Uvrščen je kot maltodekstrin s DE20 označbo in ga je mogoče oceniti tam, kjer proizvajalci potrebujejo prahasti ogljikov hidrat za sladkost, prispevek trdnih snovi, zagostitev, teksturo ali podporo procesiranju.
Maltodekstrin DE20 je hrana za uporabo v živilski industriji, ki se predvsem uporablja pri proizvodnji živil in brezalkoholnih pijač. Identificiran z modelom izdelka MD20, je razvrščen kot maltodekstrin z oznako DE20 in se lahko uporabi tam, kjer proizvajalci potrebujejo prahovito ogljikovih hidratov za sladkost, prispevek trdnih snovi, zgostitev, teksturo ali podporo obdelavi.
Njegova prahasta oblika je primerna za suho mešanje, predmešanje, nadzorovano doziranje ter uporabo v ustrezni sistemi za proizvodnjo živil. V končnih formulacijah maltodekstrin DE20 lahko prispeva k občutku telesnosti, občutku v ustih, teksturi in trdnim snovem, odvisno od recepta, pogojev obdelave in izbrane specifikacije izdelka.
Maltodekstrin DE20 se lahko uporablja v pijačah, pekovskih izdelkih, sladkarijah, mlečnih pripravkih, začimbah, praškastih živilih in drugih obdelanih živilskih izdelkih. Natančne analitične meje in končna primernost za uporabo je treba potrditi na podlagi trenutnega certifikata o analizi in tehničnega podatkovnega lista za posamezen izdelek. 
Kaj je maltodekstrin DE20?
Maltodekstrin DE20 je prah ogljikovih hidratov, izpeljan iz škroba, ki ga določa ekvivalent dekstroze (DE20). Spada v kategorijo maltodekstrinov in se dobavlja kot sestavina za živila za industrijsko obdelavo živil in formulacijo izdelkov.
Maltodekstrin se v živilskih sistemih uporablja zaradi svoje funkcionalne vloge kot prah ogljikovih hidratov. Glede na odobreno kakovostno stopnjo in končno sestavo se lahko oceni njegova sladkost, vsebnost trdnih snovi, tekstura, gostota, zgostitev, nosilna sposobnost ter udobje pri obdelavi. Trenutni certifikat o analizi (COA)/tehnični podatkovni list (TDS) za MD20 določa natančno sestavo izdelka in merila kakovosti za dobavo.
Zakaj kupovati malto-dekstrin DE20 od HFBIO?
Trgorni stranki, ki kupujejo malto-dekstrin, potrebujejo jasno dokumentacijo izdelka, primerno embalažo in praktično komunikacijo glede zahtev za njihovo uporabo. HFBIO podpira te razprave z informacijami o dobavi sestavin za hrano in dokumentacijo, posebno pripravljeno za vsak posamezen naročil.
• Dobava malto-dekstrina za hrano v prahu
• Potrdilo o skladnosti (COA) / tehnični podatkovni list (TDS) za izdelek MD20 pred komercialno uporabo
• Embalaža v 25-kg vrečah za hrano
• Splošna mednarodna podpora pri pridobivanju potrdil
• Komunikacija o dobavi sestavin z izvozno usmeritvijo
Malto-dekstrin za hrano v prahu
Praškasta ogljikova hidratna sestavina, izpeljana iz škroba, primerna za proizvodnjo hrane in pijač.
Položaj kakovosti DE20
MD20 je označen z oznako DE20 in ga je treba izbrati v skladu z odobrenimi tehničnimi specifikacijami za posamezen izdelek.
Ugodnost obdelave v prahu
Suha oblika omogoča mešanje, predmešanje, doziranje in vključitev v ustrezne proizvodne procese.
Podpora teksturi in telesnosti
V primernih formulacijah lahko malto-dekstrin prispeva k telesnosti, občutku v ustih, trdnim snovem in teksturi končnega izdelka.
Uporaba kot sladkor in gostilnik
Izdelek je na seznamu za uporabo kot sladkor in gostilnik, pod pogojem uspešnih preskusov v praksi in odobrenih dokumentov.
Prilagodljivost formulacije
Lahko se ocenjuje za uporabo v pijačah, pekarskih izdelkih, slaščičarskih izdelkih, mlečnih izdelkih, začimbah, praškastih živilskih izdelkih ter pri razvoju posebnih izdelkov.
Posebna sladkost, topnost, viskoznost, volumski specifični utež, vsebnost vlage in funkcionalne lastnosti morajo biti potrjene v odobrenem COA/TDS za MD20 pred komercialno formulacijo, označevanjem ali proizvodnjo.
Spodaj navedene informacije opisujejo splošno komercialno identiteto malto-dekstrina DE20. Natančne analitične vrednosti in mejne vrednosti specifikacij je treba potrditi s trenutnim odobrenim COA/TDS za posamezen izdelek.
| Element | Podrobnosti |
| Ime izdelka | Maltodekstrin DE20 |
| Model izdelka | MD20 |
| KATEGORIJA | Malto-dekstrin |
| Oblika produkta | Prah |
| Pozicioniranje produkta | Sladila in zagostevalci |
| Oznaka dextroznega ekvivalenta | DE20 |
| CAS št. | 9004-57-3 |
| Slovarno obrazce | (C₆H₁₀O₅)n |
| Zunanji videz, barva in vonj | Potrdite v odobrenem MD20 certifikatu o skladnosti/tehničnem podatkovnem listu |
| Preskusni razpon DE, vsebnost vlage, nasipna gostota in lastnosti delcev | Potrdite v odobrenem MD20 certifikatu o skladnosti/tehničnem podatkovnem listu |
| Topljivost, viskoznost, pH, mikrobiološke meje in druge fizikalne lastnosti | Potrdite v odobrenem MD20 certifikatu o skladnosti/tehničnem podatkovnem listu |
| Kompatibilnost uporabe | Potrditev z izvedbo preskusa sestave in odobreno tehnično dokumentacijo |
Ne smete zamenjati tehničnih vrednosti drugega razreda maltodekstrina z odobrenimi specifikacijami za MD20.
Razpoložljive možnosti embalaže
Standardna embalaža za maltodekstrin DE20 vključuje:
| Vrsta embalaze | Vsebina |
| STANDARDNI PAKET | vrečka za hrano z maso 25 kg |
| Opomba o po meri izdelani embalaži | Drugi načini pakiranja se lahko dogovorijo glede na količino naročila, logistične zahteve in potrebe trga v ciljni državi. |
Potrdite želeni format pakiranja, način prevoza in zahteve za ciljno državo že med pripravo ponudbe.
Shranjevanje in trajnost
Maltodekstrin DE20 je treba shranjevati v hladnem, čistem in suhem okolju, varno pred neposredno sončno svetlobo, vlago in viri onesnaženja.
| Parameter | Podrobnosti |
| Rok trajanja | 12 mesecev pri pravilnih pogojih shranjevanja |
Izvirno embalažo ohranjajte ustrezno zaprto do uporabe. Po odpiranju ravnajte s prahom v skladu z uradno odobrenimi dokumenti o izdelku in veljavnimi postopki za varnost hrane.
Certifikati in zagotavljanje kakovosti
Naš splošni sistem certifikacije izdelkov podpira mednarodno oskrbo s sestavinami za hrano. Na voljo so naslednje certifikacije:
| ISO | FSSC 22000 | Košer | HALAL | Brez GMO |
Za določeno naročilo MD20 in tržni segment v ciljni državi je treba potrditi razpoložljivost certifikatov, obseg dokumentacije in primernost izdelka. 
Maltodekstrin DE20 se lahko oceni za širok spekter uporab v proizvodnji hrane in pijač. Končne količine vključitve in primernost za posamezen proizvodni proces je treba določiti s poskusi v praksi ter pregledom uradno odobrenih tehničnih specifikacij za MD20.
Uporaba v pijačah
Za mešanice praškastih pijač, osnove za pijače, praškaste izdelke za prehrano in druge sisteme za pijače, kjer je sestavina v obliki praškastega ogljikovih hidratov združljiva z formulacijo.
Uporaba v pekarskih izdelkih
Za mešanice za peko, polnila, prelivke in izbrane pekovske izdelke, kjer se ocenjujejo trdne snovi, tekstura ali podpora pri obdelavi.
Konfekcijske uporabe
Za sladkarije, polnila, prevleke in sladke hrane, kjer je maltodekstrin kot sestavina del strategije formulacije.
Uporaba v mlečnih izdelkih in sladkarijah
Za mlečne pripravke, zamrznjene sladkarije, praškaste sladkarije in prelivke po potrjeni uporabi.
Začimbe in suha živila
Za mešanice začimb, praškaste juhe, praškaste omake in suhe živilske pripravke, kjer je potreben nosilec v obliki praška ali sestavina v obliki ogljikovih hidratov.
Posebne živilske formulacije
Za projekte razvoja izdelkov, kjer odobrena specifikacija MD20 izpolnjuje ciljne zahteve glede čutnih lastnosti, obdelave in predpisov. 
Malto-dekstrin za hrano v prahu
Praškasta ogljikova hidratna sestavina, izpeljana iz škroba, primerna za proizvodnjo hrane in pijač.
Položaj kakovosti DE20
MD20 je označen z oznako DE20 in ga je treba izbrati v skladu z odobrenimi tehničnimi specifikacijami za posamezen izdelek.
Ugodnost obdelave v prahu
Suha oblika omogoča mešanje, predmešanje, doziranje in vključitev v ustrezne proizvodne procese.
Podpora teksturi in telesnosti
V primernih formulacijah lahko malto-dekstrin prispeva k telesnosti, občutku v ustih, trdnim snovem in teksturi končnega izdelka.
Uporaba kot sladkor in gostilnik
Izdelek je na seznamu za uporabo kot sladkor in gostilnik, pod pogojem uspešnih preskusov v praksi in odobrenih dokumentov.
Prilagodljivost formulacije
Lahko se ocenjuje za uporabo v pijačah, pekarskih izdelkih, slaščičarskih izdelkih, mlečnih izdelkih, začimbah, praškastih živilskih izdelkih ter pri razvoju posebnih izdelkov.
Posebna sladkost, topnost, viskoznost, volumski specifični utež, vsebnost vlage in funkcionalne lastnosti morajo biti potrjene v odobrenem COA/TDS za MD20 pred komercialno formulacijo, označevanjem ali proizvodnjo.
V: Kaj je maltodekstrin DE20?
A: Gre za prah ogljikovih hidratov, izpeljan iz škroba za uporabo v hrani, ki je določen kot model izdelka MD20 z oznako DE20. Natančna sestava izdelka in mejne vrednosti kakovosti je treba potrditi prek odobrenega COA/TDS za MD20.
V: Za kaj se uporablja malto-dekstrin DE20?
A: Lahko se oceni za uporabo v pijačah, pekarskih izdelkih, sladkarijah, mlečnih izdelkih, začimbah, praškastih živilih in drugih obdelanih živilskih izdelkih.
V: Je malto-dekstrin DE20 sladilo ali gostilnik?
A: Izdelek je naveden kot sladilo in gostilnik. Dejansko funkcionalno delovanje v končnem izdelku je odvisno od sestave, postopka in odobrenih specifikacij za MD20.
V: Kateri tehnični podatki naj bodo potrjeni pred uporabo?
A: Potrdite razpon testa DE, vsebnost vlage, prostorsko maso, karakteristike delcev, topnost, viskoznost, pH in mikrobiološke meje ter zahteve glede uporabe v trenutnem COA/TDS za MD20.
V: V kakšni embalaži je izdelek na voljo?
A: Standardna embalaža je vrečka za hrano s težo 25 kg. Druge možnosti embalaže se lahko dogovorijo glede na količino naročila in logistične zahteve.
V: Kolikšna je rok trajanja?
A: Rok uporabnosti znaša 12 mesecev, če se izdelek shranjuje v ustrezno hladnih, čistih in suhih razmerah.
V: Katera potrdila so na voljo?
A: Splošna podpora potrdil vključuje ISO, FSSC 22000, košer, halal in ne-GMO, vendar je za vsako posamezno naročilo potrebno potrditev.
EN
