Isomalt ST80 Huanfa — poliol berbasis sukrosa berbentuk bubuk halus (~80 mesh) yang memenuhi standar USP/NF dan EP (terverifikasi kandungan GPM+GPS 99,9%, kadar air 4,8%, dan gula pereduksi 0,06%). Luas permukaan tinggi memungkinkan pelarutan cepat, pencampuran kering optimal dengan HIS, serta kinerja kompresi langsung yang unggul. Tidak menyebabkan karies gigi, indeks glikemik rendah, dan mampu menutupi rasa pahit. Sangat cocok untuk pemanis meja, permen mint terkompresi, lapisan permen karet, serta kompresi langsung dalam farmasi. Masa simpan hingga 24 bulan. Pengiriman global dari Guangdong, Tiongkok.
Isomalt ST80 adalah varian berbentuk serbuk halus (~80 mesh, ~180 μm) dari poliol disakarida turunan sukrosa produksi Huanfa — dengan komposisi kimia GPM + GPS yang sama seperti ST30, tetapi dihaluskan hingga ukuran partikel yang dioptimalkan untuk aplikasi yang bergantung pada luas permukaan. Dengan kemurnian terverifikasi sebesar 99,9% GPM+GPS (Lot ST2512017, Desember 2025), kandungan air 4,8%, dan gula pereduksi hanya 0,06%, ST80 merupakan varian yang dipilih para formulator ketika proses mengharuskan pencampuran intim dengan serbuk halus, pelarutan cepat, atau karakteristik pemadatan yang hanya dapat dihasilkan oleh distribusi ukuran partikel yang halus dan seragam.
Di mana ST30 adalah bahan kerja berbutir halus yang dirancang khusus untuk meleleh ke dalam permen keras, sedangkan ST80 adalah serbuk rekayasa yang dikembangkan khusus untuk pencampuran. Luas permukaan spesifiknya yang tinggi memungkinkannya terdistribusi secara seragam dalam campuran kering multi-komponen—mulai dari formulasi pemanis meja di mana 1% pemanis berintensitas tinggi harus didispersikan secara homogen ke dalam 99% pembawa isomalt, hingga campuran kompresi langsung farmasi di mana keseragaman kandungan bergantung pada kontak antarpartikel antara eksipien dan API (bahan aktif farmasi) berukuran mikro. Kelarutannya yang cepat mendukung bubuk minuman instan, dan sifat partikel halusnya yang mengalir bebas menjadikannya kelas yang lebih disukai untuk proses penaburan (dusting) dan pelapisan (pan coating) pada permen karet.
ST80 berbagi infrastruktur kualitas lengkap ST30 — kepatuhan terhadap standar ganda USP/NF dan EP, deteksi logam tiga tahap, pengemasan di area bersih kelas D, serta otorisasi pelepasan ganda T1 dan T2 — namun ukuran partikelnya membuka portofolio aplikasi yang berbeda. Bersama-sama, ST30 dan ST80 memastikan bahwa apa pun proses manufaktur Anda — peleburan atau pencampuran, pemasakan atau kompresi — Huanfa memiliki varian isomalt yang direkayasa khusus untuk menyesuaikannya. 
Mengapa Memilih Isomalt ST80 dari Huanfa?
1. Kemurnian Terverifikasi 99,9%
Lot ST2512017: kandungan isomalt 99,9%, sorbitol + manitol 0,1%, gula pereduksi 0,06%, residu setelah pembakaran 0,03%. Dalam pemanis meja di mana isomalt menyusun 99% formulasi dan HIS (High-Intensity Sweetener) menyumbang 1%, kemurnian bahan pembawa menentukan kemurnian produk akhir.
2. Kedua Varian, Satu Pemasok
ST30 untuk proses pemasakan permen keras. ST80 untuk pencampuran kering dan kompresi. Satu audit kualifikasi pemasok, satu perjanjian kualitas, satu hubungan komersial — serta pengiriman muatan kontainer terpisah bila kedua varian diperlukan.
3–7. Infrastruktur Kualitas yang Sama seperti ST30
Kesesuaian dengan dua farmakope (USP/NF + EP), deteksi logam tiga tahap, pengemasan di area bersih kelas D, pelepasan ganda T1 + T2, masa simpan 24 bulan, logistik kompetitif dari pelabuhan Guangdong.
Pembawa campuran kering optimal untuk HIS: Ketika 1% sukralosa atau 0,5% glikosida steviol harus didistribusikan secara seragam ke dalam 99% isomalt dalam pemanis meja, ukuran partikel menjadi faktor penentu. Serbuk halus ST80 saling mengunci secara fisik dengan partikel HIS yang telah dimikronisasi, menghasilkan campuran yang tahan terhadap segregasi selama pencampuran, pemindahan, dan penggunaan oleh konsumen—setiap sendok menyampaikan tingkat kemanisan yang konsisten.
Kinerja kompresi langsung: Isomalt berpartikel halus dapat dikompaksi secara andal di bawah gaya kompresi sedang, menghasilkan tablet dengan kekerasan memadai dan disintegrasi cepat—cocok untuk permen mint padat, tablet permen, serta sediaan farmasi berbentuk tablet kunyah.
Penutup rasa pahit untuk rasa HIS yang lebih bersih: Isomalt secara aktif menekan rasa pahit dan logam setelah rasa stevia, sukralosa, dan acesulfame-K. Luas permukaan tinggi ST80 memaksimalkan efek ini dalam campuran kering — isomalt dan HIS berada dalam kontak erat sejak air liur konsumen membasahi serbuk tersebut.
Kelarutan cepat: Luas permukaan yang lebih tinggi = pembasahan dan kelarutan yang lebih cepat. Dalam serbuk minuman instan dan formulasi efervesen, ST80 larut dengan cepat dan sempurna.
Higroskopisitas rendah: Bahkan dalam bentuk serbuk halus sekalipun, penyerapan kelembapan alami isomalt yang rendah menjaga kelancaran aliran campuran dan kekerasan tablet — tidak terjadi penggumpalan dalam botol, tidak terjadi pelunakan dalam kemasan blister.
Tidak menyebabkan karies dan indeks glikemik rendah: Mendukung klaim produk yang ramah gigi dan ramah penderita diabetes.
Kalori separuh dari gula (~2 kkal/g): Memungkinkan klaim pengurangan kalori hingga 50%.
ST30 vs ST80 — Memilih Grade yang Tepat
| Dimensi | ST30 (Kasar, ~600 μm) | ST80 (Halus, ~180 μm) — Produk Ini |
| Morfologi Partikel | Butiran kasar | Serbuk halus |
| Cocok untuk proses utama | Peleburan, pencetakan, pemasakan | Pencampuran kering, kompresi, pelapisan debu |
| Laju disolusi | Sedang | Cepat — luas permukaan lebih tinggi |
| Pembentukan Debu | Rendah | Sedang — disarankan menggunakan sistem ekstraksi lokal |
| Keseragaman pencampuran kering dengan HIS | Dapat diterima | Optimal — partikel halus mencegah segregasi |
| Kompresi langsung | Buruk — berbutir, daya kompresibilitas rendah | Baik — serbuk halus mudah dipadatkan |
| Aplikasi Terbaik | Pembuatan permen keras, permen pelega tenggorokan, dan proses pelapisan permen | Pemanis meja, mint terkompresi, lapisan permen karet, campuran kering, bahan baku farmasi untuk kompresi langsung (DC) |
Huanfa Isomalt — Kelas ST80
Standar ganda: USP/NF + EP + QB/T 4486. Terverifikasi sesuai Sertifikat Analisis (COA) Lot ST2512017 (Desember 2025).
| Parameter | Standar EP/USP | QB/T 4486 | Terverifikasi (ST2512017) |
| Nomor kasus | 64519-82-0 | — | — |
| Penampilan | Bubuk atau butiran berwarna putih atau hampir putih | Partikel atau bubuk kristalin berwarna putih | Partikel kristalin putih — Lulus |
| Mencicipi | Manis | Rasanya manis; tidak memiliki rasa tidak sedap | Rasanya manis — Memenuhi syarat |
| Identifikasi | HPLC — 2 puncak cocok; TLC — noda cocok | — | — |
| Kandungan Isomalt (GPM+GPS, basis kering) | 97.0–102.0% | ≥ 97,0% | 99.90% |
| Kandungan Sorbitol + Manitol | ≤ 0,5% masing-masing | ≤ 2.0% | 0.10% |
| Kotoran Tidak Dikenal Apa Pun | ≤ 0,5% | — | — |
| Kekotoran total | ≤ 2.0% | — | — |
| Kandungan air | ≤ 7,0% | ≤ 7,0% | 4.80% |
| Gula Pereduksi (sebagai glukosa) | ≤ 0.3% | ≤ 0.3% | 0.06% |
| Konduktivitas | ≤ 20 μS/cm | — | — |
| Sisa Pembakaran | — | ≤ 0,1% | 0.03% |
| Nikel (Ni) | ≤ 1 ppm | ≤ 1 mg/kg | — |
| Timbal (Pb) | — | ≤ 0,5 mg/kg | — |
| Arsen (As) | — | ≤ 0,5 mg/kg | — |
| Umur Simpan | 24 Bulan | 24 Bulan | — |
| Kemasan | 25 kg/tas | 25 kg/tas | — |
Profil Nutrisi (per 100 g)
| Nutrisi | Nilai | Nrv% |
| Energi | 798 kJ (190 kkal) | 10% |
| Protein | 0 g | 0% |
| Lemak | 0 g | 0% |
| Karbohidrat (sebagai alkohol gula) | 95,0 g | 32% |
| Sodium | 0 mg | 0% |
Masa Simpan & Penyimpanan
| Parameter | Detail |
| Umur Simpan | 24 bulan dalam kemasan asli yang tersegel |
| Penyimpanan | Kering dan berventilasi baik; lindungi dari serangga dan hama pengerat |
| Sensitivitas terhadap kelembapan | Sedikit higroskopis — simpan dalam wadah tertutup rapat; segera gunakan setelah dibuka |
Kemasan
| Jenis paket | Berat bersih | Cocok Untuk |
| Kantong kraft kertas berlapis banyak dengan lapisan dalam PE — Standar | 25 kg | Semua aplikasi |
| Dipallet dan dibungkus dengan stretch wrap | 25 kg × 40 kantong/pallet | Pengiriman dalam kontainer |
| Kustom / merek pribadi | Berdasarkan permintaan | Format OEM |
1. Pemanis Meja — Aplikasi Inti ST80
ST80 merupakan tulang punggung pembawa pada pemanis pengganti gula berbentuk butiran dan bubuk. Perannya bersifat fungsional (volume, aliran, dispersi) sekaligus sensorik (penetral rasa pahit, sensasi di mulut):
Pemanis butiran setara sendok-demi-sendok: ST80 + HIS (sukralosa, stevia, atau aspartam-asetulfam) dicampur untuk meniru tingkat kemanisan gula per sendok teh. Partikel halus ST80 memastikan jumlah mikrogram HIS terdistribusi secara merata di setiap gram produk.
Sachet pemanis berbentuk bubuk: Ukuran partikel halus larut instan dalam minuman panas—tanpa residu dan tanpa rasa berbutir.
Tablet pemanis: Dikompresi langsung ke dalam format tablet praktis untuk penggunaan dengan takaran terkontrol.
2. Permen Pelega Mulut & Tablet Permen yang Dikompresi
Basis kompresi langsung: ST80 dapat dikompresi menjadi tablet dengan patahan bersih, sensasi mulut halus, dan pelarutan cepat di bawah tekanan kompresi yang dapat dicapai pada mesin pres putar standar.
Keseimbangan sensasi dingin dan kemanisan: Efek pendinginan isomalt yang rendah membuat pengalaman sensoriknya manis dan halus—ideal untuk permen yang dikompresi dengan rasa buah dan vanila, di mana sensasi dingin yang intens justru mengganggu.
Penyimpanan tanpa lengket: Higroskopisitas rendah menjaga tablet tetap keras dan mengalir bebas—tanpa menggumpal di dalam kaleng.
4. Pelapisan Permen Karet dan Penghamburan Bubuk
Bubuk halus untuk pelapisan panci: Ukuran partikel ST80 cocok untuk pembentukan lapisan ganda pada inti permen karet—setiap aplikasi sirup diikuti oleh penghamburan ST80 menghasilkan kulit luar yang keras dan renyah, sebagaimana diharapkan konsumen.
Bubuk penghambur lengket: Diaplikasikan di antara potongan permen karet untuk mencegah adhesi selama proses produksi dan pengemasan.
5. Kompresi Langsung Farmasi
Eksipien tablet kunyah: Tidak menyebabkan karies, sedikit manis, kompatibel dengan kompresi langsung—ST80 adalah eksipien tunggal yang menggantikan pengisi, pengikat, dan pemanis dalam formulasi vitamin dan antasida berbentuk tablet kunyah.
Kesesuaian dengan USP/NF + EP: mendukung pengajuan regulasi di pasar AS dan UE.
5. Campuran Minuman Kering & Bubuk Nutrisi
Bubuk minuman instan: Pelarutan cepat, rasa manis bersih, tanpa aftertaste.
Bubuk protein dan pengganti makanan: Bercampur seragam dengan isolat protein, serat, dan mikronutrien—tidak terjadi stratifikasi selama penyimpanan.
Aplikasi Sekilas
| Aplikasi | Mengapa ST80 | Keunggulan Utama Dibandingkan ST30 |
| Pemanis Meja | Serbuk halus mencegah segregasi HIS | Keseragaman campuran |
| Permen Tablet yang Ditekan | Kompresi langsung; pelarutan cepat | Daya kompaktibilitas |
| Pelapis Permen Karet | Serbuk halus untuk penumpukan lapisan dalam proses pelapisan putar (pan-coating) | Kerataan lapisan |
| Farmasi Kunyah DC | USP/NF + EP; tidak menyebabkan karies | Daya kompresibilitas + kepatuhan |
| Serbuk Minuman Instan | Kelarutan cepat; rasa manis bersih | Kecepatan kelarutan |
| Serbuk Protein/Makanan | Pencampuran seragam; higroskopisitas rendah | Stabilitas pencampuran |
T: Haruskah saya menggunakan ST30 atau ST80?
J: Pembuatan permen keras melalui peleburan dan pemasakan → ST30 (butiran meleleh secara merata). Pencampuran kering dengan HIS, kompresi langsung, atau pelapisan/penaburan → ST80. Jika ragu, tim teknis kami dapat meninjau proses Anda dan memberikan rekomendasi.
T: Apakah saya dapat menggunakan ST80 untuk permen keras?
J: Secara teknis memang bisa, tetapi bentuk butiran ST30 meleleh lebih seragam dan menghasilkan debu lebih sedikit selama penanganan. ST80 bukan pilihan optimal untuk aplikasi pemasakan.
T: Apakah Huanfa dapat memasok kedua kelas dalam satu kontainer?
J: Ya. Pengiriman kontainer terpisah dengan ST30 + ST80 tersedia. Sebutkan jumlahnya saat meminta penawaran harga.
T: Masa simpan, MOQ, dan waktu tunggu?
J: 24 bulan. MOQ 1.000 kg untuk uji coba, sekitar 18–20 MT untuk skala komersial. Waktu tunggu 15–20 hari.
EN
