Selle siirupikujuline vorm võimaldab tõhusat pumpamist, doosimist, segamist ja integreerimist sobivate tootmisliinidega. Lõpetatud toidusüsteemides võib glükoosi siirup DE60–70 sisaldada maitseparandajana, tahkete osakeste, viskoossuse, suu tunnetuse, niiskuse reguleerimise ja kristalliseerumise kontrolli, sõltuvalt koostisest ja tööprotsessi tingimustest.
Glukoose siirup DE60–70 on toiduainetega kasutatav vedel tärkliseproduct, mida kasutatakse küpsetus-, konfektsioonitööstuses ja töödeldud toidu valmistamisel. Seda toodetakse tärklisest kontrollitud hüdrolüüsi teel ja selle dextroosi ekvivalent (DE) jääb vahemikku 60–70. Seda kasutatakse siis, kui tootjad vajavad usaldusväärset vedelat magusust, massi, tekstuuritoetust ning praktilist töötlemisomadust. 
Selle siirupikujuline vorm võimaldab tõhusat pumpamist, doosimist, segamist ja integreerimist sobivate tootmisliinidega. Lõpetatud toidusüsteemides võib glükoosi siirup DE60–70 sisaldada maitseparandajana, tahkete osakeste, viskoossuse, suu tunnetuse, niiskuse reguleerimise ja kristalliseerumise kontrolli, sõltuvalt koostisest ja tööprotsessi tingimustest.
Glukoose siirupit DE60–70 hinnatakse tavaliselt konfektsioonitoodete, küpsetustoodete, täidiste, mooside, puuviljapreparaatide, maiustuste süsteemide, riivide ja muude töödeldud toiduainete valmistamisel. Täpsed analüütiparameetrid ja lõpliku rakenduse sobivus tuleb kinnitada vastavalt kehtivale toote erikindlakstegemisele (Certificate of Analysis) ja tehnilisele andmelehele.
Mis on glukoose siirup DE60–70?
Glucose siirup DE60–70 on vedel koolhüdraat-siirup, mis saadakse tärklisest. Tähistus DE60–70 viitab selle dekstroosi ekvivalendi klassile, mis on oluline klassifikatsioon tärklissiirupite valimisel toiduvalmistuses. Seda klassi kasutatakse siis, kui vedelas koostisosas on vajalik tasakaalustatud magusus, kehastus ja töötlemisomadused.
Kui toiduainetega kasutamiseks mõeldud siirup, on DE60–70 mõeldud tööstuslikuks toiduvalmistuseks. Selle vedela vormi kasutamine võimaldab lihtsamalt käsitseda koostisosi võrreldes kuivsuhkru kasutamisega, kui eelistatakse pumpatavat ja segatavat magusainet. Tarneklassi heakskiidetud COA/TDS määrab täpselt koostise ja kvaliteedinäitajate piirid kaubanduslikuks kasutamiseks.
Tööstusharidused, mida me teenindame
Glucose siirup DE60–70 võib arutada klientidega järgmistes sektorites:
• Koogitööstus
• Pagaritööstus ja köögikomplektide tootmine
• Puuviljatööstus ja konserveerimine
• Piimatoodete ja magustoitude tööstus
• Kastmete ja kondimentide tootmine
• Tööstuslike toidukoostisosade levitamine
Lõpptoote tootjad jäävad vastutama oma sihtturul valemi sobivuse, märgistusnõuete ja regulatiivse vastavuse kinnitamise eest.
Miks osta glükoosisirupi DE60–70 ettevõtelt HFBIO?
Tööstuslikud ostjad, kes ostavad glükoosisirupit, vajavad selget tootedokumentatsiooni, sobivat pakendust ning praktilist suhtlust rakendus- ja tarnetehingute kohta. HFBIO toetab neid arutelusid toiduainetega kokku puutuvate ainetena kasutatava toote tarneinfo ja tellimusele spetsiifilise dokumentatsiooniga.
• Toiduainetega kokku puutuvate ainetena kasutatava glükoosisirupi tarned
• Kauplemiseks kasutamise eelne tootele spetsiifiline kvaliteedikinnitus/tehniline andmekogum
• 25 kg ja 275 kg vedelpakendite valikud
• Üldine rahvusvaheline sertifitseerimistoetus
• Ekspordiorienteeritud koostisosade tarneteabe edastamine
Toiduainetega kokku puutuvate ainetena kasutatav tärklissirup
Toidu- ja joogitööstuses kasutatav vedel tärklissirupi sort, mille puhul on vajalik praktikas sobiv süsivesikuga magusaine.
Kõrgem DE töötlemisprofiil
DE60–70 vahemikku saab hinnata juhul, kui on vaja kõrgemat detsetroosi ekvivalentsi sirupiprofiili, vedelat magusust ja praktilist töötlemist.
Vedelate toodete käsitsemise mugavus
Vedelikuvorm toetab pumpamist, doosimist, segamist ja kontrollitud lisamist sobivates tööstuslikus tootmises kasutatavates süsteemides.
Tekstuuri ja kehastuse toetus
Sobivate retseptuuride puhul saab glükoosisirupi kasutada valmis toiduainete mahus, suu tunnetuse ja tekstuuris parandamiseks.
Kristalliseerumise juhtimine
Koogitoodetes ja magustoidutes võib seda kasutada osana suhkru kristalliseerumise juhtimise retseptuuristrateegiast, tingimusel et protsess on kinnitatud.
Lai toiduvaldkonna rakenduspotentsiaal
Seda sirupit saab hinnata küpsetustoodete, koogitoodete, puuviljapreparaatide, tühkade, magustoidusüsteemide ja muude töödeldud toiduainete puhul.
Täpsed maitse, viskoossus, kuivaine sisaldus, värv ja funktsionaalne toimivus tuleb kinnitada kinnitatud DE60–70 vastavuskontrolli aruandes või tehnilistes andmetes enne kaubanduslikku retseptuuri koostamist või märgistamist.
Alljärgnevas kirjeldatakse üldiselt glükoosisirupi kaubanduslikku identiteeti DE60–70. Täpsed analüütilised väärtused ja spetsifikatsioonipiirid tuleb kinnitada kehtiva, kinnitatud toote-eriline vastavuskontrolli aruande või tehniliste andmete põhjal.
| Üksus | Üksikasjad |
| Toote nimetus | Glükoosi siirup DE60–70 |
| KATEGOORIA | Tärkli siirupid ja nende tuletised |
| Tootevorm | Vedel siirup |
| Dekstroosi ekvivalentsusvahemik | DE60–70 |
| Välimus | Selge kuni helekollane viskoosne vedelik, mis vastab heakskiidetud spetsifikatsioonile |
| Maitse ja lõhn | Iseloomulikult magus profiil, mis vastab heakskiidetud spetsifikatsioonile |
| Suhkru koostis | Kinnitada kinnitatud DE60–70 COA/TDS-i järgi |
| Brix / kuivaine | Kinnitada kinnitatud DE60–70 COA/TDS-i järgi |
| pH, viskoossus, värvus, tuhka ja mikrobioloogilised piirid | Kinnitada kinnitatud DE60–70 COA/TDS-i järgi |
| Rakenduskokkusobivus | Kinnitage valemi katsete ja kinnitatud tehniliste dokumentide kaudu |
Ära asenda tehnilisi väärtusi teisest glükoosi siirupi klassist või kõrgfruktoosse maisi siirupi klassist kinnitatud DE60–70 spetsifikatsiooni jaoks.
Saadaolevad pakendivõimalused
Glükoosi siirupi DE60–70 standardseid vedeliku pakkimisvõimalusi on:
| Pakendustüüp | Spetsifikatsioon ja märkus |
| Ühekordne uus ämber | 25 kg (20 l) |
| Toiduainetega kokku puutuvad ämbrid | 275 kg (200 l) |
| Kohandatud pakendamise märkus | Teisi tööstuslikke vedeliku pakkimisvõimalusi saab arutada tellimuse mahust, logistika nõudmistest ja sihtturule esitatavatest nõuetest lähtuvalt. |
Kinnitage eelistatud pakendivorm, tarnimise viis ja sihtkoha nõuded pakkumise koostamisel.
Hoiustamine ja säilitusaeg
Glükoosi siirupi DE60–70 tuleb hoida külmas, puhtas ja kuivas keskkonnas, kaitstuna otsest päikesekiirgusest ja saastumisallikatest.
| Üksus | Üksikasjad |
| Märgistatud sobivusküllus | 12 kuud sobivate säilitustingimuste korral |
Säilitage originaalpakend kuni kasutamiseni korralikult hermeetiliselt suletuna. Töötlemistingimused peavad järgima kinnitatud toote dokumentatsiooni ja kehtivateid toiduohutusprotseduure.
Sertifikaadid ja kvaliteedikontroll
Meie üldine tootetanud sertifitseerimissüsteem toetab rahvusvahelist toidukomponentide tarnet.
| Iso | FSSC 22000 | Kosher | HALAL | Mitte-GMO |
Sertifitseerimise saadavus, dokumentide ulatus ja toote kohaldatavus tuleb kinnitada konkreetse DE60–70 tellimuse ja sihtturu jaoks. 
Glükoosi siirup DE60–70 on mõeldud laiale toiduvalmistusvaldkonna kasutusalale. Lõplik sisaldustase ja sobivus tuleb kindlaks teha tootetests, protsessivalideerimise ja kinnitatud tehnilise spetsifikatsiooni ülevaatamise teel.
Konfektsioonitooted
Kõva konfektsiooni, elastsete konfektsioonide, fondantide, täidiste, kaetud maiustuste ja muude konfektsioonisüsteemide jaoks, kus formulatsiooni etapis arvestatakse siirupi käitlemist ja kristalliseerumiskontrolli.
Pagaritooted
Koogide, küpsiste, täidiste, glasuuride, ülevalaetuste ja valitud küpsetatud toitude jaoks, kus hinnatakse maitse, keha, niiskuse reguleerimist või lõplikku tekstuuri.
Mooside ja puuviljatoodete rakendused
Marmeladide, želleede, puuviljatäidiste, puuviljavalmististe ja konserveeritud puuviljade süsteemide jaoks, kus on vajalik vedel süsivesinikukomponent.
Magustoitude ja piimatoodete rakendused
Külmutatud magustoitude, magustoitude sosside, maitsestatud piimatoodete valmististe, ülevalaetuste ja sarnaste süsteemide jaoks pärast rakenduse valideerimist.
Kastmete ja kondimentide rakendused
Sosside, tervislikkuse ja kondimentide jaoks, kus toiduohutuslik vedel siirup sobib sihtretsepti ja protsessiga.
Töödeldud toodete rakendused
Kohandatud töödeldud toidusüsteemide jaoks, kus vedela magustamise, tahkete osakeste lisamine ja tekstuuri toetamine on osa arendusnõuetest. 
K: Mis on glükoosisiirup DE60–70?
A: See on toiduohutuslik vedel tärklissiirup, mille dextroosi ekvivalent (DE) jääb vahemikku 60–70. Täpne koostis ja kvaliteedinormid tuleb kinnitada heakskiidetud DE60–70 COA/TDS dokumendis.
K: Mida tähendab DE60–70?
A: DE tähistab detsetroosi ekvivalenti, mis on klassifikatsioon, mida kasutatakse tärklisessurupite puhul. DE60–70 tähistab detsetroosi ekvivalentide vahemikku ja seda tuleb hinnata koos praeguse toote-eriline tehnilise dokumentatsiooniga.
K: Milleks kasutatakse glükoosisirupit DE60–70?
A: Seda saab hinnata konfektsioonide, küpsetiste, täidiste, mooside, puuviljapreparaatide, magustoitude, sosside ja muude töödeldud toiduainete valmistamiseks.
K: Kas DE60–70 aitab kontrollida kristalliseerumist?
A: Glükoosisirupit saab kasutada osana konfektsioonide formulatsioonistrateegiast suhkru kristalliseerumise reguleerimiseks. Tegelik tulemus sõltub retseptist ja protsessist ning seda tuleb kinnitada katsetes.
K: Milliseid tehnilisi andmeid tuleb enne kasutamist kinnitada?
A: Kontrollige praeguses DE60–70 vastavusdeklaratsioonis (COA) või tehnilises andmete lehel (TDS) suhkrusisaldust, Brixi või kuivaine sisaldust, pH-d, viskoossust, värvi, mikrobioloogilisi piirmäärasid ja rakendusnõudeid.
K: Millised pakendivõimalused on saadaval?
A: Standardpakendite hulka kuuluvad 25 kg mahutid ja 275 kg toiduohutuslikud trumlid. Teisi pakendivõimalusi saab arutada tellimuse ja logistika nõudmiste alusel.
K: Mis on säilitusaeg?
A: Säilivus on 12 kuud, kui toode hoitakse sobivates külmades, puhtades ja kuivades tingimustes.
K: Milliseid sertifikaate saab saada?
A: Üldine sertifitseerimistoetus hõlmab ISO, FSSC 22000, koshersertifikaati, halalsertifikaati ja GMO-vaba sertifikaati, kuid konkreetse tellimuse puhul tuleb seda kinnitada.
EN
