Его жидкая сиропообразная форма обеспечивает перекачивание, дозирование, смешивание и контролируемое добавление в подходящие промышленные системы производства пищевых продуктов. В готовых формулах сироп мальтозы может придавать сладость, объём, ощущение во рту, твёрдые вещества и текстуру — в зависимости от рецептуры и условий производства.
СИРОП МАЛЬТОЗЫ 80 % — это пищевой жидкий подсластитель из группы крахмальных сиропов. Идентифицируется моделью M80 и поставляется для применения в пищевой промышленности, где требуется сироп мальтозы с содержанием мальтозы 80 %, надёжная работа с жидкими компонентами и практическая поддержка при разработке рецептур. 
Его жидкая сиропообразная форма обеспечивает перекачивание, дозирование, смешивание и контролируемое добавление в подходящие промышленные системы производства пищевых продуктов. В готовых формулах сироп мальтозы может придавать сладость, объём, ощущение во рту, твёрдые вещества и текстуру — в зависимости от рецептуры и условий производства.
СИРОП МАЛЬТОЗЫ 80 % может применяться в кондитерских изделиях, хлебобулочных изделиях, десертных системах, начинках, соусах и других обработанных пищевых продуктах. Точные аналитические пределы, органолептические характеристики и пригодность для конкретного применения должны быть подтверждены актуальным сертификатом анализа и техническим паспортом данного продукта.
Отрасли, которые мы обслуживаем
СИРОП МАЛЬТОЗЫ 80 % может обсуждаться с заказчиками в следующих отраслях:
• Производство кондитерских изделий
• Производство хлебобулочных изделий и закусок
• Производство десертов и молочной продукции
• Производство соусов и приправ
• Оптовая торговля промышленными пищевыми ингредиентами
Производители готовой продукции несут ответственность за подтверждение пригодности формулы, требований к маркировке и соблюдения нормативных требований на целевом рынке.
Что такое МАЛЬТОЗНЫЙ СИРОП 80 %?
МАЛЬТОЗНЫЙ СИРОП 80 % — это жидкий сироп, полученный из крахмала и обозначаемый как M80. Он поставляется в качестве пищевого подсластителя для промышленного производства продуктов питания и характеризуется содержанием мальтозы около 80 %. Мальтоза — это дисахаридный углевод с молекулярной формулой C12H22O11.
Жидкая форма сиропа делает МАЛЬТОЗНЫЙ СИРОП 80 % пригодным для применения, где предпочтителен перекачиваемый и легко смешиваемый жидкий подсластитель. Утверждённые сертификат анализа (COA) и технические данные (TDS) на поставляемый продукт определяют точный состав, содержание сухих веществ, внешний вид и требования к качеству для коммерческого использования.
Сорт мальтозного сиропа
M80 позиционируется как пищевой жидкий мальтозный сироп с обозначением содержания мальтозы 80 % для соответствующих пищевых применений.
Удобство обработки жидкости
Жидкая форма сиропа обеспечивает возможность перекачивания, дозирования, смешивания и контролируемого введения в подходящие промышленные производственные системы.
Чистый сладкий профиль
Сироп мальтозы можно оценивать там, где требуется характерный сладкий профиль в кондитерских изделиях, выпечке и обработанных пищевых продуктах.
Обеспечение текстуры и телесности
В соответствующих формулах жидкий сироп мальтозы может придавать готовому продукту объём, ощущение во рту и текстуру.
Гибкость формулировки
Его можно оценивать в нескольких категориях пищевых продуктов; окончательный уровень включения и эффективность подтверждаются в ходе испытаний на конкретных применениях.
Поддержка экспортных поставок
Для коммерческих переговоров о поставках доступны стандартная упаковка, рекомендации по хранению и общая поддержка в области сертификации безопасности пищевых продуктов.
Конкретные значения сладости, вязкости, сухих веществ, цвета и функциональной эффективности должны быть подтверждены в утверждённом протоколе анализа/техническом паспорте (COA/TDS) для M80 до начала коммерческой разработки формулы или маркировки.
Ниже приведено описание общего коммерческого наименования СИРОПА МАЛЬТОЗЫ 80 %. Точные аналитические значения и предельные показатели спецификации должны быть подтверждены в действующем утверждённом COA/TDS, относящемся к данному продукту.
| Элемент | Детали |
| Название продукта | Мальтозный сироп 80 % |
| Модель продукта | M80 |
| КАТЕГОРИЯ | Крахмальные сиропы и их производные |
| Форма продукта | Жидкий сироп |
| Обозначение содержания мальтозы | 80% |
| CAS номер. | 9004-54-0 |
| Молекулярная формула | C₁₂H₂₂O₁₁ |
| Внешний вид | Прозрачная или светло-желтая вязкая жидкость, соответствующая утвержденной спецификации |
| Вкус и запах | Характерный сладкий профиль, соответствующий утвержденной спецификации |
| Градусы Брикс / сухие вещества | Подтвердить в утверждённом COA/TDS для M80 |
| pH, вязкость, цвет, зольность и микробиологические пределы | Подтвердить в утверждённом COA/TDS для M80 |
| Совместимость с применением | Подтвердить в ходе испытаний по разработке формулы и в утвержденной технической документации |
Не заменять технические значения другим сиропом мальтозы или сиропом крахмала вместо утверждённой спецификации M80.
Доступные варианты упаковки
Стандартные варианты жидкой тары для MALTOSE SYRUP 80% включают:
| Тип упаковки | Спецификация и примечание |
| Новая одноразовая емкость | 25 кг (20 л) |
| Пищевая бочка | 275 кг (200 л) |
| Примечание о нестандартной упаковке | Другие промышленные варианты жидкой упаковки могут быть обсуждены в зависимости от объема заказа, логистических требований и потребностей рынка назначения. |
Подтвердить предпочтительный формат тары, способ доставки и требования к месту назначения на этапе расчёта коммерческого предложения .
Хранение и срок годности
MALTOSE SYRUP 80% следует хранить в прохладном, чистом и сухом помещении, защищённом от прямых солнечных лучей и источников загрязнения.
| Элемент | Детали |
| Срок годности | 12 месяцев при соблюдении условий хранения |
Храните оригинальную упаковку плотно закрытой до момента использования. Условия обращения должны соответствовать утвержденной технической документации на продукт и действующим правилам обеспечения безопасности пищевых продуктов.
Сертификации и обеспечение качества
Наша общая система сертификации продукции поддерживает международные поставки пищевых ингредиентов. Доступные сертификаты включают:
| ISO | FSSC 22000 | Кошер | ХАЛАЛЬ | Без ГМО |
Наличие сертификатов, объём документации и применимость продукта следует подтвердить для конкретного заказа M80 и целевого рынка.
Почему стоит закупать MALTOSE SYRUP 80% у HFBIO?
Коммерческим клиентам, закупающим сироп мальтозы, необходима чёткая документация на продукт, подходящая тара и практическое взаимодействие по вопросам применения и требований к поставке. HFBIO поддерживает такие обсуждения информацией о поставке пищевых ингредиентов и документацией, подготовленной под конкретный заказ.
| Информации об услугах | Детали |
| Основные поставки | Поставка пищевого сиропа мальтозы |
| Требование до коммерческого использования | Подтверждение спецификации продукта (COA/TDS) до коммерческого использования |
| Доступная упаковка | варианты жидкой упаковки: 25 кг и 275 кг |
| Поддержка сертификации | Общая поддержка международной сертификации |
| Ориентация на бизнес | Коммуникация, ориентированная на экспорт ингредиентов |
МАЛЬТОЗНЫЙ СИРОП 80 % может быть оценён для широкого спектра применений в пищевом производстве. Окончательная пригодность и уровень включения должны быть определены в ходе испытаний продукта, валидации процесса и проверки утверждённой технической спецификации M80.
Применение в кондитерских изделиях
Для конфет, жевательных сладостей, твёрдых конфет, начинок, глазури и других кондитерских изделий, где оценивается ингредиент на основе мальтозного сиропа.
Применение в хлебопекарной промышленности
Для тортов, печенья, кондитерских начинок, глазури, топпингов и отдельных видов выпечки, где учитываются такие параметры, как сладость, объём, управление влажностью или конечная текстура.
Применение в десертах
Для замороженных десертов, соусов к десертам, топпингов и сладких приготовлений после валидации применения.
Молочные и напитковые составы
Для отдельных молочных составов и напитковых систем, где утверждённая спецификация M80 совместима с формулой и технологическим процессом.
Применение в соусах и переработанных продуктах питания
Для соусов, приправ и специальных пищевых систем, где жидкий пищевой сироп мальтозы подходит для целевого применения.
В: Что такое МАЛЬТОЗНЫЙ СИРОП 80%?
О: Это пищевой жидкий крахмальный сироп, обозначаемый как M80 и характеризующийся содержанием мальтозы 80 %. Точный состав продукта и предельные значения качества должны быть подтверждены в утверждённом протоколе анализа (COA) или техническом описании (TDS) для M80.
В: Какая модель продукта у МАЛЬТОЗНОГО СИРОПА 80%?
О: Модель продукта — M80.
В: Для чего применяется МАЛЬТОЗНЫЙ СИРОП 80%?
О: Его можно рассматривать для использования в кондитерских изделиях, хлебобулочных изделиях, десертах, молочных продуктах, соусах и других переработанных продуктах питания.
Вопрос: Какие технические данные необходимо подтвердить перед использованием?
О: Подтвердите содержание мальтозы, показатель Brix или сухих веществ, pH, вязкость, цвет, микробиологические пределы и требования к применению в действующем протоколе анализа (COA) или техническом описании (TDS) для M80.
Вопрос: Какие варианты упаковки доступны?
О: Стандартная тара — ведра по 25 кг и пищевые барабаны по 275 кг. Другие варианты тары могут быть согласованы с учётом объёма заказа и логистических требований.
Вопрос: Каков срок годности?
A: Срок годности составляет 12 месяцев при хранении в прохладном, чистом и сухом месте.
Вопрос: Какие сертификаты доступны?
A: Общая поддержка сертификации включает стандарты ISO, FSSC 22000, кошерный, халяльный и Non-GMO сертификаты; окончательный перечень согласовывается для каждого конкретного заказа.
EN
