Proszek z syropu glukozowego firmy Huanfa Biotechnology (osuszony metodą natryskową) w dwóch gatunkach — ogólnego przeznaczenia (DE 26–32) oraz wysokiej czystości/wysokiej rozpuszczalności (DE 29–31). Biały, swobodnie przepływający proszek o natychmiastowej rozpuszczalności w zimnej wodzie i umiarkowanej słodkości. Idealny do napojów chwilowych, mieszanki cukierniczych i piekarniczych, wyrobów cukierkowych, proszków do zup i sosów, odżywki sportowej oraz pasz. Produkcja zgodna z certyfikatami FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001, Koszer oraz Halal. Wysyłka międzynarodowa z prowincji Guangdong w Chinach.
Proszek z syropu glukozowego (znany również jako wysuszony metodą natryskową syrop glukozowy) to biały, swobodnie przepływający proszek otrzymany przez suszenie natryskowe skoncentrowanego syropu glukozowego – proces ten przekształca ciekły hydrolizat skrobi w stabilną, niskowilgotną i łatwą w obsłudze suchą postać. Z wartością równoważnika dekstrozowego (DE) w zakresie 26–32 produkt ten zajmuje funkcjonalne położenie pośrednie między maltodekstryną (DE ≤ 20) a standardowymi stałymi składnikami syropu glukozowego (DE 42+): zachowuje czystą słodkość, fermentowalność oraz właściwości humektantowe syropów glukozowych, jednocześnie zapewniając natychmiastowe rozpuszczanie się i funkcję nośnika, jakiej wymagają składniki w postaci proszku. 
W Huanfa Biotechnology proszek syropu glukozowego wytwarzany jest z własnego syropu glukozowego, otrzymanego z mąki kukurydzianej niezawierającej organizmów genetycznie zmodyfikowanych. Syrop jest zagęszczany, rozpylany i suszony w kontrolowanej wieży natryskowej, co daje puste, porowate, kuliste cząstki szybko ponownie rozpuszczające się w zimnej wodzie — zaleta technologiczna w porównaniu z proszkami syropu glukozowego suszonymi na bębnie, które tworzą gęstsze, nieregularne płatki wolniej się hydratające. Ostatecznym produktem jest materiał charakteryzujący się szybką rekonstytucją, spójną morfologią cząstek oraz pełną śledzalnością od ziarna kukurydzy po gotowy proszek.
Huanfa oferuje dwa rodzaje specyfikacji dostosowane do różnych priorytetów formułowania:
DE 26–32 (do zastosowań ogólnych): Wszechstronny i opłacalny stopień przeznaczony do standardowych zastosowań spożywczych, napojowych i paszowych, gdzie akceptowalne jest umiarkowane odchylenie DE.
DE 29–31 (wysoka czystość / wysoka rozpuszczalność): Stopień o ścisłej kontroli i wąskim zakresie DE (dopuszczalne odchylenie ±1) z ulepszoną przejrzystością, rozpuszczalnością oraz spójnością partii — określany tam, gdzie kluczowe są szybkość rozpuszczania, czystość oraz powtarzalność procesu.
Oba stopnie są produkowane w ramach jednego zintegrowanego systemu jakości certyfikowanego zgodnie z normami FSSC 22000, ISO 9001:2015, ISO 14001:2015 oraz standardami Koszer i Halal; oba są dostarczane z kompletnym Certyfikatem Analizy obejmującym wszystkie parametry fizykochemiczne i mikrobiologiczne.
Dwa stopnie — jak wybrać
| Wymiary | DE 26–32 (do zastosowań ogólnych) | DE 29–31 (wysoka czystość / wysoka rozpuszczalność) |
| Zakres DE | 26–32 (dopuszczalne odchylenie ±3) | 29–31 (dopuszczalne odchylenie ±1) |
| Słodkość | Umiarkowany | Umiarkowana, bardziej spójna |
| Rozpuszczanie w zimnej wodzie | Szybko. | Niemal natychmiastowe — zoptymalizowana porowatość cząstek |
| Przejrzystość roztworu | Przezroczysty | Kryształowo przejrzyste, z minimalnym zamgleniem |
| Zgodność Partii w Partii | Dobrze | Doskonałe — kontrola procesu o wąskim zakresie DE |
| Profil czystości | Standardowy | Ulepszone — ścisła kontrola zawartości cukrów redukujących i popiołu |
| Najlepsze zastosowania | Ogólne zastosowania spożywcze, piekarnicze, paszowe oraz tanie mieszanki | Premium napoje, odżywki sportowe, produkty zbliżone do farmaceutycznych, premium gotowe mieszanki chwilowe |
| Pozycjonowanie cenowe | Gospodarka | Premium |
Zasada ogólna: wybierz DE 26–32, gdy priorytetem jest efektywność kosztowa i wystarczająca funkcjonalność. Wybierz DE 29–31, gdy proces wymaga wąskiego, powtarzalnego zakresu DE oraz możliwie najszybszego rozpuszczania — np. linie produkcyjne szybkich napojów chwilowych lub formuły, w których osmolalność i słodkość muszą być stałe partia po partii.
Chwilowe rozpuszczanie w zimnej wodzie: Puste, porowate cząstki otrzymane metodą suszenia rozpyłowego rehydratacji w ciągu kilku sekund — bez grudek, bez osadu, bez oczekiwania. Kluczowe dla proszków do napojów chwilowych, opakowań typu stick pack oraz formatów odżywiania na wynos.
Umiarkowana, czysta słodkość: Przy DE 26–32 produkt jest wyraźnie słodszy niż maltodekstryna, ale mniej słodki niż standardowe stałe składniki glukozowe (DE 42+) — zrównoważona słodkość, która uzupełnia, a nie dominuje systemy smakowe.
Funkcja nośnika i substancji objętościotwórczej: Daje masie objętość, strukturę oraz właściwości dobrze przepływające w postaci proszku — podstawową konstrukcję mieszanin proszkowych, gdzie wymagany jest rozpuszczalny nośnik węglowodanowy.
Właściwości humektujące i wpływ na teksturę: Składniki glukozowe wiążą wodę, wspierając utrzymanie wilgotności oraz odczucie w jamie ustnej w wypiekach, batonach i nadawkach.
Fermentowalność i brunatnienie: Stałe składniki oparte na glukozie uczestniczą w fermentacji drożdżowej oraz brunatnieniu Maillarda — wspierają powstawanie koloru skórki w piekarnictwie oraz zapewniają spójną fermentację w zastosowaniach związanych z browarnictwem.
Niskie pobieranie wilgoci (w postaci proszku): W porównaniu z syropami glukozy ciekłej forma sucha jest stabilna i swobodnie przepływająca w normalnych warunkach przechowywania, co ułatwia logistykę i obniża koszty transportu przypadające na jednostkę substancji stałej.
Przyjazne dla etykietki „czysty skład”: Prosty składnik pochodzenia skrobiowego – rozpoznawalny, wymawialny i akceptowany w większości programów „czysty skład”.
DE 26–32 – stopień uniwersalny
| Parametr | Specyfikacja | Metoda testu |
| Wygląd | Biały lub lekko żółtawy, swobodnie przepływający proszek | Wizualny |
| Zapach i smak | Neutralny, lekko słodki; bez obcych smaków | Organoleptyczne |
| Równoważnik dekstrozy (DE) | 26–32 | Miareczkowanie Lane’a–Eynona |
| Wilgoć | ≤ 5,0% | Suszarka piecowa (105°C) / metoda Karla Fischera |
| pH (5% roztwór) | 4.5–6.5 | mierzyciel pH |
| Rozpuszczalność w zimnej wodzie | ≥ 95% | Grawimetryczna (25°C) |
| Gęstość pozorna (utrambowana) | 450–650 g/L | Gęstość nasypowa |
| Popioł siarczanowy | ≤ 0.3% | Piec muflowy |
| Resztki SO₂ | ≤ 10 mg/kg | Destylacja–miareczkowanie |
| Białko | ≤ 0.3% | Metoda Kjeldahla |
DE 29–31, stopień wysokiej czystości / wysokiej rozpuszczalności
| Parametr | Specyfikacja | Metoda testu |
| Wygląd | Biały, swobodnie przepływający proszek | Wizualny |
| Zapach i smak | Bezbarwny, czysty; bez obcych smaków | Organoleptyczne |
| Równoważnik dekstrozy (DE) | 29–31 (±1) | Miareczkowanie Lane’a–Eynona |
| Wilgoć | ≤ 4,5% | Suszarka piecowa (105°C) / metoda Karla Fischera |
| pH (5% roztwór) | 4.5–6.0 | mierzyciel pH |
| Rozpuszczalność w zimnej wodzie | ≥ 98% | Grawimetryczna (25°C) |
| Przejrzystość roztworu | Przezroczysty, minimalna zawartość mętności | Turbidometryczny |
| Gęstość pozorna (utrambowana) | 450–600 g/l | Gęstość nasypowa |
| Popioł siarczanowy | ≤ 0,1% | Piec muflowy |
| Resztki SO₂ | ≤ 5 mg/kg | Destylacja–miareczkowanie |
| Białko | ≤ 0,2% | Metoda Kjeldahla |
| Cukry redukujące (wyrażone jako glukoza) | Raport w certyfikacie analizy (COA) | Tytulacja |
Zawartość metali ciężkich i normy mikrobiologiczne (obie klasy)
| Parametr | Specyfikacja |
| Arsen (As) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Ołów (Pb) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Całkowity licznik na plaście | ≤ 3000 CFU/g |
| Koliformy | ≤ 30 MPN/100 g |
| Drożdże i pleśń | ≤ 50 CFU/g |
| E. coli | Ujemne / 10 g |
| Salmonella | Ujemny / 25 g |
Proces produkcyjny — suszenie rozpyłowe, nie suszenie bębnowe
Funkcjonalne właściwości proszku syropu glukozowego zależą od technologii suszenia:
Skrobia kukurydziana pochodzenia niemodyfikowanego → rozbijanie → saccharifikacja → syrop glukozowy
→ oczyszczanie i oczyszczanie za pomocą wymiennika jonowego → zagęszczanie
→ suszenie rozpyłowe (rozpylanie + suszenie gorącym powietrzem)
→ Puste, porowate cząstki kuliste
→ Chłodzenie → Siewanie → Wykrywanie metali (CCP)
→ Opakowanie (torby z barierą przeciwwilgotnościową)
→ Zwolnienie jakościowe
Dlaczego suszenie rozpyłowe ma znaczenie: Suszenie rozpyłowe wytwarza puste kule o dużej powierzchni i porowatości — cząstki, które zwilżają się i rozpuszczają niemal natychmiast w zimnej wodzie. Proszki glukozy otrzymane metodą suszenia bębnowego tworzą gęste płatki wymagające dłuższego mieszania i pozostawiające odczuwalny posmak w gotowych napojach. W przypadku produktów natychmiastowych różnica polega na tym, że wystarczy „dodać wody”, a nie „mieszać przez dwa minuty".
Okres przydatności do użycia i przechowywanie
| Parametr | Szczegóły |
| Termin przydatności | 24 miesiące od daty produkcji (oryginalne zapieczętowane opakowanie) |
| Warunki przechowywania | Chłodne, suche, wentylowane miejsce; 15–25 °C; wilgotność względna ≤ 60 % |
| Wrażliwość na wilgoć | Higroskopijne — przechowywać w zapieczętowanym opakowaniu z barierą przeciwwilgotnościową; po otwarciu używać natychmiast |
| Uwaga dotycząca obsługi | Unikać długotrwałego narażenia na wilgotne powietrze; w klimacie wilgotnym stosować środek osuszający |
Opcje opakowania
| Rodzaj opakowania | Waga netto | Najlepiej nadaje się do |
| Wielowarstwowy worek z papieru kraft z wewnętrzną wkładką z polietylenu — standard | 25 kg/worek | Produkcja żywności, magazynowanie, przewóz kontenerowy |
| Torba z papieru kraft z wkładką z folii aluminiowej (zalecana przy wysokiej wilgotności) | 25 kg | Obszary tropikalne, długotrwałe przechowywanie |
| Duża torebka / worki FIBC | 500–1 000 kg | Linie do suchego mieszania o dużej wydajności |
| Wersja niestandardowa / własna marka | Zgodnie z zapytaniem | Formaty OEM i dystrybutora |
Wszelkie opakowania paletowe wykorzystują opaione ciepłem palety zgodne ze standardem ISPM-15 oraz owinięte folią rozciągliwą.
1. Szybkorozpuszczalne napoje w proszku
Szybkorozpuszczalna kawa i środki do barwienia kawy: Daje gęstość, wrażenie ustne oraz szybkie rozpuszczanie się w proszkach typu 3 w 1 i kapucyno.
Proszki do herbaty mlecznej i aromatyzowanych napojów: Szybkorozpuszczalny środek dyspersyjny zapobiegający grudkowaniu drobnych cząstek; nadaje gładkie wrażenie ustne.
Napoje sportowe i elektrolitowe: Węglowodan szybkiej energii o czystej rozpuszczalności i umiarkowanej osmolalności.
Gotowe napoje owocowe: Szybkie, przejrzyste odtwarzanie bez resztek proszku.
2. Piekarnictwo i mieszanki gotowe:
Gotowe mieszanki do ciast, muffinek i chleba: Zastępcza substancja słodząca w dużych ilościach oraz składnik kontrolujący wilgotność; reakcja Maillarda wspiera kolor skórki.
Formulacje do ciasteczek i biszkoptów: Kontrolowana słodycz i konsystencja; stała retencja wilgoci przez cały okres przydatności do spożycia.
Polewy i lukry: Szybkie rozpuszczanie i nadawanie konsystencji systemom do posypki cukrowej i polew.
3. Cukierki
Cukierki twarde i żuwane: Częściowa wymiana sacharozy przy zmniejszonym ryzyku krystalizacji.
Proszkowe powłoki cukierków: Słodzik w postaci drobnych cząsteczek do posypywania i powlekania.
Żuwaczki: Słodzik i składnik zwiększający objętość w postaci proszku.
4. Proszki o smaku solonym — zupy, sosy i przyprawy
Mieszanki suszonych zup i sosów: Szybka rekonstytucja, nadawanie konsystencji oraz czysta baza smakowa.
Paczki przypraw do natychmiastowych makaronów: Statki przewozowe przeznaczone do soli, przypraw i aromatycznych cząsteczek.
Proszki do bulionów i sosów: Rozpuszczalna podstawa węglowodanowa, która rozpuszcza się całkowicie w gorącej wodzie.
5. Żywność sportowa i produkty odżywcze
Proszki węglowodanowe dostarczające energii: Źródło energii o umiarkowanym indeksie glikemicznym (GI) do formuł stosowanych przed i po treningu.
Zamienne posiłki i proszki białkowe: Poprawia mieszalność izolatów białkowych; dostarcza czystej energii z węglowodanów.
Masa gainery: Macierz węglowodanowa o wysokiej wartości kalorycznej.
6. Mleczne i zamrożone desery
Lody i zamrożone desery: Obniżenie temperatury zamarzania oraz wpływ na konsystencję.
Proszki do jogurtów i napojów mlecznych: Konsystencja, słodkość oraz natychmiastowe rozpraszanie się.
7. Karmy dla zwierząt i pasze
Mieszanki wstępne do pasz dla zwierząt: Wysokostrawny nośnik energii w postaci węglowodanów.
Karmy dla zwierząt (suche i przekąski): Sklejacz, źródło energii oraz wspomaganie smakowitości w formatach ekstrudowanych i pieczonych.
Zastosowania według sektorów przemysłowych — podsumowanie
| Sektor branżowy | Główna funkcja | Typowe zastosowanie |
| Napoje instant | Rozpraszacz, masa, energia | 20–50% suchej mieszanki |
| Wyroby cukiernicze i mieszanki gotowe | Słodzik masowy, brunatnienie, kontrola wilgoci | 5–20% składu |
| Wyroby cukiernicze | Słodkość, masa, kontrola krystalizacji | 10–40% stałych słodzików |
| Słone proszki i przyprawy | Rozpuszczalny nośnik, wrażenie w jamie ustnej | 20–40% suchej mieszanki |
| Odżywianie sportowe | Węglowodan szybko przyswajalny | 30–70% frakcji węglowodanów |
| Mleczne i zamrożone desery | Temperatura zamarzania, konsystencja, struktura | 3–10% składu |
| Karmy dla zwierząt i pasze | Przyswajalna energia, środek wiążący | 2–15% składu |
Dlaczego warto zakupić proszek syropu glukozowego od Huanfa Biotechnology?
1. Integracja pionowa — od kukurydzy do proszku
Huanfa wytwarza własny syrop glukozowy z niemodyfikowanej genetycznie skrobi kukurydzianej w ramach zintegrowanej fabryki o powierzchni 250 000 m² (roczna zdolność produkcyjna wynosi 1 milion ton pochodnych skrobi). Syrop jest zagęszczany i suszony metodą natryskową wewnątrz zakładu — bez udziału podmiotów zewnętrznych w procesie suszenia, bez pośrednich etapów obsługi, pełna śledzilność partii od partii skrobi do gotowego proszku.
2. Dwie klasy, jeden dostawca
DE 26–32 ogólnego przeznaczenia dla zastosowań wrażliwych na koszty, DE 29–31 wysokiej czystości dla formuł premium i wymagających wyjątkowej spójności — obie od jednego dostawcy w ramach jednej umowy jakościowej, co upraszcza zakupy i kwalifikację.
3. Suszone rozpyłowo, nie suszone bębnowo
Puste, porowate cząstki zapewniają natychmiastowe rozpuszczanie, którego nie potrafi osiągnąć produkt suszony bębnowo — funkcjonalna różnica kluczowa w napojach chwilowych i aplikacjach z użyciem proszków premium.
4. Międzynarodowo uznane certyfikaty
FSSC 22000 — System bezpieczeństwa żywności zgodny z kryteriami GFSI
ISO 9001:2015 — System zarządzania jakością
ISO 14001:2015 — System zarządzania środowiskowym
Certyfikowane jako koszerne i halal
Bez GMO — Zweryfikowany surowiec z kukurydzy
5. Światowa pozycja marki
Pochodne skrobi Huanfa są zaufane przez Mars Wrigley, Nestlé, Heinz, Perfetti Van Melle, Unilever, Procter & Gamble oraz Colgate-Palmolive.
6. Strategiczne położenie i logistyka
Trzy godziny jazdy od portów Guangzhou, Shenzhen i Hong Kong — konkurencyjne przewozy morskie z cotygodniowymi rejsami do wszystkich głównych rynków; transport w workach na paletach w kontenerach.
Pytanie: Jaka jest różnica między proszkiem syropu glukozowego a glukozą suszoną rozpyłowo?
A: Odnoszą się one zasadniczo do tego samego produktu. „Syrop glukozowy w proszku” to ogólna nazwa kategorii; „Glukoza suszona metodą natryskową” określa technikę suszenia. Proszek syropu glukozowego firmy Huanfa wytwarzany jest metodą natryskową – to puste, porowate cząstki, które rozpuszczają się niemal natychmiast w zimnej wodzie, w przeciwieństwie do proszków syropu glukozowego suszonych na bębnie, które tworzą gęste płatki powoli się hydratające.
Q: W czym różni się proszek syropu glukozowego o DE 26–32 od maltodekstryny?
A: Maltodekstryna ma DE ≤ 20 i jest zasadniczo bezsmakowa – pełni wyłącznie funkcję nośnika i substancji zwiększającej objętość. Proszek syropu glukozowego o DE 26–32 ma umiarkowaną słodkość, dostarcza cukrów fermentowalnych i uczestniczących w reakcji Maillarda oraz wykazuje właściwości humektantowe – jest funkcjonalnym słodzikiem-budulcem, a nie tylko nośnikiem.
Q: Którą gatunkowość powinienem wybrać?
A: Dla ogólnych zastosowań w przemyśle spożywczym, piekarniczym, cukierniczym oraz paszowym DE 26–32 zapewnia wydajność przy korzystnej cenie. Dla premium napojów instant, suplementów diety sportowej oraz wszelkich procesów, w których słodkość i osmolalność muszą być stałe partia po partii, wybierz DE 29–31 o wysokiej czystości / wysokiej rozpuszczalności.
Q: Jaka jest minimalna ilość zamówienia (MOQ), termin przydatności do spożycia oraz czas realizacji zamówienia?
A: MOQ: próba 25 kg; jedna kontenerowa jednostka 20-stopowa (~18–20 MT w workach) dla zamówień komercyjnych. Termin przydatności do spożycia: 24 miesiące. Czas realizacji zamówienia: 15–20 dni.
Q: Czy Huanfa może dostarczyć niestandardową specyfikację DE?
A: Tak — nasza produkcja umożliwia dopasowanie do określonych zakresów DE w przedziale 20–40. Skontaktuj się z naszym zespołem badań i rozwoju, podając docelową specyfikację.
EN
