Глукозни сируп прах (спреј сушена глукоза) компаније Хуанфа биотехнологија у два класа DE 2632 Општа намена и DE 2931 Висока чистота / висока растворљивост. Бели прах, одмах се раствора у хладној води, умерено слатко. Идеално за инстантне пиће, пекарске премиксе, кондитерске производе, супе и сос прахове, спортску исхрану и апликације за храну. Произведена је у складу са ФССЦ 22000, ИСО 9001, ИСО 14001, Кошер и Халал сертификацијама. Глобална испорука из Гуандунга, Кина.
Глукозни сируп у праху (познат и као спреј сушена глюкоза) је бели, слободно течајући прах који се производи спрејем сушења концентрисаног глюкозног сирупа претварајући течни хидролизат крахмала у стабилан, нисковлачан, лако обра Са еквивалентом декстрозе (ДЕ) у распону од 2632, овај производ заузима функционални средини између малтодекстрина (ДЕ ≤ 20) и стандардних чврстих јединица глукозе сиропа (ДЕ 42+): задржава чисту слаткост, ферментабилност и влажност глу 
У Хуанфа биотехнологији, глукозни сируп у праху се производи из домаћег глукозног сирупа произведеног од не-ГМО кукурузног скроба. Сируп се концентрише, атомише и суши у контролисаном кулу за сушење спрејем како би се произвели шупљи, порозни, сферични честици који се скоро одмах поново растворе у хладној води - предност у обради у односу на губче сушени гликозни прах, који производе густи Резултат је производ који комбинује брзу реконституцију, доследну морфологију честица и потпуну тражимост од кукуруза до готовог праха.
Хуанфа нуди две спецификације које одговарају различитим приоритетима формулације:
DE 2632 (општа сврха): Универзална, трошковно ефикасна класа за стандардне апликације за храну, пиће и храну за животиње где је прихватљива умерена толеранција на ДЕ.
DE 2931 (Виша чистота / висока растворљивост): "Страна" која је "насилна" на "уско" (насилна) "уско" (насилна) "уско" (насилна) "насилна" (насилна) "насилна" (насилна) "насилна" (насилна) "насилна" (наси
Обе категорије се производе под једним интегрисаним системом квалитета сертификованим према стандардима ФССЦ 22000, ИСО 9001:2015, ИСО 14001:2015, Кошер и Халал, а обе се испоручују са комплетним сертификатом анализе који покрива све физикохемијске и микробиоло
Два нивоа Како изабрати
| Димензија | DE 2632 (општа сврха) | DE 2931 (Виша чистота / висока растворљивост) |
| Диапазон DE | 2632 (толеранција ±3) | 2931 (толеранција ±1) |
| Слаткоћа | Умерено | Умерено, конзистентније |
| Растворење у хладној води | Брзо | Скоро тренутно оптимизована порозност честица |
| Чистота раствора | Чисто | Кристално чиста, минимална магла |
| Конзистенција у партији | Добро. | Одлична контролисање процеса узне-ДЕ |
| Профил чистоће | Стандард | Побољшање строже контролирање смањења шећера и пепела |
| Најбоље апликације | Општа храна, пекарство, стока, комбинације са високим трошковима | Премиум пића, спортска исхрана, фармацеутски суседне, инстант премиум мешавине |
| Позиционирање цене | Ekonomičnost | Премија |
Правило: Изаберите ДЕ 2632 када су приоритета ефикасност трошкова и функционална адекватност. Изаберите ДЕ 2931 када ваш процес захтева уско, репродуцибилно ДЕ прозоре и најбрже могуће растворење на пример, брзе линије инстантних пића или формулације у којима осмолалност и слаткост морају остати константни од партије до партије.
Убрзо растворење у хладној води: Дубоке, порозне честице сушене прскањем рехидришу се за секунди без груди, без седимента, без чекања. Критично за прах за инстантне пиће, пакове за пакете и хранљиве формат на путу.
Умерено чиста слаткоћа: У DE 2632 производ је значајно слаткији од малтодекстрина, али мање слатки од стандардних чврстих гликозе (DE 42+) уравнотежена слаткост која допуњује, а не доминира, системе укуса.
Функционалност носача и пуне: Доноси оптерећење, тело и слободан проток сувих мешавина структурна кичма мешавина у праху где је потребан растворљив превозник угљених хидрата.
Уношење влажности и текстуре: Глукозе повезују воду, доприносе задржавању влаге и осећају у устима у печеним производима, барам и пуњењема.
Ферментативност и зацрњавање: Тврди материји на бази глукозе учествују у ферментацији квасака и мајлардовом зацрњавању подржавају развој боје коре у пекарству и конзистентну ферментацију у апликацијама које су суседне са пивоваривањем.
Ниска хигроскопичност (у облику праха): У поређењу са течним глукозним сиропима, сув облик је стабилан и слободно тече у нормалним условима складиштења, што поједноставља логистику и смањује трошкове превоза по јединици чврстих материја.
Пријатељ чистог ознаке: Једноставни састојак који се састоји од крахмала препознатљив, изговара се и прихваћен у већини програма чисте ознаке.
DE 2632 Степен за општу сврху
| Параметри | Спецификација | Метода испитивања |
| Изглед | Бели до блиско бели прах слободног течења | Визуелна |
| Мирис и укус | Медан, благо слатки; без несавршених укуса | Органолептички |
| Еквивалент декстрозе (DE) | 26–32 | Лене-Ејнон титрација |
| Водости | ≤ 5,0% | Сушење у пећи (105°C) / Карл Фишер |
| пХ (5% раствор) | 4.5–6.5 | фММ |
| Растворљивост у хладној води | ≥ 95% | Гравиметријски (25°C) |
| Плотност наплате (укусана) | 450650 г/л | Дензитет који се користи |
| Sulfatna pepeljina | ≤ 0.3% | Муфле пећ |
| Остатци СО2 | ≤ 10 mg/kg | Дистилацијатитрација |
| Протеин | ≤ 0.3% | Кјелдал |
DE 2931 Висока чистота / висока степен растворљивости
| Параметри | Спецификација | Метода испитивања |
| Изглед | Бели слободно течући прах | Визуелна |
| Мирис и укус | Медан, чист; без несавршених укуса | Органолептички |
| Еквивалент декстрозе (DE) | 2931 (± 1) | Лене-Ејнон титрација |
| Водости | ≤ 4,5% | Сушење у пећи (105°C) / Карл Фишер |
| пХ (5% раствор) | 4.5–6.0 | фММ |
| Растворљивост у хладној води | ≥ 98% | Гравиметријски (25°C) |
| Чистота раствора | Чиста, минимална магла | Турбидиметријски |
| Плотност наплате (укусана) | 450600 г/л | Дензитет који се користи |
| Sulfatna pepeljina | ≤ 0,1% | Муфле пећ |
| Остатци СО2 | ≤ 5 мг/kg | Дистилацијатитрација |
| Протеин | ≤ 0,2% | Кјелдал |
| Смањење шећера (као глукозе) | Извештај о ЦОА | Titracija |
Тешки метали и микробиолошки стандарди (оба нивоа)
| Параметри | Спецификација |
| Арсен (Ас) | ≤ 0,5 мг/kg |
| Олов (Пб) | ≤ 0,5 мг/kg |
| Укупни број плоча | ≤ 3000 ЦФУ/г |
| Колиформне бактерије | ≤ 30 МПН/100г |
| Kvasac & Glebavica | ≤ 50 ЦФУ/г |
| Е. коли | Негативно / 10г |
| Сальмонелле | Негативно / 25г |
Производствени процес Сушено прскањем, а не сушено бубном
Функционална перформанса глукозног сиропа у праху одређује се технологијом сушења:
ГМО-ови масног крахмал → ликефација → сахарификација → глукозни сируп
→ Рафинирање и ионско-изменично чишћење → Концентрација
→ Сушење прскањем (атомизација + сушење топлим ваздухом)
→ Дубоке, порезне сферичне честице
→ Хлађење → Скрининг → Детекција метала (ЦЦП)
→ Опаковање (поља за заштиту од влаге)
→ Квалитетно ослобађање
Зашто је важно сушење спрејем: Сушење спрејем производи шупље сфере са великом површином и порозним честицама које се мокри и готово одмах растворе у хладној води. Глюкозни прах који се суши на бубњама формира густе флаке које траје дуже мешање и оставља осетиву грану у готовим пићима. За инстант производе, ово је разлика између "само додајте воду" и "мешајте две минуте".
Растојаност и складиштење
| Параметри | Детаљ |
| Растојаност | 24 месеца од датума производње (запечаћена оригинална паковања) |
| Услови складиштења | Хладно, суво, проветрено; 1525°C; релативна влажност ≤ 60% |
| Осетљивост на влагу | Хигроскопски чувајте у запечаћеној амбалажи која спречава влагу; користите одмах након отварања |
| Примена за руковање | Избегавајте дуготрајно излагање влажном ваздуху; користите сушило у влажној клими |
Опције паковања
| Упаковања | Нето тежина | Најприкладнији за |
| Вишестенска папирова торба са ПЕ унутрашњом облогом Стандарт | 25 кг/паке | Производња хране, складиштење, превоз контејнера |
| Крахт врећа обложена алуминијумском фолијом (препоручује се, висока влажност) | 25 кг | Тропска дестинација, продужено складиштење |
| Велики торба / ФИБЦ | 5001000 kg | Линије за суво мешање велике количине |
| Наредна / приватна ознака | По питању | ОЕМ и дистрибуторски формати |
Све палетне пакетиране палице користе фумигиране палете у складу са ИСПМ-15 са раширитељском палицом.
1. у вези са Пундери за инстантне пиће
Инстант кафе и белила за кафу: Обезбеђује тело, осећај у устима и брзо растворење у 3-у-1 и капучино праху.
Млечни чај и ароматизовани пиће прах: Убрзо диспергирање које спречава згрупљање финих честица; доприноси гладном осећању у устима.
Спортивни и електролитни пића: Углехидрати са брзом енергијом са чистом раствором и умереном осмолалношћу.
Утјерани пића са воћним укусом: Брза, чиста rekonstitution без остатка праха.
2. Уколико је потребно. Пекарна и премикс
Премеша од колача, кекса и хлеба: Слаткоће за пуну употребу и компонента за управљање влагом; Мајлардово каштање подржава боју коре.
Формулације за колачиће и колачиће: Контролисана слаткоћа и текстура; конзистентна задржавање влаге током трајања.
Слизнице и глазури: Брзо растворење и тело за системе за ледене и глазуре.
3. Уколико је потребно. Кондитерске производе
Тврде слаткише и жвака: Делимична замена сахарозе са смањеном ризиком кристализације.
Пружни премази за сладост: Пружни слађилац за прашивање и премазивање.
Мажујућа гума: Поровни подслађивач и компонента за пуњење.
4. Уколико је потребно. Савирани прах Супе, сосови и зачине
Дехидратоване супе и сасове: Брза реконституција, тело и чиста платформа за укус.
Пакети за инстантне ароматике за макароне: Салон за солу, зачине и ароматске честице.
Бујон и сос прах: Растворљива угљенихидратна основа која се чисто раствора у врућој води.
5. Појам Спортивна исхрана и хранителни производи
Углехидрати, енергетски прах: Извор енергије са умереним ГИ-ом за пре и после тренинга.
Замена оброка и протеински прах: Побољшава мешаност протеинских изолата; доприноси чистом угљених хидрата енергије.
Маса за повећање: Матрица високо калоријских угљених хидрата.
6. Уколико је потребно. Млечни производи и замрзнути десерти
Сладолед и замрзнути десерти: Депресија тачке замрзавања и допринос текстуре.
Јогурт и млечни пиће у праху: Тело, слаткоћа и тренутно распршивање.
7. Храна за животиње и храна за кућне љубимце
Премеша за храну за животиње: Високо смириви угљених хидрата, носилац енергије.
Храна за кућне љубимце (сува и слатка): Везујући материјал, извор енергије и подршка за укус у екструдираним и печеним форматима.
Примене по индустријском сектору На једном погледу
| Промишљан сектор | Основна функција | Типична употреба |
| Инстант пића | Дисперзант, тело, енергија | 2050% суве смеше |
| Пекарна и премикс | Слаткоће за пуну потрошњу, за коричење, контролу влаге | 520% формуле |
| Кондитерске производе | Сладост, оптовареност, контрола кристализације | 1040% чврстих заслађивача |
| Салати Поудерс & Цассингс | Растворљив носилац, у устима | 2040% суве смеше |
| СПОРТНА ПОХРЕВА | Углехидрати са брзом енергијом | 30~70% угљенични хидрати |
| Млечни производи и замрзнути десерти | Точка замрзавања, текстура, тело | 310% формуле |
| Храна за животиње и храна за кућне љубимце | Дигигребибилна енергија, везујући материјал | 215% формуле |
Зашто је Глукозни сируп прах из Хуанфа биотехнологије?
1. у вези са Вертикално интегрисана Од кукурузе до праха
Хуанфа производи свој глукозни сируп из не-ГМО кукурузног скроба у интегрисаном објекту од 250.000 квадратних метара (1 милион метричких тона годишње производње скроба). Сируп је концентрисан и спреј сушен у кући без сушења треће стране, без промењене обраде, потпуна тражељивост на нивоу партије од партије скробе до готовог праха.
2. Уколико је потребно. Два разреда, један добављач
ДЕ 2632 Општа сврха за апликације које су осетљиве на трошкове, ДЕ 2931 Висока чистота за премијерно, конзистентно критичне формулације оба од једног добављача са једним споразумом о квалитету, поједностављајући набавку и квалификацију.
3. Уколико је потребно. Спреј-сушено, а не барабан-сушено
Духови порисни честице пружају тренутно растворење које производи сушени на бубњама не могу да уједначе функционалну разлику која је најважнија у апликацијама инстантних пића и премијум праха.
4. Уколико је потребно. Међународно признате сертификације
ФССЦ 22000 Схема безбедности хране са референтним ознакама ГФСИ
ИСО 9001:2015 Систем управљања квалитетом
ИСО 14001:2015 Систем управљања животном средином
Кошер и халал сертификатирани
Не-ГМО Проверени конопљини производи
5. Појам Глобални рекорд бренда
Хуанфа-овим производним производима с крахмалом верују Марс Вриглеи, Нестле, Хајнц, Перфети Ван Меле, Унилевер, Процтер и Гамбл и Колгејт-Палмоливе.
6. Уколико је потребно. Стратешка локација и логистика
Три сата од лука Гуангџоу, Шенџен и Хонг Конг конкурентан морски превоз са недељним пловилиштама на сва главна тржишта; испорука у палетизованим контејнерима.
П: Која је разлика између глукозе сиропа у праху и спреј сушене глукозе?
О: У суштини се односе на исти производ. "Глукозни сируп у праху" је општа категорија; "Спреј сушена глюкоза" одређује технологију сушења. Хуанфа глукозни сируп у праху се производи сушењем шупљим, поромним честицама које се готово одмах растворају у хладној води, за разлику од бубњевично сушених глукозних праха који формирају густе флаке које се полако хидратирају.
П: Како се DE 2632 глукозни сируп у праху разликује од малтодекстрина?
О: Малтодекстрин има DE ≤ 20 и у суштини је несладко чист носилац и средство за пуњење. DE 2632 глукозни сируп прах има умерену слаткоћу, доприноси ферментабилном и кару сакуру и пружа влагу он је функционални слађивач-градитељ, а не само носилац.
П: Који степен треба да изаберем?
О: За употребу у општим хранима, пекарству, сладираницама и хране, DE 2632 пружа трошковно ефикасне перформансе. За врхунске инстант пића, спортску исхрану и сваки процес у којем сладост и осмолалност морају остати константни од партије до партије, изаберите DE 2931 Висока чистота / висока растворљивост.
П: Који су МОК, рок трајања и време довршења?
О: МОК: 25 кг узорка; један 20-футни контејнер (~ 1820 МТ у врећицама) за комерцијално коришћење. Ранок трајања: 24 месеца. Време за извршење: 1520 дана.
П: Да ли Хуанфа може да обезбеди прилагођену спецификацију ДЕ?
О: Да наша производња може да се усмери на специфичне DE прозорце у распону 2040. Контактирајте наш тим за истраживање и развој са вашим циљним спецификацијама.
EN
