Течната форма на сиропа позволява помпене, дозиране, смесване и контролирано добавяне в подходящи индустриални системи за производство на храни. В крайните формулировки малтозният сироп може да допринася за сладостта, плътността, усещането в устата, сухите вещества и текстурата, в зависимост от рецептурата и производствените условия.
МАЛТОЗЕН СИРОП 80% е течна подсладителна субстанция за хранителни цели от семейството на сиропите от нишесте. Идентифициран с модел на продукт M80, той се доставя за приложения в хранителната промишленост, които изискват малтозен сироп със съдържание на малтоза 80%, надеждно течно дозиране и практически подпомагане при формулирането. 
Течната форма на сиропа позволява помпене, дозиране, смесване и контролирано добавяне в подходящи индустриални системи за производство на храни. В крайните формулировки малтозният сироп може да допринася за сладостта, плътността, усещането в устата, сухите вещества и текстурата, в зависимост от рецептурата и производствените условия.
МАЛТОЗЕН СИРОП 80 % може да се оцени за употреба в кондитерски изделия, хлебопекарски продукти, десерти, пълнежи, сосове и други преработени храни. Точните аналитични граници, сетивни характеристики и приложимост за конкретно приложение трябва да се потвърдят според актуалния сертификат за анализ и техническия паспорт на продукта.
Индустрии, които обслужваме
МАЛТОЗЕН СИРОП 80 % може да се обсъжда с клиенти от следните сектори:
• Производство на сладкиши
• Производство на хляб и закуски
• Преработка на десерти и млечни продукти
• Производство на сосове и подправки
• Търговия с промишлени хранителни ингредиенти
Производителите на готови продукти продължават да носят отговорност за потвърждаване на пригодността на формулата, изискванията за етикетиране и съответствието с нормативните изисквания на целевия им пазар.
Какво представлява МАЛТОЗЕН СИРОП 80 %?
МАЛТОЗЕН СИРОП 80 % е течен сироп, получен от нишесте, идентифициран като M80. Доставя се като хранителен подсладител за индустриално производство на храни и има съдържание на около 80 % малтоза. Малтозата е дисахариден въглехидрат с молекулна формула C12H22O11.
Форматът на сироп прави МАЛТОЗЕН СИРОП 80% подходящ за приложения, при които се предпочита течност, която може да се изпомпва и смесва, и служи като подсладител.
Клас на малтозен сироп
M80 е позициониран като малтозен сироп за хранителни цели със съдържание на малтоза 80 %, предназначен за подходящи хранителни приложения.
Удобство при течна обработка
Форматът на сироп поддържа изпомпване, дозиране, смесване и контролирано добавяне в подходящи индустриални производствени системи.
Чист профил на сладостта
Малтозният сироп може да се оцени там, където е необходим характерен сладък профил в кондитерски, хлебарски и преработени хранителни формули.
Поддръжка на текстура и телесност
В подходящи формули течен малтозен сироп може да допринесе за обема, усещането в устата и текстурата на крайния продукт.
Гъвкавост на формулирането
Той може да се оцени в множество хранителни категории, като окончателното ниво на включване и ефективността се потвърждават чрез приложни изпитания.
Поддръжка за експортни доставки
Стандартно опаковане, насоки за съхранение и обща поддръжка за сертифициране на хранителната безопасност са налични за комерсиални доставки.
Конкретната сладост, вискозитет, сухи вещества, цвят и функционална ефективност трябва да бъдат потвърдени в одобрената COA/TDS за M80 преди комерсиално формулиране или етикетиране.
Следващата информация описва общата комерсиална идентичност на MALTOSE SYRUP 80%. Точните аналитични стойности и граници на спецификацията трябва да бъдат потвърдени чрез текущата одобрена продуктова COA/TDS.
| Артикул | Подробности |
| Име на продукта | MALTOSE SYRUP 80% |
| Модел на продукта | M80 |
| КАТЕГОРИЯ | Старчови сиропи и производни |
| Форма на продукта | Течен сироп |
| Означение на съдържанието на малтоза | 80% |
| CAS номер. | 9004-54-0 |
| Молекулярна формула | C₁₂H₂₂O₁₁ |
| Външен вид | Прозрачен до светложълт вискозен течен продукт, съгласно одобрената спецификация |
| Вкус и мирис | Характерен сладък профил, съгласно одобрената спецификация |
| Градуси Брикс / сухо вещество | Потвърждава се в одобрената COA/TDS за M80 |
| pH, вискозитет, цвят, съдържание на пепел и микробиологични граници | Потвърждава се в одобрената COA/TDS за M80 |
| Съвместимост с приложението | Потвърждава се чрез формулировъчен пробен опит и одобрената техническа документация |
Не замествайте техническите стойности от друг сироп на малтоза или сироп от нишесте със спецификацията за одобрената M80.
Налични опции за опакетиране
Стандартните опции за течностно опаковане на MALTOSE SYRUP 80% включват:
| Тип на опаковката | Спецификация и бележка |
| Еднократна нова кофа | 25 кг (20 л) |
| Съд за хранителни продукти | 275 кг (200 л) |
| Бележка за персонализирано опаковане | Други промишлени опции за опаковане на течности могат да бъдат обсъдени в зависимост от обема на поръчката, логистичните изисквания и нуждите на пазара на дестинацията. |
Потвърдете предпочитания формат на опаковката, метода на доставка и изискванията за дестинацията по време на цитиране .
Съхранение и срок на годност
МАЛТОЗЕН СИРОП 80% трябва да се съхранява на хладно, чисто и сухо място, защитено от директна слънчева светлина и източници на замърсяване.
| Артикул | Подробности |
| Срок на годност | 12 месеца при правилни условия за съхранение |
Запазете оригиналното опаковка добре запечатана до употреба. Условията за работа с продукта трябва да съответстват на одобрената документация за продукта и приложимите процедури за безопасност на храните.
Сертификати и качество assurance
Нашата обща система за сертифициране на продукти поддържа международните доставки на хранителни съставки.
| ISO | FSSC 22000 | Кошерна | ХАЛАЛ | Не-ГМО |
Наличието на сертификация, обхватът на документацията и приложимостта за продукта трябва да бъдат потвърдени за конкретната поръчка M80 и пазара на дестинация.
Защо да избирате МАЛТОЗЕН СИРОП 80% от HFBIO?
Търговските клиенти, които набавят малтозен сироп, имат нужда от ясна документация за продукта, подходяща опаковка и практически комуникации относно приложенията и изискванията за доставка. HFBIO подкрепя тези дискусии с информация за доставка на хранителни ингредиенти и документация, специфична за всяка поръчка.
| Информация за услуги | Подробности |
| Основно предлагане | Доставка на малтозен сироп за хранителни цели |
| Изискване преди търговско използване | Потвърждение на сертификат за анализ / технически данни преди търговско използване, специфично за продукта |
| Налични опаковки | опции за течна опаковка: 25 кг и 275 кг |
| Поддръжка за сертификация | Обща поддръжка за международно сертифициране |
| Ориентация към бизнеса | Комуникация за доставка на съставки, ориентирана към износ |
СИРОП ОТ МАЛТОЗА 80 % може да се оцени за широк спектър от производствени приложения в хранителната промишленост. Окончателната подходящост и нивото на включване трябва да се определят чрез изпитания на продукта, валидация на процеса и проверка на одобрената техническа спецификация M80.
Кондитерски приложения
За бонбони, дъвчива сладкишна продукция, твърди сладкишни системи, филета, покрития и други кондитерски продукти, при които се оценява сироп от малтоза като съставка.
Приложения във фурнаджийската промишленост
За торти, бисквити, филета за хлебарски изделия, глазури, гарнитури и избрани пекарски продукти, където се вземат предвид сладостта, обемът, контролът на влагата или крайната текстура.
Десертни приложения
За замразени десерти, сосове за десерти, гарнитури и сладки приготовления след валидация на приложението.
Млечни и напиткови приготовления
За избрани млечни приготовления и напиткови системи, при които одобрената спецификация M80 е съвместима с формулата и процеса.
Сосови и преработени хранителни приложения
За сосове, подправки и персонализирани хранителни системи, при които течният хранителен сироп от малтоза е подходящ за целевото приложение.
В: Какво представлява МАЛТОЗЕН СИРОП 80%?
О: Това е течен, подходящ за хранителни цели, нишестен сироп, идентифициран като M80 и характеризиран със съдържание на малтоза от 80%. Точният състав на продукта и граничните му качества трябва да бъдат потвърдени чрез одобрената COA/TDS за M80.
В: Какъв е моделът на продукта за МАЛТОЗЕН СИРОП 80%?
О: Моделът на продукта е M80.
В: За какво се използва МАЛТОЗЕН СИРОП 80%?
О: Може да се оцени за употреба в сладкарски изделия, хлебопекарски продукти, десерти, млечни продукти, сосове и други преработени хранителни продукти.
В: Какви технически данни трябва да се потвърдят преди употреба?
О: Потвърдете съдържанието на малтоза, стойността на Brix или сухите вещества, pH, вискозитета, цвета, микробиологичните граници и изискванията за приложение в текущата COA/TDS за M80.
В: Какви опции за опаковане са налични?
A: Стандартното опаковане включва кофи по 25 kg и хранителни барабани по 275 kg. Други опаковки могат да се обсъждат в зависимост от поръчката и логистичните изисквания.
В: Какъв е срокът на годност?
А: Срокът на годност е 12 месеца при съхранение при подходящи прохладни, чисти и сухи условия.
В: Какви сертификати са налични?
А: Общата поддръжка за сертифициране включва ISO, FSSC 22000, кашер, халал и Non-GMO, при условие че се потвърди за конкретната поръчка.
EN
