Sirop de glucoză DE60-70

DESCRIERE

Siropul de glucoză DE60-70 este un sirop lichid de amidon de calitate alimentară, furnizat pentru industria de panificație, confecționarea de produse de patiserie și fabricarea alimentelor procesate. Este obținut din amidon prin hidroliză controlată și se caracterizează printr-un domeniu de echivalent dextroză DE60-70; este utilizat acolo unde producătorii necesită o dulceață lichidă fiabilă, volum, susținere a texturii și performanță practică în procesare.


Forma sa lichidă sprijină pomparea eficientă, dozarea, amestecarea și integrarea în linii de producție potrivite. În sistemele alimentare finite, siropul de glucoză DE60-70 poate contribui la dulceață, conținutul de substanțe solide, vâscozitate, senzația în gură, gestionarea umidității și controlul cristalizării, în funcție de formulare și de condițiile de proces.

Siropul de glucoză DE60-70 este frecvent evaluat pentru aplicații în domeniul confecționării de produse de patiserie, panificație, umpluturi, gemuri, preparate de fructe, sisteme pentru deserturi, sosuri și alte aplicații în industria alimentară procesată. Parametrii analitici exacti și potrivirea finală pentru aplicația specifică trebuie confirmate pe baza certificatului actual de analiză și a fișei tehnice specifice produsului.

Ce este siropul de glucoză DE60-70?

Siropul de glucoză DE60-70 este un sirop lichid de carbohidrați obținut din amidon. Desemnarea DE60-70 face referire la gradul său echivalent de dextroză, o clasificare importantă utilizată la selectarea siropurilor de amidon pentru producția alimentară. Această categorie poate fi aleasă atunci când este necesar un echilibru între dulceață, consistență și performanță în procesare pentru un ingredient lichid.

Ca sirop de calitate alimentară, DE60-70 este conceput pentru utilizare în sisteme industriale de prelucrare a alimentelor. Formatul său lichid poate simplifica manipularea ingredientelor comparativ cu zahărurile solide, în cazul în care se preferă un edulcorant pompat și ușor de amestecat. Certificatul de analiză (COA) / fișa tehnică (TDS) aprobată pentru această categorie definește compoziția exactă și limitele de calitate pentru utilizare comercială.

Industrii Pe Care Le Servim

Siropul de glucoză DE60-70 poate fi discutat cu clienții din următoarele sectoare:
• Producție de Produse de Patiserie
• Producția de produse de patiserie și gustări
• Prelucrarea fructelor și producția de conserve
• Prelucrarea produselor lactate și a deserturilor
• Fabricarea sosurilor și condimentelor
• Distribuția industrială a ingredientelor alimentare

Producătorii de produse finite rămân responsabili pentru confirmarea potrivirii formulei, a cerințelor privind etichetarea și a conformității reglementare pe piața țintă.

De ce să achiziționați sirop de glucoză DE60-70 de la HFBIO?

Clienții comerciali care achiziționează sirop de glucoză au nevoie de documentație clară privind produsul, ambalaje adecvate și comunicare practică referitoare la aplicații și cerințe de aprovizionare. HFBIO sprijină aceste discuții cu informații privind aprovizionarea cu ingrediente de calitate alimentară și cu documentație specifică fiecărei comenzi.

• Aprovizionare cu sirop de glucoză de calitate alimentară
• Confirmare produs-specifică a certificatului de analiză (COA)/fișei tehnice de siguranță (TDS) înainte de utilizarea comercială
• opțiuni de ambalare lichidă de 25 kg și 275 kg
• Sprijin general pentru certificări internaționale
• Comunicare orientată spre export privind furnizarea de ingrediente

Avantaje

Sirop de amidon de calitate alimentară
O variantă lichidă de sirop de amidon destinată aplicațiilor din domeniul producției alimentare și băuturilor, care necesită un edulcorant practic pe bază de carbohidrați.

Profil de procesare cu DE mai ridicat
Gama DE60-70 poate fi evaluată acolo unde este necesar un profil de sirop cu echivalent dextroză mai ridicat, o dulceață lichidă și o procesare practică.

Conveniență în manipularea lichidelor
Formatul lichid permite pomparea, dozarea, amestecarea și adăugarea controlată în sistemele industriale de producție adecvate.

Susținerea texturii și a consistenței
În formulele potrivite, siropul de glucoză poate contribui la volumul, senzația în gură și textura produselor alimentare finite.

Gestionarea cristalizării
În produsele de confecționerie și cele dulci, poate fi utilizat ca parte a unei strategii de formulare pentru gestionarea cristalizării zahărului, în funcție de validarea procesului.

Potențial larg de aplicare în domeniul alimentar
Siropul poate fi evaluat pentru produse de patiserie, confecționerie, preparate din fructe, sosuri, produse pentru desert și alte alimente procesate.

Dulceața specifică, vâscozitatea, substanța uscată, culoarea și performanța funcțională trebuie confirmate în certificatul de analiză / fișa tehnică (COA/TDS) aprobat pentru DE60-70 înainte de formularea comercială sau etichetare.

Specificații

Informațiile următoare descriu identitatea comercială generală a siropului de glucoză DE60-70. Valorile analitice exacte și limitele de specificație trebuie confirmate prin certificatul de analiză / fișa tehnică (COA/TDS) actual aprobat, specific produsului.

Nu se admite înlocuirea valorilor tehnice provenite dintr-o altă marcă de sirop de glucoză sau dintr-o marcă de sirop de fructoză obținut din porumb pentru specificația DE60-70 aprobată.

Opțiuni disponibile de ambalare
Opțiunile standard de ambalare lichidă pentru siropul de glucoză DE60-70 includ:

Confirmați formatul preferat de ambalare, metoda de expediere și cerințele destinației în cadrul ofertei.

Stocare și durata de viață
Siropul de glucoză DE60-70 trebuie stocat într-un mediu răcoros, curat și uscat, protejat de expunerea directă la lumină solară și de sursele de contaminare.

Păstrați ambalajul original corect sigilat până la utilizare. Condițiile de manipulare trebuie să respecte documentația produsului aprobată și procedurile aplicabile de siguranță alimentară.

Certificări și Asigurare Calitate
Sistemul nostru general de certificare a produselor sprijină furnizarea internațională de ingrediente alimentare.

Disponibilitatea certificărilor, domeniul de aplicare al documentelor și aplicabilitatea produsului trebuie confirmate pentru comanda specifică DE60-70 și pentru piața de destinație.

Aplicație

Siropul de glucoză DE60-70 este conceput pentru o gamă largă de aplicații în industria alimentară. Nivelul final de includere și potrivirea acestuia trebuie stabilite prin încercări pe produs, validare procesuală și revizuirea specificației tehnice aprobate.

Aplicații în industria confecțiilor
Pentru bomboane dure, bomboane elastice, fondante, umpluturi, bomboane acoperite și alte sisteme de confecționerie în care manipularea siropului și controlul cristalizării sunt luate în considerare în etapa de formulare.

Aplicații în industria de patiserie
Pentru prăjituri, biscuiți, umpluturi, glazuri, toppinguri și produse de patiserie selectate, unde se evaluează dulceața, volumul, gestionarea umidității sau textura finală.

Aplicații în gemuri și preparate din fructe
Pentru gemuri, jeluri, umpluturi din fructe, preparate din fructe și sisteme de fructe conservate, unde este necesar un ingredient carbohidrat lichid.

Aplicații pentru deserturi și produse lactate
Pentru deserturi congelate, sosuri pentru deserturi, preparate lactate aromatizate, toppinguri și sisteme similare, după validarea aplicației.

Aplicații în sosuri și condimente
Pentru sosuri, dressinguri și condimente, unde un sirop lichid de calitate alimentară este compatibil cu formula și procesul țintă.

Aplicații în alimentele procesate
Pentru sisteme alimentare personalizate, unde îndulcirea lichidă, contribuția de substanțe solide și susținerea texturii fac parte din cerințele de dezvoltare.

Întrebări frecvente

Întrebare: Ce este siropul de glucoză DE60-70?
Răspuns: Este un sirop lichid alimentar obținut din amidon, caracterizat printr-un domeniu de echivalent dextroză (DE) între 60 și 70. Compoziția exactă și limitele de calitate trebuie confirmate prin fișa de analiză / fișa tehnică (COA/TDS) aprobată pentru DE60-70.

Întrebare: Ce înseamnă DE60-70?
R: DE se referă la echivalentul de dextroză, o clasificare utilizată pentru siropurile de amidon. DE60-70 indică un domeniu de echivalent de dextroză și trebuie luat în considerare împreună cu documentația tehnică specifică produsului actual.

Î: La ce se folosește siropul de glucoză DE60-70?
R: Poate fi evaluat pentru confecționarea de produse de patiserie, produse de panificație, umpluturi, gemuri, preparate din fructe, deserturi, sosuri și alte aplicații în industria alimentară procesată.

Î: Poate DE60-70 ajuta la controlul cristalizării?
R: Siropul de glucoză poate fi utilizat ca parte a unei strategii de formulare pentru produse de confecționerie, în vederea gestionării cristalizării zahărului. Performanța reală depinde de rețetă și de proces, iar verificarea trebuie efectuată în cadrul unor teste.

Întrebare: Ce date tehnice trebuie confirmate înainte de utilizare?
R: Confirmați compoziția în zaharuri, valoarea Brix sau conținutul de substanțe uscate, pH-ul, vâscozitatea, culoarea, limitele microbiologice și cerințele specifice aplicației în fișa actuală de date (COA/TDS) pentru DE60-70.

Întrebare: Ce opțiuni de ambalare sunt disponibile?
R: Ambalajul standard include containere de 25 kg și butoaie alimentare de 275 kg. Alte variante de ambalaj pot fi discutate în funcție de comandă și de cerințele logistice.

Î: Care este durata de valabilitate?
A: Durata de valabilitate este de 12 luni când este stocat în condiții adecvate, răcoroase, curate și uscate.

Întrebare: Ce certificate sunt disponibile?
A: Suportul general pentru certificare include ISO, FSSC 22000, Kosher, Halal și Non-GMO, în funcție de confirmarea specifică pentru comandă.