Glucose-Sirup DE60-70

Beschreibung

Glucose-Sirup DE60–70 ist ein lebensmittelgeeigneter flüssiger Stärkesirup, der für die Herstellung von Backwaren, Süßwaren und verarbeiteten Lebensmitteln bereitgestellt wird. Er wird durch kontrollierte Hydrolyse aus Stärke hergestellt, weist ein Dextrose-Äquivalent von DE60–70 auf und wird dort eingesetzt, wo Hersteller zuverlässige flüssige Süße, Körper, Texturstabilität sowie praktische Verarbeitungsleistung benötigen.


Die sirupförmige Konsistenz ermöglicht eine effiziente Förderung, Dosierung, Mischung und Integration in geeignete Produktionslinien. In fertigen Lebensmittelsystemen kann Glucose-Sirup DE60-70 je nach Rezeptur und Prozessbedingungen Süße, Feststoffe, Viskosität, Mundgefühl, Feuchtigkeitsmanagement sowie Kristallisationskontrolle beitragen.

Glucose-Sirup DE60–70 wird üblicherweise für Süßwaren, Backwaren, Füllungen, Gelees, Fruchtzubereitungen, Dessert-Systeme, Saucen und andere Anwendungen in der verarbeitenden Lebensmittelindustrie bewertet. Die genauen analytischen Parameter sowie die endgültige Eignung für die jeweilige Anwendung sollten stets anhand der aktuellen, produktspezifischen Analysezertifikate und technischen Datenblätter bestätigt werden.

Was ist Glucose-Sirup DE60–70?

Glucose-Sirup DE60-70 ist ein flüssiger Kohlenhydratsirup, der aus Stärke gewonnen wird. Die Bezeichnung DE60-70 bezieht sich auf die Dextrose-Äquivalent-Stufe, eine wichtige Klassifizierung bei der Auswahl von Stärkesirupen für die Lebensmittelherstellung. Diese Stufe eignet sich, wenn ein Gleichgewicht aus Süße, Körper und Verarbeitungsleistung in einer flüssigen Zutat erforderlich ist.

Als lebensmitteltechnischer Sirup ist DE60-70 für den Einsatz in industriellen Lebensmittelverarbeitungssystemen konzipiert. Das flüssige Format vereinfacht die Handhabung von Zutaten im Vergleich zu trockenen Zuckern, insbesondere dort, wo ein pumpfähiger und mischbarer Süßstoff bevorzugt wird. Die zugelassene Analysezertifikat-/Technische-Datenblatt-Angabe (COA/TDS) für die gelieferte Stufe legt die genaue Zusammensetzung und Qualitätsbegrenzungen für den kommerziellen Einsatz fest.

Branchen, die wir bedienen

Glucose-Sirup DE60-70 kann mit Kunden in folgenden Branchen besprochen werden:
• Konditoreiproduktion
• Backwaren- und Snack-Herstellung
• Obstverarbeitung und Konfitürenherstellung
• Molkerei- und Dessertverarbeitung
• Herstellung von Saucen und Gewürzmitteln
• Industrielle Lebensmittel-Zutatenverteilung

Hersteller von Fertigprodukten bleiben für die Bestätigung der Eignung der Rezeptur, der Kennzeichnungsvorschriften und der regulatorischen Konformität in ihrem Zielmarkt verantwortlich.

Warum Glukosesirup DE60–70 von HFBIO beziehen?

Kommerzielle Kunden, die Glukosesirup beschaffen, benötigen klare Produktunterlagen, geeignete Verpackung sowie praktische Kommunikation zu Anwendungs- und Lieferanforderungen. HFBIO unterstützt diese Gespräche mit Informationen zur Lebensmittelqualität der Zutat sowie mit dokumentenspezifischen Unterlagen zum jeweiligen Auftrag.

• Lieferung von Glukosesirup für Lebensmittel
• Produktspezifische Bestätigung von Analyse- und technischen Datenblättern vor kommerziellem Einsatz
• verfügbar in Flüssigverpackungen zu 25 kg und 275 kg
• Allgemeine Unterstützung bei internationalen Zertifizierungen
• Exportorientierte Kommunikation zur Lieferung von Zutaten

Vorteile

Stärkesirup für Lebensmittelqualität
Eine flüssige Stärkesirup-Sorte für die Herstellung von Lebensmitteln und Getränken, bei der ein praktischer Kohlenhydrat-Süßstoff erforderlich ist.

Verarbeitungsprofil mit höherem DE-Wert
Der DE60–70-Bereich kann dort eingesetzt werden, wo ein höherer Dextroseäquivalent-Wert des Sirups, flüssige Süßkraft und eine praktische Verarbeitung erforderlich sind.

Bequeme Handhabung in flüssiger Form
Das flüssige Format ermöglicht das Pumpen, Dosieren, Mischen und kontrollierte Zugabe in geeigneten industriellen Produktionssystemen.

Unterstützung von Textur und Körpergefühl
In geeigneten Formulierungen kann Glukosesirup Körper, Mundgefühl und Textur bei fertigen Lebensmitteln verbessern.

Kristallisationskontrolle
In Süßwaren- und Zuckerwarensystemen kann es als Teil einer Formulierungsstrategie zur Kontrolle der Zuckerkristallisation eingesetzt werden, vorausgesetzt, die jeweilige Verarbeitung wurde validiert.

Breites Anwendungspotenzial in Lebensmitteln
Der Sirup kann für Backwaren, Süßwaren, Fruchtzubereitungen, Saucen, Dessertsysteme und andere verarbeitete Lebensmittel evaluiert werden.

Die spezifische Süßkraft, Viskosität, Trockenmasse, Farbe sowie die funktionelle Leistungsfähigkeit müssen vor der kommerziellen Formulierung oder Kennzeichnung im genehmigten COA/TDS für DE60–70 bestätigt werden.

Technische Daten

Die folgenden Angaben beschreiben die allgemeine kommerzielle Identität von Glucose Syrup DE60–70. Exakte analytische Werte und Spezifikationsgrenzen sind stets anhand des aktuellen, genehmigten, produktspezifischen COA/TDS zu bestätigen.

Technische Werte einer anderen Glucosesirup-Qualität oder einer Hochfructosemaissirup-Qualität dürfen nicht für die genehmigte DE60-70-Spezifikation substituiert werden.

Verfügbare Verpackungsoptionen
Standardverpackungsoptionen für Flüssigkeiten bei Glucosesirup DE60-70 umfassen:

Bestätigen Sie das bevorzugte Verpackungsformat, die Versandmethode und die Anforderungen des Bestimmungsorts während der Angebotserstellung.

Lagerung und Haltbarkeit
Glucosesirup DE60-70 ist an einem kühlen, sauberen und trockenen Ort aufzubewahren, vor direkter Sonneneinstrahlung und Kontaminationsquellen geschützt.

Die Originalverpackung bis zur Verwendung ordnungsgemäß verschlossen halten. Die Handhabungsbedingungen sind gemäß der genehmigten Produkt-Dokumentation und den geltenden Lebensmittelsicherheitsverfahren einzuhalten.

Zertifizierungen und Qualitätsmanagement
Unser allgemeines Produktzertifizierungssystem unterstützt die internationale Lieferung von Lebensmittelzutaten.

Die Verfügbarkeit von Zertifizierungen, der Umfang der Dokumente sowie die Produktanwendbarkeit sind für die jeweilige DE60-70-Bestellung und den Zielmarkt zu bestätigen.

Anwendung

Glucosesirup DE60-70 ist für eine breite Palette von Anwendungen in der Lebensmittelherstellung vorgesehen. Die endgültige Einsatzmenge und Eignung sind durch Produkttests, Prozessvalidierung und Prüfung der genehmigten technischen Spezifikation zu ermitteln.

Anwendungen in der Süßwarenindustrie
Für Hartbonbons, Kau-Bonbons, Fondants, Füllungen, überzogene Süßwaren und andere Konfektions-Systeme, bei denen beim Formulieren die Handhabung des Sirups und die Kontrolle der Kristallisation berücksichtigt werden.

Anwendungen im Backwarenbereich
Für Kuchen, Kekse, Füllungen, Glasuren, Toppings und ausgewählte Backwaren, bei denen Süße, Körper, Feuchtigkeitsmanagement oder die Endtextur bewertet werden.

Anwendungen in Marmeladen und Fruchtzubereitungen
Für Marmeladen, Gelees, Fruchtfüllungen, Fruchtzubereitungen und Konservenfruchtsysteme, bei denen eine flüssige Kohlenhydratkomponente erforderlich ist.

Dessert- und Milchproduktanwendungen
Für gefrorene Desserts, Dessertsaucen, aromatisierte Milchzubereitungen, Toppings und ähnliche Systeme nach Validierung der Anwendung.

Anwendungen in Saucen und Gewürzmitteln
Für Saucen, Dressings und Gewürzmischungen, bei denen ein lebensmittelgeeigneter flüssiger Sirup mit der Zielrezeptur und dem Zielprozess kompatibel ist.

Anwendungen in verarbeiteten Lebensmitteln
Für maßgeschneiderte verarbeitete Lebensmittelsysteme, bei denen flüssige Süßung, Feststoffbeitrag und Texturstabilisierung Teil der Entwicklungsanforderung sind.

FAQ

F: Was ist Glucose-Sirup DE60–70?
A: Es handelt sich um einen lebensmittelgeeigneten flüssigen Stärkesirup mit einem Dextroseäquivalentbereich von DE60–70. Die genaue Zusammensetzung und Qualitätsgrenzwerte müssen über das genehmigte DE60–70-CoA/TDS bestätigt werden.

F: Was bedeutet DE60–70?
A: DE steht für Dextroseäquivalent, eine Klassifizierung, die für Stärkesirupe verwendet wird. DE60–70 kennzeichnet einen Bereich des Dextroseäquivalents und sollte gemeinsam mit der aktuellen produktspezifischen technischen Dokumentation berücksichtigt werden.

F: Wofür wird Glukosesirup DE60–70 verwendet?
A: Er kann für Süßwaren, Backwaren, Füllungen, Gelees, Fruchtzubereitungen, Desserts, Saucen und andere verarbeitete Lebensmittelanwendungen evaluiert werden.

F: Kann DE60–70 die Kristallisation steuern?
A: Glukosesirup kann als Teil einer Süßwaren-Formulierungsstrategie zur Steuerung der Zucker-Kristallisation eingesetzt werden. Die tatsächliche Leistung hängt von Rezeptur und Prozess ab und muss in Versuchen bestätigt werden.

F: Welche technischen Daten sollten vor der Verwendung bestätigt werden?
A: Überprüfen Sie Zusammensetzung des Zuckers, Brix oder Trockenmasse, pH-Wert, Viskosität, Farbe, mikrobiologische Grenzwerte sowie Anwendungsanforderungen im aktuellen DE60–70-CoA/TDS.

F: Welche Verpackungsoptionen stehen zur Verfügung?
A: Die Standardverpackung umfasst 25-kg-Eimer und 275-kg-Lebensmittelbehälter. Andere Verpackungsvarianten können je nach Bestellvolumen und logistischen Erfordernissen abgesprochen werden.

F: Wie lange beträgt die Haltbarkeit?
A: Die Haltbarkeit beträgt 12 Monate bei sachgemäßer Lagerung unter kühlen, sauberen und trockenen Bedingungen.

F: Welche Zertifizierungen sind verfügbar?
A: Allgemeine Zertifizierungsunterstützung umfasst ISO, FSSC 22000, koscher, halal und Non-GMO, vorbehaltlich der Bestätigung für die jeweilige Bestellung.