אבקת סירופ גלוקוז של חברת הואנפה ביוטקנולג'י (גלוקוז מיובש באוויר חם), בשתי דרגות: DE 26–32 למשימות כלליות ו-DE 29–31 לנקיות גבוהה/ל Rozvut רחבה. אבקה לבנה, זורמת בקלות, מתמוססת מיידית במים קרים, מתוקה בדרגה בינונית. מתאימה במיוחד למשקאות מיידיים, תערובות מוכנות לאפייה, ממתקים, אבקות לעישון ולמרקים, תזונה ספורטיבית ויישומים בתעשיית המזון לבעלי חיים. יוצרת בהתאם לתעודות FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001, כשר וכאלל. משלוחים עולמיים מגואנדונג, סין.
אבקת סירופ גלוקוז (הידועה גם כגלוקוז מיובש באדים) היא אבקה לבנה, זורמת בחופשיות, המיוצרת על ידי ייבוש באדים של סירופ גלוקוז מרוכז – המרה של הידרוליזט התמחור הנוזלי לצורה יבשה יציבה, עם רמת לחות נמוכה וקלת טיפול. עם שוויון דקסטרוז (DE) בטווח 26–32, מוצר זה תופס את המיקום הפונקציונלי בין maltodextrin (DE ≤ 20) לבין חומרי סירופ גלוקוז סטנדרטיים (DE 42+): הוא שומר על המתיקות הנקיה, היכולת להתחמצן וההומקטנטיות של סירופי גלוקוז, תוך כדי מספק את ההתמוססות המיידית ואת פונקציית הנושא שמרכיבים בצורת אבקה דורשים. 
בביוטכנולוגיה הואנפה, אבקת סירופ גלוקוז מיוצרת מסירופ גלוקוז פנימי שמיוצר מתקציב תירס לא-מונע גנטית. הסירופ מתרכז, מאטם ומיובש במגדל יבוש בזריקה מבוקר, ויוצר חלקיקים כדוריים חלולים וספוגיים שמתמוססים כמעט מיידית במים קרים — יתרון תהליכתי על פני אבקות גלוקוז מיובשות בגוף, שיוצרות נימים צפופים ואירגוליים שמזדחלים לאט יותר. התוצאה היא מוצר שמשלב שחזור מהיר, מורפולוגיה עקיבה של חלקיקים ומערכת מעקב מלאה מהתירס לאבקה הסופית.
הוּאנְפָּה מציעה שתי ספציפיקציות כדי להתאים לקביעות תערובות שונות:
DE 26–32 (לשימוש כללי): דרגה רב-תכליתית ויעילה מבחינת עלות ליישומים סטנדרטיים במזון, משקאות ומזון לבעלי חיים, כאשר סובלנות DE בינונית היא מקובלת.
DE 29–31 (נקיון גבוה / מסיסות גבוהה): דרגה נמוכה מאוד של DE (טווח סגורה ±1) עם בהירות, מסיסות ועקביות בין מנות משופרות — מיועדת למקרים שבהם מהירות ההתמוססות, טהרה ואמינות התהליך קריטיות.
שתי הדרגות מיוצרות במסגרת מערכת איכות מאוחדת אחת, המאושרת לפי תקני FSSC 22000, ISO 9001:2015, ISO 14001:2015, כשר ליהדות וכשר לאסלאם, ושתי הדרגות נשלחות עם תעודה מלאה של ניתוח שמכילה את כל הפרמטרים הפיזיקו-כימיים והמיקרוביאולוגיים.
שתי דרגות — איך לבחור
| ממד | DE 26–32 (לשימוש כללי) | DE 29–31 (טהור במיוחד / מסיס במיוחד) |
| טווח DE | 26–32 (טווח סגורה ±3) | 29–31 (טווח סגורה ±1) |
| מתקף | מתון | מתונה, עקביות גבוהה יותר |
| התמוססות במים קרים | מהר. | קרוב למידי מיידי — ניקוז חלקיקים מותאם |
| בהירות הפתרון | שקוף | שקוף לחלוטין, ערפל מינימלי |
| הסיבה לשקיפות בין חבילות | טוב | מעולה — בקרת תהליך עם טווח DE צר |
| פרופיל טהרה | סטנדרטי | משופר — בקרת סוכר מפחית וארטז צמודה יותר |
| יישומים מומלצים | מזון כללי, מאפים, תוספי מזון, תערובות שמתמקדות במחיר | משקאות פרמיום, תזונה ספורטיבית, תחומים קשורים לפרמצבים, תערובות מיידיות פרמיום |
| מיקום מחיר | יעילות כלכלית | cao-ya |
כלל אצבע: בחרו DE 26–32 כאשר יעילות עלות ואיכות פונקציונלית הן בעדיפות ראשונה. בחרו DE 29–31 כאשר התהליך שלכם דורש טווח DE צר וניתן לשחזור, והמסיסות המהירה ביותר האפשרית — למשל, קווי ייצור מהירים של משקאות מיידיים או تركובות שבהן יש לשמור על אוסמוליות ומתוק זהים מ партиיה לパーティיה.
מסיסות מיידית במים קרים: חלקיקים חלולים וספוגיים שנותרו בצלחת-אבקה מתנשפים תוך שניות — ללא גושים, ללא משקע, ללא המתנה. קריטי למשחקים של משקאות מיידיים, אריזות מקל, ופורמטים של תזונה למקרה של נסיעה.
מתוק נקי בינוני: ב-DE 26–32, המוצר מתוק יותר באופן מורגש ממאלטודקסטרין, אך פחות מתוק מחלקי גלוקוז סטנדרטיים (DE 42+), כלומר מתיקות מאוזנת שמשלימה את מערכות הטעמים במקום לשלוט בהן.
תפקידי נשא ותוספת נפח: מספק נפח, עבה ומאפיין זרימה חופשית לתערובות יבשות — הגביש המבני של תערובות אבקתיות שבהן נדרש נשא פוליסכריד מסיס במים.
תכונות לחות וטקסטורה: מרכיבי גלוקוז קושרים מים, ותרומתם היא שמירה על לחות והרגשת פה במאפים, בפרוסות ובמילויים.
יכולת התפחה והתכה: חלקי גלוקוז משתתפים בתהליך ההתפחה של שמרים ובתהליך המאילארד, מה שמאפשר פיתוח צבע קליפה באופים ותהליך התפחה עקבי ביישומים קשורים לבירור.
הידרוסקופיות נמוכה (בצורת אבקה): ביחס לסירופי גלוקוז נוזליים, הצורה היבשה היא יציבה וזרימה בחופשיות בתנאי אחסון רגילים, מה שמקל על הלוגיסטיקה ומחסן את עלות המשלוח ליחידת חומר יבש.
מתאים לתוויות נקיות: מרכיב פשוט המופק מטלאח — ניתן להכרה, ניתן להגייה, ומקובל ברוב תוכניות התוויות הניקיות.
דרגה כללית עם ערך DE 26–32
| פרמטר | תובנות טכניות | שיטת בדיקה |
| מראה חיצוני | אבקה לבנה עד לבנה-אפרורית שזרימה בחופשיות | חזותי |
| ריח וטעם | חלש, מתוק במעט; ללא טעמים או ריחות לא רצויים | אורגנולפטי |
| ערך דקסטרוז (DE) | 26–32 | טיטרציה של ליין-איינון |
| רטיבות | ≤ 5.0% | יבוש באווון (105°צ) / שיטת קארל פישר |
| pH ( محلول 5%) | 4.5–6.5 | מטר pH |
| חומק במים קרים | ≥ 95% | גרבימטרי (25°C) |
| צפיפות נפחית (מדוככת) | 450–650 גרם לליטר | צפיפות מוחלטת |
| אפר גופי | ≤ 0.3% | מף |
| שאריות SO2 | ≤ 10 מיליגרם לקילוגרם | דסטילציהטיטציה |
| חלבון | ≤ 0.3% | קיילדל |
DE 2931 טוהר גבוה / דרגת נקיון גבוהה
| פרמטר | תובנות טכניות | שיטת בדיקה |
| מראה חיצוני | אבקה לבנה זורמת חופשית | חזותי |
| ריח וטעם | רך, נקי; ללא טעם לא מסודר | אורגנולפטי |
| ערך דקסטרוז (DE) | 2931 (±1) | טיטרציה של ליין-איינון |
| רטיבות | ≤ 4.5% | יבוש באווון (105°צ) / שיטת קארל פישר |
| pH ( محلول 5%) | 4.5–6.0 | מטר pH |
| חומק במים קרים | ≥ 98% | גרבימטרי (25°C) |
| בהירות הפתרון | שקוף, ערפל מינימלי | טירבידימטרי |
| צפיפות נפחית (מדוככת) | 450–600 גרם לליטר | צפיפות מוחלטת |
| אפר גופי | ≤ 0.1% | מף |
| שאריות SO2 | ≤ 5 מ"ג/ק"ג | דסטילציהטיטציה |
| חלבון | ≤ 0.2% | קיילדל |
| סוכרים מפחמים (כגלוקוז) | מדווח בדוח תקן (COA) | תיטרציה |
מתכות כבדות ותקנים מיקרוביאולוגיים (לשני הדרגים)
| פרמטר | תובנות טכניות |
| ארסן (As) | ≤ 0.5 מיליגרם/ק״ג |
| 납 (Pb) | ≤ 0.5 מיליגרם/ק״ג |
| ספירת תבליטים כוללת | ≤ 3,000 יחידות צמיחה למגרם (CFU/g) |
| קוליפורמים | ≤ 30 יחידות ידועות ל-100 גרם (MPN/100g) |
| שמרים ופטריות | ≤ 50 יחידות צמיחה למגרם |
| E. coli | שלילי ל-10 גרם |
| סלמונלה | שלילי / 25 גרם |
תהליך ייצור — ניקור באדים, לא ניקור על תוף
הביצוע התפקודי של אבקת סירופ גלוקוז נקבע על ידי טכנולוגיית היבוש:
תמחול תירס שאינו מתוקן גנטית → נזוליזציה → סכריפיקציה → סירופ גלוקוז
→ רינון וניקוי באמצעות חילוף יונים → ריכוז
→ ניקור באדים (אטומיזציה + ייבוש באוויר חם)
→ חלקיקים כדוריים חלולים וספוגיים
→ קירור → סינון → זיהוי מתכות (CCP)
→ אריזה (שקיות עם מחסום לחות)
→ שחרור איכות
למה ייבוש באדים חשוב: ייבוש באדים מייצר כדורים חלולים בעלי שטח פנים גבוה וספיגות — חלקיקים שנרטבים ומופצים כמעט באופן מיידי במים קרים. אבקת גלוקוז מיובשת על תוף יוצרת נקודות צפופות הדורשות ערבוב ממושך ומשאירות גרגריות מורגשות במשקאות מוכנים. עבור מוצרים מיידיים, זה ההבדל בין 'פשוט להוסיף מים' לבין 'לערבב שתי דקות'.
תוקף אחסון ואחסון
| פרמטר | פרטים |
| חיי מדף | 24 חודשים מהתאריך של הפקה (אריזה מקורית אטומה) |
| תנאי אחסון | קריר, יבש ומאוורר; 15–25°מ; רطיבות יחסית ≤ 60% |
| רגישות לחומרה | ממשיך לחות — לשמור באריזה אטומה עם מחסום לחות; להשתמש במהירות לאחר פתיחה |
| הערה לטיפול | להימנע מחשיפה ממושכת לאויר לח; להשתמש בחומר נוגד לחות באקלימים לחים |
אפשרויות אריזה
| סוג אריזה | משקל נטו | מתאימה ביותר עבור |
| שקית נייר קראפט מרובה שכבות עם שכבת פוליאתילן פנימית — סטנדרטית | 25 קג/כיס | ייצור מזון, מאגרים, משלוחים במכולות |
| שקית קראפט עם שכבת אולומיניום (מומלצת ללחות גבוהה) | 25 ק"ג | יעדים טרופיים, אחסון ממושך |
| שקית גדולה / FIBC | 500–1,000 ק"ג | קווי ערבוב יבש נפוצים |
| מותאם אישית / תווית פרטית | לפי בקשה | פורמטים לייצור לפי דרישה (OEM) ומפיצים |
כל אריזות על פלטפורמות משתמשות בפלטפורמות מפוסמות, תואמות לתקן ISPM-15, עם עטיפת מתיחת פלסטיק.
1. אבקות משקאות מיידיות
קפה מיידי ומשחיזי קפה: מספק גוף, תחושת פה ופירוק מהיר באבקות 3-ב-1 ובאבקות קאפוצ'ינו.
אבקות תה חלב ומשקאות טעימים: מפריש מיידי שמונע התלכדות של חלקיקים עדינים; תורם לתחושת פה חלקה.
משקאות ספורט ואלקטרוליטים: פחמימות לאנרגיה מהירה עם התמוססות נקייה ואוסמוליות מתונה.
משקאות מיידיים בגוון פירות: הכנה מהירה וברורה ללא שאריות אבקה גרגרית.
2. מאפים ותערובות מוכנות מראש:
תערובות מוכנות מראש לעוגות, מאפים ולפתות: מתוק עירוני ורכיב לניהול לחות; תהליך מאילרד ליצירת צבע קרום.
נוסחאות לביסקוויטים ועוגיות: מתיקות וטקסטורה מבוקרות; שמירה עקבייה על לחות לאורך תקופת המזון.
ציפויים וקרמים: התמוססות מהירה ותוספת עבה למערכות סוכר אבקה וקרם מעלה.
3. סוכריות
キャンディ קשיחים וקינדרים: החלפה חלקית של סוכר עם סיכון מופחת להיווצרות גבישים.
ציפויי ממתקים באבקה: ממתיק חומרי גוש באבקה עם חלקיקים עדינים ליישומים של ריסוק וציפוי.
גומי לשינון: ממתיק ובולק באבקה.
4. אבקות לטעמים מלוחים — מרקאות, רוטבים ותבלינים
תערובות מרק ואבקת רוטב מיובשות: התאמה מהירה, עבה ופלטפורמה טעמית נקייה.
אריזות תבלין לאודלינג מיידי: ספינת מטענים גדולה למלח, תבלינים וחלקיקים טעימים.
אבקות בוליאון ומרק: בסיס סוכרים מסיס שמתפרק באופן נקי במים חמים.
5. תזונה לספורט ותוצרי תזונה
אבקות אנרגיה של סוכרים: מקור אנרגיה של סוכרים עם אינדקס גליקמי בינוני לנוסחות לפני ואחרי אימון.
חליפים לארוחות ואבקות חלבון: משפר את היכולת להערבב איזולטים של חלבון; תורם אנרגיה נקייה מסוכרים.
מגבירי מסה: מטריצה עתירת קלוריות של סוכרים.
6. מוצרי חלב וקינוחים קפואים
גלידות וקינוחים קפואים: הנמכת נקודת הקיפאון ותרומה לטקסטורה.
אבקות יוגורט ומוצרי חלב משקאות: גוף, מתיקות והתפזרות מיידית.
7. תזונה לבעלי חיים ואוכל לחיות מחמד
תערובות מוקדמות לתזונה לבעלי חיים: נשא אנרגיה פחמימתי בעל היעילות הגבוהה במעי.
אוכל לחיות מחמד (יבש ועוגיות): דביקה, מקור אנרגיה ותמיכה בטעם במוצרים המופצים או האופים.
יישומים לפי תחום תעשייתי — במבט מהיר
| ענף תעשייתי | פונקציה ראשית | שימוש טיפוסי |
| משקאות מיידיים | מפזר, גוף, אנרגיה | 20–50% מהתערובת היבשה |
| מאפייה ותערובות מוכנות | ממתיק חומרי בULK, הכהה, בקרת רטיבות | 5–20% מהتركيبة |
| ממתיקות | מתיקות, נפח, בקרת היצרות | 10–40% מחומרי הממתיקים |
| אבקות מלוחות ותבלינים | נשא מסיס, תחושת פה | 20–40% מהתערובת היבשה |
| תזונה.yangitaport | פחמן-הידרטי לאנרגיה מהירה | 30–70% מהפחתון הפחמן-הידרטי |
| מוצרי חלב וקינוחים קפואים | נקודת הקיפאון, טקסטורה, גוף | 3–10% מהتركيبة |
| מזון לבעלי חיים | אנרגיה ניתנת לעיכול, חומר מדבק | 2–15% מהרכב |
למה לבחור סירופ גלוקוז באבקה מחברת הואנפה ביוטכנולוגיה?
1. אינטגרציה אנכית — מתרדפת עד לאבקה
הוּאַנְפָּה מייצרת את סירופ הגלוקוז שלה מתקציב תירס שאינו מתורגל גנטית, בתוך מפעל משולב ששטחו 250,000 מטר רבוע (קיבולת שנתית של מיליון טון מטרי של נגזרות תקציב). הסירופ מוגדל ומושקה באבקה בתוך המפעל — ללא ייבוש על ידי צד שלישי, ללא טיפול ביניים, עם אפשרות לעקוב אחר כל партиיה מהתקציב ועד לאבקה הסופית.
2. שתי דרגות, ספק אחד
DE 26–32 למחירים תחרותיים ליישומים כלליים, DE 29–31 ניקיון גבוה ליישומים פרמיומים הדורשים עקביות מושלמת — שתיהן מספק אחד עם הסכם איכות יחיד, מה שמקל על רכש ואישור.
3. מיובשים באדים, לא על גליל
חלקיקים חלולים וספוגיים מספקים התמוססות מיידית שלא ניתן להשיג בחלקים מיובשים על גליל — ההבדל הפונקציונלי החשוב ביותר ביישומי משקאות מיידיים ואבקות פרמיום.
4. אישורים בינלאומיים מוכרים
FSSC 22000 — מערכת בטיחות מזון מתאימה לסטנדרטים של GFSI
ISO 9001:2015 — מערכת ניהול איכות
ISO 14001:2015 — מערכת ניהול סביבתי
כשר והלאלי מאושר
לא ג'י-מו — מקור תירס מאושר
5. רישום עולמי של המותג
הנגזרות של הקטניות של הואנפה זוכות לביטחון של מרס וריגלי, נסטלה, היינץ, פرفטי ואן מל, יונייליוור, פרוקטר אנד גאמבל וקולגייט-פלמוליב.
6. מיקום אסטרטגי ולוגיסטיקה
שלוש שעות מנמל גואנגג'ואו, שנזן והונג קונג — משלוח ימי תחרותי עם יציאות שבועיות לכל השווקים העיקריים; משלוח באקריות במכולות.
ש: מה ההבדל בין סירופ גלוקוז לאבקת גלוקוז?
א: הם מתייחסים לאותו מוצר, ביסודו של דבר. "אבקת סירופ גלוקוז" היא שם הקטגוריה הכללית; "גלוקוז מיובש באשפריץ" מציין את טכנולוגיית היבוש. אבקת סירופ הגלוקוז של חואנפה מיוצרת על ידי יבוש באשפריץ — חלקיקים חלולים וספוגיים שמתמוססים כמעט מיד במים קרים, בניגוד לאבקות גלוקוז מיובשות בטבלט, שמייצרות נקודות צפופות שמזדוהות לאט.
ש: איך אבקת סירופ גלוקוז עם DE 26–32 שונה ממאלטודקסטרין?
ת: למאלטודקסטרין יש DE ≤ 20 והוא בעקרון לא מתוק כלל — זהו נושא טהור וסוכן מרחיב. לאבקת סירופ גלוקוז עם DE 26–32 יש מתיקות בינונית, היא תורמת סוכרים ניתנים להפרשה ולהשחמה, ומספקת תכונות רטיבות — זוהי מחממת פונקציונלית-בונה, לא רק נושא.
ש: איזו דרגה עליי לבחור?
ת: עבור יישומים כלליים במזון, מאפים, ממתקים ומזון לבעלי חיים, DE 26–32 מספק ביצועים יעילים מבחינת עלות. עבור משקאות מיידיים פרימיום, תזונה ספורטיבית וכל תהליך שבו יש לשמור על מתיקות ואוסמולליות קבועות מ партиיה לパーティיה, יש לבחור ב-DE 29–31 עם טהרה גבוהה/ Rozvut высока.
ש: מהו הכמות המינימלית להזמנה (MOQ), תקופת ההישארות והזמן הדרוש לאספקה?
ת: כמות מינימלית להזמנה (MOQ): דגימה של 25 ק"ג; מכולה אחת באורך 20 רגל (כ-18–20 טון בקריות) לאספקה מסחרית. תקופת ההישארות: 24 חודשים. הזמן הדרוש לאספקה: 15–20 ימים.
ש: האם חואנפה יכולה לספק مواصفות DE מותאמות אישית?
ת: כן — היצור שלנו יכול להתאים את DE לטווחים מסוימים בתוך הטווח 20–40. יש ליצור קשר עם צוות המחקר והפיתוח שלנו עם المواصفות המבוקשות.
EN
