شربت مالتوز ۸۰ درصد

توضیحات

شربت مالتوز ۸۰٪ یک شیرین‌کننده مایع غذایی از خانوادهٔ شربت‌های نشاسته است. این محصول با کد مدل M80 شناخته می‌شود و برای کاربردهای فرآوری غذایی عرضه می‌گردد که نیازمند درجه‌ای از شربت مالتوز با محتوای ۸۰٪ مالتوز، قابلیت پردازش قابل اعتماد به‌صورت مایع و حمایت عملی از فرمولاسیون هستند.


فرم مایع این شربت امکان پمپاژ، اندازه‌گیری دقیق، اختلاط و افزودن کنترل‌شده را در سیستم‌های صنعتی مناسب تولید مواد غذایی فراهم می‌کند. در فرمولاسیون‌های نهایی، شربت مالتوز بسته به دستور تهیه و شرایط تولید، می‌تواند به ایجاد شیرینی، حجم، احساس دهانی، جامدات و بافت کمک کند.

شربت مالتوز ۸۰٪ را می‌توان در کاربردهایی مانند تولید شیرینی‌سازی، نانوایی، سیستم‌های دسر، پرکننده‌ها، سس‌ها و سایر غذاهای فرآوری‌شده ارزیابی کرد. حدود دقیق تحلیلی، ویژگی‌های حسی و مناسب‌بودن نهایی برای کاربرد مورد نظر باید با گواهی تحلیل فعلی و برگهٔ داده‌های فنی مربوط به هر محصول تأیید شود.

صنایعی که خدمات ما را دریافت می‌کنند

شربت مالتوز ۸۰٪ را می‌توان با مشتریان در بخش‌های زیر مطرح کرد:
• تولید شیرینی‌سازی
• تولید نان و آشامیدنی‌های شکم‌پر
• فرآوری دسر و لبنیات
• تولید صنعتی سس و سرکه‌ها
• توزیع صنعتی مواد اولیهٔ غذایی

تولیدکنندگان محصول نهایی همچنان مسئول تأیید مناسبت فرمول، الزامات برچسب‌زنی و انطباق با مقررات در بازار هدف خود هستند.

شربت مالتوز ۸۰٪ چیست؟

شربت مالتوز ۸۰٪ شربتی مایع است که از نشاسته تهیه می‌شود و با کد M80 شناخته می‌شود. این محصول به‌عنوان شیرین‌کننده‌ای با درجه غذایی برای تولید صنعتی مواد غذایی عرضه می‌شود و محتوای مالتوز آن حدود ۸۰٪ است. مالتوز کربوهیدراتی دو قندی است که فرمول مولکولی آن C12H22O11 می‌باشد.

فرمت شربتی، شربت مالتوز ۸۰٪ را برای کاربردهایی که در آن شیرین‌کننده‌ای مایع، قابل پمپاژ و قابل اختلاط ترجیح داده می‌شود، مناسب می‌سازد. گواهی تأیید کیفیت (COA) و صورت‌وضعیت فنی (TDS) تأییدشده برای این محصول، ترکیب دقیق، میزان جامدات، ظاهر و الزامات کیفی مورد نیاز برای استفاده تجاری را مشخص می‌کند.

مزایا

درجه شربت مالتوز
M80 به‌عنوان شربت مالتوز مایع با درجه غذایی و با محتوای مالتوز ۸۰٪ برای کاربردهای مناسب غذایی معرفی می‌شود.

راحتی در پردازش مایعات
فرمت شربتی امکان پمپاژ، اندازه‌گیری، اختلاط و افزودن کنترل‌شده را در سیستم‌های تولید صنعتی مناسب فراهم می‌کند.

پروفایل شیرین و تمیز
شربت مالتوز را می‌توان در جاهایی که نیاز به پروفایل شیرین مشخصی در فرمولاسیون‌های شیرینی‌سازی، نانوایی و مواد غذایی فرآوری‌شده وجود دارد، ارزیابی کرد.

پشتیبانی از بافت و حجم
در فرمولاسیون‌های مناسب، شربت مالتوز مایع می‌تواند به حجم، احساس دهانی و بافت محصول نهایی کمک کند.

انعطاف‌پذیری در فرمولاسیون
این ماده را می‌توان در طیف گسترده‌ای از دسته‌بندی‌های غذایی ارزیابی کرد؛ سطح نهایی افزودن و عملکرد آن باید از طریق آزمایش‌های کاربردی تأیید شود.

حمایت از عرضه برای صادرات
بسته‌بندی استاندارد، راهنمایی‌های نگهداری و حمایت عمومی از گواهی‌های ایمنی غذایی برای بحث‌های تجاری در دسترس هستند.

میزان شیرینی، ویسکوزیته، مواد خشک، رنگ و عملکرد کاربردی باید پیش از فرمولاسیون یا برچسب‌زنی تجاری، در گواهی تأیید کیفیت (COA) یا صفحه داده‌های فنی (TDS) تأییدشدهٔ M80 تأیید شوند.

مشخصات فنی

اطلاعات زیر هویت تجاری عمومی شربت مالتوز ۸۰٪ را توصیف می‌کنند. مقادیر تحلیلی دقیق و محدوده‌های مشخصات باید از طریق گواهی تأیید کیفیت (COA) یا صفحه داده‌های فنی (TDS) تأییدشدهٔ فعلی مربوط به این محصول تأیید شوند.

مقادیر فنی را از سایر انواع شربت مالتوز یا شربت نشاسته جایگزین نکنید و تنها از مشخصات تأییدشدهٔ M80 استفاده کنید.

گزینه‌های بسته‌بندی موجود
گزینه‌های استاندارد بسته‌بندی مایع برای MALTOSE SYRUP 80% شامل موارد زیر است:

فرمت ترجیحی بسته‌بندی، روش حمل‌ونقل و الزامات مقصد را در زمان ارائه پیش‌فاکتور تأیید کنید. .

نگهداری و مدت ماندگاری
MALTOSE SYRUP 80% باید در محیطی خنک، تمیز و خشک نگهداری شود و از نور مستقیم خورشید و منابع آلودگی محافظت گردد.

بسته اصلی را تا زمان استفاده به‌درستی دربسته نگه دارید. شرایط دستکاری باید مطابق با اسناد تأییدشده محصول و رویه‌های ایمنی غذایی مربوطه باشد.

گواهینامه‌ها و تضمین کیفیت
سیستم عمومی گواهینامه‌های محصول ما، تأمین مواد اولیه غذایی بین‌المللی را پشتیبانی می‌کند. گواهینامه‌های موجود عبارتند از:

در دسترس‌بودن گواهی‌نامه‌ها، محدوده اسناد و کاربرد محصول را برای سفارش خاص M80 و بازار مقصد تأیید کنید.

چرا MALTOSE SYRUP 80% را از HFBIO تأمین کنیم؟
مشتریان تجاری که شربت مالتوز تأمین می‌کنند، به اسناد شفاف محصول، بسته‌بندی مناسب و ارتباط کاربردی درباره نیازهای کاربردی و تأمین نیاز دارند. HFBIO این گفت‌وگوها را با اطلاعات تأمین مواد اولیه غذایی و اسناد اختصاصی هر سفارش پشتیبانی می‌کند.

کاربرد

شربت مالتوز ۸۰٪ (MALTOSE SYRUP 80%) ممکن است برای طیف گسترده‌ای از کاربردها در تولید مواد غذایی ارزیابی شود. سنجش نهایی مناسب‌بودن و سطح مجاز استفاده باید از طریق آزمایش‌های محصول، اعتبارسنجی فرآیند و بررسی مشخصات فنی تأییدشده‌ی M80 انجام گیرد.

کاربردهای شیرینی‌پزی
برای شیرینی‌ها، آبنبات‌های کشدار، آبنبات‌های سفت، پرکننده‌ها، لایه‌های رویی و سایر محصولات شیرینی‌پزی که در آن‌ها شربت مالتوز به عنوان یک ماده‌ی اولیه ارزیابی می‌شود.

کاربردهای نانوایی
برای کیک‌ها، کلوچه‌ها، پرکننده‌های نانوایی، لایه‌های رویی، تزئینات و برخی از محصولات نانوایی که در آن‌ها شیرینی، حجم، مدیریت رطوبت یا بافت نهایی اهمیت دارد.

کاربردهای دسری
برای دسرهای منجمد، سس‌های دسری، تزئینات و تهیه‌ی شیرینی‌های پس از اعتبارسنجی کاربرد.

تهیه‌ی فراورده‌های لبنی و نوشیدنی
برای تهیه‌های شیری و سیستم‌های نوشیدنی انتخاب‌شده که مشخصات تأییدشدهٔ M80 با فرمول و فرآیند سازگان است.

کاربردهای سس و مواد غذایی فرآوری‌شده
برای سس‌ها، ادویه‌ها و سیستم‌های غذایی سفارشی که شربت مالتوز مایع درجهٔ غذایی برای کاربرد هدف مناسب است.

پرسش‌های متداول

پرسش: شربت مالتوز ۸۰٪ چیست؟
پاسخ: شربت مایع نشاستهٔ درجهٔ غذایی است که به‌عنوان M80 شناسایی می‌شود و دارای درصد مالتوز ۸۰٪ است. ترکیب دقیق محصول و محدودیت‌های کیفیت باید از طریق گواهی تأیید کیفیت/برگهٔ داده‌های فنی تأییدشدهٔ M80 تأیید گردد.

پرسش: مدل محصول برای شربت مالتوز ۸۰٪ چیست؟
پاسخ: مدل محصول M80 است.

پرسش: شربت مالتوز ۸۰٪ برای چه کاربردهایی استفاده می‌شود؟
پاسخ: می‌توان آن را برای شیرینی‌سازی، نانوایی، دسرها، تهیه‌های شیری، سس‌ها و سایر کاربردهای مواد غذایی فرآوری‌شده ارزیابی کرد.

پرسش: چه داده‌های فنی باید پیش از استفاده تأیید شوند؟
پاسخ: محتوای مالتوز، درجهٔ بریکس یا جامدات خشک، pH، ویسکوزیته، رنگ، محدودیت‌های میکروبیولوژیکی و نیازهای کاربردی را در گواهی تأیید کیفیت/برگهٔ داده‌های فنی فعلی M80 تأیید کنید.

پرسش: چه گزینه‌های بسته‌بندی در دسترس است؟
پاسخ: بسته‌بندی استاندارد شامل ظرف‌های ۲۵ کیلوگرمی و بشکه‌های غذایی ۲۷۵ کیلوگرمی است. سایر گزینه‌های بسته‌بندی را می‌توان بر اساس نیازهای سفارش و حمل‌ونقل مورد بحث قرار داد.

پرسش: مدت زمان ماندگاری چقدر است؟
الف: مدت زمان انقضا ۱۲ ماه است، مشروط بر اینکه در شرایط سرد، تمیز و خشک نگهداری شود.

پرسش: چه گواهینامه‌هایی موجود است؟
الف: پشتیبانی از گواهینامه‌های عمومی شامل استانداردهای ایزو، اف‌اس‌اس‌سی ۲۲۰۰۰، کشرو، حلال و غیر-تغییریافته ژنتیکی است که صحت آن برای هر سفارش خاص باید تأیید شود.