Xarope de Glicose DE60-70

DESCRIÇÃO

O Xarope de Glicose DE60-70 é um xarope líquido de amido grau alimentício fornecido para a indústria de panificação, confeitaria e alimentos processados. Produzido a partir de amido mediante hidrólise controlada, caracteriza-se por uma faixa de equivalente em dextrose (DE) de 60 a 70 e é utilizado quando os fabricantes exigem doçura líquida confiável, corpo, suporte de textura e desempenho prático no processamento.


A sua forma líquida favorece a bombagem, dosagem, mistura e incorporação eficientes em linhas de produção adequadas. Nos sistemas alimentares acabados, o Xarope de Glicose DE60-70 pode contribuir com doçura, sólidos, viscosidade, sensação na boca, gestão da humidade e controlo da cristalização, conforme a formulação e as condições de processo.

O Xarope de Glicose DE60-70 é comumente avaliado para aplicações em confeitaria, panificação, recheios, geleias, preparações de frutas, sistemas para sobremesas, molhos e outros alimentos processados. Os parâmetros analíticos exatos e a adequação final à aplicação específica devem ser confirmados com base no Certificado de Análise e na Ficha Técnica vigentes para o produto.

O Que É o Xarope de Glicose DE60-70?

Xarope de glicose DE60-70 é um xarope líquido de carboidrato derivado de amido. A designação DE60-70 refere-se ao seu grau de equivalente em dextrose, uma classificação importante utilizada na seleção de xaropes de amido para a fabricação de alimentos. Este grau pode ser considerado quando se necessita de um equilíbrio entre doçura, corpo e desempenho no processo, num ingrediente líquido.

Como xarope de grau alimentício, o DE60-70 destina-se à utilização em sistemas industriais de processamento de alimentos. O seu formato líquido pode simplificar a manipulação de ingredientes em comparação com açúcares secos, especialmente quando se prefere um adoçante bombeável e facilmente misturável. A ficha de especificações (COA/TDS) aprovada para a categoria fornecida define exatamente a composição e os limites de qualidade para uso comercial.

Setores que Atendemos

O xarope de glicose DE60-70 pode ser discutido com clientes nos seguintes setores:
• Fabricação de Confeitaria
• Produção de produtos de panificação e lanches
• Processamento de frutas e conservas
• Processamento de laticínios e sobremesas
• Fabricação de Molhos e Condimentos
• Distribuição industrial de ingredientes para alimentos

Os fabricantes de produtos acabados continuam responsáveis por confirmar a adequação da fórmula, os requisitos de rotulagem e a conformidade regulatória no seu mercado-alvo.

Por que adquirir Xarope de Glicose DE60-70 da HFBIO?

Clientes comerciais que adquirem xarope de glicose necessitam de documentação clara do produto, embalagem adequada e comunicação prática sobre requisitos de aplicação e fornecimento. A HFBIO apoia essas discussões com informações sobre o fornecimento de ingredientes grau alimentício e documentação específica por pedido.

• Fornecimento de xarope de glicose grau alimentício
• Confirmação de COA/TDS específica por produto antes do uso comercial
• opções de embalagem líquida de 25 kg e 275 kg
• Suporte geral a certificações internacionais
• Comunicação voltada à exportação para fornecimento de ingredientes

Vantagens

Xarope de Amido Grau Alimentício
Um grau líquido de xarope de amido destinado a aplicações na fabricação de alimentos e bebidas que exigem um adoçante prático à base de carboidratos.

Perfil de Processamento com DE Mais Elevado
A faixa DE60-70 pode ser avaliada quando se exige um perfil de xarope com equivalente de dextrose mais elevado, doçura líquida e processamento prático.

Conveniência no Manuseio Líquido
O formato líquido permite bombeamento, dosagem, mistura e adição controlada em sistemas industriais de produção adequados.

Suporte para Textura e Corpo
Em formulações apropriadas, o xarope de glicose pode contribuir com corpo, sensação na boca e textura aos produtos alimentícios acabados.

Gestão da cristalização
Em doces e sistemas açucarados, pode ser usado como parte de uma estratégia de formulação para gerir a cristalização do açúcar, sujeito à validação do processo.

Potencial amplo de aplicação alimentar
O xarope pode ser avaliado para panificação, confeitaria, preparações de frutas, molhos, sobremesas e outros alimentos processados.

A doçura específica, viscosidade, sólidos secos, cor e desempenho funcional devem ser confirmados na COA/TDS aprovada para DE60-70 antes da formulação comercial ou rotulagem.

Especificações

As informações a seguir descrevem a identidade comercial geral do Xarope de Glicose DE60-70. Os valores analíticos exatos e os limites de especificação devem ser confirmados mediante a COA/TDS específica do produto, atualmente aprovada.

Não substituir valores técnicos de outro grau de xarope de glicose ou de um xarope de milho rico em frutose pelo grau aprovado DE60-70.

Opções de Embalagem Disponíveis
Opções padrão de embalagem líquida para Xarope de Glicose DE60-70 incluem:

Confirme o formato de embalagem preferido, o método de envio e os requisitos do destino durante a cotação.

Armazenamento e Prazo de Validade
O Xarope de Glicose DE60-70 deve ser armazenado em ambiente fresco, limpo e seco, protegido da luz solar direta e de fontes de contaminação.

Mantenha a embalagem original devidamente selada até o uso. As condições de manuseio devem seguir a documentação aprovada do produto e os procedimentos aplicáveis de segurança alimentar.

Certificações e Garantia de Qualidade
Nosso sistema geral de certificação de produtos apoia o fornecimento internacional de ingredientes alimentares.

A disponibilidade de certificação, o escopo dos documentos e a aplicabilidade do produto devem ser confirmados para o pedido específico DE60-70 e para o mercado de destino.

Aplicação

O Xarope de Glicose DE60-70 destina-se a uma ampla gama de aplicações na indústria alimentícia. O nível final de inclusão e sua adequação devem ser determinados por meio de ensaios com o produto, validação do processo e análise da especificação técnica aprovada.

Aplicações em Confeitaria
Para balas duras, balas mastigáveis, fondants, recheios, doces revestidos e outros sistemas confeiteiros nos quais o manuseio do xarope e o controle da cristalização são considerados durante a formulação.

Aplicações em panificação
Para bolos, biscoitos, recheios, coberturas, coberturas e alimentos assados selecionados, onde são avaliados doçura, corpo, controle de umidade ou textura final.

Aplicações em Geleias e Preparações à Base de Frutas
Para geleias, geléias, recheios de frutas, preparações de frutas e sistemas de frutas enlatadas, onde é necessário um ingrediente líquido à base de carboidratos.

Aplicações em sobremesas e laticínios
Para sobremesas congeladas, molhos para sobremesas, preparações lácteas aromatizadas, coberturas e sistemas semelhantes, após validação da aplicação.

Aplicações em Molhos e Condimentos
Para molhos, molhos para saladas e condimentos, onde um xarope líquido de grau alimentício é compatível com a fórmula-alvo e o processo.

Aplicações em Alimentos Processados
Para sistemas alimentares processados sob medida, onde adoçamento líquido, contribuição de sólidos e suporte à textura fazem parte dos requisitos de desenvolvimento.

Perguntas Frequentes

P: O que é Xarope de Glicose DE60-70?
R: É um xarope líquido de amido de grau alimentício identificado por uma faixa de equivalente de dextrose (DE) de 60 a 70. A composição exata e os limites de qualidade devem ser confirmados mediante o COA/TDS aprovado para DE60-70.

P: O que significa DE60-70?
R: DE refere-se ao equivalente de dextrose, uma classificação utilizada para xaropes de amido. DE60-70 identifica uma faixa de equivalente de dextrose e deve ser considerada em conjunto com a documentação técnica específica atual do produto.

P: Para que serve o xarope de glicose DE60-70?
R: Pode ser avaliado para uso em doces, produtos de panificação, recheios, geleias, preparações de frutas, sobremesas, molhos e outras aplicações em alimentos processados.

P: O DE60-70 pode ajudar no controle da cristalização?
R: O xarope de glicose pode ser utilizado como parte de uma estratégia de formulação de doces para gerenciar a cristalização do açúcar. O desempenho real depende da receita e do processo e deve ser verificado em ensaios.

P: Quais dados técnicos devem ser confirmados antes do uso?
R: Confirme a composição de açúcares, o teor de Brix ou sólidos secos, o pH, a viscosidade, a cor, os limites microbiológicos e os requisitos da aplicação na atual FISPQ/FDS do DE60-70.

P: Quais opções de embalagem estão disponíveis?
R: A embalagem padrão inclui baldes de 25 kg e tambores alimentares de 275 kg. Outras opções de embalagem podem ser discutidas com base nos requisitos de pedido e logística.

Q: Qual é o prazo de validade?
A: O prazo de validade é de 12 meses quando armazenado em condições frescas, limpas e secas adequadas.

P: Quais certificações estão disponíveis?
A: O suporte geral de certificação inclui ISO, FSSC 22000, Kosher, Halal e Não Transgênico, sujeito à confirmação para o pedido específico.