Pó de Xarope de Glicose da Huanfa Biotechnology (Glicose Seca por Pulverização), em dois graus — DE 26–32 para Uso Geral e DE 29–31 de Alta Pureza / Alta Solubilidade. Pó branco, livre de aglomerações, com dissolução instantânea em água fria e doçura moderada. Ideal para bebidas instantâneas, misturas pré-misturadas para panificação, confeitaria, sopas e molhos em pó, nutrição esportiva e aplicações na alimentação animal. Produzido sob as certificações FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001, Kosher e Halal. Envios globais a partir de Guangdong, China.
Pó de xarope de glicose (também conhecido como glicose secada por aspersão) é um pó branco e livre de aglomerações, produzido pela secagem por aspersão de xarope de glicose concentrado — convertendo o hidrolisado líquido de amido numa forma seca estável, com baixo teor de umidade e de fácil manuseio. Com um Equivalente de Dextrose (DE) na faixa de 26 a 32, este produto ocupa uma posição funcional intermediária entre a maltodextrina (DE ≤ 20) e os sólidos padrão de xarope de glicose (DE 42+): mantém a doçura suave, a fermentabilidade e a propriedade humectante dos xaropes de glicose, ao mesmo tempo que oferece dissolução instantânea e funcionalidade de veículo exigidas por ingredientes na forma de pó. 
Na Huanfa Biotechnology, o pó de xarope de glicose é fabricado a partir de xarope de glicose produzido internamente a partir de amido de milho não transgênico. O xarope é concentrado, atomizado e seco em uma torre de secagem por pulverização controlada, gerando partículas esféricas ocas e porosas que se re-dissolvem quase instantaneamente em água fria — uma vantagem no processamento em comparação com pós de glicose secos em tambor, que produzem flocos mais densos e irregulares, com hidratação mais lenta. O resultado é um produto que combina reconstituição rápida, morfologia de partículas consistente e rastreabilidade completa, desde o milho até o pó acabado.
A Huanfa oferece duas especificações para atender diferentes prioridades de formulação:
DE 26–32 (Propósito Geral): Um grau versátil e economicamente eficiente para aplicações padrão em alimentos, bebidas e rações, onde é aceitável uma tolerância moderada ao DE.
DE 29–31 (Alta Pureza / Alta Solubilidade): Um grau de DE estreitamente controlado e estreito (tolerância ±1), com clareza, solubilidade e consistência lote a lote aprimoradas — especificado onde a velocidade de dissolução, pureza e reprodutibilidade do processo são críticas.
Ambos os graus são fabricados sob um único sistema integrado de qualidade certificado conforme FSSC 22000, ISO 9001:2015, ISO 14001:2015, Kosher e Halal, e ambos são enviados com um Certificado de Análise completo que abrange todos os parâmetros físico-químicos e microbiológicos.
Dois Graus — Como Escolher
| Dimensão | DE 26–32 (Propósito Geral) | DE 29–31 (Alta Pureza / Alta Solubilidade) |
| Faixa de DE | 26–32 (tolerância ±3) | 29–31 (tolerância ±1) |
| Doçura | Moderado | Moderada, mais consistente |
| Dissolução em água fria | Rápido | Quase instantâneo — porosidade de partículas otimizada |
| Clareza da solução | Claro | Cristalino, com névoa mínima |
| Consistência de Lote para Lote | Bom | Excelente — controle de processo com DE estreito |
| Perfil de pureza | Padrão | Aprimorado — controle mais rigoroso de açúcares redutores e cinzas |
| Melhores Aplicações | Alimentos em geral, panificação, rações animais, misturas sensíveis ao custo | Bebidas premium, nutrição esportiva, setor farmacêutico adjacente, misturas instantâneas premium |
| Posicionamento de preço | Economia | Premium |
Regra prática: escolha DE 26–32 quando a eficiência de custo e a adequação funcional forem prioridade. Escolha DE 29–31 quando seu processo exigir uma janela de DE estreita e reprodutível, bem como a dissolução mais rápida possível — por exemplo, linhas de bebidas instantâneas de alta velocidade ou formulações nas quais a osmolalidade e o nível de doçura devem permanecer constantes lote após lote.
Dissolução instantânea em água fria: Partículas ocos e porosas, secas por aspersão, que se reidratam em segundos — sem grumos, sem sedimentos, sem espera. Fundamental para pós de bebidas instantâneas, embalagens individuais (stick packs) e formatos de nutrição prontos para consumo.
Doçura limpa moderada: Com DE 26–32, o produto é perceptivelmente mais doce que a maltodextrina, mas menos doce que os sólidos de glicose padrão (DE 42+), oferecendo uma doçura equilibrada que complementa — e não domina — os sistemas de sabor.
Função de veículo e agente de volumização: Fornece volume, corpo e fluidez a misturas secas — a estrutura de suporte de misturas em pó, onde se exige um veículo hidrossolúvel à base de carboidrato.
Capacidade umectante e contribuição para a textura: Componentes de glicose ligam água, contribuindo para a retenção de umidade e para a sensação na boca em produtos de panificação, barras e recheios.
Fermentabilidade e escurecimento: Sólidos à base de glicose participam da fermentação leveduriforme e da reação de Maillard — favorecendo o desenvolvimento da cor da casca em produtos de panificação e garantindo fermentação consistente em aplicações relacionadas à cervejaria.
Baixa higroscopicidade (na forma em pó): Em comparação com xaropes de glicose líquidos, a forma seca é estável e fluída sob condições normais de armazenamento, simplificando a logística e reduzindo o custo de frete por unidade de sólidos.
Amigável para rótulos limpos: Um ingrediente simples derivado de amido — reconhecível, pronunciável e aceito na maioria dos programas de rótulos limpos.
Grau de Propósito Geral DE 26–32
| Parâmetro | Especificação | Método de ensaio |
| Aparência | Pó branco a levemente esbranquiçado, fluído | Visual |
| Odor e sabor | Neutro, levemente adocicado; sem sabores indesejáveis | Organoléptico |
| Equivalente em dextrose (DE) | 26–32 | Titulação Lane-Eynon |
| Umidade | ≤ 5,0% | Secagem em estufa (105 °C) / Karl Fischer |
| pH (solução a 5%) | 4.5–6.5 | medidor de pH |
| Solubilidade em água fria | ≥ 95% | Gravimétrico (25 °C) |
| Densidade aparente (compactada) | 450–650 g/L | Densidade Aparente |
| Cinzas sulfatadas | ≤ 0,3% | Mufla |
| Resíduo de SO₂ | ≤ 10 mg/kg | Destilação–titulação |
| Proteína | ≤ 0,3% | Kjeldahl |
DE 29–31 Grau de Alta Pureza / Alta Solubilidade
| Parâmetro | Especificação | Método de ensaio |
| Aparência | Pó branco livre de aglomerações | Visual |
| Odor e sabor | Neutro, limpo; sem sabores estranhos | Organoléptico |
| Equivalente em dextrose (DE) | 29–31 (±1) | Titulação Lane-Eynon |
| Umidade | ≤ 4,5% | Secagem em estufa (105 °C) / Karl Fischer |
| pH (solução a 5%) | 4.5–6.0 | medidor de pH |
| Solubilidade em água fria | ≥ 98% | Gravimétrico (25 °C) |
| Clareza da solução | Claro, névoa mínima | Turbidimétrico |
| Densidade aparente (compactada) | 450–600 g/L | Densidade Aparente |
| Cinzas sulfatadas | ≤ 0,1% | Mufla |
| Resíduo de SO₂ | ≤ 5 mg/kg | Destilação–titulação |
| Proteína | ≤ 0,2% | Kjeldahl |
| Açúcares redutores (como glicose) | Relatório no COA | Titulação |
Metais Pesados e Padrões Microbiológicos (Ambas as Classes)
| Parâmetro | Especificação |
| Arsênio (As) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Chumbo (Pb) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Contagem total de placas | ≤ 3.000 UFC/g |
| Coliformes | ≤ 30 NMP/100 g |
| Levedura e Mofo | ≤ 50 UFC/g |
| E. coli | Negativo / 10 g |
| Salmonela | Negativo / 25 g |
Processo de Fabricação — Secagem por Pulverização, Não Secagem em Tambor
O desempenho funcional do pó de xarope de glicose é determinado pela tecnologia de secagem:
Amido de Milho Não Transgênico → Liquefação → Sacarificação → Xarope de Glicose
→ Refino e Purificação por Troca Iônica → Concentração
→ Secagem por Pulverização (Atomização + Secagem a Ar Quente)
→ Partículas esféricas ocas e porosas
→ Arrefecimento → Peneiração → Detecção de metais (CCP)
→ Embalagem (sacos com barreira à humidade)
→ Liberação de qualidade
Por que a secagem por aspersão é importante: A secagem por aspersão produz esferas ocas com elevada área superficial e porosidade — partículas que se umedecem e se dissolvem quase instantaneamente em água fria. Os pós de glicose secos por tambor formam lascas densas que exigem mistura mais prolongada e deixam um grão perceptível nas bebidas acabadas. Para produtos instantâneos, essa é a diferença entre "basta adicionar água" e "misturar durante dois minutos".
Vida Útil e Armazenamento
| Parâmetro | Detalhe |
| Vida útil | 24 meses a contar da data de fabricação (embalagem original selada) |
| Condições de armazenamento | Local fresco, seco e ventilado; 15–25 °C; humidade relativa ≤ 60% |
| Sensibilidade à umidade | Higroscópico — manter em embalagem selada com barreira à humidade; utilizar imediatamente após abertura |
| Observação sobre manipulação | Evitar exposição prolongada ao ar húmido; usar dessecante em climas húmidos |
Opções de embalagem
| Tipo de embalagem | PESO LÍQUIDO | Mais Adequado Para |
| Saco de papel kraft multicamada com revestimento interno de PE — Padrão | 25 kg/saco | Fabrico alimentar, armazenagem, transporte em contentores |
| Saco de papel kraft forrado com folha de alumínio (recomendado para ambientes de alta umidade) | 25 kg | Destinos tropicais, armazenamento prolongado |
| Saco grande / FIBC | 500–1.000 kg | Linhas de mistura seca de alto volume |
| Personalizado / marca própria | Sob consulta | Formatos OEM e para distribuidores |
Todas as embalagens paletizadas utilizam paletes tratados por fumigação e compatíveis com a norma ISPM-15, envoltas em filme esticável.
1. Pós para bebidas instantâneas
Café solúvel e cremes para café: Confere corpo, sensação na boca e dissolução rápida em pós 3-em-1 e cappuccino.
Pós para chá com leite e bebidas saborizadas: Agente dispersante instantâneo que evita a formação de aglomerados de partículas finas; contribui para uma sensação suave na boca.
Bebidas esportivas e isotônicas: Carboidrato de energia rápida com dissolução limpa e osmolalidade moderada.
Bebidas instantâneas sabor fruta: Reconstituição rápida e clara, sem resíduos em pó granulosos.
2. Panificação e pré-misturas
Pré-misturas para bolos, muffins e pães: Aditivo adoçante em grande volume e regulador de umidade; a reação de Maillard favorece a coloração da casca.
Formulações para biscoitos e bolachas: Doçura e textura controladas; retenção consistente de umidade durante toda a vida útil.
Coberturas e glacês: Dissolução rápida e corpo para sistemas de coberturas e glacês em pó.
3. Confeitaria
Doces duros e mastigáveis: Substituição parcial da sacarose com risco reduzido de cristalização.
Revestimentos de doces em pó: Adoçante a granel de partículas finas para aplicações de polvilhamento e revestimento.
Goma de mascar: Adoçante e componente de volumização na forma de pó.
4. Pós salgados — sopas, molhos e temperos
Misturas desidratadas de sopas e molhos: Ressolução rápida, corpo e plataforma de sabor limpo.
Sacos de tempero para macarrão instantâneo: Navio graneleiro para sal, especiarias e partículas aromáticas.
Pós de caldo e molho: Base solúvel de carboidrato que se dissolve limpa e completamente em água quente.
5. Nutrição Esportiva e Produtos Nutricionais
Pós energéticos à base de carboidratos: Fonte energética de índice glicêmico moderado para formulações pré- e pós-treino.
Substitutos de refeição e pós proteicos: Melhora a miscibilidade de isolados proteicos; fornece energia limpa proveniente de carboidratos.
Ganho de massa: Matriz energética rica em carboidratos e calorias.
6. Laticínios e Sobremesas Congeladas
Sorvetes e sobremesas congeladas: Depressão do ponto de congelamento e contribuição para a textura.
Pós de iogurte e bebidas lácteas: Corpo, doçura e dispersão instantânea.
7. Alimentos para Animais e Rações para Animais de Estimação
Pré-misturas para rações animais: Fonte altamente digestível de energia na forma de carboidrato.
Alimentos para animais de estimação (secos e petiscos): Agente aglutinante, fonte de energia e melhorador da palatabilidade em formatos extrusados e assados.
Aplicações por setor industrial — Em um relance
| Setor Industrial | Função primária | Uso Típico |
| Bebidas Instantâneas | Dispensante, corpo, energia | 20–50% da mistura seca |
| Padaria e pré-misturas | Adoçante em massa, escurecimento, controle de umidade | 5–20% da formulação |
| Confeitos | Doçura, volume, controle da cristalização | 10–40% dos sólidos adoçantes |
| Pós salgados e condimentos | Veículo solúvel, sensação na boca | 20–40% da mistura seca |
| Nutrição esportiva | Carboidrato de energia rápida | 30–70% da fração de carboidratos |
| Laticínios e sobremesas congeladas | Ponto de congelamento, textura, corpo | 3–10% da formulação |
| Alimentos para animais e rações para animais de estimação | Energia digestível, aglutinante | 2–15% da formulação |
Por que obter xarope de glicose em pó da Huanfa Biotechnology?
1. Integração vertical — do milho ao pó
A Huanfa produz seu próprio xarope de glicose a partir de amido de milho não transgênico numa instalação integrada de 250 000 metros quadrados (capacidade anual de 1 milhão de toneladas métricas de derivados de amido). O xarope é concentrado e secado por aspersão internamente — sem secagem terceirizada, sem manuseio intermediário, com rastreabilidade completa por lote, desde o lote de amido até o pó acabado.
2. Duas Classes, Um Fornecedor
DE 26–32 de Propósito Geral para aplicações sensíveis ao custo; DE 29–31 de Alta Pureza para formulações premium e críticas quanto à consistência — ambas provenientes de um único fornecedor, com um único acordo de qualidade, simplificando aquisição e qualificação.
3. Secagem por Pulverização, Não Secagem em Tambor
Partículas ocas e porosas proporcionam dissolução instantânea que produtos secos em tambor não conseguem igualar — a diferença funcional mais relevante em bebidas instantâneas e aplicações de pó premium.
4. Certificações Reconhecidas Internacionalmente
FSSC 22000 — Sistema de segurança alimentar alinhado às normas GFSI
ISO 9001:2015 - Certificação de qualidade — Sistema de gestão da qualidade
ISO 14001:2015 — Sistema de gestão ambiental
Certificado Kosher e Halal
Não transgênico — Matéria-prima de milho verificada
5. Histórico Global de Marca
Os derivados de amido da Huanfa são confiáveis para Mars Wrigley, Nestlé, Heinz, Perfetti Van Melle, Unilever, Procter & Gamble e Colgate-Palmolive.
6. Localização Estratégica e Logística
A três horas dos portos de Guangzhou, Shenzhen e Hong Kong — frete marítimo competitivo com partidas semanais para todos os principais mercados; embarque em contêineres paletizados e embalados em sacos.
P: Qual é a diferença entre xarope de glicose em pó e glicose seca por pulverização?
R: Referem-se essencialmente ao mesmo produto. "Xarope de Glicose em Pó" é o nome da categoria geral; "Glicose Seca por Pulverização" especifica a tecnologia de secagem. O xarope de glicose em pó da Huanfa é produzido por secagem por pulverização — partículas ocas e porosas que se dissolvem quase instantaneamente em água fria, ao contrário dos pós de glicose secos por tambor, que formam lascas densas com hidratação lenta.
P: Como o xarope de glicose em pó com DE 26–32 difere da maltodextrina?
R: A maltodextrina tem DE ≤ 20 e é essencialmente não doce — um mero veículo e agente de volumagem. O xarope de glicose em pó com DE 26–32 possui doçura moderada, fornece açúcares fermentáveis e responsáveis pela cor dourada (reação de Maillard) e exerce efeito umectante — trata-se de um adoçante funcional e estruturante, não apenas de um veículo.
P: Qual grau devo escolher?
R: Para aplicações gerais em alimentos, padaria, confeitaria e rações, o DE 26–32 oferece desempenho economicamente eficiente. Para bebidas solúveis premium, nutrição esportiva e qualquer processo em que doçura e osmolalidade devem permanecer constantes lote a lote, escolha o DE 29–31 de Alta Pureza / Alta Solubilidade.
P: Quais são a quantidade mínima de pedido (MOQ), a vida útil e o prazo de entrega?
R: MOQ: amostra de 25 kg; um contêiner de 20 pés (~18–20 MT em sacos) para fins comerciais. Vida útil: 24 meses. Prazo de entrega: 15–20 dias.
P: A Huanfa pode fornecer uma especificação personalizada de DE?
R: Sim — nossa produção pode atingir janelas específicas de DE dentro da faixa 20–40. Entre em contato com nossa equipe de P&D com sua especificação-alvo.
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