Huanfa Biotechnology’nin Glikoz Şurubu Tozu (Püskürtme Kurutulmuş Glikoz), iki kalitede sunulur — DE 26–32 Genel Amaçlı ve DE 29–31 Yüksek Saflık / Yüksek Çözünürlük. Beyaz, serbest akışlı toz; anında soğuk su çözünümü sağlar, orta düzey tatlılık içerir. Anında içecekler, fırın ürünleri önkarışımları, şekerleme ürünleri, çorba ve sos tozları, spor beslenmesi ve yem uygulamaları için idealdir. FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001, Kosher ve Halal sertifikalarına sahip üretim tesisinde üretilir. Küresel gönderim Guangdong, Çin’den yapılır.
Glikoz Şurubu Tozu (aynı zamanda Püskürtme ile Kurutulmuş Glikoz olarak da bilinir), sıvı nişasta hidrolizatını kararlı, düşük nemli ve kolayca işlenebilir kuru bir forma dönüştürmek amacıyla yoğunlaştırılmış glikoz şurubunun püskürtme ile kurutulmasıyla üretilen beyaz, serbest akışlı bir tozdur. Dekstroz Eşdeğeri (DE) 26–32 aralığında olan bu ürün, maltodekstrin (DE ≤ 20) ile standart glikoz şurubu katıları (DE 42+) arasında işlevsel bir orta konumdadır: glikoz şuruplarının temiz tatlılığı, fermantasyon kabiliyeti ve nem tutma özelliği korunurken, toz formundaki bileşenlerin gerektirdiği anında çözünme ve taşıyıcı işlevi de sağlanır. 
Huanfa Biyoteknoloji’de glikoz şurubu tozu, GMO içermeyen mısır nişastasından üretilen ve şirket içinde hazırlanan glikoz şurubundan üretilir. Şurup, yoğunlaştırılır, püskürtülür ve kontrollü bir püskürtme kurutma kulesinde kurutulur; bu işlem, soğuk suda neredeyse anında yeniden çözünebilen, içi boş ve gözenekli küresel partiküller oluşturur — bu durum, daha yoğun ve düzensiz pullar üreten ve hidrasyonu daha yavaş gerçekleşen tambur kurutulmuş glikoz tozlarına kıyasla bir işlem avantajı sağlar. Sonuç olarak, hızlı yeniden çözünme, tutarlı partikül morfolojisi ve mısırdan bitmiş toza kadar tam izlenebilirlik özelliklerini bir araya getiren bir ürün elde edilir.
Huanfa, farklı formülasyon önceliklerine uyum sağlamak için iki farklı spesifikasyon sunar:
DE 26–32 (Genel Amaçlı): Orta düzey DE toleransının kabul edilebildiği standart gıda, içecek ve yem uygulamaları için çok yönlü ve maliyet etkin bir sınıf.
DE 29–31 (Yüksek Saflık / Yüksek Çözünürlük): Çözünme hızı, saflık ve süreç tekrarlanabilirliği kritik olduğu durumlarda belirtilen, sıkı şekilde kontrol edilen, dar DE sınıfı (tolerans ±1) — geliştirilmiş şeffaflık, çözünürlük ve parti arası tutarlılık sunar.
Her iki sınıf da FSSC 22000, ISO 9001:2015, ISO 14001:2015, Kosher ve Helal standartlarına uygun olarak sertifikalandırılmış tek bir entegre kalite sistemi altında üretilir; her ikisi de tüm fizikokimyasal ve mikrobiyolojik parametreleri kapsayan tam bir Analiz Sertifikası ile sevk edilir.
İki Sınıf — Nasıl Seçilir
| Boyut | DE 26–32 (Genel Amaçlı) | DE 29–31 (Yüksek Saflık / Yüksek Çözünürlük) |
| DE aralığı | 26–32 (tolerans ±3) | 29–31 (tolerans ±1) |
| Sevkiyet | Orta düzey | Orta düzeyde, daha tutarlı |
| Soğuk su çözünmesi | Hızlı | Neredeyse anlık — optimize edilmiş tanecik gözenekliliği |
| Çözelti berraklığı | Şeffaf | Kristal berraklığı, minimum pusluluk |
| Parti-Parti Düzgünlük | İyi | Mükemmel — dar DE süreç kontrolü |
| Safiyet profili | Standart | Geliştirilmiş — daha sıkı indirgen şeker ve kül kontrolü |
| En İyi Uygulamalar | Genel gıda, fırın ürünleri, yem, maliyet duyarlı karışımlar | Premium içecekler, spor beslenmesi, ilaçla ilişkili uygulamalar, anında premium karışımlar |
| Fiyat Konumlandırma | Ekonomiklik | Premium |
Kural olarak: Maliyet verimliliği ve işlevsel yeterlilik öncelikliyse DE 26–32 aralığını seçin. Sürecinizde dar, tekrarlanabilir bir DE penceresi ve mümkün olan en hızlı çözünme gerekiyorsa — örneğin yüksek hızda anında içecek üretim hattı veya partiden partiye ozmolalite ve tatlılık düzeyinin sabit kalması gereken formülasyonlar için — DE 29–31 aralığını seçin.
Anında soğuk su çözünmesi: Boşluklu, gözenekli püskürtme kurutulmuş partiküller saniyeler içinde hidrate olur — topaklanma yok, çökelti yok, bekleme yok. Anında içecek tozları, stick paketler ve hareket halinde tüketilen beslenme formatları için kritiktir.
Orta düzey temiz tatlılık: DE 26–32 aralığında ürün, maltodekstrinden belirgin şekilde daha tatlıdır ancak standart glukoz katılarından (DE 42+) daha az tatlıdır — bu dengeli tatlılık, aromaları bastırmak yerine tamamlayıcı bir etki yaratır.
Taşıyıcı ve hacim artırıcı işlev: Kuru karışımlara hacim, dolgunluk ve akışkan karakter sağlar — çözünür karbonhidrat taşıyıcısı gereken toz karışımların yapısal iskeletidir.
Nem tutuculuk ve doku katkısı: Glukoz bileşenleri suyu bağlayarak fırın ürünleri, barlar ve dolgular gibi ürünlerde nem tutulumu ve ağızda hissedilen dokuya katkı sağlar.
Fermente edilebilirlik ve kızarmaya neden olma: Glukoz bazlı katılar maya fermantasyonuna ve Mailard kızarmasına katılır — fırıncılıkta kabuk rengi gelişimini ve bira üretimine yakın uygulamalarda tutarlı fermantasyonu destekler.
Düşük higroskopisite (toz formunda): Sıvı glukoz şuruplarına kıyasla, kurutulmuş formu normal depolama koşullarında kararlı ve serbest akışlıdır; bu da lojistiği kolaylaştırır ve katı madde başına nakliye maliyetini azaltır.
Temiz etiket dostu: Basit bir nişasta türevi içerik — tanınabilir, telaffuzu kolay ve çoğu temiz etiket programında kabul edilir.
DE 26–32 Genel Amaçlı Sınıf
| Parametre | Teknik özellik | Test yöntemi |
| Dış görünüş | Beyazdan hafifçe sarımtırak, serbest akışlı toz | Görsel |
| Koku ve Tat | Nötr, hafifçe tatlı; istenmeyen tat veya koku yok | Organoleptik |
| Dekstroz Eşdeğeri (DE) | 26–32 | Lane-Eynon Titrimetresi |
| Nem | ≤ %5,0 | Fırın Kurutma (105°C) / Karl Fischer |
| pH (5% çözümü) | 4.5–6.5 | pH Meter |
| Soğuk su çözünürlüğü | ≥ 95% | Ağırlıkça (25°C) |
| Toplu Yoğunluk (sızdırmalı) | 450–650 g/L | Baskın Yoğunluğu |
| Sülfürlü tutun | ≤ 0,3% | Muffle fırını |
| SO₂ Kalıntısı | ≤ 10 mg/kg | Damıtma–Titrasyon |
| Protein | ≤ 0,3% | Kjeldahl |
DE 29–31 Yüksek Saflık / Yüksek Çözünürlük Sınıfı
| Parametre | Teknik özellik | Test yöntemi |
| Dış görünüş | Beyaz, akışkan toz | Görsel |
| Koku ve Tat | Nötr, temiz; herhangi bir istenmeyen tat yok | Organoleptik |
| Dekstroz Eşdeğeri (DE) | 29–31 (±1) | Lane-Eynon Titrimetresi |
| Nem | ≤ %4,5 | Fırın Kurutma (105°C) / Karl Fischer |
| pH (5% çözümü) | 4.5–6.0 | pH Meter |
| Soğuk su çözünürlüğü | ≥ 98% | Ağırlıkça (25°C) |
| Çözelti berraklığı | Şeffaf, minimum bulanıklık | Turbidimetrik |
| Toplu Yoğunluk (sızdırmalı) | 450–600 g/L | Baskın Yoğunluğu |
| Sülfürlü tutun | % 0.1 | Muffle fırını |
| SO₂ Kalıntısı | ≤ 5 mg/kg | Damıtma–Titrasyon |
| Protein | ≤ %0,2 | Kjeldahl |
| İndirgen Şekerler (glukoz olarak) | COA raporunda belirtilecek | Basamaklama |
Ağır Metaller ve Mikrobiyolojik Standartlar (Her İki Sınıf İçin)
| Parametre | Teknik özellik |
| Arsenik (As) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Cinko (Pb) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Toplam plak sayısı | ≤ 3.000 KOB/g |
| Koliformler | ≤ 30 MPN/100 g |
| Kabak ve Mantar | ≤ 50 CFU/g |
| E. coli | Negatif / 10 g |
| Salmonela | Negatif / 25 g |
Üretim Süreci — Püskürtme Kurutma Yöntemiyle, Silindir Kurutma Yöntemiyle Değil
Glikoz şurubu tozu fonksiyonel performansı kurutma teknolojisine bağlıdır:
Genetik Olarak Değiştirilmemiş Mısır Nişastası → Sıvılaşturma → Şekerleme → Glikoz Şurubu
→ Rafinasyon ve İyon Değişim Arıtımı → Yoğunlaştırma
→ Püskürtme Kurutma (Atomizasyon + Sıcak Hava ile Kurutma)
→ Boşluklu, gözenekli küresel parçacıklar
→ Soğutma → Eleme → Metal Tespiti (CCP)
→ Ambalajlama (Nem Bariyeri Torbaları)
→ Kalite Onayı
Püskürtme kurutmanın önemi: Püskürtme kurutma, soğuk suda neredeyse anında ıslanıp çözünen yüksek yüzey alanı ve gözenekliliğe sahip boş küreler üretir. Silindirle kurutulmuş glukoz tozları, daha uzun karıştırma gerektiren ve bitmiş içeceklerde hissedilebilir bir tanelilik bırakan yoğun pullar oluşturur. Anında tüketim ürünleri için bu, "sadece su ekleyin" ile "iki dakika karıştırın" arasındaki farktır.
Raf Ömrü ve Depolama
| Parametre | Ayrıntı |
| Raf ömrü | üretim tarihinden itibaren 24 ay (orijinal mühürlü ambalajda) |
| Saklama koşulları | Serin, kuru, havalandırılmış ortam; 15–25 °C; nem oranı ≤ %60 |
| Nem duyarlılığı | Nem çekici — nem bariyeri ambalajda mühürlü tutun; açıldıktan sonra hemen kullanın |
| İşleme notu | Nemli havaya uzun süre maruz kalmaktan kaçının; nemli iklimlerde nem tutucu kullanın |
Paket Seçenekleri
| Paket tipi | Net Ağırlık | En Uygun Olan |
| PE iç astarlı çok katmanlı kraft kağıt torba — Standart | 25 kg/çanta | Gıda üretimi, depolama, konteyner taşımacılığı |
| Alüminyum folyo kaplamalı kraft torba (önerilen, yüksek nem koşulları için) | 25 kg | Tropikal destinasyonlar, uzun süreli depolama |
| Büyük torba / FIBC | 500–1.000 kg | Yüksek hacimli kuru karıştırma hatları |
| Özelleştirilmiş / özel etiketli | Sorguya göre | OEM ve dağıtımçı formatları |
Tüm paletlenmiş ambalajlar, ISPM-15 uyumlu, fümigasyon işlemi yapılmış paletler ve streç sarım ile sağlanır.
1. Anında İçecek Tozları
Anında kahvaltı kahvesi ve kahve beyazlatıcıları: 3-in-1 ve kapuçino tozlarında gövde, ağızda hissedilen doku ve hızlı çözünme sağlar.
Süt çayı ve aromalı içecek tozları: İnce partiküllerin kümeleşmesini önleyen anında dağılma özelliği olan katkı maddesi; pürüzsüz ağızda hissedilen dokuya katkı sağlar.
Sporcu ve elektrolit içecekleri: Hızlı enerji sağlayan karbonhidrat; temiz çözünme ve orta düzey osmolalite sunar.
Meyve aromalı anında içecekler: Kalıntılı toz taneleri olmadan hızlı ve berrak çözünme.
2. Fırın ürünleri ve ön karışımlar
Pasta, muffin ve ekmek ön karışımları: Toplu tatlandırıcı ve nem yönetimi bileşeni; Maillard kahverengileşmesi kabuk rengini destekler.
Bisküvi ve kurabiye formülasyonları: Kontrollü tatlılık ve doku; raf ömrü boyunca tutarlı nem tutma.
Şekerlemeler ve süslemeler: Toz şekerleme ve süsleme sistemleri için hızlı çözünme ve kıvam.
3. Şekerleme
Sert şekerler ve çiğneme şekerleri: Kristalleşme riskini azaltan kısmi sakaroz yerine geçimi.
Toz tatlı kaplamaları: Tozlama ve kaplama uygulamaları için ince partiküllü toplu tatlandırıcı.
Çiğneme sakızı: Toz formundaki tatlandırıcı ve hacim artırıcı bileşen.
4. Tuzlu Tozlar — Çorbalar, Soslar ve Baharatlar
Kurutulmuş çorba ve sos karışımları: Hızlı yeniden çözünme, gövde ve temiz tat platformu.
Anında erişte baharat paketleri: Tuz, baharatlar ve tat partikülleri için toplu taşıyıcı.
Bulyon ve sos tozları: Sıcak suda temiz bir şekilde çözünen çözünür karbonhidrat bazı.
5. Spor Beslenmesi ve Beslenme Ürünleri
Karbonhidrat enerji tozları: Antrenman öncesi ve sonrası formülasyonlar için orta GI'li enerji kaynağı.
Yemek yerine geçen ve protein tozları: Protein izolatlarının karıştırılabilirliğini artırır; temiz karbonhidrat enerjisi sağlar.
Kitle kazandırıcılar: Yüksek kalorili karbonhidrat matrisi.
6. Süt Ürünleri ve Dondurulmuş Tatlılar
Dondurma ve dondurulmuş tatlılar: Dondurma noktasını düşürür ve tekstüre katkı sağlar.
Yoğurt ve süt içeceği tozları: Vücut, tatlılık ve anında dağılma.
7. Yem ve Evcil Hayvan Yemi
Hayvan yemi ön karışımları: Yüksek sindirilebilirlikte karbonhidrat enerji taşıyıcısı.
Evcil hayvan yemi (kuru ve atıştırmalıklar): Ekstrüde ve fırınlanmış formlarda bağlayıcı, enerji kaynağı ve lezzet desteği.
Endüstri Sektörlerine Göre Uygulamalar — Genel Bakış
| Sektör | Ana işlev | Tipik Kullanım |
| Anında Hazırlanan İçecekler | Dağıtıcı, vücut, enerji | kuru karışımın %20–50'si |
| Fırıncılık ve Ön Karışımlar | Toplu tatlandırıcı, kızartma, nem kontrolü | formülasyonun %5–20'si |
| Şekerlik | Tatlılık, hacim, kristalleşme kontrolü | tatlandırıcı katılarının %10–40'ı |
| Tuzlu Tozlar ve Baharatlar | Çözünebilir taşıyıcı, ağızda hissedilen dokusu | kuru karışımda %20–40 |
| Spor beslenmesi | Hızlı enerji veren karbonhidrat | karbonhidrat fraksiyonunun %30–70'i |
| Süt Ürünleri ve Dondurulmuş Tatlılar | Dondurma noktası, doku, gövde | formülasyonun %3–10'u |
| Yem ve Evcil Hayvan Yemi | Sindirilebilir enerji, bağlayıcı | formülasyonun %2–15'i |
Neden Glukoz Şurubu Tozu için Huanfa Biyoteknoloji'nden Tedarik Edilmeli?
1. Dikey Entegre — Mısır'dan Toza Kadar
Huanfa, genetik olarak değiştirilmemiş mısır nişastasından kendi glukoz şurubunu üretir; bu işlem, 250.000 metrekarelik entegre tesiste (yıllık 1 milyon metrik ton nişasta türevi kapasitesiyle) gerçekleştirilir. Şurup, tesis içinde yoğunlaştırılır ve püskürtme kurutma yöntemiyle toz haline getirilir — üçüncü taraf kurutma yoktur, ara işleme gerek yoktur ve nişasta partisinden bitmiş toz ürününe kadar tam parti düzeyinde izlenebilirlik sağlanır.
2. İki Kalite Düzeyi, Tek Tedarikçi
DE 26–32 Genel Amaçlı: Maliyet duyarlı uygulamalar için; DE 29–31 Yüksek Safiyetli: Üst düzey ürünleri ve tutarlılık açısından kritik formülasyonlar için — her ikisi de tek bir tedarikçiden, tek bir kalite anlaşması kapsamında temin edilir; bu durum satın alma ve nitelendirme süreçlerini basitleştirir.
3. Püskürtme Kurutulmuş, Silindir Kurutulmamış
Boşluklu gözenekli partiküller, tambur kurutma ile üretilen ürünlerin ulaşamadığı anlık çözünme sağlar — anında içecek ve üst düzey toz uygulamalarında en çok dikkat edilen fonksiyonel fark.
4. Uluslararası Olarak Tanınan Belgeler
FSSC 22000 — GFSI standartlarına göre değerlendirilen gıda güvenliği sistemi
ISO 9001:2015 — Kalite yönetim sistemi
ISO 14001:2015 — Çevre yönetim sistemi
Kosher ve Halal Sertifikalı
GMO Olmayan — Doğrulanmış mısır hammaddesi
5. Küresel Marka Geçmişi
Huanfa’nın nişasta türevleri, Mars Wrigley, Nestlé, Heinz, Perfetti Van Melle, Unilever, Procter & Gamble ve Colgate-Palmolive tarafından güvenilir bulunmuştur.
6. Stratejik Konum ve Lojistik
Guangzhou, Shenzhen ve Hong Kong limanlarına üç saatlik mesafe — haftalık tüm büyük pazarlara sefer düzenleyen rekabetçi deniz nakliye; torbalı, paletlenmiş konteyner taşımacılığı.
S: Glikoz şurubu tozu ile püskürtme kurutulmuş glikoz arasında ne fark vardır?
Y: Temelde aynı ürünü ifade ederler. "Glikoz Şurubu Tozu", genel kategori adıdır; "Püskürtme Kurutulmuş Glikoz" ise kurutma teknolojisini belirtir. Huanfa’nın glikoz şurubu tozu püskürtme kurutma yöntemiyle üretilir — soğuk suda neredeyse anında çözünen boşluklu, gözenekli partiküller; buna karşın tambur kurutulmuş glikoz tozları yoğun pullar oluşturur ve yavaş hidratlanır.
S: DE 26–32 glikoz şurubu tozu, maltodekstrinden nasıl farklılaşır?
Y: Maltodekstrin, DE ≤ 20 değerine sahiptir ve temelde tatlı değildir; saf bir taşıyıcı ve hacim artırıcıdır. DE 26–32 glikoz şurubu tozu ise orta düzeyde tatlılık sağlar, fermante edilebilir ve kızarmaya neden olan şekerler katkısı yapar ve nem tutuculuk özelliği gösterir; bu nedenle yalnızca bir taşıyıcı değil, işlevsel bir tatlandırıcı-oluşturucudur.
S: Hangi sınıfı seçmeliyim?
Y: Genel gıda, fırın ürünleri, şekerleme ve yem uygulamaları için DE 26–32, maliyet verimli performans sunar. Premium anında içecekler, spor beslenmesi ve tatlılık ile ozmolalitenin parti парти parti sabit kalması gereken tüm süreçler için DE 29–31 Yüksek Safiyet / Yüksek Çözünürlük sınıfını tercih edin.
S: Asgari sipariş miktarı (MOQ), raf ömrü ve teslim süresi nedir?
Y: MOQ: 25 kg örnek; ticari üretim için bir adet 20 fit konteyner (~18–20 ton torbalı). Raf ömrü: 24 ay. Teslim süresi: 15–20 gün.
S: Huanfa, özel bir DE spesifikasyonu sağlayabilir mi?
A: Evet — üretimimiz, 20–40 aralığındaki belirli DE pencerelerini hedefleyebilir. Hedef özelliklerinizle ilgili olarak R&D ekibimizle iletişime geçin.
EN
