Vzdrževanje in skrbi za opremo za proizvodnjo škroba

Pri vzdrževanju in upravljanju opreme za proizvodnjo škroba se osredotočamo na izboljšanje obratovalne stopnje opreme, pri čemer je glavna naloga okrepitev vzdrževanja opreme. Cilj je vsebinsko izboljšati ravni upravljanja. V skladu z upravitvenim konceptom »učenje, prilagajanje, povzemanje in izboljševanje« izvajamo celovito vzdrževanje in standardizirane dejavnosti. S tem smo izboljšali obratovanje in izhodno zmogljivost opreme, povečali proizvodno vrednost podjetja ter zagotovili varnostne garancije za normalno proizvodnjo.

V drugi fazi je veliko opreme za proizvodnjo škroba na veliko, zato mora vzdrževanje izhajati iz osnovnega upravljanja. Najprej morajo biti kazalniki vzdrževanja opreme kvantificirani, nato pa se določijo delovni standardi. V upravljanju vzdrževanja je vzdrževanje le koncept. Način njegove kvantifikacije se odraža v »petih stopnjah« upravljanja opreme, in sicer: »stopnja ohranjenosti opreme, stopnja uhajanja, stopnja okvar, stopnja skladnosti z vzdrževanjem in stopnja obratovanja«. Z osredotočitvijo na stopnjo obratovanja opreme se določijo ocenjevalni kazalniki, ki se mesečno razdelijo v obliki proizvodnih načrtov posameznim delavnicam, procesom in ekipam. Po kvantifikaciji kazalnikov se določijo delovni standardi za vzdrževanje opreme, sistem delovne odgovornosti ter sistem odgovornosti za nesreče v zvezi z okrepitevjo vzdrževanja opreme ter uvede »trojnivo« sistem vzdrževanja opreme na ravni ekipe, delavnice in podjetja. Vzdrževanje in nega opreme sta postala ključna točka v upravljanju opreme; vsebina vzdrževanja je bila po standardih natančno določena, proizvodni odsek pa vsak mesec pregleduje in izvaja izvajanje nalog v posameznih delavnicah in procesih. Med pregledom in izvajanjem je pomanjkanje objektivnosti in sočutja igralo vlogo pri spodbujanju naprednih in omejevanju zaostajajočih. Na ta način se vzdrževanje in nega opreme izvajata sistemske, kar privede do standardiziranega in institucionaliziranega sistema upravljanja z določenimi cilji upravljanja, delovnimi standardi in rezultati pregledov.

V proizvodnem procesu so delavci na prvi liniji in vzdrževalni delavci tisti, ki neposredno upravljajo in vzdržujejo opremo. Najbolj so seznanjeni z delovnimi lastnostmi, stanjem obratovanja in obstoječimi težavami opreme. So lastniki opreme in imajo neposredno odgovornost za vsakodnevno vzdrževanje opreme, s katero operirajo, zato je treba izkoristiti njihovo navdušenost za vzdrževanje in servisiranje opreme. Vzdrževanje opreme je treba izvajati v okviru posebnega ali pogodbenga sistema, pri čemer je za vsako enoto opreme, cevovod, ventil in instrument določena oseba. Operatorji morajo doseči »štiri razumevanja« (razumevanje konstrukcije, načela, delovnih lastnosti in namena) ter »tri veščine« (upravljanje, vzdrževanje in odpravljanje napak) za opremo, s katero operirajo. Morajo skrbno izvajati vzdrževanje in nego opreme ter spoštovati načelo »petih določitev« (tj. oseba, lokacija, kakovost, količina in čas). Operatorji morajo vedno ohranjati čistočo opreme, cevovodov, plošč za instrumente in tal ter okrepitevati upravljanje tesnilnih točk opreme, da se preprečijo uhajanja, izpuščanje, kapljanje in curjenje, kar prispeva k zmanjšanju stopnje uhajanja in dosežku civiliziranega in varnega proizvodnega procesa.

V sodobnih podjetjih je oprema materialna in tehnološka osnova proizvodnje ter nujna proizvodna sila za izvedbo proizvodnih nalog. Stopnja upravljanja z vzdrževanjem opreme in stanje opreme sta tesno povezana z gladkim izvajanjem proizvodnih nalog. Proizvodna praksa je dokazala, da mora vzdrževanje in nega opreme temeljiti na načelu »vzdrževanje in nega kot glavna prioriteta, popravek in vzdrževanje kot sekundarna prioriteta«. Brez ustrezne standardne vzdrževalne in negovalne dejavnosti ni mogoče izvesti dobro načrtovanega pregleda. Med vzdrževanjem opreme in načrtovanimi popravki se pogosto pojavijo konflikti. Če se načrtovano vzdrževanje osredotoča le na hitro izpolnitev razporeda in zanemarja kakovost vzdrževanja, kar pusti nevarnosti pri opremi, se obremenitev za vzdrževanje in nego poveča. Nasprotno pa, če vzdrževanje in nega nista skrbna, težave se ne rešujejo pravočasno in obratovalci ne spoštujejo strogo predpisov in pravil, to ne samo da vodi do posledice »majhne luknje, ki jih ni treba zapolniti, postanejo velike luknje, ki povzročajo škodo«, temveč tudi poveča obremenitev za vzdrževanje in nego, moti redne načrtovane dejavnosti in celo povzroči resne posledice. Delo pri vzdrževanju in upravljanju z opremo se odraža v dobrih idejah, dobrih delovnih navadah in dobre izkušnji »treh starejših« (biti pošten, govoriti pošteno in pošteno delati) ter »štirih strogosti« (stroga organizacija, resna disciplina, strogi zahtevki in natančen delovni slog), ki so se izoblikovale v proizvodnji.

Pri vzdrževanju in upravljanju opreme za škrob je prvi korak ustrezno opraviti idejno delo z zaposlenimi, saj najnaprednejša oprema je človeškega izvora in najbolj zapletena konstrukcija zahteva človeško obratovanje, vzdrževanje in upravljanje. Stopnja idejne zavedanosti in tehnične izkušenosti posameznikov je tesno povezana z učinkovitim vzdrževanjem in upravljanjem opreme. Zaposlene moramo izobraževati, da skrbno skrbijo za opremo v tovarni. Seveda idejno delo ni vsemočno. Le s kombinacijo idejne izobrazbe in materialnih nagrad lahko v celoti mobiliziramo entuziazem vseh zaposlenih. Le z ustreznim upravljanjem opreme lahko trajnostno dosežemo predvidene upravne cilje.

Kratko povedano, vzdrževanje in upravljanje opreme za škrob predstavlja sistemsko nalogo, pri čemer je celovito upravljanje opreme povezano z mnogimi dejavniki. Glede na izkušnje številnih odličnih enot, ki so v reformi vzdrževanja in upravljanja opreme ter pri delu na področju vzdrževanja in upravljanja opreme dosegli rezultate, sta pozornost vodstva in sodelovanje osebja vseh nivojev pri vzdrževanju in upravljanju opreme pomembni predpogoj in jamstvo za uspešno izvajanje vzdrževanja in upravljanja opreme.