Glucose Syrup Powder dari Huanfa Biotechnology (Glukosa yang Dikeringkan dengan Semprot) dalam dua tingkat — DE 26–32 untuk keperluan umum dan DE 29–31 untuk kemurnian tinggi / kelarutan tinggi. Serbuk putih yang mengalir bebas, larut instan dalam air dingin, serta memiliki rasa manis sedang. Ideal untuk minuman instan, campuran awal roti dan kue, permen, bubuk sup & saus, nutrisi olahraga, serta aplikasi pakan ternak. Diproduksi sesuai sertifikasi FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001, Kosher, dan Halal. Pengiriman global dari Guangdong, Tiongkok.
Glucose Syrup Powder (juga dikenal sebagai Spray Dried Glucose) adalah bubuk berwarna putih yang mengalir bebas, diproduksi melalui pengeringan semprot terhadap sirup glukosa pekat—mengubah hidrolisat pati cair menjadi bentuk kering yang stabil, berkelembapan rendah, dan mudah ditangani. Dengan nilai Dextrose Equivalent (DE) berkisar antara 26 hingga 32, produk ini menempati posisi fungsional di tengah-tengah antara maltodekstrin (DE ≤ 20) dan padatan sirup glukosa standar (DE 42+): produk ini mempertahankan rasa manis yang bersih, kemampuan difermentasi, serta sifat humektan dari sirup glukosa, sekaligus memberikan kelarutan instan dan fungsi pembawa yang dibutuhkan oleh bahan berbentuk bubuk. 
Di Huanfa Biotechnology, bubuk sirup glukosa diproduksi dari sirup glukosa buatan sendiri yang dibuat dari pati jagung non-GMO. Sirup tersebut dikonsentrasikan, diatomisasi, dan dikeringkan dalam menara pengering semprot terkendali untuk menghasilkan partikel berbentuk bola berongga dan berpori yang larut kembali hampir secara instan dalam air dingin—suatu keunggulan proses dibandingkan bubuk glukosa kering-drum, yang menghasilkan serpihan tidak beraturan dan lebih padat yang terhidrasi lebih lambat. Hasilnya adalah suatu produk yang menggabungkan rekonstitusi cepat, morfologi partikel yang konsisten, serta pelacakan penuh dari jagung hingga bubuk jadi.
Huanfa menawarkan dua spesifikasi guna memenuhi prioritas formulasi yang berbeda:
DE 26–32 (Tujuan Umum): Suatu kelas serba guna dan hemat biaya untuk aplikasi makanan, minuman, dan pakan standar di mana toleransi DE sedang dapat diterima.
DE 29–31 (Kemurnian Tinggi / Kelarutan Tinggi): Kelas DE yang dikendalikan ketat dan sempit (toleransi ±1) dengan kejernihan, kelarutan, dan konsistensi antar-batch yang ditingkatkan—ditentukan di mana kecepatan pelarutan, kemurnian, dan reproduksibilitas proses sangat kritis.
Kedua kelas diproduksi di bawah satu sistem mutu terintegrasi yang tersertifikasi sesuai standar FSSC 22000, ISO 9001:2015, ISO 14001:2015, Kosher, dan Halal; keduanya dikirim lengkap dengan Sertifikat Analisis yang mencakup semua parameter fisikokimia dan mikrobiologis.
Dua Kelas — Cara Memilih
| Dimensi | DE 26–32 (Tujuan Umum) | DE 29–31 (Kemurnian Tinggi / Kelarutan Tinggi) |
| Rentang DE | 26–32 (toleransi ±3) | 29–31 (toleransi ±1) |
| Kemanisan | Sedang | Sedang, lebih konsisten |
| Pelarutan dalam air dingin | Cepat | Hampir instan — porositas partikel yang dioptimalkan |
| Kecerahan larutan | Jelas | Jernih kristal, kabut minimal |
| Konsistensi Batch-ke-Batch | Baik | Sangat baik — pengendalian proses DE sempit |
| Profil kemurnian | Standar | Ditingkatkan — pengendalian gula pereduksi dan abu yang lebih ketat |
| Aplikasi Terbaik | Makanan umum, roti dan kue, pakan ternak, campuran sensitif terhadap biaya | Minuman premium, nutrisi olahraga, produk terkait farmasi, campuran instan premium |
| Penentuan Harga | Ekonomis | Premium |
Pedoman umum: Pilih DE 26–32 bila efisiensi biaya dan kecukupan fungsional menjadi prioritas. Pilih DE 29–31 bila proses Anda memerlukan jendela DE yang sempit dan dapat diulang, serta pelarutan secepat mungkin — misalnya pada lini minuman instan berkecepatan tinggi atau formulasi di mana osmolalitas dan rasa manis harus tetap konstan dari satu batch ke batch berikutnya.
Pelarutan instan dalam air dingin: Partikel kering semprot berongga dan berpori menyerap air dalam hitungan detik — tanpa menggumpal, tanpa endapan, tanpa menunggu. Penting untuk serbuk minuman instan, kemasan sachet, serta format nutrisi siap-saji.
Manis bersih sedang: Pada DE 26–32, produk ini terasa lebih manis dibanding maltodekstrin, tetapi kurang manis dibanding padatan glukosa standar (DE 42+), sehingga memberikan keseimbangan rasa manis yang melengkapi—bukan mendominasi—sistem rasa.
Fungsi sebagai pembawa dan pengisi: Memberikan volume, tekstur, serta sifat mengalir bebas pada campuran kering — kerangka struktural utama pada campuran serbuk di mana diperlukan karbohidrat larut sebagai pembawa.
Sifat humektan dan kontribusi tekstur: Komponen glukosa mengikat air, sehingga membantu retensi kelembapan dan memberikan sensasi di mulut pada produk roti, bar, serta isian.
Kemampuan difermentasi dan pembrowningan: Padatan berbasis glukosa ikut serta dalam fermentasi ragi dan reaksi browning Maillard — mendukung pembentukan warna kulit pada produk roti serta fermentasi yang konsisten dalam aplikasi terkait pembuatan bir.
Higroskopisitas rendah (dalam bentuk serbuk): Dibandingkan dengan sirup glukosa cair, bentuk keringnya stabil dan mudah mengalir dalam kondisi penyimpanan normal, sehingga menyederhanakan logistik dan mengurangi biaya pengiriman per unit padatan.
Ramah label bersih: Bahan turunan pati sederhana — mudah dikenali, mudah diucapkan, dan diterima dalam sebagian besar program label bersih.
DE 26–32 Kelas Tujuan Umum
| Parameter | Spesifikasi | Metode pengujian |
| Penampilan | Serbuk berwarna putih hingga keputihan yang mudah mengalir | Visual |
| Bau & Rasa | Netral, sedikit manis; tanpa rasa tidak lazim | Organoleptik |
| Ekivalen Deksrosa (DE) | 26–32 | Titrasi Lane-Eynon |
| Kelembaban | ≤ 5,0% | Pengeringan Oven (105°C) / Karl Fischer |
| pH (larutan 5%) | 4.5–6.5 | pH Meter |
| Kelarutan dalam air dingin | ≥ 95% | Gravimetrik (25°C) |
| Kerapatan Curah (terketuk) | 450–650 g/L | Kepadatan Terketuk |
| Abu sulfat | ≤ 0.3% | Muffle furnace |
| Sisa SO₂ | ≤ 10 mg/kg | Destilasi–Titrasi |
| Protein | ≤ 0.3% | Kjeldahl |
DE 29–31 Kelas Kemurnian Tinggi / Kelarutan Tinggi
| Parameter | Spesifikasi | Metode pengujian |
| Penampilan | Bubuk putih mengalir bebas | Visual |
| Bau & Rasa | Netral, bersih; tanpa rasa tidak lazim | Organoleptik |
| Ekivalen Deksrosa (DE) | 29–31 (±1) | Titrasi Lane-Eynon |
| Kelembaban | ≤ 4,5% | Pengeringan Oven (105°C) / Karl Fischer |
| pH (larutan 5%) | 4.5–6.0 | pH Meter |
| Kelarutan dalam air dingin | ≥ 98% | Gravimetrik (25°C) |
| Kecerahan larutan | Jernih, kabut minimal | Turbidimetrik |
| Kerapatan Curah (terketuk) | 450–600 g/L | Kepadatan Terketuk |
| Abu sulfat | ≤ 0,1% | Muffle furnace |
| Sisa SO₂ | ≤ 5 mg/kg | Destilasi–Titrasi |
| Protein | ≤ 0,2% | Kjeldahl |
| Gula Pereduksi (dalam bentuk glukosa) | Dilaporkan pada COA | Titrimetri |
Standar Logam Berat & Mikrobiologis (Kedua Kelas)
| Parameter | Spesifikasi |
| Arsen (As) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Timbal (Pb) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Jumlah bakteri total | ≤ 3.000 CFU/g |
| Koliform | ≤ 30 MPN/100 g |
| Ragi & Jamur | ≤ 50 CFU/g |
| E. coli | Negatif / 10 g |
| Salmonella | Negatif / 25 g |
Proses Manufaktur — Pengeringan Semprot, Bukan Pengeringan Drum
Kinerja fungsional bubuk sirup glukosa ditentukan oleh teknologi pengeringan:
Pati Jagung Non-GMO → Likuifikasi → Sakarifikasi → Sirup Glukosa
→ Pemurnian & Purifikasi Pertukaran Ion → Pengentalan
→ Pengeringan Semprot (Atomisasi + Pengeringan Udara Panas)
→ Partikel bulat berongga dan berpori
→ Pendinginan → Penyaringan → Deteksi Logam (CCP)
→ Pengemasan (Kantong Penghalang Kelembapan)
→ Pelepasan Kualitas
Mengapa pengeringan semprot penting: Pengeringan semprot menghasilkan partikel bulat berongga dengan luas permukaan dan porositas tinggi — partikel yang cepat basah dan larut hampir instan dalam air dingin. Bubuk glukosa hasil pengeringan drum berbentuk serpihan padat yang memerlukan waktu pencampuran lebih lama serta meninggalkan rasa kasar yang terasa jelas dalam minuman jadi. Untuk produk instan, ini merupakan perbedaan antara "cukup tambahkan air" dan "campur selama dua menit."
Masa Simpan & Penyimpanan
| Parameter | Detail |
| Umur Simpan | 24 bulan sejak tanggal pembuatan (kemasan asli tertutup) |
| Kondisi penyimpanan | Dingin, kering, berventilasi baik; 15–25°C; kelembapan relatif ≤ 60% |
| Sensitivitas terhadap kelembapan | Higroskopis — simpan dalam kemasan penghalang kelembapan yang tertutup rapat; gunakan segera setelah dibuka |
| Catatan penanganan | Hindari paparan udara lembap dalam waktu lama; gunakan zat penyerap kelembapan di daerah beriklim lembap |
Pilihan kemasan
| Jenis Kemasan | Berat bersih | Paling Cocok Untuk |
| Kantong kraft kertas berlapis banyak dengan lapisan dalam PE — Standar | 25 kg/tas | Manufaktur pangan, pergudangan, pengiriman kontainer |
| Kantong kraft berlapis aluminium foil (direkomendasikan, kelembapan tinggi) | 25 kg | Tujuan tropis, penyimpanan jangka panjang |
| Karung besar / FIBC | 500–1.000 kg | Lini pencampuran kering berkapasitas tinggi |
| Kustom / merek pribadi | Berdasarkan permintaan | Format OEM dan distributor |
Semua kemasan berpalet menggunakan palet yang telah difumigasi dan memenuhi standar ISPM-15, dilapisi pembungkus peregangan.
1. Bubuk Minuman Instan
Kopi instan & pemutih kopi: Memberikan tekstur, sensasi di mulut, serta pelarutan cepat dalam bubuk 3-in-1 dan cappuccino.
Bubuk teh susu & minuman rasa: Pendispersi instan yang mencegah penggumpalan partikel halus; memberikan sensasi halus di mulut.
Minuman olahraga dan elektrolit: Karbohidrat berenergi cepat dengan pelarutan bersih dan osmolalitas sedang.
Minuman instan rasa buah: Rekonstitusi cepat dan jernih tanpa sisa serbuk yang berbutir.
2. Roti & Campuran Siap Pakai
Campuran siap pakai untuk kue, muffin, dan roti: Pemanis curah dan komponen pengatur kelembapan; reaksi Maillard mendukung warna kulit luar.
Formulasi biskuit dan kue kering: Rasa manis dan tekstur yang terkendali; retensi kelembapan konsisten selama masa simpan.
Glazur dan hiasan permukaan: Pelarutan cepat dan memberikan tekstur pada sistem gula halus bubuk dan glasur.
3. Permen
Permen keras & permen kunyah: Penggantian sebagian sukrosa dengan risiko kristalisasi yang lebih rendah.
Lapisan permen bubuk: Pemanis curah berpartikel halus untuk aplikasi taburan dan pelapisan.
Permen karet: Pemanis dan bahan pengisi dalam bentuk bubuk.
4. Bubuk Gurih — Sup, Saus, & Bumbu
Campuran sup & saus kering: Rekonstitusi cepat, memberikan tekstur, serta platform rasa yang bersih.
Bumbu instan untuk mie: Kapal curah untuk garam, rempah-rempah, dan partikulat perisa.
Bubuk kaldu dan saus gravy: Basis karbohidrat terlarut yang larut sempurna dalam air panas.
5. Nutrisi Olahraga & Produk Nutrisi
Bubuk energi karbohidrat: Sumber energi dengan indeks glikemik sedang untuk formulasi sebelum dan sesudah latihan.
Pengganti makanan & bubuk protein: Meningkatkan kemampuan bercampur isolat protein; memberikan energi karbohidrat bersih.
Penambah massa tubuh (mass gainers): Matriks karbohidrat berkalori tinggi.
6. Susu & Makanan Penutup Beku
Es krim & makanan penutup beku: Penurunan titik beku dan kontribusi terhadap tekstur.
Bubuk yogurt & minuman susu: Kekentalan, rasa manis, dan dispersi instan.
7. Pakan Ternak & Makanan Hewan Peliharaan
Premiks pakan ternak: Pembawa energi karbohidrat yang sangat mudah dicerna.
Makanan hewan peliharaan (kering & camilan): Pengikat, sumber energi, dan pendukung palatabilitas dalam format ekstrusi maupun pemanggangan.
Aplikasi Berdasarkan Sektor Industri — Sekilas
| Sektor Industri | Fungsi utama | Penggunaan Tipikal |
| Minuman Instan | Penghambur, badan, energi | 20–50% dari campuran kering |
| Roti dan Campuran Awal | Pemanis curah, penggelapan, pengendalian kelembapan | 5–20% dari formula |
| Permen | Rasa manis, volume, pengendalian kristalisasi | 10–40% dari padatan pemanis |
| Bubuk Gurih dan Bumbu | Pembawa larut, sensasi di mulut | 20–40% dari campuran kering |
| Gizi olahraga | Karbohidrat cepat energi | 30–70% dari fraksi karbohidrat |
| Produk Susu & Makanan Penutup Beku | Titik beku, tekstur, kepadatan | 3–10% dari formulasi |
| Pakan & Makanan Hewan Peliharaan | Energi yang dapat dicerna, bahan pengikat | 2–15% dari formulasi |
Mengapa Memilih Glucose Syrup Powder dari Huanfa Biotechnology?
1. Terintegrasi Vertikal — Dari Jagung hingga Bubuk
Huanfa memproduksi sendiri glucose syrup dari pati jagung non-GMO di dalam fasilitas terintegrasi seluas 250.000 meter persegi (kapasitas tahunan turunan pati 1 juta metrik ton). Sirup tersebut dikonsentrasikan dan dikeringkan dengan teknik spray drying di dalam pabrik sendiri — tanpa pengeringan pihak ketiga, tanpa penanganan antara, serta memiliki pelacakan tingkat lot lengkap mulai dari lot pati hingga bubuk jadi.
2. Dua Jenis, Satu Pemasok
DE 26–32 Serba Guna untuk aplikasi yang sensitif terhadap biaya, DE 29–31 Kemurnian Tinggi untuk formulasi premium yang menuntut konsistensi — keduanya berasal dari satu pemasok dengan satu perjanjian kualitas, menyederhanakan pengadaan dan kualifikasi.
dikeringkan dengan Semprot, Bukan Dikeringkan dengan Drum
Partikel berongga berpori memberikan kelarutan instan yang tidak dapat dicapai produk kering-drum — perbedaan fungsional yang paling penting dalam aplikasi minuman instan dan bubuk premium.
4. Sertifikasi yang Diakui Secara Internasional
FSSC 22000 — Sistem keamanan pangan yang dibandingkan dengan standar GFSI
ISO 9001:2015 — Sistem manajemen mutu
ISO 14001:2015 — Sistem manajemen lingkungan
Bersertifikat Kosher & Halal
Non-GMO — Bahan baku jagung yang telah diverifikasi
5. Rekam Jejak Merek Global
Turunan pati Huanfa dipercaya oleh Mars Wrigley, Nestlé, Heinz, Perfetti Van Melle, Unilever, Procter & Gamble, dan Colgate-Palmolive.
6. Lokasi Strategis & Logistik
Tiga jam dari pelabuhan Guangzhou, Shenzhen, dan Hong Kong — biaya angkut laut kompetitif dengan keberangkatan mingguan ke semua pasar utama; pengiriman kontainer dalam bentuk karung dan dipalet.
T: Apa perbedaan antara glukosa sirup bubuk dan glukosa kering-semprot?
A: Keduanya merujuk pada produk yang pada dasarnya sama. "Glucose Syrup Powder" adalah nama kategori umum; "Spray Dried Glucose" menunjukkan teknologi pengeringan yang digunakan. Glucose syrup powder produksi Huanfa dibuat melalui proses spray drying — menghasilkan partikel berongga dan berpori yang larut hampir instan dalam air dingin, berbeda dengan glucose powder hasil drum drying yang membentuk serpihan padat dan menghidrasi secara lambat.
Q: Apa perbedaan antara glucose syrup powder DE 26–32 dengan maltodextrin?
A: Maltodextrin memiliki DE ≤ 20 dan pada dasarnya tidak manis — berfungsi murni sebagai pembawa (carrier) dan bahan pengisi (bulking agent). Glucose syrup powder DE 26–32 memiliki tingkat kemanisan sedang, menyumbang gula yang dapat difermentasi dan memicu reaksi pencoklatan (browning), serta memberikan sifat humektan — sehingga berfungsi sebagai pemanis fungsional sekaligus pembentuk tekstur (sweetener-builder), bukan sekadar pembawa.
Q: Grade mana yang sebaiknya saya pilih?
A: Untuk aplikasi umum makanan, roti, permen, dan pakan ternak, DE 26–32 memberikan kinerja hemat biaya. Untuk minuman instan premium, nutrisi olahraga, dan proses apa pun di mana rasa manis serta osmolalitas harus tetap konstan dari satu batch ke batch berikutnya, pilih DE 29–31 High Purity / High Solubility.
Q: Berapa MOQ, masa simpan, dan waktu tunggu?
A: MOQ: sampel 25 kg; satu kontainer 20 kaki (~18–20 MT dalam kemasan karung) untuk skala komersial. Masa simpan: 24 bulan. Waktu tunggu: 15–20 hari.
Q: Apakah Huanfa dapat menyediakan spesifikasi DE khusus?
A: Ya — produksi kami mampu menargetkan jendela DE tertentu dalam kisaran 20–40. Hubungi tim R&D kami dengan spesifikasi target Anda.
EN
