Dạng xi-rô lỏng của sản phẩm hỗ trợ việc bơm, đo lường, trộn lẫn và bổ sung có kiểm soát trong các hệ thống sản xuất thực phẩm công nghiệp phù hợp. Trong các công thức thành phẩm, xi-rô maltose có thể đóng góp vào độ ngọt, độ đậm đặc, cảm giác trên vòm miệng, hàm lượng chất khô và kết cấu, tùy thuộc vào công thức cụ thể cũng như điều kiện sản xuất.
XI-RÔ MALTOSE 80% là một chất làm ngọt dạng lỏng đạt tiêu chuẩn thực phẩm, thuộc họ xi-rô tinh bột. Được xác định bằng mã sản phẩm M80, sản phẩm này được cung cấp cho các ứng dụng chế biến thực phẩm yêu cầu xi-rô maltose có hàm lượng maltose ở mức 80%, khả năng xử lý dạng lỏng ổn định và hỗ trợ công thức thực tế. 
Dạng xi-rô lỏng của sản phẩm hỗ trợ việc bơm, đo lường, trộn lẫn và bổ sung có kiểm soát trong các hệ thống sản xuất thực phẩm công nghiệp phù hợp. Trong các công thức thành phẩm, xi-rô maltose có thể đóng góp vào độ ngọt, độ đậm đặc, cảm giác trên vòm miệng, hàm lượng chất khô và kết cấu, tùy thuộc vào công thức cụ thể cũng như điều kiện sản xuất.
XI-RÔ MALTOSE 80% có thể được đánh giá cho các ứng dụng trong kẹo, bánh mì và bánh ngọt, món tráng miệng, nhân bánh, nước sốt và các loại thực phẩm chế biến khác. Các giới hạn phân tích cụ thể, đặc tính cảm quan và mức độ phù hợp cuối cùng cho từng ứng dụng cần được xác nhận dựa trên Giấy chứng nhận phân tích (Certificate of Analysis) và Bảng dữ liệu kỹ thuật (Technical Data Sheet) hiện hành dành riêng cho sản phẩm.
Các ngành công nghiệp chúng tôi phục vụ
XI-RÔ MALTOSE 80% có thể được trao đổi với khách hàng trong các lĩnh vực sau:
• Sản Xuất Bánh Kẹo
• Sản xuất bánh kẹo và đồ ăn nhẹ
• Chế biến món tráng miệng và sản phẩm từ sữa
• Sản xuất nước sốt và gia vị
• Phân phối nguyên liệu thực phẩm công nghiệp
Các nhà sản xuất sản phẩm hoàn chỉnh vẫn chịu trách nhiệm xác nhận tính phù hợp của công thức, yêu cầu ghi nhãn và tuân thủ quy định tại thị trường mục tiêu của họ.
SIRO MALTOSE 80% LÀ GÌ?
SIRO MALTOSE 80% là một loại siro chiết xuất từ tinh bột ở dạng lỏng, được định danh là M80. Sản phẩm được cung cấp dưới dạng chất làm ngọt đạt tiêu chuẩn thực phẩm cho sản xuất thực phẩm công nghiệp và có hàm lượng maltose khoảng 80%. Maltose là một disaccharide – một loại carbohydrate có công thức phân tử C12H22O11.
Dạng siro khiến SIRO MALTOSE 80% thích hợp cho các ứng dụng yêu cầu chất làm ngọt dạng lỏng có thể bơm được và dễ trộn đều. Giấy chứng nhận phân tích (COA)/Tài liệu đặc tính kỹ thuật (TDS) được phê duyệt cho sản phẩm cung cấp nêu rõ thành phần chính xác, hàm lượng chất khô, đặc tính ngoại quan và các yêu cầu về chất lượng nhằm sử dụng thương mại.
Cấp độ siro maltose
M80 được định vị là một loại siro maltose dạng lỏng đạt tiêu chuẩn thực phẩm, có hàm lượng maltose được chỉ định là 80%, thích hợp cho các ứng dụng thực phẩm.
Sự tiện lợi trong xử lý dạng lỏng
Dạng siro hỗ trợ việc bơm, đo đếm, trộn lẫn và bổ sung có kiểm soát trong các hệ thống sản xuất công nghiệp phù hợp.
Hương vị ngọt thanh
Si-rô mạch nha có thể được đánh giá trong các công thức kẹo, bánh và thực phẩm chế biến khi cần hương vị ngọt đặc trưng.
Hỗ trợ kết cấu và độ đậm đặc
Trong các công thức phù hợp, si-rô mạch nha dạng lỏng có thể góp phần tạo độ đậm, cảm giác trên vòm miệng và kết cấu cho sản phẩm hoàn chỉnh.
Sự linh hoạt của công thức
Sản phẩm có thể được đánh giá trên nhiều loại thực phẩm khác nhau; mức độ sử dụng cuối cùng và hiệu suất thực tế phải được xác nhận thông qua các thử nghiệm ứng dụng.
Hỗ trợ cung ứng xuất khẩu
Hỗ trợ bao bì tiêu chuẩn, hướng dẫn bảo quản và chứng nhận an toàn thực phẩm chung sẵn có cho các cuộc thảo luận cung ứng thương mại.
Độ ngọt cụ thể, độ nhớt, hàm lượng chất khô, màu sắc và hiệu suất chức năng phải được xác nhận trong COA/TDS M80 đã được phê duyệt trước khi đưa vào công thức thương mại hoặc ghi nhãn.
Thông tin sau đây mô tả đặc tính thương mại chung của SI-RÔ MẠCH NHA 80%. Các giá trị phân tích chính xác và giới hạn đặc tính phải được xác nhận thông qua COA/TDS cụ thể cho sản phẩm hiện hành đã được phê duyệt.
| Mục | Chi tiết |
| Tên sản phẩm | Xi-rô maltose 80% |
| Mã sản phẩm | M80 |
| DANH MỤC | Xi-rô Tinh Bột và Dẫn Xuất |
| Hình Thức Sản Phẩm | Xi-rô dạng lỏng |
| Chỉ định hàm lượng mạch nha | 80% |
| Số CAS. | 9004-54-0 |
| Công thức phân tử | C₁₂H₂₂O₁₁ |
| Hình thức | Chất lỏng nhớt, trong suốt đến vàng nhạt, tuân theo thông số kỹ thuật đã được phê duyệt |
| Vị và mùi | Hương vị ngọt đặc trưng, tuân theo thông số kỹ thuật đã được phê duyệt |
| Độ Brix / chất khô | Xác nhận trong COA/TDS đã được phê duyệt cho M80 |
| độ pH, độ nhớt, màu sắc, tro và giới hạn vi sinh vật | Xác nhận trong COA/TDS đã được phê duyệt cho M80 |
| Tương thích ứng dụng | Xác nhận thông qua thử nghiệm pha chế và tài liệu kỹ thuật đã được phê duyệt |
Không được thay thế các giá trị kỹ thuật từ một loại xi-rô maltose hoặc xi-rô tinh bột khác vào thông số kỹ thuật đã được phê duyệt cho M80.
Các tùy chọn bao bì có sẵn
Các tùy chọn đóng gói dạng lỏng tiêu chuẩn cho MALTOSE SYRUP 80% bao gồm:
| Loại bao bì | Thông số kỹ thuật & Ghi chú |
| Xô mới dùng một lần | 25 kg (20 L) |
| Thùng chứa cấp thực phẩm | 275 kg (200 L) |
| Ghi chú về bao bì tùy chỉnh | Các tùy chọn bao bì dạng lỏng công nghiệp khác có thể được thảo luận dựa trên khối lượng đơn hàng, yêu cầu vận logistics và nhu cầu cụ thể của thị trường đích. |
Xác nhận định dạng đóng gói ưa thích, phương thức vận chuyển và yêu cầu tại điểm đến trong giai đoạn báo giá .
Lưu trữ và Thời hạn Sử dụng
MALTOSE SYRUP 80% nên được bảo quản ở nơi mát, sạch và khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp và các nguồn gây nhiễm bẩn.
| Mục | Chi tiết |
| Hạn sử dụng | 12 tháng trong điều kiện bảo quản phù hợp |
Giữ nguyên bao bì gốc được niêm phong kỹ lưỡng cho đến khi sử dụng. Điều kiện xử lý cần tuân theo tài liệu sản phẩm đã được phê duyệt và các quy trình an toàn thực phẩm có hiệu lực.
Chứng nhận và Đảm bảo Chất lượng
Hệ thống chứng nhận sản phẩm chung của chúng tôi hỗ trợ cung ứng nguyên liệu thực phẩm quốc tế. Các chứng nhận có sẵn bao gồm:
| ISO | FSSC 22000 | Kosher | HALAL | Không biến đổi gen |
Tính sẵn có của chứng nhận, phạm vi tài liệu và khả năng áp dụng sản phẩm cần được xác nhận riêng cho từng đơn hàng M80 và thị trường đích.
Tại sao nên nhập khẩu MALTOSE SYRUP 80% từ HFBIO?
Khách hàng thương mại nhập khẩu xi-rô maltose cần tài liệu sản phẩm rõ ràng, bao bì phù hợp và giao tiếp thực tế về yêu cầu ứng dụng cũng như cung ứng. HFBIO hỗ trợ các cuộc trao đổi này bằng thông tin cung cấp nguyên liệu đạt tiêu chuẩn thực phẩm và tài liệu cụ thể theo từng đơn hàng.
| Thông tin dịch vụ | Chi tiết |
| Nguồn cung cấp chính | Cung cấp si-rô maltose đạt tiêu chuẩn thực phẩm |
| Yêu cầu trước khi thương mại hóa | Xác nhận COA/TDS đặc thù cho từng sản phẩm trước khi sử dụng thương mại |
| Bao bì sẵn có | các lựa chọn bao bì dạng lỏng: 25 kg và 275 kg |
| Hỗ trợ chứng nhận | Hỗ trợ chung về chứng nhận quốc tế |
| Định hướng kinh doanh | Giao tiếp cung ứng thành phần hướng xuất khẩu |
SI-RÔ MALTOSE 80% có thể được đánh giá cho nhiều ứng dụng sản xuất thực phẩm. Độ phù hợp cuối cùng và mức độ sử dụng cần được xác định thông qua thử nghiệm sản phẩm, kiểm chứng quy trình và xem xét đặc tả kỹ thuật M80 đã được phê duyệt.
Ứng dụng trong sản xuất kẹo
Dành cho kẹo, kẹo dẻo, kẹo cứng, nhân kẹo, lớp phủ và các sản phẩm kẹo khác khi thành phần si-rô maltose được đánh giá.
Ứng dụng trong ngành bánh kẹo
Dành cho bánh ngọt, bánh quy, nhân bánh, men phủ, lớp trang trí và một số loại thực phẩm nướng khác khi cân nhắc yếu tố độ ngọt, độ đậm đặc, kiểm soát độ ẩm hoặc kết cấu thành phẩm.
Ứng dụng trong món tráng miệng
Dành cho món tráng miệng đông lạnh, sốt tráng miệng, lớp phủ và các chế phẩm ngọt khác sau khi đã xác nhận tính khả thi của ứng dụng.
Chuẩn bị sản phẩm từ sữa và đồ uống
Đối với một số chế phẩm sữa và hệ thống đồ uống được chọn, trong đó đặc tính kỹ thuật M80 đã được phê duyệt tương thích với công thức và quy trình.
Ứng dụng trong nước sốt và thực phẩm chế biến
Đối với nước sốt, gia vị và các hệ thống thực phẩm tùy chỉnh, nơi siro maltose dạng lỏng đạt tiêu chuẩn thực phẩm phù hợp với ứng dụng mục tiêu.
Câu hỏi: SIRO MALTOSE 80% là gì?
Câu trả lời: Đây là một loại siro tinh bột dạng lỏng đạt tiêu chuẩn thực phẩm, được định danh là M80 và có hàm lượng maltose được ghi nhận ở mức 80%. Thành phần sản phẩm cụ thể và giới hạn chất lượng phải được xác nhận thông qua Giấy chứng nhận phân tích / Tài liệu đặc tính kỹ thuật (COA/TDS) M80 đã được phê duyệt.
Câu hỏi: Mô hình sản phẩm của SIRO MALTOSE 80% là gì?
Câu trả lời: Mô hình sản phẩm là M80.
Câu hỏi: SIRO MALTOSE 80% được sử dụng vào mục đích gì?
Câu trả lời: Sản phẩm có thể được đánh giá để sử dụng trong kẹo, bánh nướng, món tráng miệng, chế phẩm sữa, nước sốt và các ứng dụng thực phẩm chế biến khác.
Câu hỏi: Những dữ liệu kỹ thuật nào cần được xác nhận trước khi sử dụng?
Câu trả lời: Xác nhận hàm lượng maltose, độ Brix hoặc hàm lượng chất khô, độ pH, độ nhớt, màu sắc, giới hạn vi sinh vật và yêu cầu ứng dụng trong COA/TDS M80 hiện hành.
Câu hỏi: Có những tùy chọn đóng gói nào?
A: Bao bì tiêu chuẩn bao gồm thùng 25 kg và phuy thực phẩm loại 275 kg. Các loại bao bì khác có thể được trao đổi tùy theo yêu cầu đặt hàng và hậu cần.
Câu hỏi: Thời hạn sử dụng là bao lâu?
A: Thời hạn sử dụng là 12 tháng khi được bảo quản trong điều kiện mát, sạch và khô thích hợp.
Câu hỏi: Các chứng nhận nào có sẵn?
A: Hỗ trợ chứng nhận chung bao gồm ISO, FSSC 22000, Kosher, Halal và Non-GMO, tùy thuộc vào việc xác nhận cho đơn hàng cụ thể.
EN
