Prašek iz glukoznega sirupa podjetja Huanfa Biotechnology (razpršeno sušen glukozni sirup) v dveh različicah — splošna uporaba, DE 26–32, in visoka čistota / visoka topnost, DE 29–31. Bel, prosto tekoč prašek z nemudom raztopljivostjo v mrzli vodi in zmerno sladkostjo. Idealno za hitre pijače, mešanice za peko, sladkarije, praške za juhe in omake, športno prehrano ter krmo. Proizvedeno v skladu s certifikati FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001, košer in halal. Mednarodna dostava iz Guangdonga, Kitajska.
Prašek iz glukoze (tudi sušen z razprševanjem) je bel, prosto tekoč prašek, ki ga pridobimo z razprševanjem in sušenjem koncentrirane sirupe iz glukoze – tekoči hidrolizat škroba tako pretvorimo v stabilno, nizkovlažno in enostavno obdelovalno suho obliko. Z vrednostjo ekvivalenta dekstroze (DE) med 26 in 32 ta izdelek zavzema funkcionalno srednjo pozicijo med malto-dekstrinom (DE ≤ 20) in standardnimi trdnimi delci sirupa iz glukoze (DE 42+): ohrani čisto sladkost, fermentabilnost in vlažnostno sposobnost sirupov iz glukoze, hkrati pa zagotavlja takojšnjo raztopljivost in nosilno funkcijo, ki jo zahtevajo sestavine v praškasti obliki. 
Pri Huanfa Biotechnology je prašek glukoznega sirupa izdelan iz notranje proizvedenega glukoznega sirupa, ki ga pridobivajo iz nenadomestnega koruznega škroba. Sirup se koncentrira, razprši in posuši v nadzorovanem stolpu za razpršno sušenje, kar daje votle, porozne, sferične delce, ki se v hladni vodi skoraj takoj znova raztopijo – to je prednost pri obdelavi v primerjavi z bobni sušenimi glukoznimi praški, ki tvorijo gostejše, nepravilne ploščice, ki se počasneje hidrirajo. Rezultat je izdelek, ki združuje hitro ponovno raztopljivost, enotno morfologijo delcev in popolno sledljivost od koruze do končnega praška.
Huanfa ponuja dve specifikaciji, ki ustrezata različnim zahtevam glede sestave:
DE 26–32 (splošna uporaba): Vsestranska in cenovno ugodna kakovost za običajne živilske, napitkovne in krmske aplikacije, kjer je sprejemljiva zmerna toleranca DE.
DE 29–31 (visoka čistota / visoka raztopljivost): Natanjena, ožja razreda DE (toleranca ±1) z izboljšano prozornostjo, topnostjo in doslednostjo med serijami – določena tam, kjer sta hitrost raztapljanja, čistota in ponovljivost procesa ključnega pomena.
Oba razreda proizvajata v okviru enotnega integriranega sistema kakovosti, ki je certificiran v skladu s standardi FSSC 22000, ISO 9001:2015, ISO 14001:2015, košer in halal; oba se dobavljata z popolnim potrdilom o analizi, ki zajema vse fizikalno-kemijske in mikrobiološke parametre.
Dva razreda – kako izbrati
| Dimenzija | DE 26–32 (splošna uporaba) | DE 29–31 (visoka čistota / visoka topnost) |
| Razpon DE | 26–32 (toleranca ±3) | 29–31 (toleranca ±1) |
| Sladkost | Srednje | Umerjena, bolj dosledna |
| Raztapljanje v mrzli vodi | Hitro. | Takojšnje — optimizirana poroznost delcev |
| Jasnost raztopine | Jasno | Kristalno čist, minimalna meglica |
| Dosežnost iz ene serije v drugo | Dobro | Odlično — nadzor procesa z ozkim obsegom DE |
| Profil čistosti | Standardno | Izboljšano — natančnejši nadzor reducirajočih sladkorjev in pepela |
| Najboljše uporabe | Splošna hrana, pekarski izdelki, krma, mešanice, občutljive na stroške | Premium pijače, športiva prehrana, farmacevtsko sorodni izdelki, instant premium mešanice |
| Cenovna pozicioniranje | Gospodarnost | Premium |
Pravilo palca: Izberite DE 26–32, kadar imate prednost stroškovna učinkovitost in funkcionalna zadostnost. Izberite DE 29–31, kadar vaš proces zahteva ozek, ponovljiv obseg DE in najhitrejše možno raztapljanje — na primer hitro delujoče linije za instant pijače ali formulacije, pri katerih morata osmolalnost in sladkost ostati nespremenjeni od serije do serije.
Instantno raztapljanje v mrzli vodi: Prazne, porozne delce, pridobljene s sušenjem razprševanja, se v nekaj sekundah ponovno vlažijo – brez grudic, brez usedlin, brez čakanja. Ključno za praške za hitre pijače, enkratne posodice in oblike prehrane za pot.
Umerjena čista sladkoba: Pri DE 26–32 je izdelek opazno bolj sladek od malto-dekstrina, a manj sladek od standardnih glukoznih trdnih snovi (DE 42+), kar zagotavlja uravnoteženo sladkobo, ki dopolnjuje, ne pa prevladuje nad sistemi okusov.
Nosilna in napolnjevalna funkcionalnost: Daje prostornino, težo in dobro pretok v suhih mešanicah – strukturni temelj praškastih mešanic, kjer je potreben topni nosilec na osnovi ogljikovih hidratov.
Vlažilna in teksturna vloga: Sestavine na osnovi glukoze vežejo vodo in s tem prispevajo k ohranitvi vlage ter občutku v ustih v pekovskih izdelkih, palčkah in polnitvah.
Fermentabilnost in potemnjevanje: Trdne snovi na osnovi glukoze sodelujejo pri kvasni fermentaciji in Maillardovem potemnjevanju – podpirajo razvoj barve skorje v pekovskih izdelkih ter dosledno fermentacijo v aplikacijah, povezanih z pivarstvom.
Nizka higroskopskost (v praškasti obliki): V primerjavi z tekočimi glukoznimi sirupi je sušena oblika stabilna in prosto tekoča pri običajnih pogojih shranjevanja, kar poenostavlja logistiko in znižuje stroške prevoza na enoto trdnih snovi.
Prijetno za čiste oznake: Preprost sestavin, izpeljan iz škroba – prepoznaven, izgovorljiv in sprejet v večini programov čistih oznak.
DE 26–32, splošna rabna kakovost
| Parameter | Specifikacija | Testna metoda |
| Izgled | Belo do rahlo rumenkasto, prosto tekoč praškasto snov | Vizualno |
| Vonj in okus | Nevtralen, rahlo sladkast; brez neprijetnih vonjev ali okusov | Organsko zaznavni |
| Dekstroza ekvivalent (DE) | 26–32 | Lane-Eynonovo titracijo |
| Vlažnost | ≤ 5,0 % | Sušenje v pečici (105 °C) / Karl-Fischerjeva metoda |
| pH (5 % raztopina) | 4.5–6.5 | pH meter |
| Topljivost v hladni vodi | ≥ 95 % | Gravimetrično (25 °C) |
| Gostota v razsutem stanju (z utegnjenjem) | 450–650 g/L | Gostota stisnjenega materiala |
| Sulfatni pepel | ≤ 0,3 % | Peč za izžiganje |
| Ostanek SO₂ | ≤ 10 mg/kg | Destilacija–titracija |
| Beljakovine | ≤ 0,3 % | Kjeldahl |
DE 29–31 visoke čistote / visoke topljivosti
| Parameter | Specifikacija | Testna metoda |
| Izgled | Bela, prosto tekoča praškasta snov | Vizualno |
| Vonj in okus | Nevtralna, čista; brez tujih okusov | Organsko zaznavni |
| Dekstroza ekvivalent (DE) | 29–31 (±1) | Lane-Eynonovo titracijo |
| Vlažnost | ≤ 4,5 % | Sušenje v pečici (105 °C) / Karl-Fischerjeva metoda |
| pH (5 % raztopina) | 4.5–6.0 | pH meter |
| Topljivost v hladni vodi | ≥ 98 % | Gravimetrično (25 °C) |
| Jasnost raztopine | Prozorno, z minimalno meglico | Turbidimetrično |
| Gostota v razsutem stanju (z utegnjenjem) | 450–600 g/l | Gostota stisnjenega materiala |
| Sulfatni pepel | ≤ 0,1% | Peč za izžiganje |
| Ostanek SO₂ | ≤ 5 mg/kg | Destilacija–titracija |
| Beljakovine | ≤ 0,2 % | Kjeldahl |
| Zmanjšujoči sladkorji (kot glukoza) | Poročilo na COA | Titracija |
Standardi za težke kovine in mikrobiološki standardi (obe razredi)
| Parameter | Specifikacija |
| Arzen (As) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Svinčev (Pb) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Skupno število plošč | ≤ 3000 CFU/g |
| Kolibakterije | ≤ 30 MPN/100 g |
| Kvasnice in plesni | ≤ 50 CFU/g |
| E. coli | Negativno / 10 g |
| Salmonella | Negativno / 25 g |
Proizvodni proces – razpršeno sušenje, ne sušenje na bobnu
Funkcionalne lastnosti prahu glukoznega sirupa določa tehnologija sušenja:
Nepreoblikovani koruzni škrob → raztekanje → saharifikacija → glukozni sirup
→ Rafinacija in ionska izmenjava → Koncentracija
→ Razpršilno sušenje (atomizacija + sušenje z vročim zrakom)
→ votle, porozne kroglaste delce
→ Ohlajanje → razvrščanje → zaznavanje kovin (CCP)
→ Pakiranje (vrečke z zaščito pred vlago)
→ Sprostitev kakovosti
Zakaj je razpršilno sušenje pomembno: Razpršilno sušenje proizvaja votle krogle z visoko površino in poroznostjo – delce, ki se v hladni vodi mokrejo in raztopijo skoraj takoj. Glukozni praški, sušeni na bobnu, tvorijo goste ploščice, ki zahtevajo daljše mešanje in pustijo občutljivo grobo teksturo v končnih napitkih. Pri takojšnjih izdelkih gre za razliko med »samo dodajte vodo« in »mešajte dve minuti«.
Rok trajanja in shranjevanje
| Parameter | Podrobnosti |
| Rok trajanja | 24 mesece od datuma izdelave (zaprta izvirna embalaža) |
| Pogoji hranjenja | Hladno, suho in dobro prezračevano; 15–25 °C; ≤ 60 % relativna vlažnost |
| Občutljivost na vlago | Higroskopsko – hraniti v zaprti embalaži z zaščito pred vlago; po odpiranju takoj uporabiti |
| Opomba za ravnanje | Izogibajte se dolgotrajnemu izpostavljanju vlažnemu zraku; v vlažnih podnebjih uporabljajte sušilno sredstvo |
Možnosti pakiranja
| Vrsta embalaze | Neto teža | Najbolj primerno za |
| Večplastna kraft papirnata vrečka z notranjim PE slojem – standard | 25 kg/vrečka | Proizvodnja hrane, skladiščenje, kontejnerski prevoz |
| Vrečka iz kraft papirja z aluminijasto folijo (priporočeno za visoko vlažnost) | 25 kg | Tropske destinacije, podaljšano skladiščenje |
| Velika vrečka / FIBC | 500–1.000 kg | Linije za suho mešanje visokih količin |
| Po meri / zasebna blagovna znamka | Po povpraševanju | Obliki za izdelovalce pod lastno blagovno znamko (OEM) in distributerje |
Vse paletno embalažo uporablja fumirane palete, skladne z ISPM-15, in jih obdaja elastična folija.
1. Instant pijačni praški
Instant kava in kavni belilci: Daje volumen, občutek v ustih in hitro raztapljanje v praških mešanicah tipa 3-v-1 in kapucino.
Praški napitki z okusom mlečnega čaja in drugih okusov: Takoj raztopljiv razpršilec, ki preprečuje zlepljanje drobnih delcev; prispeva k gladki občutkovosti v ustih.
Športni in elektrolitski napitki: Hitro delujoči ogljikov hidrat z brezhibno raztopitvijo in zmerno osmolalnostjo.
Takoj raztopljivi napitki s sadnim okusom: Hitra, prozorna priprava brez ostankov praška.
2. Pečiva in mešanice za peko
Mešanice za pripravo pite, muffinov in kruha: Sladilo v večjem obsegu in sestavina za nadzor vlage; reakcija Maillard omogoča barvanje skorje.
Sestave za piškote in piškotke: Kontrolirana sladkost in tekstura; stalna ohranitev vlage v celotnem roku uporabnosti.
Glazure in lešniki: Hitro raztapljanje in obogatitev za prahaste lešnike in glazure.
3. Sladkarije
Trde slaščice in žvečljivke: Delna zamenjava saharoze z zmanjšanim tveganjem kristalizacije.
Prahaste konfekcijske prevleke: Slatko snov v finih delcih za posipanje in prevlečne aplikacije.
Žvečilni gumi: Slatko snov in napolnjevalna sestavina v prahasti obliki.
4. Osnovne prahaste mešanice — juhe, omake in začimbe
Sušene mešanice za juhe in omake: Hitro obnavljanje, telo in platforma za čist okus.
Začimbe za hitre jušne nudle: Vozilo za prevoz soli, začimb in delcev okusa v velikih količinah.
Praški za juho in omako: Topljiva ogljikovih hidratov osnova, ki se čisto raztopi v vroči vodi.
5. Športiva prehrana in prehranski izdelki
Praški za energijo iz ogljikovih hidratov: Ogljikovi hidrati s srednjo glikemično indeksom za formulacije pred in po vadbi.
Zamenjave obrokov in beljakovinski praški: Izboljša mešljivost beljakovinskih izolatov; prispeva čisto energijo iz ogljikovih hidratov.
Masa za povečanje telesne mase: Visokokalorijen hidroksilni ogljikovih hidratov.
6. Mlečni izdelki in zamrznjene sladkarije
Sladoled in zamrznjene sladkarije: Zniževanje točke zamrzovanja in prispevek k teksturi.
Praški za jogurt in mlečna pijača: Občutek polnjenja, sladkost in takojšnja razpršitev.
7. Krma in hrana za hišne živali
Predmešanice za živalsko krmo: Visoko prebavljiv nosilec energije iz ogljikovih hidratov.
Hrana za hišne živali (suha in poštenke): Vežoča snov, vir energije in podpora okusnosti pri ekstrudiranih in pečenih izdelkih.
Uporabe po industrijskih panogah — na hitro
| Panoga | Glavna funkcija | Tipično uporaba |
| Takoj pripravljivi napitki | Razprševalna snov, obogatitev, vir energije | 20–50 % suhe mešanice |
| Kruharstvo in predmešanice | Masa sladkorja, temnenje, nadzor vlage | 5–20 % sestave |
| Sladkarija | Sladkost, masa, nadzor kristalizacije | 10–40 % trdnih sladkorjev |
| Začimbe in začimbene mešanice za sladkorne jedi | Topljiv nosilec, občutek v ustih | 20–40 % suhe mešanice |
| Športiva prehrana | Ogljikovi hidrati za hitro oskrbo z energijo | 30–70 % frakcije ogljikovih hidratov |
| Mlečni izdelki in zamrznjene sladice | Talilna točka, tekstura, občutek gostote | 3–10 % sestave |
| Krmila za živali in hišne ljubljenčke | Prebavljiva energija, vezivo | 2–15 % sestave |
Zakaj kupovati prašek iz sladkornega sirupa pri Huanfa Biotechnology?
1. Vertikalno integrirano – od koruze do praška
Huanfa proizvaja lasten sladkorni sirup iz nenamensko spremenjene koruzne škroba v integriranem obratu površine 250 000 m² (letna zmogljivost za derivat škroba: 1 milijon metričnih ton). Sirup se koncentrira in razprši v istem obratu – brez sušenja pri tretji osebi, brez posrednega rokovanja, popolna sledljivost po seriji od serije škroba do končnega praška.
2. Dve kakovosti, en dobavitelj
DE 26–32 za splošno uporabo za aplikacije, občutljive na stroške; DE 29–31 visoke čistote za premium formulacije, kjer je ključna doslednost – obe kakovosti prihajata od enega dobavitelja z eno kakovostno pogodbo, kar poenostavi nabavo in kvalifikacijo.
3. Razpršeno sušenje, ne valjno sušenje
Prazne porozne delce zagotavljajo takojšnjo raztopljivost, ki jo izdelki z valjnim sušenjem ne morejo doseči – funkcionalna razlika, ki je najpomembnejša pri hitro pripravljenih pijačah in premium praških izdelkih.
4. Mednarodno priznane certifikacije
FSSC 22000 — Sistem varnosti hrane, usklajen z GFSI
ISO 9001:2015 — Sistem upravljanja kakovosti
ISO 14001:2015 — Sistem okoljskega upravljanja
Kosher in halal certificirano
Brez GMO — Preverjen surovinski material iz koruze
5. Globalna blagovna znamka z dokazano uspešnostjo
Strokovne derivatne krompirjeve in koruzne škroba podjetja Huanfa uporabljajo Mars Wrigley, Nestlé, Heinz, Perfetti Van Melle, Unilever, Procter & Gamble in Colgate-Palmolive.
6. Strategična lokacija in logistika
Tri ure od pristanišč Guangzhou, Shenzhen in Hong Kong – konkurenčni morski prevoz z tedenskimi odhodi v vse glavne trge; dostava v vrečah na paleto v kontejnerjih.
V: Kakšna je razlika med praškom sladkornega sirupa in razpršeno sladkorjem?
O: Gre za isti izdelek. »Prašek sladkornega sirupa« je splošno imenovanje kategorije; »razpršeno sladkorje« natančneje opisuje tehnologijo sušenja. Prašek sladkornega sirupa podjetja Huanfa se proizvaja z razpršitvenim sušenjem – votli, porozni delci se skoraj takoj raztopijo v hladni vodi, v nasprotju z valjno sušenimi sladkornimi praški, ki tvorijo goste ploščice in se počasi vlažijo.
V: Kakšna je razlika med praškom sladkornega sirupa z DE 26–32 in malto-dekstrinom?
A: Maltodekstrin ima DE ≤ 20 in je v bistvu brez okusa — čista nosilna in izboljševalna snov. Prašek glukoze sirupa z DE 26–32 ima zmerno sladkost, prispeva fermentabilne in barvne sladkorje ter zagotavlja vlažnost — gre za funkcionalno sladkorni gradnik, ne le za nosilno snov.
V: Katero stopnjo naj izberem?
A: Za splošne živilske, pekarske, sladkarske in krmske namene DE 26–32 zagotavlja učinkovito izvedbo po ugodni ceni. Za premium hitre pijače, športno prehrano in vse postopke, pri katerih morajo ostati sladkost in osmolalnost med serijami nespremenjene, izberite DE 29–31 Visoka čistota / Visoka raztopljivost.
V: Kakšna je minimalna količina naročila, rok uporabnosti in čas dobave?
A: Minimalna količina naročila: vzorec 25 kg; en 20-ft kontejner (~18–20 ton v vrečah) za komercialno uporabo. Rok uporabnosti: 24 mesecev. Čas dobave: 15–20 dni.
V: Ali Huanfa lahko dobavi po meri določeno stopnjo DE?
A: Da — naša proizvodnja lahko cilja specifična okna DE znotraj območja 20–40. Za vaše ciljno specifikacijo se obrnite na naš razvojni in raziskovalni tim.
EN
