Pulbere de sirop de glucoză a Huanfa Biotechnology (glucoză uscată prin pulverizare), disponibilă în două calități: DE 26–32, uz general, și DE 29–31, înaltă puritate / înaltă solubilitate. Pulbere albă, ușor de manipulat, se dizolvă instantaneu în apă rece, cu o dulceață moderată. Ideală pentru băuturi instant, amestecuri pregătite pentru patiserie, produse de confecționerie, pulberi pentru supe și sosuri, nutriție sportivă și aplicații în nutriția animală. Producție conform certificărilor FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001, Kosher și Halal. Livrare globală din Guangdong, China.
Pulbere de sirop de glucoză (cunoscută și sub denumirea de glucoză uscată prin pulverizare) este o pulbere albă, ușor de manipulat, obținută prin uscarea prin pulverizare a unui sirop concentrat de glucoză – transformând hidrolizatul lichid de amidon într-o formă uscată stabilă, cu umiditate scăzută și ușor de manevrat. Cu un echivalent de dextroză (DE) în intervalul 26–32, acest produs ocupă o poziție funcțională intermediară între maltodextrină (DE ≤ 20) și solidele standard de sirop de glucoză (DE 42+): păstrează dulceața pură, fermentabilitatea și proprietățile humectante ale siropurilor de glucoză, în timp ce oferă dizolvarea instantanee și funcționalitatea de purtător cerută de ingredientele sub formă de pulbere. 
La Huanfa Biotechnology, pudra de sirop de glucoză este fabricată din sirop de glucoză produs intern, obținut din amidon de porumb non-GMO. Siropul este concentrat, atomizat și uscat într-o turnă de uscare prin pulverizare controlată, pentru a produce particule sferice, goale și poroase, care se re-dizolvă aproape instantaneu în apă rece — un avantaj tehnologic față de pudrele de glucoză uscate pe tambur, care produc fulgi mai densi și neregulați, cu hidratare mai lentă. Rezultatul este un produs care combină reconstituire rapidă, morfologie constantă a particulelor și trazabilitate completă, de la porumb până la pudra finită.
Huanfa oferă două specificații pentru a satisface diferite priorități de formulare:
DE 26–32 (Scop general): O marcă versatilă și eficientă din punct de vedere al costurilor, destinată aplicațiilor standard din domeniul alimentar, băuturilor și furajelor, unde este acceptabilă o toleranță moderată la valoarea DE.
DE 29–31 (Înaltă puritate / Înaltă solubilitate): O marcă cu control strict, cu grad DE îngust (toleranță ±1), cu claritate, solubilitate și consistență lot-la-lot îmbunătățite — specificată acolo unde viteza de dizolvare, puritatea și reproductibilitatea procesului sunt esențiale.
Ambele mărci sunt fabricate în cadrul unui singur sistem integrat de calitate certificat conform standardelor FSSC 22000, ISO 9001:2015, ISO 14001:2015, Kosher și Halal, iar ambele sunt livrate cu un Certificat de Analiză complet, care acoperă toți parametrii fizico-chimici și microbiologici.
Două mărci — Cum să alegeți
| Dimensiune | DE 26–32 (Scop general) | DE 29–31 (Înaltă puritate / Înaltă solubilitate) |
| Interval DE | 26–32 (toleranță ±3) | 29–31 (toleranță ±1) |
| Dulceata | Moderat | Moderată, mai constantă |
| Dizolvare în apă rece | Rapid | Aproape instantaneu — porozitate optimizată a particulelor |
| Claritatea soluției | Clear | Cristalin, cu tulbureală minimă |
| Consistență de la lot la lot | Bun | Excelent — control precis al procesului DE îngust |
| Profilul de puritate | Standard | Îmbunătățit — control mai strict al zaharurilor reductoare și al cenușii |
| Cele mai bune aplicații | Alimente generale, produse de patiserie, nutrețuri, amestecuri sensibile la cost | Băuturi premium, nutriție sportivă, produse farmaceutice conexe, amestecuri premium instant |
| Poziționare preț | Economie | Premium |
Regulă generală: alegeți DE 26–32 atunci când eficiența costurilor și adecvarea funcțională sunt prioritare. Alegeți DE 29–31 atunci când procesul dumneavoastră necesită o fereastră DE îngustă și reproductibilă, precum și dizolvarea cea mai rapidă posibilă — de exemplu, linii de producție de băuturi instantaneu de înaltă viteză sau formulări în care osmolalitatea și dulceața trebuie să rămână constante de la lot la lot.
Dizolvare instantanee în apă rece: Particulele uscate prin pulverizare, goale și poroase, se rehidratează în câteva secunde — fără bulgări, fără sediment, fără așteptare. Esențial pentru pulberile de băuturi instant, pachetele individuale (stick packs) și formatele de nutriție pentru consumul în mișcare.
Dulceață moderată și curată: La DE 26–32, produsul este vizibil mai dulce decât maltodextrina, dar mai puțin dulce decât solidele standard de glucoză (DE 42+), oferind o dulceață echilibrată care completează, nu domină, sistemele de aromă.
Funcționalitate de purtător și umplutură: Oferă volum, consistență și caracter de curgere liberă amestecurilor uscate — structura de bază a amestecurilor pulverulente, acolo unde este necesar un purtător carbohidrat solubil.
Proprietăți humectante și contribuție la textură: Componentele de glucoză leagă apa, contribuind la reținerea umidității și la senzația buco-faringiană în produsele de patiserie, barele alimentare și umpleri.
Fermentabilitate și colorare prin înnegrire: Solidele pe bază de glucoză participă la fermentația cu drojdie și la reacția Maillard de înnegrire — sprijinind dezvoltarea culorii crostei în produsele de patiserie și asigurând o fermentație constantă în aplicații conexe industriei berii.
Higroscopicitate scăzută (formă pulverulentă): Comparativ cu siropurile de glucoză lichide, forma uscată este stabilă și curge liber în condiții normale de depozitare, simplificând logistica și reducând costul de transport pe unitatea de substanță uscată.
Prietenos pentru etichetele curate: Un ingredient simplu derivat din amidon — recunoscut, ușor de pronunțat și acceptat în majoritatea programelor de etichete curate.
Grad cu scop general DE 26–32
| Parametru | Specificație | Metodă de testare |
| Apariție | Pudră albă sau ușor crem – care curge liber | Viziune |
| Miros și gust | Neutru, ușor dulce; fără gusturi străine | Organoleptic |
| Echivalentul de dextroză (DE) | 26–32 | Titrație Lane-Eynon |
| Umiditate | ≤ 5,0 % | Uscare în etuvă (105°C) / Metoda Karl Fischer |
| pH (soluție de 5%) | 4.5–6.5 | pH-metru |
| Solubilitate în apă rece | ≥ 95% | Gravimetric (25°C) |
| Densitate aparentă (tamponată) | 450–650 g/L | Densitatea aparentă |
| Cenușă sulfatată | ≤ 0.3% | Fornel electric pentru analiză |
| Reziduu de SO₂ | ≤ 10 mg/kg | Distilare–titrare |
| Proteină | ≤ 0.3% | Kjeldahl |
DE 29–31 Grad înalt de puritate / grad înalt de solubilitate
| Parametru | Specificație | Metodă de testare |
| Apariție | Pudră albă, ușor de manipulat | Viziune |
| Miros și gust | Neutru, curat; fără mirosuri străine | Organoleptic |
| Echivalentul de dextroză (DE) | 29–31 (±1) | Titrație Lane-Eynon |
| Umiditate | ≤ 4,5% | Uscare în etuvă (105°C) / Metoda Karl Fischer |
| pH (soluție de 5%) | 4.5–6.0 | pH-metru |
| Solubilitate în apă rece | ≥ 98% | Gravimetric (25°C) |
| Claritatea soluției | Clar, cu tulbureală minimă | Turbidimetric |
| Densitate aparentă (tamponată) | 450–600 g/L | Densitatea aparentă |
| Cenușă sulfatată | ≤ 0.1% | Fornel electric pentru analiză |
| Reziduu de SO₂ | ≤ 5 mg/kg | Distilare–titrare |
| Proteină | ≤ 0,2% | Kjeldahl |
| Zaharuri reduse (sub formă de glucoză) | Raport pe fișa de analiză (COA) | Titrație |
Standarde pentru metale grele și microorganisme (ambele calități)
| Parametru | Specificație |
| Arsenic (As) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Plumb (Pb) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Numărul total de plăci | ≤ 3.000 UFC/g |
| Coliforme | ≤ 30 MPN/100 g |
| Lievă și Fungi | ≤ 50 UFC/g |
| E. coli | Negativ / 10 g |
| Salmonella | Negativ / 25 g |
Proces de fabricație — uscare prin pulverizare, nu uscare pe tambur
Performanța funcțională a pudrei de sirop de glucoză este determinată de tehnologia de uscare:
Starcă de porumb non-GMO → Lichefiere → Sacarificare → Sirop de glucoză
→ Rafinare și purificare prin schimb ionic → Concentrare
→ Uscare prin pulverizare (atomizare + uscare cu aer cald)
→ Particule sferice goale și poroase
→ Răcire → Sortare → Detectare metalică (CCP)
→ Ambalare (pungi cu barieră la umiditate)
→ Eliberare calitativă
De ce este importantă uscarea prin pulverizare: Uscarea prin pulverizare produce sfere goale cu suprafață specifică mare și porozitate ridicată — particule care se umezesc și se dizolvă aproape instantaneu în apă rece. Pulberile de glucoză uscate pe tambur formează fulgi densi care necesită amestecare prelungită și lasă o textură granuloasă perceptibilă în băuturile finite. Pentru produsele instant, aceasta este diferența dintre «doar adaugă apă» și «amestecă timp de două minute».
Durata de valabilitate și depozitare
| Parametru | Detaliu |
| Durata de valabilitate | 24 luni de la data fabricării (ambalaj original sigilat) |
| Condițiile de depozitare | Racoros, uscat, bine ventilat; 15–25°C; umiditate relativă ≤ 60% |
| Sensibilitate la umiditate | Higroscopic — păstrează în ambalaj etanș cu barieră la umiditate; folosește imediat după deschidere |
| Notă privind manipularea | Evită expunerea prelungită la aer umed; folosește agenți desiccanti în climat umed |
Opțiuni de ambalare
| Tipul de ambalaj | Greutate netă | Cel mai potrivit pentru |
| Pungă din hârtie kraft cu strat interior din polietilenă — standard | 25 kg/sac | Producție alimentară, depozitare, transport maritim în containere |
| Pungă din hârtie kraft cu strat interior din folie de aluminiu (recomandată în condiții de umiditate ridicată) | 25 kg | Destinații tropicale, depozitare prelungită |
| Pungă mare / FIBC | 500–1.000 kg | Linii industriale de amestecare uscată de înalt volum |
| Personalizat / marcă privată | Conform cererii | Formate OEM și distribuitor |
Toate ambalajele paletizate utilizează paleți fumigați, conform standardului ISPM-15, înveliți în folie elastică.
1. Pulberi pentru băuturi instant
Cafea solubilă și îndulcitori pentru cafea: Asigură consistență, senzație în gură și dizolvare rapidă în pulberile 3-in-1 și cele pentru cappuccino.
Pulberi pentru ceai cu lapte și băuturi aromatizate: Agent dispersant instant care previne aglomerarea particulelor fine; conferă o senzație netedă în gură.
Băuturi sportive și electrolitice: Carbohidrat cu eliberare rapidă de energie, cu dizolvare clară și osmolalitate moderată.
Băuturi instantaneu aromate cu fructe: Reconstituire rapidă și clară, fără depozite de praf residual.
2. Produse de patiserie și amestecuri pregătite
Amestecuri pregătite pentru prăjituri, muffin-uri și pâine: Îndulcitor în cantitate mare și component pentru gestionarea umidității; reacția Maillard sprijină colorarea cojii.
Formulări pentru biscuiți și prăjituri: Îndulcire și textură controlate; retenție constantă a umidității pe întreaga durată de valabilitate.
Glazuri și glazuri decorativi: Dizolvare rapidă și consistență pentru sistemele de glazură și glazură praf.
3. Dulciuri
Dulciuri dure și mestecate: Înlocuire parțială a zaharozei cu risc redus de cristalizare.
Acoperiri praf pentru produse de confecționerie: Edulcorant în masă cu particule fine, pentru aplicarea prin pudrare și acoperire.
Guma de mestecat: Edulcorant și componentă de umplere în formă de praf.
4. Pulberi sărate — Ciorbe, sosuri și condimente
Amestecuri deshidratate de ciorbe și sosuri: Reconstituire rapidă, consistență și platformă de aromă curată.
Pachete de condimente pentru noodle-uri instant: Nava de transport în vrac pentru sare, condimente și particule aromatizante.
Pulberi pentru bulion și sosuri: Bază solubilă de carbohidrați care se dizolvă complet în apă caldă.
5. Nutriție sportivă și produse nutriționale
Pulberi energetice pe bază de carbohidrați: Sursă energetică cu indice glicemic moderat pentru formulele pre- și post-antrenament.
Înlocuitori de mese și pulberi proteice: Îmbunătățește capacitatea de amestecare a izolatelor proteice; adaugă o sursă energetică curată de carbohidrați.
Creștători de masă: Matrice energetică bogată în carbohidrați.
6. Produse lactate și deserturi congelate
Înghețată și deserturi congelate: Scăderea punctului de îngheț și contribuția la textură.
Pulberi pentru iaurt și băuturi lactate: Consistență, dulceață și dispersie instantanee.
7. Furaje și alimente pentru animale de companie
Amestecuri premix pentru animale: Sursă energetică cu carbohidrați ușor digerabili.
Alimente pentru animale de companie (uscate și gustări): Agent aglutinant, sursă energetică și sprijin pentru palatabilitate în formate extrudate și coapte.
Aplicații după sector industrial — Privire de ansamblu
| Sector industrial | Funcția principală | Utilizare tipică |
| Băuturi instant | Dispersant, corp, energie | 20–50% din amestecul uscat |
| Produse de patiserie și amestecuri pregătite | Îndulcitor în vrac, colorare brună, control al umidității | 5–20% din formulare |
| Confiserie | Dulceață, volum, control al cristalizării | 10–40% din substanțele îndulcitoare |
| Pudre sărate și condimente | Suport solubil, senzație în gură | 20–40% din amestecul uscat |
| Nutriție sportivă | Carbohidrat cu absorbție rapidă | 30–70% din fracțiunea de carbohidrați |
| Lactate și deserturi congelate | Punct de îngheț, textură, consistență | 3–10% din formulare |
| Alimente pentru animale și hrana pentru animale de companie | Energie digestibilă, agent aglutinant | 2–15% din formulare |
De ce să achiziționați sirop de glucoză în praf de la Huanfa Biotechnology?
1. Integrare verticală — de la porumb până la praf
Huanfa produce propriul sirop de glucoză din amidon de porumb non-OGM într-o instalație integrată de 250.000 de metri pătrați (capacitate anuală de 1 milion de tone metrice de derivate ale amidonului). Siropul este concentrat și uscat prin pulverizare în interiorul aceleiași instalații — fără uscare externă, fără manipulare intermediară, cu urmăribilitate completă la nivel de lot, de la lotul de amidon până la praful finit.
2. Două grade, un singur furnizor
DE 26–32 cu destinație generală pentru aplicații sensibile la costuri, DE 29–31 înalt pur pentru formule premium care necesită consistență ridicată — ambele provenind de la un singur furnizor, cu un singur acord de calitate, simplificând astfel achiziția și calificarea.
3. Usucat prin pulverizare, nu prin uscare pe tambur
Particule poroase goale asigură dizolvarea instantanee pe care produsele uscate pe tambur nu o pot oferi — diferența funcțională esențială în aplicațiile de băuturi instantanee și pulberi premium.
4. Certificări recunoscute internațional
FSSC 22000 — Sistem de siguranță alimentară evaluat conform standardelor GFSI
ISO 9001:2015 — Sistem de management al calității
ISO 14001:2015 — Sistem de management al mediului
Certificat Kosher și Halal
Fără OGM — Materie primă din porumb verificată
5. Reputația globală a mărcii
Derivatele de amidon ale Huanfa sunt utilizate de Mars Wrigley, Nestlé, Heinz, Perfetti Van Melle, Unilever, Procter & Gamble și Colgate-Palmolive.
6. Localizare strategică și logistici
La trei ore distanță de porturile Guangzhou, Shenzhen și Hong Kong — transport maritim competitiv, cu plecări săptămânale către toate piețele majore; expediere în containere paletizate, ambalate în saci.
Î: Care este diferența dintre siropul de glucoză în pulbere și glucoza uscată prin pulverizare?
R: Se referă esențial la același produs. „Pulbere de sirop de glucoză” este denumirea categoriei generale; „Glucoză uscată prin pulverizare” specifică tehnologia de uscare. Pulberea de sirop de glucoză Huanfa este produsă prin uscare prin pulverizare — particule goale și poroase care se dizolvă aproape instantaneu în apă rece, spre deosebire de pulberile de glucoză uscate prin rulare, care formează fulgi densi ce se hidratează lent.
Î: Cum diferă pulberea de sirop de glucoză cu DE 26–32 de maltodextrină?
R: Maltodextrina are DE ≤ 20 și este esențial neîndulcită — un pur agent de transport și umplutură. Pulberea de sirop de glucoză cu DE 26–32 are o dulceață moderată, adaugă zaharuri fermentescibile și favorizatoare ale încoloririi, precum și proprietăți umectante — este un edulcorant funcțional și structurant, nu doar un agent de transport.
Î: Ce calitate ar trebui să aleg?
A: Pentru aplicații generale în domeniul alimentar, al produselor de patiserie și cofetărie, precum și al furajelor, DE 26–32 oferă o performanță eficientă din punct de vedere al costurilor. Pentru băuturile solubile premium, nutriția sportivă și orice proces în care dulceața și osmolalitatea trebuie să rămână constante de la lot la lot, alegeți DE 29–31 Înaltă Puritate / Înaltă Solubilitate.
Î: Care sunt cantitatea minimă de comandă (MOQ), durata de valabilitate și termenul de livrare?
R: Cantitatea minimă de comandă (MOQ): eșantion de 25 kg; un container de 20 de picioare (~18–20 tone metrice, ambalate în saci) pentru comenzi comerciale. Durata de valabilitate: 24 de luni. Termenul de livrare: 15–20 de zile.
Î: Poate Huanfa furniza o specificație DE personalizată?
R: Da — producția noastră poate viza ferestre specifice de DE în intervalul 20–40. Contactați echipa noastră de cercetare și dezvoltare cu specificația dorită.
EN
