Selle vedela siirupi vorm võimaldab pumbatamist, doosimist, segamist ja kontrollitud lisamist sobivatele tööstuslikele toiduvalmistussüsteemidele. Lõpetatud retseptides võib maltose siirup anda magusust, massi, suu tunnet, tahkete ainetega täidetuse ja tekstuurit sõltuvalt retseptist ja tootmisetingimustest.
MALTOSE SYRUP 80 % on toiduainetööstuses kasutatav vedel magusaine, mis kuulub tärklisesisalduvate sisupite perekonda. Seda identifitseeritakse tootemudeliga M80 ja see tarnitakse toiduainetööstuse rakendustesse, kus nõutakse maltosisisupi sorti, mille maltosisisaldus on 80 %, usaldusväärset vedela toote käsitsemist ning praktilist formulatsioonitoetust. 
Selle vedela siirupi vorm võimaldab pumbatamist, doosimist, segamist ja kontrollitud lisamist sobivatele tööstuslikele toiduvalmistussüsteemidele. Lõpetatud retseptides võib maltose siirup anda magusust, massi, suu tunnet, tahkete ainetega täidetuse ja tekstuurit sõltuvalt retseptist ja tootmisetingimustest.
MALTOSE SYRUP 80 % sobib hindamiseks konfektsioonitööstuses, küpsetustööstuses, magustoote- ja piimatoodete töötlemisel, täidisena, sosside ja muude töödeldud toiduainete valmistamisel. Täpsed analüütilised piirid, meelelahutuslikud omadused ning lõplik rakenduskõlblikkus tuleb kinnitada vastavalt kehtivale tootespetsiifilisele analüüsitõendi ja tehnilise andmete lehele.
Tööstusharidused, mida me teenindame
MALTOSE SYRUP 80 % arutletakse klientidega järgmistes sektorites:
• Koogitööstus
• Pagaritööstus ja köögikomplektide tootmine
• Magustoote- ja piimatoodete töötlemine
• Kastmete ja kondimentide tootmine
• Tööstuslike toidukoostisosade levitamine
Lõpptoote tootjad jäävad vastutama oma sihtturul valemi sobivuse, märgistusnõuete ja regulatiivse vastavuse kinnitamise eest.
Mis on MALTOOSI SÜÜP 80%?
MALTOOSI SÜÜP 80% on vedel, tärklisest saadud süüp, mida tähistatakse koodiga M80. See on toodetud toiduainetööstuses kasutatavaks toidukvaliteediga magusaineks ja selle maltroosi sisaldus on umbes 80%. Maltroos on disahhariidne süsivesik, mille molekulivalem on C12H22O11.
Süüpi vorm muudab MALTOOSI SÜÜPI 80% sobivaks rakendusteks, kus eelistatakse pumpatavat ja segatavat vedelat magusainet. Tootele antud kinnitatud COA/TDS määrab täpselt koostise, tahkaine sisalduse, välimuse ja kvaliteedinõuded kaubanduslikuks kasutamiseks.
Maltroosi süübi klass
M80 on toidukvaliteediga vedel maltroosi süüp, mille maltroosi sisaldus on 80%, ja seda kasutatakse sobivate toiduainete valmistamisel.
Vedela töötlemise mugavus
Süüpi vorm võimaldab pumpamist, doosimist, segamist ja kontrollitud lisamist sobivate tööstuslike tootmiste süsteemide puhul.
Puhas ja magus profiil
Maltosisüüpi saab hinnata seal, kus konfektsioonides, küpsetistes ja töödeldud toiduvalmististes on vajalik iseloomulikult magus profiil.
Tekstuuri ja kehastuse toetus
Sobivate valikute puhul võib vedel maltosisüüpp sisaldada lõpptootes keha, suu tunnet ja tekstuuri.
Valikuvabadus retseptuuris
Seda saab hinnata mitmes toidukategoorias, kus lõplik kasutamise tase ja toimivus kinnitatakse rakenduskatsete teel.
Eksporditoetuse pakkumine
Kauplemiskokkulepete arutelude jaoks on saadaval standardpakendus, säilitamise juhised ning üldised toiduohutuse sertifikaadid.
Täpsed magusus-, viskoossus-, kuivaine-, värvus- ja funktsionaalsed toimivusnäitajad tuleb kinnitada heakskiidetud M80 COA/TDS-is enne kaubanduslikku formulatsiooni või märgistust.
Alljärgnev teave kirjeldab üldiselt MALTOSE SYRUP 80% kaubanduslikku identiteeti. Täpsed analüütilised väärtused ja spetsifikatsioonipiirid tuleb kinnitada praegu kehtiva, tootele spetsiifilise COA/TDS-i teel.
| Üksus | Üksikasjad |
| Toote nimetus | Maltose siirup 80 % |
| Toote mudel | M80 |
| KATEGOORIA | Tärkli siirupid ja nende tuletised |
| Tootevorm | Vedel siirup |
| Maltosisisalduse tähistus | 80% |
| CAS Nr. | 9004-54-0 |
| Molekulivalem | C₁₂H₂₂O₁₁ |
| Välimus | Selge kuni helekollane viskoosne vedelik, mis vastab heakskiidetud spetsifikatsioonile |
| Maitse ja lõhn | Iseloomulikult magus profiil, mis vastab heakskiidetud spetsifikatsioonile |
| Brix / kuivaine | Kinnitage kinnitatud M80 COA/TDS-i järgi |
| pH, viskoossus, värvus, tuhka ja mikrobioloogilised piirid | Kinnitage kinnitatud M80 COA/TDS-i järgi |
| Rakenduskokkusobivus | Kinnitage valemi katsete ja kinnitatud tehniliste dokumentide kaudu |
Ärge asendage tehnilisi väärtusi teisest maltoosi siirupist või tärklis-siirupist kinnitatud M80 spetsifikatsiooni jaoks.
Saadaolevad pakendivõimalused
Standardse vedeliku pakkimise valikud MALTOSE SYRUP 80% jaoks hõlmavad:
| Pakendustüüp | Spetsifikatsioon ja märkus |
| Ühekordne uus ämber | 25 kg (20 l) |
| Toiduainetega kokku puutuvad ämbrid | 275 kg (200 l) |
| Kohandatud pakendamise märkus | Teisi tööstuslikke vedeliku pakkimisvõimalusi saab arutada tellimuse mahust, logistika nõudmistest ja sihtturule esitatavatest nõuetest lähtuvalt. |
Kinnitage eelistatud pakkimisvorm, transportimise viis ja sihtkoha nõuded pakkumise ajal .
Hoiustamine ja säilitusaeg
MALTOSE SYRUP 80% tuleb hoiustada külmas, puhtas ja kuivas keskkonnas, kaitstes otsest päikesekiirgust ja saastumisallikaid.
| Üksus | Üksikasjad |
| Märgistatud sobivusküllus | 12 kuud sobivate säilitustingimuste korral |
Säilitage originaalpakend kuni kasutamiseni korralikult hermeetiliselt suletuna. Töötlemistingimused peavad järgima kinnitatud toote dokumentatsiooni ja kehtivateid toiduohutusprotseduure.
Sertifikaadid ja kvaliteedikontroll
Meie üldine tootetanud sertifitseerimissüsteem toetab rahvusvahelist toidukomponentide tarnet.
| Iso | FSSC 22000 | Kosher | HALAL | Mitte-GMO |
Sertifitseerimise saadavus, dokumentide ulatus ja toote rakendatavus tuleb kinnitada konkreetse M80 tellimuse ja sihtturu jaoks.
Miks osta MALTOSE SYRUP 80% HFBIO-st?
Tööstuslikud klientid, kes ostavad maltoosi siirupit, vajavad selget tootedokumentatsiooni, sobivat pakkimist ning praktilist suhtlust rakenduse ja tarnimisnõuetega seotud küsimustes. HFBIO toetab neid arutelusid toiduainetega kokku puutuvate toorainete tarnimise teabega ja tellimusepõhiste dokumentidega.
| Teenuste teave | Üksikasjad |
| Peamine tarnimine | Toiduohutu maltoosi siirupi tarnimine |
| Eelkaubanduslik nõue | Kauplemiseks kasutamise eelne tootele spetsiifiline kvaliteedikinnitus/tehniline andmekogum |
| Saadaolev pakend | 25 kg ja 275 kg vedelpakendite valikud |
| Sertifitseeringutoetus | Üldine rahvusvaheline sertifitseerimistoetus |
| Äriorientatsioon | Ekspordiorienteeritud koostisosade tarneteabe edastamine |
MALTOSE SYRUP 80% võib hinnata laia spektri toiduvalmistuse kasutusvaldkondade jaoks. Lõplik sobivus ja lisamisprotsent tuleb kindlaks teha tootetests, protsessi valideerimisega ning heakskiidetud M80 tehnilise spetsifikatsiooni läbivaatamisega.
Konfektsioonitooted
Koogitoodete, lihavate maiustuste, kõvade maiustuste süsteemide, täidiste, katteainetena ja muude konfektsioonitoodete jaoks, kus hinnatakse maltoosi siirupi koostisosana kasutamist.
Pagaritooted
Kookide, küpsiste, kondiitritäidiste, glasuuride, ülevalahtiste ja valitud küpsetatud toitude jaoks, kus arvestatakse magusust, massi, niiskuse reguleerimist või lõplikku tekstuurit.
Magustoitude rakendused
Külmutatud magustoitude, magustoitude sosside, ülevalahtiste ja pärast rakenduskinnitust valmistatud magusate ettevalmistuste jaoks.
Piimatooted ja joogivalmistised
Valitud piimatoodete valmististe ja jooksesüsteemide jaoks, kus kinnitatud M80 spetsifikatsioon sobib valemi ja protsessiga.
Kastmed ja töödeldud toiduained
Kastmete, maitsestatuste ja kohandatud toidusüsteemide jaoks, kus toidukvaliteediga vedel maltoosisirup sobib sihtrakendusele.
K: Mis on MALTOOSE SIRUP 80%?
V: See on toidukvaliteediga vedel tärklissirup, mille identifitseerimiskood on M80 ja mille maltoosisisaldus on 80%. Täpne toote koostis ja kvaliteedinormid tuleb kinnitada kinnitatud M80 COA/TDS-i põhjal.
K: Mis on MALTOOSE SIRUP 80% tootemudel?
V: Tootemudel on M80.
K: Milleks kasutatakse MALTOOSE SIRUP 80%?
V: Seda saab hinnata konfektsioonitoodete, küpsetustoodete, magustoidute, piimatoodete valmististe, kastmete ja muude töödeldud toiduainete rakenduste jaoks.
K: Millist tehnilist teavet tuleb enne kasutamist kinnitada?
V: Kinnitage praeguses M80 COA/TDS-is maltoosisisaldus, Brix või kuivaine sisaldus, pH, viskoossus, värv ja mikrobioloogilised normid ning rakenduse nõuded.
K: Millised pakendivõimalused on saadaval?
A: Standardpakendite hulka kuuluvad 25 kg mahutid ja 275 kg toiduohutuslikud trumlid. Teisi pakendivõimalusi saab arutada tellimuse ja logistika nõudmiste alusel.
K: Mis on säilitusaeg?
A: Säilivus on 12 kuud, kui toode hoitakse sobivates külmades, puhtades ja kuivades tingimustes.
K: Milliseid sertifikaate saab saada?
A: Üldine sertifitseerimistoetus hõlmab ISO, FSSC 22000, koshersertifikaati, halalsertifikaati ja GMO-vaba sertifikaati, kuid konkreetse tellimuse puhul tuleb seda kinnitada.
EN
