Acesulfam) gemischt, um die Süßkraft von Zucker pro Teelöffel zu erreichen. Die feinen Partikel von ST80 gewährleisten eine gleichmäßige Verteilung der Mikrogramm-Mengen an HIS in jedem Gramm des Produkts.
Pulverförmige Süßstoff-Portionstüten: Die feine Partikelgröße löst sich sofort in heißen Getränken auf – ohne Rückstände und ohne körnige Textur.
Süßstofftabletten: Direkt durch Kompression in ein praktisches Tablettenformat für dosierte Anwendung hergestellt.
2. Komprimierte Minzbonbons und Süßigkeiten in Tablettenform
Basis für Direktkompression: ST80 lässt sich zu Tabletten komprimieren, die sauber brechen, ein glattes Mundgefühl vermitteln und sich unter den auf Standard-Rotationspressen erzielbaren Kompressionskräften rasch auflösen.
Kühlung + Süßkraft im Gleichgewicht: Die geringe kühlende Wirkung von Isomalt sorgt für ein sensorisches Erlebnis, das süß und geschmeidig ist – ideal für komprimierte Frucht- und Vanillebonbons, bei denen eine intensive Kühlung störend wirken würde.
Lagerung ohne Verkleben: Geringe Hygroskopizität bewirkt, dass Tabletten hart und frei fließend bleiben – kein Verklumpen in der Dose.
3. Kaugummi-Beschichtung und Bestäubung
Feines Pulver für die Panierungsbeschichtung: Die Partikelgröße von ST80 eignet sich für den mehrschichtigen Aufbau der Beschichtung auf Kaugummi-Kernen – jede Sirup-Auftragung wird durch eine Bestäubung mit ST80 ergänzt, um die harte, knusprige Schale zu erzeugen, die Verbraucher erwarten.
Anti-Verklebungs-Bestäubungspulver: Wird zwischen den Kaugummi-Stücken angewendet, um eine Adhäsion während der Verarbeitung und Verpackung zu verhindern.
4. Pharmazeutische Direktkompression
Hilfsstoff für kaubare Tabletten: Nicht-kariogen, leicht süßlich und für die Direktkompression geeignet – ST80 ist ein einziger Hilfsstoff, der Füllstoff, Bindemittel und Süßstoff in Formulierungen für kaubare Vitamine und Antazida ersetzt.
USP/NF- und EP-Konformität: unterstützt Zulassungsanträge auf den US-amerikanischen und europäischen Märkten.
5. Trockene Getränkemischungen und Nährstoffpulver
Sofortlösliche Getrankemischungen: Schnelle Auflösung, saubere Süße, kein Nachgeschmack.
Protein- und Mahlzeitenersatzpulver: Vermischt sich homogen mit Proteinisolaten, Ballaststoffen und Mikronährstoffen – keine Schichtung während der Lagerung.
Anwendungen im Überblick
| Anwendung | Warum ST80 | Wesentlicher Vorteil gegenüber ST30 |
| Tischzuckerersatzstoffe | Feines Pulver verhindert die Segregation von HIS | Homogenität der Mischung |
| Komprimierte Pastillen | Direkte Kompression; schnelle Auflösung | Kompressibilität |
| Überzug für Kaugummi | Feines Pulver für den Aufbau der Pan-Beschichtung | Glattheit der Beschichtung |
| Pharma-Kautabletten für die Direktkompression | USP/NF + EP; nicht kariesfördernd | Kompressibilität + Verträglichkeit |
| Instant-Getränkepulver | Schnelle Auflösung; saubere Süße | Auflösungsgeschwindigkeit |
| Protein-/Mahlzeitpulver | Gleichmäßige Mischung; geringe Hygroskopizität | Mischstabilität |
F: Sollte ich ST30 oder ST80 verwenden?
A: Schmelzen und Kochen von Hartbonbons → ST30 (Granulate schmelzen gleichmäßig). Trockenmischen mit HIS, Direktpressung oder Beschichten/Bestäuben → ST80. Falls unsicher, kann unser technisches Team Ihren Prozess prüfen und eine Empfehlung aussprechen.
F: Kann ich ST80 für Hartbonbons verwenden?
A: Technisch ja, aber die granulare Form von ST30 schmilzt gleichmäßiger und erzeugt bei der Handhabung weniger Staub. ST80 ist für Kochanwendungen nicht die optimale Wahl.
F: Kann Huanfa beide Qualitäten in einem Container liefern?
A: Ja. Gemischte Containerladungen mit ST30 und ST80 sind verfügbar. Geben Sie die Mengen bei der Anfrage für ein Angebot an.
F: Haltbarkeit, Mindestbestellmenge (MOQ) und Lieferzeit?
A: 24 Monate. MOQ 1.000 kg für Probebestellungen, ca. 18–20 MT für kommerzielle Bestellungen. Lieferzeit 15–20 Tage.
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