Η υγρή μορφή του σιροπιού διευκολύνει την αντλία, τη μέτρηση, την ανάμιξη και την ελεγχόμενη προσθήκη σε κατάλληλα βιομηχανικά συστήματα παραγωγής τροφίμων. Στις τελικές συντάξεις, το σιρόπι μαλτόζης μπορεί να συμβάλλει στη γλυκύτητα, στη συνοχή, στην αίσθηση στο στόμα, στα στερεά συστατικά και στην υφή, ανάλογα με τη συνταγή και τις συνθήκες παραγωγής.
ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΜΑΛΤΟΖΗΣ 80% είναι υγρό γλυκαντικό τροφίμων από την οικογένεια των σιροπιών αμύλου. Αναγνωρίζεται με τον κωδικό προϊόντος M80 και προορίζεται για εφαρμογές επεξεργασίας τροφίμων που απαιτούν σιρόπι μαλτόζης με περιεκτικότητα 80% σε μαλτόζη, αξιόπιστη υγρή χειριστικότητα και πρακτική υποστήριξη στη διαμόρφωση συνθέσεων. 
Η υγρή μορφή του σιροπιού διευκολύνει την αντλία, τη μέτρηση, την ανάμιξη και την ελεγχόμενη προσθήκη σε κατάλληλα βιομηχανικά συστήματα παραγωγής τροφίμων. Στις τελικές συντάξεις, το σιρόπι μαλτόζης μπορεί να συμβάλλει στη γλυκύτητα, στη συνοχή, στην αίσθηση στο στόμα, στα στερεά συστατικά και στην υφή, ανάλογα με τη συνταγή και τις συνθήκες παραγωγής.
ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΜΑΛΤΟΖΗΣ 80% μπορεί να αξιολογηθεί για χρήση σε γλυκίσματα, αρτοποιία, επιδόρπια, γαλακτοκομικά, πληρώματα, σάλτσες και άλλες επεξεργασμένες τροφές. Οι ακριβείς αναλυτικές προδιαγραφές, οι αισθητικές ιδιότητες και η τελική καταλληλότητα για εφαρμογή πρέπει να επιβεβαιωθούν με βάση το τρέχον Πιστοποιητικό Ανάλυσης και το Τεχνικό Δελτίο Δεδομένων του συγκεκριμένου προϊόντος.
Βιομηχανίες Που Υπηρετούμε
ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΜΑΛΤΟΖΗΣ 80% μπορεί να συζητηθεί με πελάτες στους ακόλουθους τομείς:
• Παραγωγή Ζαχαροπλαστικής
• Παραγωγή αρτοσκευασμάτων και σνακ
• Επεξεργασία επιδορπίων και γαλακτοκομικών
• Παραγωγή σάλτσων και συροπιών
• Βιομηχανική διανομή συστατικών τροφίμων
Οι κατασκευαστές τελικών προϊόντων παραμένουν υπεύθυνοι για την επιβεβαίωση της καταλληλότητας της σύνθεσης, των απαιτήσεων ετικέτας και της συμμόρφωσης προς τους κανονισμούς στην αγορά στόχο τους.
Τι είναι η ΣΙΡΟΠΙ ΜΑΛΤΟΖΗΣ 80%;
Η ΣΙΡΟΠΙ ΜΑΛΤΟΖΗΣ 80% είναι υγρό σιρόπι παραγόμενο από άμυλο και ονομάζεται M80. Παρέχεται ως ενδεδειγμένο γλυκαντικό τροφίμων για βιομηχανική παραγωγή τροφίμων και χαρακτηρίζεται από περιεκτικότητα 80% σε μαλτόζη. Η μαλτόζη είναι δισακχαρίτης υδατάνθρακας με μοριακό τύπο C12H22O11.
Η μορφή σιροπιού καθιστά τη ΣΙΡΟΠΙ ΜΑΛΤΟΖΗΣ 80% κατάλληλη για εφαρμογές όπου προτιμάται υγρό γλυκαντικό που μπορεί να αντληθεί και να αναμιχθεί. Το εγκεκριμένο Πιστοποιητικό Ανάλυσης/Τεχνικό Δελτίο Δεδομένων (COA/TDS) για το προμηθευόμενο προϊόν καθορίζει ακριβώς τη σύνθεση, τα στερεά, την εμφάνιση και τις απαιτήσεις ποιότητας για εμπορική χρήση.
Βαθμός Σιροπιού Μαλτόζης
Το M80 καθορίζεται ως υγρό σιρόπι μαλτόζης τροφίμων με περιεκτικότητα 80% σε μαλτόζη, για κατάλληλες εφαρμογές σε τρόφιμα.
Διευκόλυνση Επεξεργασίας Υγρών
Η μορφή σιροπιού υποστηρίζει την αντλητική μεταφορά, τη μέτρηση, την ανάμιξη και την ελεγχόμενη προσθήκη σε κατάλληλα βιομηχανικά συστήματα παραγωγής.
Καθαρό Γλυκό Προφίλ
Το σιρόπι μαλτόζης μπορεί να αξιολογηθεί όπου απαιτείται ένα χαρακτηριστικό γλυκό προφίλ σε συνταγές γλυκών, αρτοποιίας και επεξεργασμένων τροφίμων.
Υποστήριξη υφής και σώματος
Σε κατάλληλες συνταγές, το υγρό σιρόπι μαλτόζης μπορεί να προσδίδει όγκο, αίσθηση στο στόμα και υφή στο τελικό προϊόν.
Ευελιξία Σύνθεσης
Μπορεί να αξιολογηθεί σε πολλές κατηγορίες τροφίμων, ενώ η τελική συγκέντρωση και η απόδοση επιβεβαιώνονται μέσω δοκιμών εφαρμογής.
Υποστήριξη Εξαγωγικής Προμήθειας
Είναι διαθέσιμη υποστήριξη για εμπορικές συζητήσεις προμήθειας, συμπεριλαμβανομένης της τυποποιημένης συσκευασίας, οδηγιών αποθήκευσης και γενικής πιστοποίησης ασφάλειας τροφίμων.
Η συγκεκριμένη γλυκύτητα, ιξώδες, ξηρά στερεά, χρώμα και λειτουργική απόδοση πρέπει να επιβεβαιωθούν στο εγκεκριμένο COA/TDS του M80 πριν από την εμπορική σύνθεση ή την ετικετοποίηση.
Οι παρακάτω πληροφορίες περιγράφουν τη γενική εμπορική ταυτότητα του MALTOSE SYRUP 80%. Οι ακριβείς αναλυτικές τιμές και τα όρια προδιαγραφών πρέπει να επιβεβαιωθούν μέσω του τρέχοντος εγκεκριμένου προϊόντος-ειδικού COA/TDS.
| Αντικείμενο | Λεπτομέρειες |
| Όνομα Προϊόντος | Σιρόπι μαλτόζης 80% |
| Μοντέλο προϊόντος | M80 |
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ | Σιρόπια Αμύλου και Παράγωγά τους |
| Μορφή προϊόντος | Υγρό σιρόπι |
| Προσδιορισμός περιεκτικότητας σε μαλτόζη | 80% |
| Αριθμός CAS. | 9004-54-0 |
| Μοριακό σχήμα | C₁₂H₂₂O₁₁ |
| Εμφάνιση | Διαυγές έως ελαφρώς κίτρινο ιξώδες υγρό, σύμφωνα με την εγκεκριμένη προδιαγραφή |
| Γεύση και οσμή | Χαρακτηριστικό γλυκό προφίλ, σύμφωνα με την εγκεκριμένη προδιαγραφή |
| Brix / ξηρά στερεά | Επιβεβαιώστε στο εγκεκριμένο M80 COA/TDS |
| pH, ιξώδες, χρώμα, υπόλειμμα καύσης (ash) και μικροβιολογικά όρια | Επιβεβαιώστε στο εγκεκριμένο M80 COA/TDS |
| Συμβατότητα Εφαρμογής | Επιβεβαιώστε μέσω δοκιμής σύνθεσης και εγκεκριμένης τεχνικής τεκμηρίωσης |
Μην αντικαθιστάτε τεχνικές τιμές από άλλο σιρόπι μαλτόζης ή σιρόπι άμυλου με άλλη ποιότητα για την εγκεκριμένη προδιαγραφή M80.
Διαθέσιμες επιλογές συσκευασίας
Οι τυπικές επιλογές υγρής συσκευασίας για το MALTOSE SYRUP 80% περιλαμβάνουν:
| Τύπος συσκευασίας | Προδιαγραφή & Σχόλιο |
| Νέο δοχείο μονοχρηστικό | 25 kg (20 L) |
| Δοχείο τροφίμων | 275 kg (200 L) |
| Σημείωση Προσαρμοστικής Συσκευασίας | Άλλες βιομηχανικές επιλογές συσκευασίας υγρών μπορούν να συζητηθούν ανάλογα με τον όγκο της παραγγελίας, τις απαιτήσεις λογιστικής και τις ανάγκες της αγοράς προορισμού. |
Επιβεβαιώστε την προτιμώμενη μορφή συσκευασίας, τον τρόπο μεταφοράς και τις απαιτήσεις προορισμού κατά την παροχή προσφοράς .
Αποθήκευση και διάρκεια ζωής
Το MALTOSE SYRUP 80% πρέπει να αποθηκεύεται σε δροσερό, καθαρό και ξηρό περιβάλλον, προστατευμένο από την άμεση ηλιακή ακτινοβολία και πηγές μόλυνσης.
| Αντικείμενο | Λεπτομέρειες |
| Διάρκεια ζωής | 12 μήνες υπό κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης |
Διατηρήστε την αρχική συσκευασία σφραγισμένη μέχρι τη χρήση. Οι συνθήκες χειρισμού πρέπει να ακολουθούν την εγκεκριμένη τεκμηρίωση προϊόντος και τις ισχύουσες διαδικασίες ασφάλειας τροφίμων.
Πιστοποιήσεις και Εγγύηση Ποιότητας
Το γενικό μας σύστημα πιστοποίησης προϊόντων υποστηρίζει τη διεθνή προμήθεια συστατικών τροφίμων.
| Iso | FSSC 22000 | Κοσέρ | HALAL | Χωρίς ΓMO |
Η διαθεσιμότητα πιστοποίησης, το εύρος των εγγράφων και η εφαρμοσιμότητα του προϊόντος πρέπει να επιβεβαιωθούν για τη συγκεκριμένη παραγγελία M80 και την αγορά προορισμού.
Γιατί να προμηθευτείτε MALTOSE SYRUP 80% από την HFBIO;
Οι εμπορικοί πελάτες που προμηθεύονται σιρόπι μαλτόζης χρειάζονται σαφή τεκμηρίωση προϊόντος, κατάλληλη συσκευασία και πρακτική επικοινωνία σχετικά με τις εφαρμογές και τις απαιτήσεις προμηθείας. Η HFBIO υποστηρίζει αυτές τις συζητήσεις με πληροφορίες για την προμήθεια τροφίμων και τεκμηρίωση ειδική για κάθε παραγγελία.
| Πληροφοριών για υπηρεσίες | Λεπτομέρειες |
| Κύρια Παροχή | Προμήθεια σιροπιού μαλτόζης για τρόφιμα |
| Προ-εμπορική απαίτηση | Επιβεβαίωση COA/TDS ειδικού προϊόντος πριν από την εμπορική χρήση |
| Διαθέσιμη συσκευασία | επιλογές υγρής συσκευασίας 25 kg και 275 kg |
| Υποστήριξη πιστοποίησης | Γενική διεθνής υποστήριξη πιστοποίησης |
| Προσανατολισμός προς την Επιχείρηση | Επικοινωνία για προμήθεια συστατικών προσανατολισμένη στην εξαγωγή |
Το ΣΙΡΟΠΙ ΜΑΛΤΟΖΗΣ 80% μπορεί να αξιολογηθεί για μια ευρεία γκάμα εφαρμογών στην παραγωγή τροφίμων. Η τελική καταλληλότητα και το επίπεδο συμπερίληψης πρέπει να καθοριστούν μέσω δοκιμών προϊόντος, επικύρωσης διαδικασίας και ελέγχου της εγκεκριμένης τεχνικής προδιαγραφής M80.
Εφαρμογές γλυκών
Για γλυκίσματα, ελαστικά γλυκά, σκληρά γλυκά, πληρώματα, επιστρώσεις και άλλα είδη ζαχαροπλαστικής όπου αξιολογείται συστατικό σιροπιού μαλτόζης.
Εφαρμογές στην αρτοποιία
Για τσουκιέρικα, μπισκότα, πληρώματα ζαχαροπλαστικής, γλάσες, επικαλύψεις και επιλεγμένα ζυμαρικά όπου λαμβάνονται υπόψη η γλυκύτητα, η συνοχή, ο έλεγχος της υγρασίας ή η τελική υφή.
Εφαρμογές σε επιδόρπια
Για κατεψυγμένα επιδόρπια, σάλτσες επιδορπίων, επικαλύψεις και γλυκές παρασκευές μετά την επικύρωση της εφαρμογής.
Παρασκευές γαλακτοκομικών και ποτών
Για επιλεγμένες παρασκευές γαλακτοκομικών και συστήματα ποτών όπου η εγκεκριμένη προδιαγραφή M80 είναι συμβατή με τη σύνθεση και τη διαδικασία.
Εφαρμογές σε σάλτσες και επεξεργασμένα τρόφιμα
Για σάλτσες, ορεκτικά και προσαρμοστικά συστήματα τροφίμων, όπου ένα υγρό σιρόπι μαλτόζης τροφίμων είναι κατάλληλο για τη συγκεκριμένη εφαρμογή.
Ε: Τι είναι το MALTOSE SYRUP 80%;
Α: Είναι ένα υγρό σιρόπι αμύλου τροφίμων, που ονομάζεται M80 και έχει περιεκτικότητα 80% σε μαλτόζη. Η ακριβής σύνθεση του προϊόντος και τα όρια ποιότητας πρέπει να επιβεβαιωθούν μέσω του εγκεκριμένου COA/TDS του M80.
Ε: Ποιο είναι το μοντέλο προϊόντος για το MALTOSE SYRUP 80%;
Α: Το μοντέλο προϊόντος είναι M80.
Ε: Για τι χρησιμοποιείται το MALTOSE SYRUP 80%;
Α: Μπορεί να αξιολογηθεί για γλυκίσματα, αρτοποιία, επιδόρπια, γαλακτοκομικά προϊόντα, σάλτσες και άλλες εφαρμογές επεξεργασμένων τροφίμων.
Ε: Ποια τεχνικά δεδομένα πρέπει να επιβεβαιωθούν πριν από τη χρήση;
Α: Επιβεβαιώστε την περιεκτικότητα σε μαλτόζη, το Brix ή τα στερεά υλικά, το pH, την ιξώδες, το χρώμα, τα μικροβιολογικά όρια και τις απαιτήσεις εφαρμογής στο τρέχον COA/TDS του M80.
Ε: Ποιες επιλογές συσκευασίας είναι διαθέσιμες;
Α: Η τυπική συσκευασία περιλαμβάνει δοχεία των 25 kg και φιάλες τροφίμων των 275 kg. Άλλες επιλογές συσκευασίας μπορούν να συζητηθούν βάσει των απαιτήσεων παραγγελίας και λογιστικής.
Ε: Ποια είναι η διάρκεια ζωής;
Α: Η διάρκεια ζωής είναι 12 μήνες όταν αποθηκεύεται σε κατάλληλες ψυχρές, καθαρές και ξηρές συνθήκες.
Ε: Ποια πιστοποιητικά είναι διαθέσιμα;
Α: Η γενική υποστήριξη πιστοποίησης περιλαμβάνει ISO, FSSC 22000, Kosher, Halal και Non-GMO, με την επιφύλαξη επιβεβαίωσης για τη συγκεκριμένη παραγγελία.
EN
